張福鮮

【摘 要】南康賣雞調(diào)作為民間藝術(shù)一直流傳至今，有著深厚的藝術(shù)文化價值。隨著時代的變遷，賣雞調(diào)作為傳統(tǒng)的民間藝術(shù)逐漸被人們忽視。近年來，南康賣雞調(diào)的發(fā)展不容樂觀。本文在田野調(diào)查的基礎(chǔ)上，對賣雞調(diào)的發(fā)展及傳承現(xiàn)狀進行分析，并提出相應的保護措施，以期能為南康賣雞調(diào)的發(fā)展提供幫助。

【關(guān)鍵詞】南康賣雞調(diào)；田野調(diào)查；傳承

中圖分類號：J825 文獻標志碼：A 文章編號：11007-0125（2018）19-0014-03

南康賣雞調(diào)從誕生至今，一直立足于民間，傳統(tǒng)的舞臺表演是賣雞調(diào)流傳的最主要形式，觀眾的喜愛和支持是南康賣雞調(diào)傳播和發(fā)展的不竭動力。早在2015年，南康賣雞調(diào)已經(jīng)被列入北海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。然而，作為南康鎮(zhèn)發(fā)展特色小鎮(zhèn)的重要文化產(chǎn)業(yè)，賣雞調(diào)在北海當?shù)氐膫鞒?、宣傳度并不高，觀眾群體的不斷流失讓這項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)面臨傳承危機。據(jù)悉，賣雞調(diào)使用南康當?shù)氐陌自捬莩?，唱詞內(nèi)容也多與當?shù)厝说纳钕⑾⑾嚓P(guān)，在一定程度上可以反映當?shù)厝说纳顮顩r以及南康現(xiàn)在的發(fā)展狀況。本課題組采用問卷調(diào)查、訪談以及觀察相結(jié)合的調(diào)查方式，以期能對賣雞調(diào)的發(fā)展現(xiàn)狀有一個相對全面的探究。

一、調(diào)查環(huán)境

（一）調(diào)查地點

調(diào)研小組此次選擇的調(diào)查地點是北海市鐵山港區(qū)南康鎮(zhèn)，被政府認定為“南康賣雞調(diào)的發(fā)源地”，也是目前南康賣雞調(diào)主要的流傳地。南康鎮(zhèn)地處北部灣畔，位于北海市東部，東北臨大海，東連興港鎮(zhèn)，南靠營盤鎮(zhèn)，西接福成鎮(zhèn)，北鄰閘口鎮(zhèn)，西距北海市中心41公里，距北海機場18公里，北鐵一級公路由西向東貫穿其境，轄區(qū)總面積為175.4平方公里。2011年底，總?cè)丝谶_65886人。據(jù)悉，南康鎮(zhèn)使用的方言為當?shù)氐陌自挕?/p>

（二）受訪者背景

受訪者主要分為三類：相關(guān)部門工作人員、南康鎮(zhèn)曲藝團成員、觀眾。具體信息參見下表。

1.相關(guān)部門工作人員

2.南康鎮(zhèn)曲藝團成員

3.觀眾。南康鎮(zhèn)當?shù)厝?，現(xiàn)場觀看賣雞調(diào)表演的群眾。

二、調(diào)查分析

此次調(diào)研時間為2017年7月11日至7月15日，調(diào)查過程包括訪談、錄制訪談及表演視頻、至相關(guān)部門獲取文字及視頻資料、走訪傳承人及相關(guān)表演者、觀看賣雞調(diào)現(xiàn)場表演并向觀眾發(fā)放問卷。調(diào)查數(shù)據(jù)分析分為問卷分析和訪談分析兩類，具體如下。

（一）問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析

1.觀眾情況。在本次問卷調(diào)查中，共向觀眾發(fā)放問卷55份，收回有效問卷29份。從觀眾的角度看，南康賣雞調(diào)的發(fā)展具有以下幾個特點。

