中國(guó)乳業(yè)在經(jīng)歷了一系列食品安全事件后，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品產(chǎn)生了極大的不信任。此后，中國(guó)乳業(yè)開始了漫長(zhǎng)和艱難的恢復(fù)消費(fèi)信任歷程。然而日前，新疆西牧乳業(yè)有限責(zé)任公司1.8萬(wàn)聽使用過(guò)期原料奶粉流向市場(chǎng)，為中國(guó)乳業(yè)恢復(fù)信任之路又添新堵。

國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了對(duì)新疆西牧乳業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況，通報(bào)西牧乳業(yè)在嬰、幼兒配方奶粉中添加過(guò)期的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑花生四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA），受影響嬰幼兒奶粉數(shù)量至少有1.8萬(wàn)聽。

嬰幼兒奶粉使用過(guò)期原料

食藥總局特別指出，西牧乳業(yè)使用了超過(guò)保質(zhì)期的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑作為原輔料生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。

西悅幼兒配方奶粉（生產(chǎn)批次：2017041703A，共計(jì)6576聽）、西悅幼兒配方奶粉（生產(chǎn)批次：2017041803A，共計(jì)11574聽）的生產(chǎn)記錄（奶粉干混信息記錄）顯示添加了超過(guò)保質(zhì)期的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑“二十二碳六烯酸（DHA，產(chǎn)地：美國(guó)）”，該營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑生產(chǎn)日期為2015年10月12日，保質(zhì)期至2017年4月11日。

此外，西悅嬰兒配方奶粉（生產(chǎn)批次：20170420）的生產(chǎn)記錄（奶粉干混信息記錄）顯示添加了超過(guò)保質(zhì)期的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑“花生四烯酸（ARA）”，該營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑生產(chǎn)日期為2016年4月19日。

玉米油代替配方精煉葡萄籽油

西牧乳業(yè)在生產(chǎn)西悅嬰兒配方奶粉（生產(chǎn)批次：20170420）時(shí)，企業(yè)用精煉玉米油代替了配方中的精煉葡萄籽油。生產(chǎn)記錄（濕混生產(chǎn)指令傳遞單）顯示使用的食用植物油為：精煉葵花籽油、精煉大豆油、精煉玉米油，而企業(yè)提供的該產(chǎn)品配方中的食用植物油為：高油酸葵花籽油、精煉大豆油、精煉葡萄籽油。

企業(yè)出具說(shuō)明表示，2017年5月9日下發(fā)配方調(diào)整文件，將西悅系列1段產(chǎn)品配方中的葡萄籽油改為精煉玉米油；將西悅系列2、3段產(chǎn)品配方中的白砂糖改為乳糖，葡萄籽油改為精煉大豆油；對(duì)所有9個(gè)產(chǎn)品配方中的二十二碳六烯酸（DHA）添加量進(jìn)行了調(diào)整。當(dāng)日，企業(yè)表示除上述變化外，其他配方?jīng)]有變化。但在檢查組發(fā)現(xiàn)西悅嬰兒配方奶粉（生產(chǎn)批次：20170420）的生產(chǎn)記錄中食用植物油投料與配方不一致后，企業(yè)于7月27日提供材料并表示，西悅系列配方發(fā)生過(guò)3次調(diào)整（分別為2016年7月13日、2017年2月27日、2017年5月9日），其中配方用油調(diào)整時(shí)間由之前的2017年5月9日改為2017年2月27日；另補(bǔ)充說(shuō)明因愛寶貝和茗星系列配方也進(jìn)行過(guò)2次調(diào)整（因愛寶貝系列分別是2016年7月13日、2017年5月9日；茗星系列分別是2016年7月28日、2016年5月9日）。

