雨田

言及極簡(jiǎn)主義，總會(huì)想起一道國(guó)宴名菜——開(kāi)水白菜。清湯中只浮著幾片白菜，一道看似極為普通的菜湯何以成為國(guó)宴？相傳周恩來(lái)總理在一次宴請(qǐng)日本貴賓時(shí)，對(duì)方一看之下，認(rèn)為此湯必定寡淡無(wú)味，遲遲不愿動(dòng)筷，在周總理一再盛邀之下，日本賓客方淺嘗一口，豈料白菜竟美味無(wú)比，狼吞虎咽之余不禁疑惑，白水煮菜何以如此美味？

日本賓客所看到的白菜，絕非簡(jiǎn)單的白水所煮，其背后是母雞、母鴨、火腿、干貝、肘子等上料經(jīng)精心吊制而成的高湯，故而鮮美無(wú)比。開(kāi)水白菜所蘊(yùn)含的正是一種極簡(jiǎn)美學(xué)，一種生活哲學(xué)。純粹、質(zhì)樸，但絕不簡(jiǎn)單。看似少，實(shí)為多；看似簡(jiǎn)，卻勝繁。

以少為多

極簡(jiǎn)主義，即追求極致簡(jiǎn)約的呈現(xiàn)效果，是時(shí)下備受推崇的一種生活潮流與風(fēng)格。它的起源可追溯到第二次世界大戰(zhàn)后興起的一種藝術(shù)流派，又被稱(chēng)為“Minimal Art”，發(fā)展至今，它早已超出藝術(shù)流派的范疇，而延伸至設(shè)計(jì)乃至一種生活方式和哲學(xué)思想。

少即是多，是極簡(jiǎn)主義的核心。它主張人們依據(jù)人性的需求，選擇數(shù)量“最少的”、質(zhì)量“最佳的”，以達(dá)到效益的“最大化”?；蛘?，極簡(jiǎn)主義也可以理解為刪掉那些“過(guò)分的”“不必要的”，只保留“最需要的”。因而，極簡(jiǎn)主義旨在做減法，它看似少，實(shí)則有所舍棄，才能獲得更多。

追根溯源，現(xiàn)代意義上的極簡(jiǎn)主義起源于20世紀(jì)60年代。極簡(jiǎn)主義藝術(shù)從紐約興起，代表藝術(shù)家有唐納德·賈德（Dan Donald Judd）、丹·弗拉文（DanFlavin）和羅伯特·莫里斯（Robert Morris）等藝術(shù)家，當(dāng)時(shí)這些年輕藝術(shù)家從荷蘭、俄羅斯、德國(guó)和羅馬尼亞近期的歐洲藝術(shù)創(chuàng)新中獲得新靈感。他們的作品以一種非寫(xiě)實(shí)繪畫(huà)與雕刻的形式面世，其理念是降低藝術(shù)家自身的情感表現(xiàn)，而朝單純、邏輯的選擇發(fā)展，以最初、最原始的藝術(shù)語(yǔ)言給予觀者更具開(kāi)放性的視覺(jué)感受和思考空間。故極簡(jiǎn)主義又被稱(chēng)呼為ABC藝術(shù)（ABC ART），它是現(xiàn)代藝術(shù)中簡(jiǎn)化傾向的巔峰。至20世紀(jì)70年代中期，極簡(jiǎn)藝術(shù)開(kāi)始蓬勃發(fā)展，美國(guó)和歐洲開(kāi)放了新的展覽空間。傳統(tǒng)博物館的永久收藏也將范圍擴(kuò)展到極簡(jiǎn)藝術(shù)，極簡(jiǎn)藝術(shù)逐漸多元化并延伸至其他學(xué)科。

而在設(shè)計(jì)領(lǐng)域，包豪斯風(fēng)格先驅(qū)、現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)大師密斯·凡德羅就曾提出“Less is more”的理念，一改傳統(tǒng)設(shè)計(jì)中的奢靡之氣，去繁化簡(jiǎn)，追求生活本真和質(zhì)樸。這種理念無(wú)異于設(shè)計(jì)行業(yè)的一股的“清流”，它使觀者在設(shè)計(jì)體驗(yàn)上獲得更輕松、更平靜的感受，解除不必要的精神枷鎖，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)遭受越來(lái)越大壓力的人們，無(wú)疑是一種心靈“治愈”。因而極簡(jiǎn)主義日漸成為現(xiàn)代人打造身心休憩之所時(shí)鐘愛(ài)的風(fēng)格。

以少勝多

回眸更久遠(yuǎn)的歷史，在東方的中國(guó)，極簡(jiǎn)主義在傳統(tǒng)文化中其實(shí)古已有之，甚至比西方首次提出“極簡(jiǎn)主義”的時(shí)間還要早得多。比如說(shuō)春秋時(shí)期的哲人老子就曾提出“少則得，多則惑”。意思就是要把事物的本質(zhì)加以總結(jié)與提煉，取其精華，棄其糟粕。而孔子在《樂(lè)記·樂(lè)論篇》中也有“大樂(lè)必易，大禮必簡(jiǎn)”之說(shuō)，說(shuō)明簡(jiǎn)易即為美。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)無(wú)論道家還是儒家，思想家們都針對(duì)當(dāng)時(shí)貴族崇尚奢侈繁復(fù)之風(fēng)，而主張回歸自然樸素之美。正是道、儒兩家思想對(duì)后世中國(guó)傳統(tǒng)文化的奠基性作用，極簡(jiǎn)以種哲學(xué)的形式滲透于中國(guó)傳統(tǒng)文化的方方面面，對(duì)文學(xué)、藝術(shù)、生活等影響深遠(yuǎn)。

