顧秋麗

隨著人口的不斷增加，我國發(fā)展面臨著越來越大的糧食壓力，在這樣的大背景下，進(jìn)一步完善并推廣有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)就變得具有十分重要的現(xiàn)實意義?；诖?，本文從察布查爾縣有機(jī)水稻種植現(xiàn)狀出發(fā)，對其高光效栽培技術(shù)進(jìn)行分析與總結(jié)，以期能夠為其在全國范圍內(nèi)更好的推廣貢獻(xiàn)綿薄之力。

近年來，伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平不斷提升、公眾環(huán)保意識不斷加強(qiáng)，受此影響，有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品等綠色理念在全社會范圍內(nèi)引起了廣泛關(guān)注。作為中國人的主要口糧，大米在人們的食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占據(jù)絕對主導(dǎo)地位，尋找有效途徑不斷提升大米產(chǎn)量、提升大米品質(zhì)是人類發(fā)展必須面對的重要問題。下面，本文將以察布查爾縣的有機(jī)水稻栽培為例，對其高光效栽培技術(shù)進(jìn)行分析和探討，以期能夠使其更好的發(fā)揮在推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加水稻產(chǎn)量、實現(xiàn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)等方面的作用。

1 察布查爾縣有機(jī)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

通過實地走訪和文獻(xiàn)查閱，筆者發(fā)現(xiàn)，可將察布查爾縣有機(jī)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展特點可作如下總結(jié)：第一、種植面積逐年擴(kuò)大。自2008年開始試種有機(jī)水稻以來，在政策扶持和市場需求帶動下，察布查爾縣的有機(jī)水稻種植面積顯著提升且有不斷擴(kuò)大的趨勢，截至2017年有機(jī)水稻種植面積達(dá)到1046.666667萬平方米，約占全縣面積的7.85%。

第二、水稻品種和品質(zhì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。察布查爾縣于2010年開始實施有機(jī)水稻良種工程，在“早、中、晚”搭配原則的指導(dǎo)下，其水稻品種的布局以及水稻質(zhì)量和品質(zhì)均得到顯著改善，有機(jī)大米的外觀、口感得到較大提高。

第三、初步形成了獨立的生產(chǎn)技術(shù)體系，基本實現(xiàn)了供種、育秧、施肥、機(jī)插、田間管理、收割的統(tǒng)一化；與此同時，在上述生產(chǎn)技術(shù)體系和統(tǒng)一管理體系的指導(dǎo)下，其生產(chǎn)的有機(jī)大米能夠較好的滿足相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)，且產(chǎn)品取得了歐盟有機(jī)轉(zhuǎn)化決定書、國內(nèi)有機(jī)食品認(rèn)證證書等多個證書。

第四、通過積極參加國內(nèi)大型展會的方式實現(xiàn)了稻米的產(chǎn)銷銜接；此外，通過小型全喂入式和先進(jìn)的半喂人式水稻專用收割機(jī)逐步解決了大中型水稻收割機(jī)收割水稻浪費(fèi)大、破損率高的問題，保證了生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量。

2 察布查爾縣有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)要點

2.1 嚴(yán)格種子品種

通過數(shù)據(jù)分析，筆者發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格種子品種是察布查爾縣采取有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)進(jìn)行水稻種植培育的前提和基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)爻Ｓ玫钠贩N包括農(nóng)林315、新稻42、龍稻17。對于其他地區(qū)在具體的選擇過程中，為確保種子能夠切實滿足種植需要、最大化的發(fā)揮種植技術(shù)的價值，除了保證種子的品質(zhì)滿足國家標(biāo)準(zhǔn)以外，還應(yīng)當(dāng)結(jié)合考慮當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，如氣候、土壤、濕度等。