首先，觀眾對賣雞調(diào)的了解途徑相對單一（見圖1）。在南康鎮(zhèn)當?shù)?，群眾主要是通過觀看賣雞調(diào)的現(xiàn)場表演，以及政府媒體的宣傳方式來認識和了解南康賣雞調(diào)，而在現(xiàn)代大眾傳媒快速發(fā)展的今天，互聯(lián)網(wǎng)無疑是一個傳遞信息最快速的方式，但是，在前期的準備以及田野調(diào)查過程中，筆者發(fā)現(xiàn)，能在互聯(lián)網(wǎng)上找到的關(guān)于南康賣雞調(diào)的資料甚少，當?shù)卣男麄髦饕且揽课幕麄鲀?，這樣的宣傳方式效率低下，觀眾對賣雞調(diào)的了解也就相對較少。正是因為缺乏了解，觀眾才會忽視這種民間藝術(shù)作為傳統(tǒng)文化的存在，轉(zhuǎn)而以其他的文化事物作為自己的精神歸屬。

其次，愿意關(guān)注、學習賣雞調(diào)的人越來越少（見圖2）。從調(diào)查數(shù)據(jù)上看，66%的調(diào)查對象不會唱賣雞調(diào)，會唱一點的調(diào)查對象僅占總?cè)藬?shù)的34%。另外，59%的調(diào)查對象認為賣雞調(diào)不好學（見圖3）。在現(xiàn)階段，會唱賣雞調(diào)的人越來越少，賣雞調(diào)的傳承和發(fā)展面臨“瓶頸”，當?shù)厝藢τ谫u雞調(diào)這樣的民間藝術(shù)重視程度不夠，越來越少或者說幾乎沒有年輕人愿意來學習并且繼承賣雞調(diào)，賣雞調(diào)的傳承在老一輩到年輕一輩中間出現(xiàn)了斷層。

第三，不同年齡段的觀眾群了解賣雞調(diào)的時間點出現(xiàn)分化。筆者將回收上來的所有有效調(diào)查問卷，以30歲為界，分為30歲以上和30歲以下兩組對象進行分析（見圖4和圖5）。通過問卷數(shù)據(jù)分析對比發(fā)現(xiàn)，在30歲以下一組中，10年前聽到賣雞調(diào)的調(diào)查對象占本組總?cè)藬?shù)的30%，剩下的70%基本為近一兩年才聽到賣雞調(diào)；在30歲以上一組中，10年前開始聽到賣雞調(diào)的調(diào)查對象占總?cè)藬?shù)的62%，近一兩年才開始聽賣雞調(diào)的調(diào)查對象占總?cè)藬?shù)的38%。南康鎮(zhèn)在近年被評為特色小鎮(zhèn)，賣雞調(diào)作為其特色文化受到相關(guān)部門重視，并在當?shù)剡M行相關(guān)的宣傳。由此說明，年輕人很大程度上是由于相關(guān)部門的宣傳了解到的賣雞調(diào)。

2.表演者情況。在此次調(diào)查過程中，共向曲藝團成員發(fā)放問卷15份，收回有效問卷15份。從表演者的角度看，賣雞調(diào)的發(fā)展具有以下特點。

首先，曲藝團的成員對于賣雞調(diào)的傳承與發(fā)展持積極的態(tài)度（見圖6和圖7）。曲藝團成員大都曾在粵劇團工作過，對于藝術(shù)本身持有一種強烈的熱愛，加上近兩年南康鎮(zhèn)在進行特色小鎮(zhèn)的建設，賣雞調(diào)作為其文化建設的重點，也逐漸受到當?shù)匚幕镜闹匾?。目前，曲藝團主要是進行南康賣雞調(diào)的表演，為賣雞調(diào)的發(fā)展服務，自然希望賣雞調(diào)往更好的方向發(fā)展。

其次，從曲藝團成員的職業(yè)構(gòu)成上看（見圖8），個體商戶以及退休人員占的比重較大，這些人都有一定的文化水平，學習演唱和彈奏技巧快，并且有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)，能夠承擔曲藝團的一部分開銷，成為南康鎮(zhèn)曲藝團近年來發(fā)展的中堅力量。

第三，年輕一輩的表演者寥寥無幾，曲藝團成員青黃不接。從調(diào)查數(shù)據(jù)看，現(xiàn)在曲藝團成員的平均年齡在57歲左右，年紀最大的一位藝術(shù)家今年已經(jīng)80歲高齡，曲藝團出現(xiàn)了老齡化的現(xiàn)象。當代的年輕人不喜歡唱賣雞調(diào)（見圖9），曲藝團缺乏新鮮血液，在上一輩老藝術(shù)家與年輕一輩之間，賣雞調(diào)的發(fā)展，包括曲藝團的發(fā)展，出現(xiàn)了青黃不接的現(xiàn)象，這對于南康賣雞調(diào)的發(fā)展是不利的。因此，他們希望有更多的年輕人能加入進來，共同為賣雞調(diào)的傳承與發(fā)展努力。