食藥總局指出，西牧乳業(yè)部分食品安全管理制度落實(shí)不到位，未對(duì)葡萄籽油生產(chǎn)企業(yè)天源奶業(yè)有限公司，二十二碳六烯酸（DHA）生產(chǎn)企業(yè)湖北福星生物科技有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，部分電子信息記錄、出入庫(kù)記錄、庫(kù)房標(biāo)識(shí)等信息錯(cuò)誤或不一致，原料預(yù)處理車間投料輸粉裝置清潔方式不合理，部分出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目原始數(shù)據(jù)真實(shí)性欠缺，膳食纖維檢驗(yàn)項(xiàng)目能力驗(yàn)證結(jié)果與出廠檢驗(yàn)結(jié)果偏差較大。

新疆西牧乳業(yè)內(nèi)部管理混亂

食藥總局指出，新疆西牧乳業(yè)部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，譬如一樓流化床接粉間（清潔作業(yè)區(qū)）與二樓物料干混間（清潔作業(yè)區(qū)）之間的人流專用電梯間未按照清潔作業(yè)區(qū)管理，無(wú)酸堿貯存庫(kù)，用于設(shè)備CIP清洗的大桶（裝有酸性、堿性清潔劑）露天混放，且無(wú)任何標(biāo)識(shí)，缺少《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中果聚糖的測(cè)定》（GB 5009.2552016）中規(guī)定的離子色譜儀，未能提供質(zhì)量安全受權(quán)人和生產(chǎn)管理人員的學(xué)歷證明、培訓(xùn)考核等材料，且產(chǎn)品放行審核日期不真實(shí)等。

查詢電子信息記錄系統(tǒng)顯示，因愛寶貝較大嬰兒配方奶粉（生產(chǎn)批次：20170626）添加了過(guò)期的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素復(fù)合包，該維生素復(fù)合包生產(chǎn)日期為2016年5月13日，保質(zhì)期12個(gè)月。但紙質(zhì)生產(chǎn)記錄（營(yíng)養(yǎng)素添加記錄）顯示使用的維生素復(fù)合包生產(chǎn)日期為2016年7月26日，電子信息記錄與紙質(zhì)生產(chǎn)記錄自相矛盾。

庫(kù)房?jī)?nèi)不合格品區(qū)域的過(guò)期物料棕櫚酸甘油三酯（生產(chǎn)批號(hào)：20160526，進(jìn)貨日期：20160728）的入庫(kù)單顯示共入庫(kù)6660kg，出庫(kù)單顯示出庫(kù)4028.5k g，退庫(kù)單顯示退庫(kù)705.5k g，剩余庫(kù)存量為3337k g，現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)不合格品區(qū)域的實(shí)物庫(kù)存量為4532.8kg，標(biāo)識(shí)卡顯示庫(kù)存量為5560.8kg。該物料出入庫(kù)臺(tái)賬、庫(kù)房實(shí)物、庫(kù)房標(biāo)識(shí)卡（賬、物、卡）庫(kù)存量數(shù)據(jù)不一致。

資料顯示，新疆西牧乳業(yè)有限責(zé)任公司于2003年01月16日在石河子工商行政管理局開發(fā)區(qū)分局登記成立。法定代表人徐義民，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括乳制品液體乳（巴氏殺菌乳、調(diào)制乳、滅菌乳、發(fā)酵乳）等。

2017年11月2日，在國(guó)家食藥總局公布的第19批通過(guò)奶粉配方注冊(cè)審批的配方中，新疆西牧乳業(yè)旗下西悅、因愛寶貝和西悅茗星三個(gè)系列均榜上有名，且共拿到7個(gè)配方的注冊(cè)。

1.8萬(wàn)聽使用過(guò)期原料奶粉已實(shí)施召回

2017年11月30日，新疆西牧乳業(yè)有限責(zé)任公司發(fā)布食品召回公告，上述產(chǎn)品存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，將兩批產(chǎn)品全部召回暫放至各經(jīng)銷商庫(kù)房處，后期核實(shí)后將處置情況及時(shí)通報(bào)，召回級(jí)別為三級(jí)，召回范圍為全國(guó)范圍內(nèi)。

