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永定土樓:古建筑技藝中的活化石

2018-10-10 09:27:14越聲
小演奏家 2018年8期
關(guān)鍵詞:樓群土樓老伯

越聲

到福建旅游,客家土樓群落是必去景點(diǎn)之一,這種宏偉壯觀、造型獨(dú)特的建筑似乎已經(jīng)成為福建當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑的象征,吸引著無數(shù)國內(nèi)外游客慕名前來探秘。

福建土樓因其大多數(shù)為福建客家人所建,故又稱“客家土樓”。土樓產(chǎn)生于宋元,成熟于明末、清代和民國時(shí)期,是以土、木、石、竹為主要建筑材料,利用未經(jīng)燒焙的生土,并按一定比例的沙質(zhì)黏土和黏質(zhì)沙土攪拌,用夾墻板夯筑而成的兩層以上的房屋。數(shù)量龐大的土樓群包括永定區(qū)的高北土樓群、洪坑土樓群、初溪土樓群和衍香樓、振福樓,南靖縣的田螺坑土樓群、河坑土樓群和貴樓、懷遠(yuǎn)樓以及華安縣的大地土樓群,其中位于龍巖市永定區(qū)的永定土樓被稱為“一座沒有大門的中國客家土樓博物館”,我們此次的土樓之行便來到了這里。

客家土樓的楹聯(lián)文化

永定土樓千姿百態(tài),種類繁多,每座土樓都有許多各具特色的楹聯(lián),可以說客家土樓的楹聯(lián)體現(xiàn)了客家先民對(duì)子孫后代的諄諄教導(dǎo)和愿望,也體現(xiàn)出我國楹聯(lián)文化的豐富內(nèi)涵。

永定高頭鄉(xiāng)高北村中被譽(yù)為“土樓之王”的承啟樓建于1708年,大門口懸掛著一副對(duì)聯(lián):“承前祖德勤和儉,啟后孫謀讀與耕?!绷攘葦?shù)語就將客家人勤勞節(jié)儉的美德和耕田讀書的生活內(nèi)容表述了出來,客家人也將這一祖訓(xùn)一代代傳承下來,培養(yǎng)出了許多出類拔萃的人才。

承啟樓的始祖是江集成,他既不是富商巨賈,也不是達(dá)官貴人,只不過是一個(gè)忠厚誠實(shí)的農(nóng)民,常年以耕田為生,帶領(lǐng)他的四子二十孫七十二曾孫四代共百余人,經(jīng)過幾十年的經(jīng)營勞動(dòng)才創(chuàng)下了這份家業(yè)。為了督促子孫讀書上進(jìn),江集成在樓內(nèi)建了一間私塾學(xué)堂,所以承啟樓里的一代代江姓子孫都是在自己家中的私塾讀書的?,F(xiàn)代著名的生物學(xué)家、中山大學(xué)教授江靜波就是承啟樓的子孫,他少年時(shí)就曾經(jīng)在自家土樓內(nèi)讀書。

走進(jìn)承啟樓的大門,迎面是一對(duì)廳堂聯(lián):“一本所生,親疏無多,何必太分你我;共樓居住,出入相見,最宜尊重人倫?!边@副對(duì)聯(lián)是針對(duì)樓內(nèi)子孫繁衍愈多,避免子孫間為了小利發(fā)生矛盾而提的,字里行間教導(dǎo)后代互助團(tuán)結(jié)、尊重人倫道德。整座承啟樓內(nèi)層層有廳堂,層層有對(duì)聯(lián),各家各戶的門上也都貼有對(duì)聯(lián),可謂數(shù)不勝數(shù)。

離開承啟樓之后,我們來到了永定湖坑鎮(zhèn)洪坑村的振成樓參觀。這座土樓的主人是林遜之、林鴻超兄弟,其祖父輩因?yàn)樯a(chǎn)銷售永定特產(chǎn)“日升”牌煙刀而成為一方巨富,林氏兄弟于辛亥革命勝利后的1912年動(dòng)工興建此樓,歷時(shí)五年完成,工程浩大,被譽(yù)為“土樓王子”。