（二）訪談內(nèi)容分析

在此次調(diào)研過程中，課題小組對賣雞調(diào)的第二代傳承人陳宜積、第四代傳承人鄧紹嬋，以及賣雞調(diào)現(xiàn)在的主要表演者廖民彤進行了采訪，對訪談內(nèi)容具體分析如下。

首先，關(guān)于賣雞調(diào)的源流問題。陳宜積是賣雞調(diào)的第二代傳承人，他在訪談中提到，他第一次聽到賣雞調(diào)是在20世紀60年代初，當時的演唱者為梁潤田，歌唱的內(nèi)容主要是反映封建剝削、官僚地主剝削農(nóng)民、農(nóng)民受苦被束縛的內(nèi)容。在“文革”時，賣雞調(diào)被禁止演唱。直到1997年，一個偶然的機會，陳宜積將賣雞調(diào)的唱本重新整理并在晚會上演唱，取得了很好的反響。從此之后，賣雞調(diào)被再次搬上舞臺。陳宜積所了解的賣雞調(diào)的歷史僅僅只是解放后至今的幾十年，至于之前的發(fā)展如何，賣雞調(diào)從何而起，已經(jīng)無從考證。關(guān)于賣雞調(diào)源流的傳說，雞郎和調(diào)妹的故事，陳宜積與廖民彤都提到，他們只是聽說過這個故事，但故事的真實性有待考究。

其次，關(guān)于賣雞調(diào)的傳承現(xiàn)狀。賣雞調(diào)從1997年恢復演唱至今，其表現(xiàn)形式已經(jīng)有了很大的改變。在訪談中，三位受訪者都談到了賣雞調(diào)以前的表演形式，即一個人唱，化著淡妝，穿著長袍，拿著一把紙扇，一邊唱一邊在舞臺上走來走去，做一些動作。而近幾年，表演者在賣雞調(diào)中加入了舞蹈，另外還加入了揚琴、大胡等樂器，使賣雞調(diào)的表演形式更加與時俱進。

近年，南康鎮(zhèn)被評為特色小鎮(zhèn)，賣雞調(diào)作為其特色文化，受到了政府及當?shù)匚幕镜闹匾?，在“非遺”中心的協(xié)助下，賣雞調(diào)的第一期培訓班已經(jīng)結(jié)束，在培訓班中，由曲藝團成員講一些關(guān)于賣雞調(diào)的知識，然后進行表演，教中學生、小學生怎么唱賣雞調(diào)和一些樂器怎么運用。培養(yǎng)中小學生對于賣雞調(diào)的興趣，推進賣雞調(diào)往低齡化發(fā)展。

第三，關(guān)于賣雞調(diào)未來的傳承與發(fā)展。如今，賣雞調(diào)在當?shù)氐陌l(fā)展狀況不容樂觀，陳宜積說：“現(xiàn)在的唱詞內(nèi)容大部分都是根據(jù)上級領(lǐng)導安排的，比如搞一些什么樣的宣傳，我們就會編一些對應內(nèi)容的唱本。因為我們跟年輕人沒有太多的接觸，我們想的東西跟青年人想的不太一樣了，有很大差別，我們沒怎么考慮過創(chuàng)作年輕人喜歡的唱詞內(nèi)容，所以現(xiàn)在的青年人也就不怎么喜歡賣雞調(diào)了。”他表示，在今后的創(chuàng)作中會適當增加新的元素，從而吸引更多的年輕人。

南康賣雞調(diào)已經(jīng)傳到第四代傳承人，對于未來賣雞調(diào)的發(fā)展，陳宜積表示：“希望有越來越多的年輕人加入曲藝團一起唱賣雞調(diào)?，F(xiàn)在的第四代傳承人還是很年輕的，如果未來有人還喜歡賣雞調(diào)，賣雞調(diào)就可以傳承下去了。我們現(xiàn)在會在南康其他一些文化團體里找人來學習賣雞調(diào)，如聲樂團、海韻歌舞團等，希望能有更多的人跟我們一起唱賣雞調(diào)，一起傳承賣雞調(diào)。”