對(duì)未售出的產(chǎn)品立即進(jìn)行下架及退回，已購(gòu)買上述兩批產(chǎn)品的客戶在購(gòu)買門店進(jìn)行原價(jià)退回，消費(fèi)者和門店所有因召回引起的費(fèi)用由西牧乳業(yè)承擔(dān)。

西牧乳業(yè)質(zhì)量授權(quán)人唐經(jīng)理表示，涉事奶粉于今年4月生產(chǎn)，在食藥監(jiān)總局7月進(jìn)廠檢查前已流向市場(chǎng)。審計(jì)問(wèn)題出現(xiàn)后，西牧乳業(yè)對(duì)同批次奶粉進(jìn)行了送檢，沒有發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題，因此未啟動(dòng)召回，“但出于潛在風(fēng)險(xiǎn)考慮，還是從經(jīng)銷商那里撤回了商品?！?h3>涉嫌故意生產(chǎn)銷售假冒偽劣罪

乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為，ARA、DHA過(guò)期可能不存在安全風(fēng)險(xiǎn)，但營(yíng)養(yǎng)功能可能會(huì)失效?！拔髂寥闃I(yè)此次最大的問(wèn)題是人為造假，明知過(guò)期還用?！?/p>

而根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)制造銷售不合格產(chǎn)品，如果證實(shí)屬于人為故意，則構(gòu)成生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品罪。

國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局表示，鑒于檢查期間公司處于停產(chǎn)改造狀態(tài)，新疆自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要求西牧乳業(yè)進(jìn)一步整改。

法國(guó)一家企業(yè)也出現(xiàn)問(wèn)題奶粉

由于國(guó)內(nèi)奶粉屢屢出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，眾多媽媽把奶粉選擇的目光投向海淘，紛紛購(gòu)買國(guó)外品牌奶粉。

然而，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出消息，國(guó)外品牌也不安全。

近日國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《關(guān)于法國(guó)蘭特黎斯集團(tuán)CRAON工廠生產(chǎn)的嬰幼兒配方食品的消費(fèi)提示》，法國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布公告，宣布因產(chǎn)品疑似受到沙門氏菌污染，暫停蘭特黎斯集團(tuán)CRAON工廠2017年2月15日（含）之后生產(chǎn)的所有嬰幼兒配方食品銷售及出口，并對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行召回。

國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)此高度重視，立即對(duì)該工廠生產(chǎn)日期為2017年2月15日之后的產(chǎn)品對(duì)華出口情況進(jìn)行了核查。

經(jīng)查，以一般貿(mào)易途徑進(jìn)口且已完成檢驗(yàn)檢疫手續(xù)的32批次產(chǎn)品屬于法方召回產(chǎn)品范圍，涉及三個(gè)品牌：媽咪愛護(hù)乳基嬰兒（幼兒、較大嬰兒）配方奶粉，喜麗雅金喜力嬰兒（幼兒、較大嬰兒）配方奶粉、賜多利嬰兒（幼兒、較大嬰兒）配方奶粉。

產(chǎn)品進(jìn)口時(shí)，進(jìn)口商均提供了檢測(cè)報(bào)告，沙門氏菌檢測(cè)結(jié)果均為未檢出。

口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)抽取部分批次產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，也未檢出沙門氏菌。但作為預(yù)防性措施，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)已敦促相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口商對(duì)屬于法方召回產(chǎn)品范圍的產(chǎn)品進(jìn)行召回。

質(zhì)檢總局在此提醒廣大消費(fèi)者，如購(gòu)買了屬于法方召回產(chǎn)品范圍的產(chǎn)品，請(qǐng)勿食用。

如何給寶寶選擇奶粉，看來(lái)并不是單單選進(jìn)口產(chǎn)品就好，還是要看奶粉生產(chǎn)企業(yè)、品牌與口碑。