謝世彪

摘 要：福建省龍巖市連城縣林坊鄉(xiāng)2010年首次引進(jìn)非洲菊種植，經(jīng)多年發(fā)展，目前全縣種植規(guī)模達(dá)55 hm2，切花年產(chǎn)8000萬枝，年創(chuàng)產(chǎn)值2000萬元以上，成為龍巖市全區(qū)最大、福建省第二的非洲菊切花生產(chǎn)基地。介紹了非洲菊形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性，從栽培設(shè)施、整地做畦、品種選擇、合理定植、肥水管理、溫光調(diào)控、疏蕾剝?nèi)~、病蟲害防治及鮮切花采收等方面總結(jié)了非洲菊的大棚周年生產(chǎn)技術(shù)。

關(guān)鍵詞：非洲菊；特征特性；生產(chǎn)技術(shù)

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2018.05.012

Abstract： Gerbera was introduced into Linfang Township， Liancheng County， Longyan City， Fujian Province for the first time in 2010. After years of development， the planting area of gerbera in Liancheng has reached 55 hm2， the annual output has been about 80 million cut flowers， and the annual production value over 20 million RMB， making Liancheng become the largest production base of gerbera in Longyan City and the second in Fujian. In this study， the morphological characteristics and ecological habits of gerbera were introduced， and the year-around production technique for gerbera in greenhouse were summarized from aspects of cultivation facilities， soil preparation， variety selection， reasonable colonization， fertilizer and water management， temperature and light intensity control， bud thinning and leaf stripping， pest control and harvesting of fresh cut flowers， etc.Key words： Gerbera； characteristic； production technology

非洲菊又名扶郎花、燈盞花、太陽花等，為菊科扶郎花屬，多年生草本植物，原產(chǎn)南非，是全球五大鮮切花之一[1-10]。1986年上海市首先從荷蘭引進(jìn)非洲菊切花，并大量生產(chǎn)。2006年清流縣嵩溪鎮(zhèn)首次引進(jìn)種植，現(xiàn)種植規(guī)模已達(dá)300 hm2以上，成為福建省最大非洲菊切花生產(chǎn)基地。2010年連城縣林坊鄉(xiāng)首次引進(jìn)種植，經(jīng)多年發(fā)展，已輻射至文亨、羅坊、四堡等地，目前全縣種植規(guī)模達(dá)55 hm2，年產(chǎn)切花達(dá)8000萬枝，年創(chuàng)產(chǎn)值2000萬元以上，是龍巖市最大、福建省第二的非洲菊切花生產(chǎn)基地，已成為連城縣集觀光、旅游于一體的農(nóng)村新興產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)將非洲菊特征特性、大棚周年生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下，以供種植戶參考。

1 特征特性

1.1 形態(tài)特征

非洲菊株高達(dá)45～60 cm。根系發(fā)達(dá)，主根較長(zhǎng)，易形成不定根。葉基生，蓮座狀，葉柄長(zhǎng)15～20 cm，短圓形或匙狀，羽狀淺裂或深裂，基部漸狹窄。頂生花序單生于莖端，花梗高出葉叢20～40 cm，花朵碩大，花色分別有紅色、橙色、粉色、黃色、紫色、白色等。大棚周年生產(chǎn)常年開花，盛花期為4月至5月、9月至10月。不同品種產(chǎn)花差異大，每株每年可產(chǎn)花30～40朵。果實(shí)扁平，黑褐色，果熟期為4月至11月。

1.2 生態(tài)習(xí)性

非洲菊喜冬暖夏涼的環(huán)境，最適生長(zhǎng)溫度為日溫20～25℃、夜溫16℃，冬季可在12～15℃下生長(zhǎng)，但低于10℃就停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠狀態(tài)，0℃以下不能生存。同時(shí)，非洲菊喜陽光充足，但對(duì)日照長(zhǎng)度無明顯反應(yīng)，在強(qiáng)光下花朵發(fā)育最好，較適宜空氣濕度60%～80%，略有遮陰可使花莖較長(zhǎng)，取切花更為有利。另外，非洲菊要求土壤疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質(zhì)、土層深厚、微酸性，土壤pH值5.5～6.0最合適，忌積水和黏重土。非洲菊可采用播種、分株、扦插和組培繁殖，但切花生產(chǎn)主要以組培繁殖為主。

2 大棚周年生產(chǎn)技術(shù)

2.1 栽培設(shè)施

由于連城縣地處閩西北部，多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)初霜期在11月下旬，全年無霜期通常291 d，霜期較長(zhǎng)，常有極端低溫（-7～-5℃）發(fā)生，非洲菊切花生產(chǎn)需要大棚保護(hù)地栽培。一般要求選擇交通方便、排灌良好、適合非洲菊生長(zhǎng)的地塊搭建鋼架連棟大棚，大棚南北走向，棚高3.5～4.0 m，棚長(zhǎng)度30～50 m，拱棚寬6 m，每棟大棚面積控制在0.5 hm2以內(nèi)，四周開側(cè)膜邊窗，采用熱鍍鋅管、鋁合金卡槽等材料。冬季最好在大棚內(nèi)加蓋塑料薄膜，以保證安全過冬，提高切花產(chǎn)量和品質(zhì)。在6月至9月高溫季節(jié)，要全部打開大棚四周側(cè)膜通風(fēng)外，蓋上遮光率45%～50%的遮陽網(wǎng)降溫，可使花莖較長(zhǎng)，提高切花品質(zhì)。在非洲菊定植前要先做好水肥一體化滴灌配套設(shè)施，如蓄水池、肥料溶解池、過濾池等，滴灌帶采用貼片式、每20 cm分布1滴水孔的進(jìn)口滴灌帶。

