馬麗娟

摘 要：闡述了高中生在教師的引導(dǎo)下實踐豌豆雜交技術(shù)的全過程，在實踐傳統(tǒng)豌豆雜交方法的過程中發(fā)現(xiàn)并挖掘出了一些豌豆雜交方法的改進措施，經(jīng)傳統(tǒng)方法與改進方法的結(jié)合，順利完成了豌豆雜交工作，并成功獲得雜交豌豆種子。通過豌豆雜交技術(shù)的親自實踐，使學(xué)生鞏固和深化了課本知識，學(xué)會了豌豆雜交技術(shù)的具體操作，真正將理論知識應(yīng)用到了具體實踐中，并真正體會到了科學(xué)家做試驗的艱辛和堅毅。

關(guān)鍵詞：豌豆；雜交技術(shù)；實踐

豌豆（Pisum sativum）屬于豆科豌豆屬豌豆種1年生或2年生作物，原產(chǎn)于埃塞俄比亞、地中海和中亞地區(qū)，是一種糧、菜、飼兼用作物，是世界第四大食用豆類作物，在我國已有2 000多年的栽培歷史，以西南、華北、華南、華東等地栽培為主，其他省份也將逐步增大豌豆種植面積[1]。

豌豆可作為糧食或者蔬菜，應(yīng)用廣泛，但豌豆生產(chǎn)目前普遍存在產(chǎn)量低、品質(zhì)差、不耐熱和抗逆性差的問題，因此育種工作者通過有性雜交育種途徑，希望可以選育出耐熱、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的豌豆新品種，并已有一定成果。

豌豆屬于嚴格的自花、閉花授粉作物，一般在開花前花藥就已經(jīng)開裂并完成自花授粉過程，因此自然狀態(tài)下豌豆不會雜交，只能通過人工豌豆雜交方法來選育優(yōu)良品系。豌豆雜交主要包括人工去雄和授粉兩個過程，必須在開花前（花藥開裂前）對所選定的母本豌豆進行去雄操作。目前豌豆雜交方法主要有3種，即蚌式、蘇宗安法和杜成章法，其中杜成章法效率最高[2]，在此方法的基礎(chǔ)之上改進了人工授粉的方法，從而進一步提高了豌豆雜交育種的工作效率。

1 豌豆種子的選擇、處理與播種

1.1 豌豆種子的選擇

本試驗選取604菜豌豆種子和甜脆豌豆種子，選出無破損、無蟲眼、無霉變的種子，分別用清水浸泡一定時間，標號待用。

1.2 整地與播種

播種之前要先深耕并施腐熟農(nóng)家肥，4月播種前旋耕，使土壤綿軟疏松，播種時挖出寬1 m（包溝）、高20～25 cm的畦，鋪塑料薄膜，澆水，次日穴播，每穴可播2～3粒種子，穴距5 cm，待種子發(fā)芽并長出幼苗，拔掉長勢較差的多余幼苗，并給留下的每一株幼苗插竹竿搭架。

2 豌豆雜交的操作流程

2.1 母本去雄

母本去雄可在9：00 AM和7：00 PM左右進行。選擇生長健康的豌豆植株作母本，選取該植株上尚未開放的花蕾，用手輕輕扶花萼，用鑷子從旗瓣內(nèi)半圓弧一側(cè)夾住龍骨瓣頂端位置及其與花萼連接處，然后將部分龍骨瓣與內(nèi)部雄蕊絲全部拔出，通過這種方式既可高效徹底去除雄蕊，又可保留部分龍骨瓣和旗瓣，然后進行標記[3]。

2.2 授粉

授粉可在6：00 PM左右進行。選擇長勢好的植株作父本，選取其上花瓣已變白但尚未自然傳粉的大花蕾摘下，去掉旗瓣、翼瓣及龍骨瓣，只剩雄蕊絲及花萼，用中指頂在龍骨瓣的基部， 再用拇指、食指輕夾住龍骨瓣， 然后用中指輕輕頂出包在花蕾里面的柱頭，一手捏住雄蕊絲基部，將雄蕊花粉端在母本花柱頭的絨毛上來回刷抹，盡量將全部花粉刷到母本花柱頭的絨毛上，再松手讓其柱頭縮回到龍骨瓣里面，輕輕恢復(fù)母本花蕾的形狀，這樣可以提高授粉率和結(jié)實率，完成授粉[4]。

2.3 掛牌標記

在母本的雜交花節(jié)位掛雜交標記牌，標記牌上標明父本、母本、去雄時間及授粉時間等。

3 種植管理

豌豆種植期間要酌情澆水，高溫干旱天氣時，要適時澆水來調(diào)節(jié)田間溫濕度，雨多季節(jié)應(yīng)及時排澇，豌豆的生長期中要注意及時拔除田間雜草。

4 種子的采收

花謝莢果變黃后采收，采收時將雜交莢果與自交莢果分開采收，先采收帶有標記牌的雜交莢果，并保留標記牌以免混淆。

5 結(jié)論

本試驗在現(xiàn)有豌豆雜交方法的基礎(chǔ)上，改進了去雄和授粉過程。去雄用鑷子將部分龍骨瓣和雄蕊夾住，一次全部拔出的同時保留部分龍骨瓣和旗瓣，可以在不損傷柱頭的同時快速徹底去雄，同時保留的部分龍骨瓣和旗瓣可以對人工授粉之后的母本柱頭起保護作用，并防止其他花粉的再次傳粉。

去雄后，母本花朵無花瓣和花藥，不誘蜜蜂等昆蟲，不會出現(xiàn)偽雜種；授粉時將雄蕊花粉端在母本花柱頭的絨毛上來回刷抹，可將10個花藥的全部花粉刷到母本花柱頭的絨毛上，提高雜交成功率和結(jié)實率。因此，將現(xiàn)有豌豆雜交方法改進后，工作效率和雜交結(jié)實成功率均有所提高。

參考文獻：

[ 1 ] 宗緒曉.國內(nèi)外豌豆育種概況及國內(nèi)育種展望[J].農(nóng)牧情報研

究，1989，06（10）：12.

[ 2 ] 陳日遠，胡開林，汪國平.蔬菜良種繁育與雜交制種技術(shù)[M].廣

州：廣東科技出版社，2015.

[ 3 ] 杜成章，張繼君，張志良，等.豌豆雜交育

種新方法探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，

39（23）：14 012-14 013.

[ 4 ] 蘇宗安，邵克成，盧永奮，等.豌豆雜交制

種技術(shù)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（04）：91-92.

（收稿日期：2018-07-16）