李佩紅
南疆的早晨遠(yuǎn)比內(nèi)地來得晚。
九點(diǎn)鐘,萬里之外的北京上海廣州早己從短暫的欲夜中騰起,投入新的喧囂。此刻,新疆南部溫宿縣,太陽揉著惺忪的眼剛從大地牌席夢思床上坐起,街面上人聲漸起,寥寥的人影被酡紅、微黃、闊大的梧桐葉遮蔽,街兩邊的店鋪雙門依舊緊閉,估計店主還沒從昨夜的疲憊中醒復(fù)。周六,孩子們不上學(xué),大人不上班,難得睡個懶覺。
縣城很小,兩條街交叉成十字,沿街全是小店鋪,好看好玩處太少,一周一次的巴扎在20多萬人口的縣城里是件大事。
到南疆,沒逛過巴扎就不能說你了解西域。包羅萬象的眾生態(tài),世俗風(fēng)情的品相,沸騰的煙火氣,都能輕而易舉地在巴扎里找到。如果西域是一位絕代女子,那巴扎就是她的肚腹,神秘、感性、飽含生命的張力,唯有真正的熱愛和融入,才可能觸摸到她細(xì)膩幽微的紋理,感知她的萬種風(fēng)情和獨(dú)特魅力。
南疆各地的巴扎日時間不同,周一至周五都有,縣城則集中在周六或周日,沒有人特意規(guī)定,全憑一個地方的習(xí)慣。
溫宿縣巴扎在縣城西北角一處露天場地,場地寬闊,中心區(qū)域鋪上水泥搭起高棚,偌大的巴扎只留一道門供人進(jìn)出,初來乍到的內(nèi)地人深覺不便,本地人已自然成習(xí)慣。
也就是十年前吧,南疆地區(qū)所有的巴扎自由、渙散、開放,像一輛花里胡哨的大篷車,隨意地停在公路邊兒、河灘或塵土飛揚(yáng)的場地上,如今圈地圍欄、固定區(qū)域,形式趨于內(nèi)地的農(nóng)貿(mào)市場,好在巴扎本質(zhì)的內(nèi)核仍然維持著。
早早趕到巴扎的生意人鋪擺攤位,待一切就緒太陽已升到樓頂上了,縣城里的人此刻大多還沒起床,只有一些瞌睡少的老人,三三兩兩地早早去巴扎,搶購新鮮蔬菜,遠(yuǎn)沒形成浩蕩之勢。
生意的好壞關(guān)系到一家人的生存,一個巴扎日頂?shù)蒙闲“肽昵f稼地的收入,怎敢掉以輕心。生意人家半夜即起,準(zhǔn)備食材,賣烤魚的把半米長的大草魚去鱗、破肚、洗凈、剁塊,用面粉拌上雞蛋和調(diào)料涂抹,打包收拾裝車;賣烤包子的早半夜起來剁肉、切皮芽子、和面,用很大的不銹鋼盆盛裝,再把移動的鐵馕坑裝到車上;賣粽子的頭天晚上包好蒸熟上千個粽子,調(diào)好蜂蜜糖稀;賣涼皮子的和羊雜碎的最辛苦,和面洗面蒸面切面,灌好面肺米腸,蒸熟,光是預(yù)備湯料就得提前一兩天。還有做抓飯的、胡辣羊蹄的、黃面烤肉的,無一不披星戴月。生意人掙的是辛苦錢,吃不了苦就做不了生意。生意人盤算著一天的進(jìn)賬,毛利多少凈賺多少,生活有所期待再累也覺得值。趁此短暫空隙,喝口水、抽支煙、聊會兒天、養(yǎng)養(yǎng)神,準(zhǔn)備迎接蜂擁而至的人潮。
沿縣城十字街向北步行半小時,還未臨近巴扎已感覺到前方喧嚷的氣息。接近巴扎200米的距離,公路兩邊、人行道上擠滿各式車輛。新疆散文家劉亮程曾經(jīng)看到的萬頭毛驢趕巴扎的情景,如今己被電動三輪車和摩托車取代。一些零星商販在馬路邊擺攤叫賣,像宏大交響的序曲從單聲漸至繁烈。
正午的陽光像一只被秋草滋養(yǎng)得壯肥的綿羊,懶洋洋地用它細(xì)軟暖和的毛蹭著人臉。巴扎里人頭攢動,摩肩接踵,鬧鬧嚷嚷,燒烤的煙火、各種食物的香氣混合著牲畜的尿液、飛揚(yáng)的塵土,濃稠如脂地向周圍漫散。“芳香的塵?!绷鲃拥木€條、色彩、香味組成交輝互映的萬花筒,令人心旌搖蕩,無法抗拒。
進(jìn)巴扎大門右邊,幾百只羊占據(jù)了市場首當(dāng)其沖的位置,等待交易的羊咩咩地叫,雜亂的腳步踏飛塵土。一位頭和腰纏著白孝布的中年男人,用力推著一只壯碩的黑頭羊。羊預(yù)感到生命的絕境將至,四蹄用力蹬地屁股使勁往后縮,與一雙粗枝大葉的手較勁。在生死這個大問題上羊并沒看破紅塵,羊也怕死,羊說不出來,羊只能用這種方式抵抗。牧羊、買賣、宰牲、食肉,維吾爾族人的一生與羊糾纏不休,羊群外圍站著清一色的維吾爾族男人,塵土雨落在他們的身上、頭頂,營造出一種水墨畫的朦朧感。兩個男人沉默對望,兩只揣到對方袖筒里的手正在熱烈地討價還價。沒有言語的爭執(zhí)和沖突,兩只溫?zé)岬氖謧鬟f著信息,肢體的接觸使交易有了更深層次的含義,成與不成皆是朋友。這種不為第三者知曉的古老交易方式,保持了兩個男人之間的尊嚴(yán)。現(xiàn)今這種古老的交易語言僅存于偏遠(yuǎn)的南疆。
大門左邊空地上,十幾個成年男人或蹲或站,身邊都有一個鴿籠子,籠子里的鴿子十幾只到幾十只不等,鴿子咕咕地叫,這些鴿子不是肉鴿,而是用來交易的觀賞鴿。男人悠閑地抽著煙閑聊,三個十六七歲的少年相對而站說得熱烈,似乎忘記了腳邊的鴿子,兩個七八歲的男孩站在大人身邊聽他們聊天,不時有男人在鴿籠之間來回逡巡,蹲下來伸手摸摸某個鴿子。鴿子巴扎上沒有女人,玩鴿子是男人的專利。維吾爾族人是一個愛鴿子的民族,養(yǎng)鴿的習(xí)慣可以追溯到1 000多年前,“一個鴿子頂?shù)蒙鲜畟€女人的愛”,養(yǎng)鴿子是件既能賺錢又充滿樂趣的正經(jīng)事兒,維吾爾族小男孩七八歲就開始在房頂上放鴿子了,家庭、天空、大地、關(guān)愛,通過一雙放鴿子的手建立起聯(lián)系。從小到大說一樣的語言、吃一樣的飯、喝一個地方的水、吸同一片天的空氣,見面握個手就是朋友。養(yǎng)鴿賣鴿的人里有從小玩到大的伙伴,自己養(yǎng)得鴿子有人賞識賣個好價錢,自然開心,賣不掉也無所謂,和養(yǎng)鴿愛鴿的朋友在一起喝涼水都快樂,鴿子翅膀下的友情緊緊地把他們捆在一起,直到老,他們說他們是“靈魂上的朋友”。