2.2 整地做畦

選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質(zhì)、微酸性土壤的田塊，機(jī)耕翻地前重施基肥，每667 m2施入充分腐熟兔糞或羊糞等農(nóng)家肥3000～3500 kg、多元素復(fù)合肥20～25 kg，結(jié)合機(jī)耕充分翻勻。黏性土壤可適量添加鋸末、雞糞、秸稈、谷殼、稻殼或酒糟等有機(jī)肥，以改良土壤、增加疏松度。一般每個(gè)拱棚（每個(gè)拱棚寬6 m）做5畦，畦帶溝寬120 cm，畦高30～40 cm。

2.3 品種選擇

品種選擇及數(shù)量比例要根據(jù)銷售地區(qū)市場(chǎng)需求合理安排，一般以紅、橙、粉三大花色為主，占90%左右。其中，紅、橙、粉色品種各占30%，雜色如黃、紫、白等共占10%左右。紅色品種以云南紅、熱帶草原為主，搭配部分紅色妖姬、愛神等，但在廈門、漳州等地區(qū)熱帶草原更受歡迎，熱帶草原花莖長(zhǎng)、花大朵，缺點(diǎn)是產(chǎn)量較低，冬天易掉花瓣。橙色主要以大雪桔、088為主，搭配一些香檳種植，廣州地區(qū)配花多以橙色為主。粉色主要以玲瓏為主，搭配部分316、水粉、法萊倫斯等。黃色品種有太陽風(fēng)暴、陽光海岸等，紫色品種有紫胭、紫衣、F169等，白色品種有白馬王子等。

2.4 合理定植

非洲菊為四季開花植物，大棚內(nèi)定植季節(jié)不限，但最適宜定植的時(shí)間是3月下旬和9月上旬。最好是春季定植組培苗（注：多數(shù)組培苗從云南省昆明市調(diào)運(yùn)，要求苗高20～25 cm、5～6片葉、苗壯根粗、無病蟲害），70～80 d即可開花，10月1日前進(jìn)入盛花期。為確保產(chǎn)花的數(shù)量和質(zhì)量，非洲菊最好2～3年更換植株。種植密度為每畦2行，行距40～45 cm，株距28～30 cm，每667 m2定植3700～4000株。定植時(shí)宜淺栽，根頸部露出土面1.0～1.5 cm，避免種植過深。定根后可用手將根部壓實(shí)，定植后澆透水。

2.5 肥水管理

小苗定植后3～5 d澆水量視天氣和土壤情況而定，天晴要每天澆水1次，一直到苗生根成活。在定植后2～3 d即可在畦面中間鋪設(shè)滴灌帶，要根據(jù)季節(jié)、天氣、土壤濕度、水泵功率、滴灌孔大小確定滴灌次數(shù)和時(shí)間，滴水時(shí)間為清晨或日落1 h后較佳，一般夏、秋季隔1～2 d滴水1次，春、冬季隔2～3 d滴水1次，每次1 h左右。整個(gè)生育期需不斷追肥，及時(shí)補(bǔ)充消耗的養(yǎng)分，肥料主要以水溶肥如花之源、花知音等為主，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期內(nèi)每6～8 d用60%水溶肥（20-20-20）滴灌，每667 m2用量3～4 kg。開花前、花后以高鉀型水溶肥（15-15-30）為主，春、秋季每6～8 d滴1次肥；冬、夏季每10 d滴1次肥。4月至5月、9月至10月份為開花高峰期，可用0.1%K2HPO4（或0.1%～0.2%螯合鐵）+0.1%～0.2%硼砂（或硼酸）+鉬酸鈉5～10 mg·kg-1進(jìn)行葉面交替噴施，隔8～12 d噴1次。有機(jī)肥如花生餅、油菜籽餅、茶籽餅等營(yíng)養(yǎng)較為全面，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和盛花期施用效果最好。將餅肥泡入水中充分漚熟，然后取上部清液，稀釋成1000～1200倍液，每周淋施1次，可使花枝健壯、花朵增大、花色艷麗，提高商品價(jià)值。