三、南康賣雞調(diào)發(fā)展現(xiàn)狀及保護建議

（一）賣雞調(diào)發(fā)展現(xiàn)狀

上個世紀五六十年代，南康賣雞調(diào)在當?shù)卦L靡一時，在街頭巷尾都能聽到有人哼唱。時至今日，賣雞調(diào)已經(jīng)逐漸走出當?shù)厝说囊曇埃h離了當?shù)厝说纳睿浒l(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀。筆者根據(jù)當晚觀眾的反饋以及問卷數(shù)據(jù)，總結(jié)發(fā)現(xiàn)南康賣雞調(diào)的傳承與發(fā)展面臨以下困境。

首先，觀眾對賣雞調(diào)缺乏了解。隨著新時代傳媒的普及，藝術(shù)形式日趨多樣化，觀眾的視野逐漸轉(zhuǎn)向電視、電影等更加新鮮的事物，賣雞調(diào)作為傳統(tǒng)藝術(shù)形式漸漸淡出人們的視野，年輕一輩對賣雞調(diào)知之甚少。正是因為缺乏了解，觀眾才會忽視賣雞調(diào)這種民間藝術(shù)作為傳統(tǒng)文化的存在，轉(zhuǎn)而以其他的文化事物作為自己的精神歸屬。

其次，南康賣雞調(diào)的表演者老齡化現(xiàn)象嚴重。從調(diào)查數(shù)據(jù)上看，南康曲藝團的成員平均年齡在57歲左右，退休人員占比較大。一旦這些老一輩的表演者隱退，賣雞調(diào)的發(fā)展將陷入后繼無人的尷尬境地。

第三，缺少固定的表演場所。在南康鎮(zhèn)，賣雞調(diào)沒有固定的表演場所，這樣的一種生存現(xiàn)狀必然會導致觀眾群體的大量流失，從而使賣雞調(diào)脫離群眾視野。另外，賣雞調(diào)的演出和發(fā)展經(jīng)費也捉襟見肘，這對賣雞調(diào)這種原本就比較脆弱的藝術(shù)形式造成了很大的沖擊。

（二）保護建議

綜合賣雞調(diào)的發(fā)展現(xiàn)狀，筆者對賣雞調(diào)的保護及傳承提出以下建議。

首先，培養(yǎng)新一代傳承人，讓賣雞調(diào)往低齡化方向發(fā)展。在當?shù)囟ㄆ陂_展賣雞調(diào)培訓班，通過培訓的方式讓賣雞調(diào)走入年輕人的視野，也可以聯(lián)合當?shù)刂行W，開展“進校園”等活動，讓學生認識和了解南康賣雞調(diào)，培養(yǎng)其興趣，從源頭上緩解賣雞調(diào)的發(fā)展危機。

其次，政府加大宣傳和保護力度，為賣雞調(diào)的發(fā)展提供必要的載體。政府及相關(guān)文化部門可以針對賣雞調(diào)的發(fā)展現(xiàn)狀制定一系列的保護措施，加大資金投入，加強宣傳力度，建立相應的獎勵機制，幫助賣雞調(diào)走出發(fā)展危機，實現(xiàn)良性發(fā)展。

第三，改善群眾對賣雞調(diào)的認知，提高社會對賣雞調(diào)的保護意識。賣雞調(diào)作為一種民間藝術(shù)存活至今，其藝術(shù)價值不言而喻。在調(diào)查過程中我們發(fā)現(xiàn)，當?shù)厝藢τ谫u雞調(diào)的藝術(shù)價值并沒有過多的認識。2015年賣雞調(diào)已經(jīng)被認定為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個地區(qū)非常重要的精神傳承，在當前賣雞調(diào)的發(fā)展危機之下，僅僅依靠政府的力量是無法對其進行有效保護的，必須發(fā)動廣大人民群眾的力量，提高群眾對其的保護意識，讓所有人加入到保護南康賣雞調(diào)的行列中來。

四、結(jié)語

南康賣雞調(diào)作為北海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，經(jīng)歷了歷史的變遷，并在新時代的社會影響下發(fā)生了一些變化，但其蘊含的獨特藝術(shù)魅力和文化價值仍值得我們?nèi)ド钊胪诰?。本文記錄了此次田野調(diào)查的大致過程，在田野調(diào)查的基礎(chǔ)上對賣雞調(diào)的發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，并提出了相應的保護建議，以期能為賣雞調(diào)的發(fā)展提供幫助。

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