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最健康的一天什么樣

2018-09-10 00:13王淑穎
農(nóng)家參謀 2018年7期
關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng)師晚餐午餐

王淑穎

中國(guó)古代養(yǎng)生講究“順應(yīng)自然”,現(xiàn)代生活中人體也有它最喜歡的節(jié)奏和規(guī)律。本文綜合國(guó)內(nèi)外專家觀點(diǎn),告訴你最健康的一天是什么樣,每個(gè)人都可以參考,設(shè)計(jì)出最適合自己的健康節(jié)拍。

醒了也要多睡會(huì)兒

很多人“睡不著,醒得早”,但營(yíng)養(yǎng)師表示,只有睡眠充足,大腦得到充分休息,才能保證你過(guò)上高質(zhì)量的一天。如果你在清晨五六點(diǎn)就早早醒來(lái),不妨盡量讓自己多睡會(huì)兒,實(shí)在睡不著可以閉目養(yǎng)神,或躺在床上按摩腹部、揉搓雙手,有助于保證一天精神百倍。

做伸展運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)是開(kāi)啟一天活力的助燃劑。營(yíng)養(yǎng)師指出,當(dāng)你的身體從睡眠中完全蘇醒后,進(jìn)行一個(gè)短時(shí)間鍛煉,可以加速新陳代謝,并提升一整天的情緒。每天早上簡(jiǎn)單鍛煉10?20分鐘即可,建議以輕柔和緩的運(yùn)動(dòng)為主,如伸展運(yùn)動(dòng)、散步、瑜伽、太極拳等??梢栽谕砩吓R睡前準(zhǔn)備好運(yùn)動(dòng)鞋和運(yùn)動(dòng)衣。

吃份高營(yíng)養(yǎng)早餐

包子、油條、燒餅等淀粉類食物是多數(shù)人早餐桌上的主力軍。但營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為,上午人們工作、學(xué)習(xí)任務(wù)繁重,需要通過(guò)一份高營(yíng)養(yǎng)的早餐來(lái)保證血糖供應(yīng),維持大腦高效運(yùn)轉(zhuǎn)。建議每天的早餐中,除了淀粉類食物外,加一杯牛奶、一杯咖啡,一小份水果,兩勺黃豆,或者一個(gè)雞蛋。

吃一小把堅(jiān)果

營(yíng)養(yǎng)師建議在10點(diǎn)左右可以適當(dāng)加餐??茖W(xué)加餐的原則是,最好補(bǔ)天飲食中相對(duì)缺少的營(yíng)養(yǎng)素。比如,有些人平時(shí)肉類吃得多,果蔬吃得少,就可以在這個(gè)時(shí)間吃一份水果。也可以吃點(diǎn)堅(jiān)果,對(duì)心腦血管健康有好處,榛子、核桃、扁桃仁、松子都是不錯(cuò)的選擇,一次吃一小把。

享受“雜牌”午餐

營(yíng)養(yǎng)師表示,午餐食物一定要種類多樣。上班族可以在就餐時(shí)點(diǎn)—個(gè)素菜、一個(gè)葷菜、一個(gè)葷素搭配的菜,再配一碗湯更好。老年人的午餐一定要“雜”,炒菜時(shí)盡量多放幾種食材。比如,炒青菜時(shí)放點(diǎn)蘑菇,做肉菜時(shí)放點(diǎn)胡蘿卜丁、黃瓜丁,每種菜量不大,但種類、顏色要盡可能豐富。

小睡30分鐘

午飯后半小時(shí),疲勞感來(lái)襲,有的人甚至頭昏腦漲。營(yíng)養(yǎng)師建議,此時(shí)不妨先喝一杯水,然后打個(gè)盹兒,為你的身體和大腦“充電”。研究發(fā)現(xiàn),午睡對(duì)降低血壓、保護(hù)心臟、增強(qiáng)記憶力、提高免疫力等都有好處。不過(guò),午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),20?30分鐘即可。

喝杯咖啡或綠茶

對(duì)于愛(ài)喝咖啡的人來(lái)說(shuō),這是享受它的最佳時(shí)間,既能給你的下午增加活力,又不會(huì)影響夜間睡眠。但最好喝純咖啡,自己加入鮮奶和少量糖,少喝三合一速溶咖啡,里面的植脂末往往含有反式脂肪酸。此時(shí)來(lái)杯“超級(jí)飲品”綠茶也很好,研究表明它能降低罹患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

曬曬太陽(yáng)

“椅子能要命”并非聳人聽(tīng)聞。營(yíng)養(yǎng)師表示,此時(shí)上班族必須站起來(lái)活動(dòng)一下,可以去辦公樓下溜達(dá)幾分鐘、爬爬樓梯,或做健身操、身體拉伸等,保證剩余工作時(shí)間精神飽滿。如果天氣好,老年人可以去戶外鍛煉,此時(shí)陽(yáng)光和煦,是曬太陽(yáng)的好時(shí)機(jī)。

來(lái)杯酸奶

營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為,人在這個(gè)時(shí)候可能會(huì)感覺(jué)煩躁,這與5-羥色胺水平下降有關(guān),它是一種能讓人體感受平和的物質(zhì)。這個(gè)時(shí)間血糖開(kāi)始升高。營(yíng)養(yǎng)師表示,這時(shí)胃已經(jīng)基本排空,中老年人可以再加個(gè)餐,喝杯酸奶或吃兩片全麥面包。

與家人分享“慢”晚餐

營(yíng)養(yǎng)師表示,晚餐最好安排在這個(gè)時(shí)間段內(nèi),一定要清淡,還要對(duì)天的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。晚飯不能吃得太晚,否則影響睡眠。晚餐時(shí)間一般相對(duì)充裕,可以和家人一起慢慢享用,細(xì)嚼慢咽,同時(shí)聊聊各自一天的工作和生活,無(wú)疑是一段幸福的家庭時(shí)光。

站一刻鐘

吃完晚飯,很多人便立刻窩在沙發(fā)里看電視、玩電腦。但營(yíng)養(yǎng)師表示,這很容易讓你身材走樣,且很傷腸胃。晚飯后最好站立15分鐘,或一邊走動(dòng)一邊給久違的朋友打個(gè)電話,也可以澆澆花、洗洗碗。

提前刷牙

刷牙最好提前到21點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)師表示,刷牙就像給神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)送信號(hào):不能再吃東西了,可減少進(jìn)食量。此時(shí),也是關(guān)照自己內(nèi)心的好時(shí)機(jī),不妨做些喜歡的事,讓緊繃的神經(jīng)徹底放松。

調(diào)低臥室溫度

最佳睡眠時(shí)間是22點(diǎn),最晚別超過(guò)23點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)師表示,最新研究發(fā)現(xiàn),65華氏度(約18.3攝氏度)的房間溫度是最佳睡眠溫度。因此,入睡前最好將房間溫度控制在十八九攝氏度。冬季北方有暖氣,很多家庭室內(nèi)溫度過(guò)高,可以通過(guò)擦地、使用加濕器、門(mén)窗開(kāi)個(gè)小縫等方式來(lái)降溫,然后就是享受美夢(mèng)的時(shí)刻了,健康的一天自此結(jié)束。

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