當(dāng)時(shí)的革命領(lǐng)袖孫中山和黎元洪都和土樓的主人有著深厚的交情,如今我們在振成樓的廳堂內(nèi)壁依然能夠看到黎元洪于民國初年親筆題贈(zèng)的一副對(duì)聯(lián):“從來人品恭能壽,自古文章正乃奇。”這副對(duì)聯(lián)中還包含著特殊的歷史意義。當(dāng)時(shí)正值袁世凱稱帝,袁世凱做了83天皇帝,在萬人的唾罵聲中于1916年6月暴斃,而振成樓也是在1916年全部建成完工的,當(dāng)時(shí)人們一邊歡呼著袁世凱的暴斃,一邊慶祝著振成樓的勝利完工。而黎元洪在這個(gè)特定的時(shí)代背景下題贈(zèng)給振成樓的對(duì)聯(lián)頗有深意,他想告訴人們:做人恭和寬厚才能健康長壽,寫文章有浩然正氣才能出奇制勝。

有趣的是,在振成樓的后廳還有一副人們似曾相識(shí)的對(duì)聯(lián):“振作那有閑時(shí),少時(shí)壯時(shí)老年時(shí),時(shí)時(shí)須努力;成名原非易事,家事國事天下事,事事要關(guān)心。”其實(shí),此聯(lián)的下半聯(lián)乃是仿照明朝東林黨人顧憲成“風(fēng)聲雨聲讀書聲,聲聲入耳;家事國事天下事,事事關(guān)心”的名聯(lián)寫成,但仿得十分巧妙,體現(xiàn)了土樓居民的精神風(fēng)貌。

永定還有一座最年輕的土樓,名為“福盛樓”,此樓于上世紀(jì)六十年代才開始砌石興建,可惜當(dāng)時(shí)土墻剛夯筑至一層樓高就遇上了“文革”,工程不得不停滯,夯好的墻體后來也因風(fēng)吹雨淋而倒塌,直至改革開放后,即上世紀(jì)八十年代初,又由一批林姓族人在原基礎(chǔ)上重新建造土樓,并于1982年全部竣工。如今,此樓居住著六十多戶林姓族人,全樓人口約有四百人。

以上所列舉的都是一些固定的永久性對(duì)聯(lián),各個(gè)土樓中還有大量應(yīng)時(shí)應(yīng)景的對(duì)聯(lián),且這里仍保留著用毛筆書寫的習(xí)慣,可以說客家土樓稱得上是繼承中國傳統(tǒng)書法文化的一方凈土。

生土構(gòu)筑的營造技藝

福建土樓形式各異,從外觀造型上主要有方樓、圓樓和五鳳樓三類,除此之外,土樓還有諸多變異形式,如五角樓、半月樓、萬字樓等,這些奇特而又豐富的土樓造型連同土樓這個(gè)泥土創(chuàng)造的奇跡所反映出的登峰造極的夯土技術(shù),以及圍繞土樓的傳說典故和民俗風(fēng)情,構(gòu)成了一幅土樓文化的精彩畫卷。

永定土樓以方形為主,圓形土樓較為少見卻最引人注目,此外還有方圓兼具的大夫第,即五鳳樓。據(jù)統(tǒng)計(jì),永定境內(nèi)目前保存有兩萬多座土樓,基本上是以家族的形式居住。

在這里,方形土樓較圓形土樓更為普及。方形樓的特征是夯筑一圈方形的高大圍墻,只留一個(gè)進(jìn)口、一間門廳,沿屋墻設(shè)置房間,中央為敞開天井,天井周圍是回廊,如此重疊起來可高達(dá)五六層。這種土樓將傳統(tǒng)的夯土技術(shù)發(fā)揮到了登峰造極的地步,在同一形式下有大有小,層次不同,而且十分堅(jiān)固。方樓的造型特征與五鳳樓近似,但其下堂和橫屋的外墻更厚更高,形成了更為壯觀的整體。

閩粵贛三省交界地區(qū)早先是一片莽荒,至二十世紀(jì)二十年代初仍存留有多處原始森林,蟲蛇出沒,野獸甚多,惡劣的生存環(huán)境迫使客家人極其重視防御,他們將住宅建造成一座易守難攻的設(shè)防城市,聚族而居,客家人中至今還流傳著很多防御外來侵害的故事。

