■ 文｜茂名市海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣中心 梁前才 林清友

2015年，茂名市海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣中心在多個(gè)單位共同承擔(dān)的《內(nèi)陸地區(qū)高效安全養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范推廣》項(xiàng)目中負(fù)責(zé)羅非魚高效養(yǎng)殖試驗(yàn)與示范任務(wù)，在化州市光輝場養(yǎng)殖有限公司的羅非魚養(yǎng)殖基地，開展了以溶氧為核心的羅非魚養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)，也就是以微孔曝氣增氧盤在羅非魚養(yǎng)殖應(yīng)用的對(duì)比試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下。

一、材料與方法

1.池塘條件

試驗(yàn)池塘共6口，其中3口為試驗(yàn)塘，分別編為試驗(yàn)塘 1、2、3號(hào)，面積分別為14、18、21畝，另外 3口為對(duì)照塘，分別編為對(duì)照塘1、2、3號(hào)，面積分別為15、17、19畝，試驗(yàn)池與對(duì)照池條件基本一致，其中試驗(yàn)塘 1號(hào)、對(duì)照塘 1號(hào)安裝在線溶氧監(jiān)控系統(tǒng)，試驗(yàn)池每畝安裝一個(gè)直徑65cm微管增氧盤（增氧管道約10米），增氧盤平均分布在每口試驗(yàn)池塘，每口試驗(yàn)池塘用一臺(tái)型號(hào)為YZ-65羅茨增氧專用風(fēng)機(jī)并配備一臺(tái)三相電 4KW電機(jī)，增氧盤安裝固定在約 1.4米水深處，每口池塘安裝電表統(tǒng)計(jì)用電情況，試驗(yàn)池與對(duì)照池裝有葉輪式增氧機(jī)，池塘條件與安裝增氧機(jī)設(shè)備情況如表1。

2.試驗(yàn)方法

試驗(yàn)池與對(duì)照池按基本相同的密度放養(yǎng)同規(guī)格羅非魚、鳙、鰱、草魚種，采用相同的養(yǎng)殖管理與投喂量比例，主要區(qū)別是試驗(yàn)池塘通過增氧盤底部增氧結(jié)合葉輪式增氧機(jī)使水體上中層保持較高的溶解氧，對(duì)照池塘按照平常養(yǎng)殖增氧的管理方式進(jìn)行對(duì)比養(yǎng)殖，經(jīng)過相同的養(yǎng)殖時(shí)間，統(tǒng)計(jì)養(yǎng)殖產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值與效益，對(duì)比兩種養(yǎng)殖的效果情況。

表1 試驗(yàn)池塘情況

表2 各池養(yǎng)殖放養(yǎng)量

表3 收獲情況表

3.苗種放養(yǎng)

試驗(yàn)池與對(duì)照池經(jīng)過清塘肥水，4月 8～11日進(jìn)行放苗，主養(yǎng)羅非魚，套養(yǎng)鰱、鳙、草魚，苗種經(jīng)預(yù)先標(biāo)粗，放養(yǎng)苗種的規(guī)格統(tǒng)一，各苗種放養(yǎng)的平均規(guī)格：羅非魚 58克 /尾、鳙規(guī)格 281克/尾、鰱212克 /尾、草魚 454克/尾，各池放養(yǎng)量詳見表2。

4.生產(chǎn)管理

（1）飼料投喂

選擇浮水性羅非魚全價(jià)配合飼料，蛋白質(zhì)含量為 29%，試驗(yàn)池與對(duì)照池的投喂量比例一樣，每池一天的投喂量=每尾魚一天投喂量 ×每池羅非魚尾數(shù)，整個(gè)養(yǎng)殖過程中正常投喂情況下每尾羅非魚一天的投喂量從 3克到 6克，不同池同一天一尾魚的投喂量一致。

表4 收獲魚平均規(guī)格

表5 養(yǎng)殖試驗(yàn)收益表

投喂按照“四看”、“四定”的原則投喂，每天分早上、下午投喂2次。

（2）水質(zhì)管理

整個(gè)試驗(yàn)過程中，用生石灰粉按10公斤/畝的一次用量，分別在6月份、7月份各施用一次，在 6月份每口池塘換約 0.4米水，其它時(shí)間適當(dāng)加水，保持養(yǎng)殖池 3.4米水位，不施加微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。

（3）增氧管理

試驗(yàn)池與對(duì)照池的葉輪增氧機(jī)開機(jī)管理基本一樣，試驗(yàn)池在5月14日以后開始每天凌晨約 2∶00到早上 7∶00開羅茨增氧機(jī)進(jìn)行增氧。據(jù)在線溶氧監(jiān)測系統(tǒng)顯示，試驗(yàn)池溶氧保持在5.0mg/L以上，個(gè)別對(duì)照池溶氧下降到3.3mg/L。

二、試驗(yàn)結(jié)果

經(jīng)過 102天的養(yǎng)殖，于 7月 21日到 24日收獲，收獲情況見表 3，收獲魚平均規(guī)格見表 4，養(yǎng)殖收益情況見表5。

三、小結(jié)與討論

1.試驗(yàn)池每畝的效益比對(duì)照池高，試驗(yàn)池最小每畝效益達(dá)到 2680元 /畝，最大達(dá)到 2989元 /畝，對(duì)照池最大效益只有 2474元 /畝，最小只有2010元 /畝。試驗(yàn)池的收獲魚的平均規(guī)格比對(duì)照池大，其中規(guī)格在 500克 /尾以上的羅非魚比例也高，但是微管增氧設(shè)備由項(xiàng)目資金購置，沒有計(jì)算成本，如這部分投資由養(yǎng)殖戶出資，則要按照設(shè)備可使用的時(shí)長，分?jǐn)偟矫慨€池的投資額。

2.試驗(yàn)設(shè)計(jì)按照試驗(yàn)池與對(duì)照池每天每尾羅非魚都是相同的投喂量，表明有微管增氧的試驗(yàn)池餌料系數(shù)比對(duì)照池的小，但試驗(yàn)設(shè)計(jì)沒有體現(xiàn)有微管增氧可以增加投喂量，減少養(yǎng)殖期的效果，由于試驗(yàn)放養(yǎng)密度比平時(shí)養(yǎng)殖羅非魚密度3300尾 /畝的少，如果在放養(yǎng)密度加大的情況下，可能更能顯示有微管增氧盤與沒有微孔增氧盤的區(qū)別。試驗(yàn)過程中都沒有發(fā)生病害，不能顯示微孔增氧盤可以減少羅非魚養(yǎng)殖病害的效果。

3.茂名地區(qū)羅非魚收獲屬于一次性捕撈上市輸往加工廠，安裝微孔增氧盤沒有增加捕撈難度，只要在捕撈前一天拆除就可。

4.此次羅非魚上市期間，價(jià)格較低迷，養(yǎng)殖效益總體較差。

5.在羅非魚養(yǎng)殖過程中，安裝微孔增氧盤，適時(shí)開啟增氧，保持養(yǎng)殖水體溶氧達(dá)到 5.0mg/L以上，可以提高羅非魚生長速度，降低餌料系數(shù)，增加養(yǎng)殖效益。