2.6 溫光調(diào)控

從5月中下旬開始，揭開大棚側(cè)面塑料薄膜，加強(qiáng)通風(fēng)透氣，在大棚內(nèi)的丁字架上蓋好遮光率45%～50%遮陽網(wǎng)，高溫季節(jié)有噴灌條件的可在上午11：00左右對(duì)植株噴霧，達(dá)到降溫增濕目的。冬季從11月下旬開始最好在大棚內(nèi)加蓋塑料薄膜，利用雙層薄膜保溫效果較好，既可安全過冬，又可顯著提高切花產(chǎn)量和品質(zhì)。冬天白天要揭開側(cè)膜并開門通風(fēng)交換大氣中的CO2，有利于光合作用進(jìn)行，對(duì)非洲菊的著色也有良好的效果。

2.7 疏蕾剝?nèi)~

初花期未達(dá)到5片以上的功能葉或葉片太小需促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除早期形成的花蕾，一般1株留花蕾不超過3個(gè)，才能大葉大花。剝?nèi)~是協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾，提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵措施之一。一般定植后半年起，剝除外圍老葉、病葉、黃葉、過多新生葉，每株保留有6～7片正常葉，盛花期1年生株叢有15～20片葉較合適。

2.8 病蟲防治

當(dāng)棚內(nèi)溫度升高、土壤濕度大及冬季夜間棚內(nèi)低溫高濕大棚又密閉情況下，極易發(fā)生白粉病、炭疽病、褐斑病、根腐病、灰霉病等病害。小苗定植后5～7 d可用40%五氯硝基苯粉劑800～1000倍或用75%敵克松粉劑600～800倍液灌根，隔5～7 d再灌1次預(yù)防根腐病、枯萎病、炭疽病等；用40%腈菌唑粉劑600～800倍液或用32.5%苯甲嘧菌酯800～1000倍液噴霧2～3次防治白粉病、炭疽病、褐斑病等；用40%嘧霉胺懸浮劑500～600倍噴霧防治灰霉病。危害非洲菊的主要害蟲有花薊馬、白粉虱、蚜蟲、螨類、紅蜘蛛、棉鈴蟲、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅等，其中以花薊馬、葉螨為害最為嚴(yán)重，未及時(shí)防治會(huì)產(chǎn)生各類畸形花，喪失商品價(jià)值，故應(yīng)早預(yù)防早防治。采用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1500～2000倍液（注：可兼治花薊馬、白粉虱等）或34%螺螨酯懸浮劑3000～4000倍或70%克螨特乳油1500～2000倍液噴霧防治葉螨和紅蜘蛛；采用乙基多殺菌素（60 g·L-1）懸浮劑1200～1500倍液噴霧防治花薊馬、棉鈴蟲、斜紋夜蛾等；采用25%噻蟲嗪水分散粒劑（或50%吡蚜酮可濕性粉劑）2500～3000倍液或10%烯啶蟲胺水劑1000～1200倍液噴霧防治花薊馬、白粉虱、蚜蟲等；采用15%安打懸浮劑3000～3500倍液或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2500～3000倍液噴霧防治棉鈴蟲、斜紋夜蛾等；采用75%滅蠅胺可濕性粉劑2500～3000倍液噴霧防治美洲斑潛蠅為害。

2.9 鮮切花采收與處理

2.9.1 適時(shí)適法采收 非洲菊切花要求花莖直立、粗壯，花朵開展，花枝最外兩三圈管狀花已經(jīng)開放時(shí)采收最為適宜，最佳采收時(shí)間為上午9：00以前或傍晚18：00以后，最好在上午待切花表面露水干燥后采收，采收時(shí)用手握住花莖下部，將整枝花向側(cè)方用力拔出，注意不宜在植物萎蔫或夜間花朵半閉合狀態(tài)時(shí)采收，以免影響品質(zhì)。

2.9.2 套袋包裝處理 采后立即將切花直立放入水箱或水桶等容器中，要防止陽光曝曬，應(yīng)置于陰涼條件下盡快預(yù)冷，預(yù)冷后按顏色、花莖長(zhǎng)短、花朵大小分級(jí)包裝，先將大花類型與小花類型分開，再按長(zhǎng)短分不同等級(jí)，并將每枝花從莖部套入透明塑料三角小套包住花頭，同一級(jí)別花按20枝1扎用皮筋扎住花莖基部，再套入1個(gè)透明塑料三角套，以利長(zhǎng)途運(yùn)輸。按不同等級(jí)裝箱或裝紙皮打包發(fā)貨運(yùn)輸上市。

2.9.3 適法貯藏 花量大時(shí)可裝箱后放入冷庫貯藏，2～5℃冷庫可貯藏10～15 d。若沒有冷庫，可放在桶中水養(yǎng)，濕藏時(shí)直立插入水桶中，以免彎頭，要求每天換水1次。

2.9.4 及時(shí)運(yùn)輸 短途用普通貨車運(yùn)輸，對(duì)非洲菊切花影響不大，但在夏季天氣炎熱時(shí)最好在包裝箱或包裝紙皮內(nèi)放入3～5瓶冰凍過的礦泉水瓶；長(zhǎng)途運(yùn)輸則最好選用空運(yùn)，以縮短運(yùn)輸時(shí)間。如運(yùn)輸時(shí)間超過24 h，必須用冷藏車運(yùn)輸，保持溫度2～5℃、空氣濕度85%～95%為宜。

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（責(zé)任編輯：林玲娜）