圓形土樓由方樓發(fā)展而來,是最具魅力的一種土樓造型,從建筑學(xué)分析,圓樓采光、通風(fēng)好,且節(jié)省建筑材料,又因受力均勻,抗震能力也最強(qiáng)。

土樓建筑是落后生產(chǎn)力和高度文明二者奇特的混合,它們在技術(shù)和功能上臻于完善,在造型上具有高度審美價(jià)值,在文化內(nèi)涵上意蘊(yùn)深厚。土樓除具有防衛(wèi)御敵的作用外,還具有防震、防火、防盜以及通風(fēng)、采光好等特點(diǎn),而且由于土墻非常厚,隔熱保溫,所以這里常年冬暖夏涼。

旅游開發(fā)帶來的疑惑

2008年7月7日,福建土樓正式被列入世界遺產(chǎn)名錄,土樓由此一舉成名,然而當(dāng)?shù)鼐用駞s陷入了出名后的煩惱之中。

80歲的江老伯一輩子沒離開過土樓,他的家就在永定高頭鄉(xiāng)高北村的承啟樓,承啟樓因其造型奇特、規(guī)模巨大,被人們稱為“土樓王”。“十幾年前,我們靠種煙有點(diǎn)收入,土樓里很多戶住在一起,有人養(yǎng)雞養(yǎng)鴨,環(huán)境越來越差,后來年輕人都走了。”江老伯回憶道。如今,土樓成為世界文化遺產(chǎn),游客與日俱增,很多在外打工的年輕人看到商機(jī)又回到了家鄉(xiāng),他們在家門口開茶葉店,做各種小生意。

現(xiàn)在不用出門,江老伯在家門口就可以有好幾份收入,一年能賺幾萬元,一家人每年還能從旅游門票收入中分得一萬多元。雖然收入有了明顯的增長,但江老伯有自己的擔(dān)憂:土樓的人氣越來越旺,但土木結(jié)構(gòu)的土樓承受不了太多游客的踩踏?!叭缃耖_始限制游客上樓參觀,我的心才算踏實(shí)了?!苯喜f。

來自永定縣的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,來永定旅游的國內(nèi)外游客接待量已從2007年的97萬人次增長到了2017年的600萬人次,據(jù)說這一數(shù)字還在不斷增長。

在福建云水謠古鎮(zhèn),當(dāng)?shù)鼐用褚残岬搅松虣C(jī)。一位簡姓老伯不僅將自家的12間房子裝修成了客房,還悉心照料自家100多畝茶山,然后分類加工各類茶葉。2011年,簡老伯又在家門口擺上幾張茶桌開起了茶攤。不只是簡老伯,很多居民紛紛開飯館、建旅館,小鎮(zhèn)上的商業(yè)氣息越來越濃厚。

然而,很多人開始擔(dān)心過度的商業(yè)化會(huì)影響到土樓的保護(hù)?!耙坏┓砰_必然會(huì)影響到環(huán)境,但是如果不讓居民這樣做,又會(huì)引發(fā)矛盾,通過規(guī)劃引導(dǎo)居民在外擺攤設(shè)點(diǎn)勢在必行?!碑?dāng)?shù)毓賳T說,隨著收入的提高,當(dāng)?shù)鼐用窀纳凭幼l件的呼聲也越來越高,“保護(hù)區(qū)內(nèi)不能改擴(kuò)建是國家規(guī)定的,征遷鄰村的土地還需協(xié)調(diào),如果將地點(diǎn)選在偏遠(yuǎn)的地方出行又不方便,這些問題正在著手解決?!?/p>

目前,福建土樓保護(hù)管理涉及兩市三縣,難以統(tǒng)一協(xié)調(diào),而且三縣模式不一,職能不盡相同,也影響到管理的質(zhì)量,因此盡快建立全國相對(duì)統(tǒng)一的世界文化遺產(chǎn)保護(hù)管理機(jī)制、體制,加強(qiáng)世界文化遺產(chǎn)的保護(hù)管理和開發(fā)利用迫在眉睫。

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