中國(guó)藝術(shù)更傾向也更擅長(zhǎng)“以少勝多”，極簡(jiǎn)的例子更比比皆是。發(fā)端于商周時(shí)期的青瓷，就以單一釉色面世，“崇青尚白”的傳統(tǒng)一直綿延數(shù)千年。宋代，文人士大夫及格調(diào)優(yōu)雅的皇室將瓷器的極簡(jiǎn)之風(fēng)帶入高峰，宋人煅燒出的瓷器造型古樸典雅，線條流暢，單一的釉色中又不失單調(diào)，或開(kāi)片、或窯變，把瓷器裝飾的極致簡(jiǎn)約推向頂峰。

而傳統(tǒng)國(guó)畫(huà)也同樣講求簡(jiǎn)約之美，漢代畫(huà)像藝術(shù)雕刻手法極其洗練、線條靈動(dòng)，富有生活趣味；文人畫(huà)往往以線條取勝，大面積留白給人以更廣闊遐想。宋代馬遠(yuǎn)的作品《水圖》。其簡(jiǎn)練的線條將水的千變?nèi)f化呈現(xiàn)出來(lái)，僅僅數(shù)筆便勾勒出了水的氣韻；明末清初八大山人的繪畫(huà)無(wú)疑將文人畫(huà)的極簡(jiǎn)之美發(fā)揮到極致。他畫(huà)山水，常常是殘山剩水、枯枝干禿，而魚(yú)鳥(niǎo)都翻著白眼“冷眼觀世”。無(wú)論山水還是花鳥(niǎo)，大塊留白，寥寥數(shù)筆，刪繁就簡(jiǎn)，就已發(fā)人深思。

不同于西方的是，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，極簡(jiǎn)主義不僅是藝術(shù)，也是生活。中國(guó)古代的茶道，融入佛家禪意思想后，歷來(lái)奉行尚“簡(jiǎn)”、尚“儉”之茶風(fēng)，愈是簡(jiǎn)樸平易之茶，則愈堪啜得茶湯的本真之味。而茶道與禪文化還隨僧侶東渡，對(duì)日本文化產(chǎn)生了深刻的影響，誕生了具有日本民族特色的禪文化與侘寂美學(xué)。

由此可見(jiàn)，極簡(jiǎn)主義的精髓在于“精”，精選出最直擊人心的部分，以達(dá)到以少勝多的效果。當(dāng)然，如何提煉、保留最核心的部分，則絕非易事，正如崇尚極簡(jiǎn)主義的喬布斯就曾說(shuō)：“簡(jiǎn)單比復(fù)雜更難，你必須付出巨大艱辛，化繁為簡(jiǎn)。但這一切到最后都是值得的，因?yàn)橐坏┠阕龅搅?，你便能?chuàng)造奇跡?！?/p>

故那些看似簡(jiǎn)易、不經(jīng)意的安排實(shí)則是藝術(shù)家經(jīng)過(guò)深思熟慮和千錘百煉后所作出的，它們簡(jiǎn)約，卻絕非簡(jiǎn)單。擇少棄多

時(shí)至今日，極簡(jiǎn)主義隨著工業(yè)文明的到來(lái)而越來(lái)越多走進(jìn)人的視野，滲透到日常生活的方方面面，如近年來(lái)日漸流行的斷舍離、禪意家居等生活方式，已坐擁越來(lái)越多的受眾群體。

從本質(zhì)上來(lái)講，極簡(jiǎn)主義的流行與高度發(fā)達(dá)的物質(zhì)文明密切相關(guān)，它與物質(zhì)主義相對(duì)應(yīng)。

因?yàn)闃O大豐富的物質(zhì)、瑣碎龐雜的事物充斥人們的視線與生活后，極簡(jiǎn)主義在某種程度上滿(mǎn)足了人們對(duì)原始、質(zhì)樸的精神回歸需求。

需要指出的是，極簡(jiǎn)主義不是物質(zhì)主義的完全對(duì)立面，它并非簡(jiǎn)單地抵制消費(fèi)。而是要求人們選擇自己最喜愛(ài)、認(rèn)為最重要的。而非對(duì)自己的占有物賦予過(guò)多的意義，將物質(zhì)需求放在過(guò)高的位置，忽略了其他重要方面，比如精神愉悅、生理健康等因素。

因而，極簡(jiǎn)主義更是一種生活哲學(xué)，它倡導(dǎo)的是將注意力從渴望的事物上轉(zhuǎn)移到正在擁有的事物上，更關(guān)注自己內(nèi)心的真正所求。