2.2 嚴(yán)格培育壯秧程序

察布查爾縣在采取有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)進(jìn)行水稻種植培育時，往往會按照以下程序進(jìn)行壯秧，首先，備種，確保種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到GB4404．1—2008，即純度在99%以上、發(fā)芽率在85%以上、凈度在98%以上、水分粳稻不低于14.5%；與此同時，對于無有機(jī)種的品種，也可使用常規(guī)種子在轉(zhuǎn)換期時進(jìn)行替代；其次，用種量，察布查爾縣的有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)要求使用旱育苗、盤育苗的方式進(jìn)行育苗，一般情況下，將用種量控制在6—8kg/666.7m2即可。再次，浸種與消毒，為保證種植效率最大化，察布查爾縣有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)要求經(jīng)常性的對種子進(jìn)行浸種與消毒處理，簡言之，即常溫下（平均水溫達(dá)30℃左右）浸種3天，浸種過程中保持翻動，頻率5-6h/次即可。此外，在浸種完成后，在對種子進(jìn)行催芽前，可使用石灰水繼續(xù)浸種，時長以15-20min為宜，浸泡完畢后撈出洗凈、消毒。最后，催芽，此時，只需將浸泡完畢的種子置于溫度在30-32℃之間的環(huán)境之中即可，待種子露白達(dá)85%以上時，此時可開始播種。

2.3 合理播種、適當(dāng)密植

合理播種、適當(dāng)密植是察布查爾縣有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)的要點之一，具體而言：第一、正式播種之前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行整地作床淺翻，保證基施符合標(biāo)準(zhǔn)，然后再將充分腐熟的有機(jī)肥施于床面摟平并床面土層混合，最后再選擇晴好無風(fēng)的天氣進(jìn)行播種，播種時選擇發(fā)芽率在90%以上的種子并堅持稀播的原則，播種完畢后采用農(nóng)膜拱棚覆蓋床的方法進(jìn)行種子培育。第二、按照1：60的比例確定秧田和本田的面積，在稀播的基礎(chǔ)上適當(dāng)密植，使直播田的播種量控制在12-15kg/667m2之間，面積內(nèi)的基本苗數(shù)量控制在18-22萬株／667m2之間。

2.4 強(qiáng)化秋田管理、適期收獲

加強(qiáng)對秋田的管理，并根據(jù)水稻生長情況適期收獲是保證生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵，察布查爾縣有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)下，水稻在出苗前的密封溫度一般為30℃，待其出苗至一葉一心或二葉時，此時棚內(nèi)的溫度應(yīng)降至25℃；進(jìn)一步的，水稻成長至二葉一心后，此時棚內(nèi)溫度應(yīng)持續(xù)下降至18—20℃。此外，在進(jìn)行秋田管理時，除了人工及時拔除雜草以外，還應(yīng)當(dāng)對其適當(dāng)追肥，通常情況下，前期追施肥量與后期追施肥量的比例控制為7:3，分蘗期追肥2-3次，施肥量以總追肥量的70%為宜；抽穗-開花期追肥1-2次，施肥量以總追肥量的30%為宜。最后，在水層管理直播田出苗后應(yīng)當(dāng)及時晾田以促使幼苗扎根，全生育期時，適當(dāng)淺水灌溉；分蘗末期時，在幼穗分化前及時曬田，以有效控制無效分蘗。與此同時，為進(jìn)一步提高整精米率，改善稻米品質(zhì)，應(yīng)當(dāng)適期收獲蠟熟期水稻。

綜上所述，察布查爾縣是我國當(dāng)前較為著名的水稻種植區(qū)域，其借助有機(jī)水稻高光效栽培技術(shù)并在農(nóng)業(yè)、生態(tài)、資源的共同優(yōu)勢下逐步將自身打造成為了全國位居前列的有機(jī)稻米生產(chǎn)基地縣，并實現(xiàn)了在整個水稻生育期都不使用化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥等物質(zhì)的目的，這對于我國水稻業(yè)的發(fā)展而言是具有及其重要的價值。