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葡萄補(bǔ)血益氣茶,主要原料是葡萄、紅茶、白糖。此茶具有健胃利尿、益氣補(bǔ)血的功效,常飲有助于延緩衰老。
葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,花期4—5月,果期8—9月。葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中,說(shuō)明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞等地。葡萄原產(chǎn)于亞洲西部,世界各地均有栽培,約95%集中分布在北半球。
葡萄為著名水果,可生食或制葡萄干、釀酒。根和藤藥用能止嘔、安胎?!侗静菥V目》中說(shuō):“葡萄,《漢書(shū)》作‘蒲桃’,可以造酒,人飲之,則醄然而醉,故有是名。其圓者名‘草龍珠’,長(zhǎng)者名 ‘馬乳葡萄’,白者名‘水晶葡萄’,黑者名‘紫葡萄’?!稘h書(shū)》言:張騫使西域還,始得此種,而《神農(nóng)本草》已有葡萄,則漢前隴西舊有,但未入關(guān)耳?!?/p>
中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平,味甘、酸,入肺、脾、腎經(jīng),有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。葡萄不僅味美可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明,成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素,還含有人體所需的多種氨基酸、果酸。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位,也高于其他大多數(shù)水果,具有極高的藥用價(jià)值。適當(dāng)吃些葡萄,對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度、脾胃不和者大有裨益。葡萄可以降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚,阻止血栓形成,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì),能清洗血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色,含黃酮類物質(zhì)越多,若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對(duì)心臟的保護(hù)作用更佳。
先秦時(shí)期,葡萄種植和葡萄酒釀造已開(kāi)始在西域傳播。葡萄和葡萄酒作為文學(xué)詩(shī)賦等創(chuàng)作的題材顯著增加。
葡萄是常見(jiàn)的傳統(tǒng)吉祥圖案,因?yàn)槠咸逊N下一顆籽,可以長(zhǎng)出成千上萬(wàn)的葡萄,預(yù)示“多子多福”(寓意人丁興旺)“一本萬(wàn)利”(種一顆種子,結(jié)上萬(wàn)個(gè)果實(shí))?;ㄕZ(yǔ)是寬容。
介紹完葡萄,我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何制作葡萄補(bǔ)血益氣茶。紅茶,使用常見(jiàn)的紅茶包就好,如果您對(duì)某種紅茶有特別鐘愛(ài),選擇您喜愛(ài)的也可。
制作方法:取紅茶(袋泡茶)一包,用開(kāi)水沏好備用;取葡萄80克,去莖洗凈,擠汁,汁水倒入茶水中,再加入500毫升冷開(kāi)水,放白糖即可飲用。此茶葡萄香氣中蘊(yùn)含著濃郁的茶味,味道奇特,回味無(wú)窮。
葡萄豐收季已經(jīng)到來(lái),讓我們給買回來(lái)的葡萄多一個(gè)入口的方式,給我們的茶添加點(diǎn)葡萄的香氣。簡(jiǎn)便易行,而且有很多功效,快快動(dòng)手做起來(lái)吧!