OC18 × 周檀

羽田機(jī)場，即東京國際機(jī)場，被稱為世界最忙機(jī)場之一。一年前，周檀就是從這里，打開了通往世界上另一種文明的大門。四月是櫻花初放的季節(jié)，也是日本的開學(xué)季，從美麗的濱海城市大連出發(fā)，乘飛機(jī)跨越日本海上空，降落在東京這個號稱“日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度第一”的城市，她在明治大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)部度過了為期一年的交換生生活。周檀從小便對日本文化興趣濃厚，盡管是軟件工程專業(yè)的學(xué)生，但不妨礙她自學(xué)日語，用兩年時間考下了日語能力測試一級證書，獲得了校內(nèi)唯——個去明治大學(xué)留學(xué)交換的機(jī)會。身處異國他鄉(xiāng)的300多個日子里，有歡笑也有淚水，有困難辛酸亦有快樂滿足，當(dāng)然了，欣賞日本美景、品嘗日本美食的同時，她也豐富著自己，既在學(xué)校學(xué)習(xí)知識，也體驗社會人文，努力讓平凡的生活開出花來。

01 喜歡談笑風(fēng)生的人在日本哭泣

OC18：近幾年去日本留學(xué)的人越來越多了，好多人覺得日本文化受中國影響很大，日語中又有很多漢字，所以去日本留學(xué)更容易適應(yīng)當(dāng)?shù)厣睢?/p>

周檀：日本和中國說起來差不多，其實也有很多地方小一樣。就拿在學(xué)校來說吧，我們經(jīng)常能看到邊走路邊玩手機(jī)的學(xué)生，但這種行為在日本學(xué)校里是不被允許的。不僅如此，也不能一邊走路一邊吃東西，他們覺得走路就是走路，必須專心致志。

OC18：哇，好嚴(yán)格。我聽說日本的電車上幾乎沒有說話的人，安靜得掉一根針都聽得見，是真的嗎？

周檀：這個有點夸張啦，不過日本電車上不讓講話是真的，而且也不能隨便接打電話和發(fā)郵件。

OC18：發(fā)郵件也不行？

周檀：我的日本朋友說，電車上禁止說話是為了照顧那些想在電車上小憩片刻的上班族們，禁止發(fā)郵件則是考慮劍一群安裝了心臟起搏器的老年人。不過也有例外，我曾經(jīng)就見過一些頂著五顏六色頭發(fā)的初高中“混世魔王”，在電車罩旁若無人地大聲聊天。但一般情況下，車廂里還是很安靜的。

OC18：日本真是一個喜靜的國家，吃飯的時候也不能發(fā)出聲音是嗎？

周檀：也不全是，日本就餐環(huán)境的確比國內(nèi)要安靜很多，但要說完全不發(fā)出聲音，也沒那么嚴(yán)格，只要不影響別人就可以。但如果是在高級一點的餐廳吃飯，就真的很安靜，聊天的聲音也會降到最低。

OC18：那我一定會被憋死！

周檀：沒關(guān)系呀，你可以到居酒屋去嘛，這是日本的一種酒館，在那里，你可以大聲聊天喝酒，很多上班族工作了一天之后都會去喝酒解乏。對了，拉面店也沒有這種要求，而且吃拉面的時候必須要發(fā)出“吸溜吸溜”的聲音哦，這代表了對拉面師傅手藝的贊美！

OC18：這樣啊。說起吃，你們學(xué)校的食堂咋樣？

周檀：就我個人評價的話，講真，我覺得日本食堂真的特別……好吃！日本料理很注重人的五感在飲食當(dāng)中的享受，無論是視覺、嗅覺，還是最重要的味覺都力求做到最精致。即使是類似國內(nèi)食堂的“定食”，也會做得色香味俱全，而且營養(yǎng)搭配也很均衡。

OC18：說得我都想試試日本食堂的飯了。

周檀：但有一個問題，那就是對于吃慣了東北大盤菜的我來說，飯菜的量實在是有點少！不過轉(zhuǎn)念一想，權(quán)當(dāng)減肥好了。

02 日本人剛一見面就想著永別

OC18：日本的大學(xué)社團(tuán)活動多嗎？跟國內(nèi)比起來怎么樣？

周檀：在社團(tuán)方面，日本和中國差不多。以我們學(xué)校為例，既有活動特別頻繁的社團(tuán)，也有只在開學(xué)招新時活躍那么一次的“掛名”社團(tuán)。社團(tuán)活動在曰語當(dāng)中被稱為“部活”，日本的大學(xué)生很重視課外社團(tuán)活動，那些活動精彩、任務(wù)繁雜的社團(tuán)里常常會出現(xiàn)“拼命三郎”這樣的角色，有些日本大學(xué)生為了參加部活還不惜翹課呢。

OC18：聽上去跟國內(nèi)還真是差不多，我也為了部門活動翹過課，那你呢，你在課余時間里都做些什么??？

周檀：我的課余生活還是挺豐富的。沒課的時候我會去學(xué)校附近的便利店打小時工，有時候也會去學(xué)校圖書館瀏覽藏書。剛?cè)雽W(xué)的時候，我還參加了日本茶道同好會（相當(dāng)于國內(nèi)大學(xué)的社團(tuán)），后來還和一個日本朋友學(xué)起了劍道。

OC18：茶道同好會？日本的茶道挺出名的。

周檀：是很出名，但我覺得它更像是日本人精神和思想的集合體現(xiàn)。茶道可不僅是喝茶吃點心這么簡單，還包含了書法、品香、插畫、和服等許多內(nèi)容。在進(jìn)行茶道稽古（茶會演練）的時候，我們作為客人穿著和服在榻榻米上正坐，品嘗亭主（即茶室主人）為我們精心準(zhǔn)備的抹茶與點心，在融洽的環(huán)境中體會“和、清、靜、寂”的精神。

OC18：和、清、靜、寂？

周檀：對，這是日本茶道的集大成者千利休總結(jié)出來的茶道精神核心，也可以籠統(tǒng)地說成是日本民族性格的核心，說門了，就是追求與自然界和外物之間的和諧關(guān)系、熱愛清潔和安靜、追求甚至是享受寂寞的感覺。

OC18：享受寂寞的感覺……

周擅：是啊，對于我們中國人來說這真的是很難想象。我們的文化里更加崇尚熱鬧和喜慶，所以我很喜歡吃火鍋，哈哈。但日本的文化則大都是由寂寞感發(fā)展而來的，這就是日語中的佗ひ、寂。日本人認(rèn)為每個人本來互相毫無關(guān)聯(lián)，因緣際會得以相遇很不容易，因此每一次見面都要好好珍惜。

OC18：我知道！這是“—期一會”的精神，對不對！

周檀：正確！一期一會既是荼道用語，也是日本民族思想的重要組成部分之一。我們總覺得日本人對誰都特別客氣，其實他們是把每一次見面都當(dāng)成了最后一次，所以不想留下任何遺憾。

OC18：那你應(yīng)該也交到了一些“一期一會”的朋友吧。

周檀：嗯嗯，我在交換時認(rèn)識了很多溫和友善的日本朋友，關(guān)系都很不錯。其實說不同國家的人意識形態(tài)各不相同，細(xì)究起來也都一樣，只要大家彼此坦誠相待，照樣能成為知交好友。這就是日語當(dāng)中的“以心傳心”。

03 如果你想逼瘋一個日本朋友就請他吃頓飯吧

OC18：你覺得日本帶給你最深的印象是什么？

周檀：應(yīng)該是節(jié)儉和禮節(jié)方面吧！日本人真的特別節(jié)約，盛劍碗里的食物必須全部吃掉，不許剩飯，親戚之間不用的舊物也會相互贈送。日本的舊貨市場很發(fā)達(dá)，他們很享受淘到物美價廉的二手貨的感覺。

OC18：真是物盡其用——你用完了我用。

周檀：這樣理解沒毛病，而且日本在垃圾同收和舊物處理方面也做得很好。日本每年都會給各家寄標(biāo)注了扔垃圾種類的臺歷，不同種類的垃圾必須在規(guī)定日子才可以扔掉，扔垃圾之前必須認(rèn)真分類，否則是要罰款的。

OC18：簡直強(qiáng)迫癥??！那在日本留學(xué)有什么特別注意事項嗎？

周檀：嗯……其實只要遵守日本的社會規(guī)則和法律，一股情況下小會出現(xiàn)什么問題。如果一定要說注意事項的話，那就是千萬別請日本人吃飯！

OC18：別請日本人吃飯？

周檀：這就是中日文化的差別咯！在日本文化當(dāng)中，日本人會把請別人吃飯當(dāng)作是給對方帶來麻煩的事情。

OC18：天哪！我巴不得天天有人給我?guī)磉@種麻煩。

周檀：哈哈哈，日本人跟我們的腦網(wǎng)路有點不一樣，因為他們總是不希望虧欠別人。假如這次你請了我吃飯，我回家之后肯定就得天天想著這件事：“我什么時候找機(jī)會把這頓飯請回來??？”“我為了還清這個人情，得請你吃多少錢的飯比較合適呢？”“我選哪家飯店既不會花費太多又不至于跌面子?。俊卑衫舶衫蚕雮€沒完沒了，如此一來，請客吃飯就成為一種負(fù)擔(dān)了。

OC18：原來如此。那我作為學(xué)生請自己的老師吃一頓飯，表達(dá)一下自己的感謝之情，總不會有錯了吧？

周檀：-這也不行哦！日本的教育管理非常嚴(yán)格，上劍知名高校研究生學(xué)院，下到街道幼兒同，老師都是禁止收禮的。日本的教師屬于公務(wù)員，根據(jù)日本的法律，即使公務(wù)員收了民眾一瓶礦泉水，都算是貪污受賄，金額足夠判刑。

OC18：太夸張了吧！

周檀：真是這樣的，如果你實在想感謝師恩，親手做張賀卡也很不錯哦。

OC18：哇，我明白了，那以后和日本朋友出去玩，就AA制好啦。

周檀：是??！感情不在一頓飯，對于日本人來說，愛他就別請他吃飯！

OC18：那還是趕緊回國好好敲一頓朋友吧！

周檀：是的，想念國內(nèi)的美食，我的東北大盤菜！