曹如潔

摘要：根據(jù)不同年齡的劃分，兒童是指年齡在14周歲以下的人。兒童在身體和身心方面發(fā)育不完全，因此兒童的食品包裝設(shè)計(jì)是非常值得關(guān)注的。目前許多不良商家為了賺取利潤(rùn)可以不顧兒童的人身安全，但是，食品包裝的不合理、不規(guī)范也會(huì)對(duì)兒童的身心健康造成傷害。

關(guān)鍵詞：兒童食品；包裝設(shè)計(jì)；人性化

隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，兒童的食品包裝不僅是滿足包裝最基本的實(shí)用性功能，融入兒童的心理和生理因素也是非常重要的。分析兒童這一特殊的群體，由于各種原因，兒童食品包裝應(yīng)該多傾注對(duì)兒童的關(guān)愛和尊重，進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)，放入更多的人文關(guān)懷，對(duì)于設(shè)計(jì)出更加符合兒童心理和生理的包裝是非常重要的，從而促進(jìn)兒童的健康成長(zhǎng)和引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)兒童食品包裝的關(guān)注。

一、保障兒童食用安全

兒童食品的安全永遠(yuǎn)是家長(zhǎng)們關(guān)注的第一因素。因此，既要避免兒童受到不必要的傷害，又要體現(xiàn)出對(duì)兒童的全力關(guān)愛，這樣的話，不僅家長(zhǎng)們可以放心并且讓兒童放心食用。

兒童的生理因素和心理因素發(fā)育并不成熟，本身在抵抗力、免疫力方面較低，很容易被外界的一些因素所傷害。因此，兒童食品包裝的材料方面一定要符合安全和環(huán)保的要求，保證兒童的健康，大到不能使用有毒的添加劑、經(jīng)過增白劑處理的包裝紙，小到印刷用的油墨、黏合劑不能含有毒物質(zhì)。兒童食品的結(jié)構(gòu)和尺寸的合理對(duì)于兒童特殊群體的健康、安全都是必須放入設(shè)計(jì)當(dāng)中考慮的，之前發(fā)生的果凍導(dǎo)致兒童窒息的事件，大部分原因是果凍的結(jié)構(gòu)和尺寸的諸多不合理，才會(huì)給兒童的人身安全造成極大的傷害。我們平常經(jīng)?？吹降男⌒捅瓲畹墓麅鲱愋洼^多，通過擠壓吸食果凍，果凍滑到喉嚨里發(fā)生窒息事件。通過這些事件可知，結(jié)構(gòu)和尺寸的合理對(duì)兒童食品包裝設(shè)計(jì)是非常值得關(guān)注的。食品包裝內(nèi)放有干燥劑以保證食品防潮防腐，但兒童的識(shí)別能力較弱，會(huì)把干燥劑也作為小食品而服用，所以兒童食品包裝內(nèi)放有的干燥劑要選擇無毒、無害的材料以確保兒童的人身安全，干燥劑外包裝使用結(jié)實(shí)的、不易被兒童撕扯壞的包裝紙，我們既要迎合兒童邊吃邊玩的樂趣，也要保證兒童的人身安全。

二、為兒童食用提供便利

由于兒童的一些生理特征，往往一次性是無法食用完畢食品，可能會(huì)浪費(fèi)很多的食物?，F(xiàn)在市場(chǎng)上大部分的兒童食品包裝依舊采用破壞性的開封方式，兒童用力撕扯后無法實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的再次密封，這樣的開啟方式容易使食品發(fā)生變質(zhì)、受潮或受到外界的污染，不利于兒童食用安全、新鮮的食物。

現(xiàn)代技術(shù)和設(shè)計(jì)不斷進(jìn)步，發(fā)明了一種安全的可再密封的包裝，它已經(jīng)在食品包裝中被廣泛的使用，它可以保護(hù)食品的新鮮、防潮，防止食品長(zhǎng)期暴露在外而受到污染。兒童只需要輕輕地撕掉包裝的上邊緣，拉開滑扣就可以輕松地食用食品。我們?cè)谑袌?chǎng)上可以看到自熱的產(chǎn)品，為兒童食用提供了很多方便，既可以滿足兒童緊急食用的需要又為父母節(jié)省很多的時(shí)間。在兒童食品中利用滑扣的包裝方式，即使兒童食用到一半的食物，只要輕輕拉上滑扣，就會(huì)像開封前那樣保存完好，實(shí)現(xiàn)了食物的再次密封，保證了食物不受潮和安全，不會(huì)受到外界的污染，既安全又方便。

三、體現(xiàn)對(duì)兒童的關(guān)愛

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活更好，家長(zhǎng)們對(duì)兒童的關(guān)注不再局限為兒童解決溫飽上的問題，兒童的身體和心理的健康成長(zhǎng)，對(duì)于家長(zhǎng)們是非常重要的。設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出對(duì)兒童的關(guān)愛和尊重，讓兒童感受到美味與安全是我們?cè)O(shè)計(jì)者送給兒童最好的禮物和成長(zhǎng)。

兒童食品的包裝設(shè)計(jì)首先要適合兒童的心理，他們喜歡什么，他們適合什么，都需要設(shè)計(jì)者為兒童考慮。在顏色上，兒童食品要選擇鮮艷、活潑和明快的色彩；在文字上，活潑和充滿童稚的字體；在圖形上，美觀、可愛；在造型上，也要突出有趣、活潑，這類食品的外包裝更加吸引兒童的注意力，把外包裝設(shè)計(jì)成玩具益智類包裝，這樣既可以成為啟發(fā)動(dòng)手動(dòng)腦的益智玩具又減少?gòu)U棄包裝的亂扔現(xiàn)象。在確定了主色調(diào)和產(chǎn)品的特色后，利用和產(chǎn)品相呼應(yīng)的顏色進(jìn)行搭配，在視覺上就會(huì)給人舒適、健康的感覺，番茄汁就會(huì)想到紅色，咖啡想到褐色，這些顏色不同，會(huì)給兒童在視覺上或是心理產(chǎn)生不同的感受。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童對(duì)任何東西充滿了無限的好奇心，他們的消費(fèi)是非理性的，我們要善于引導(dǎo)兒童去購(gòu)買正確的、安全的食品。

四、注重對(duì)資源和環(huán)境的保護(hù)

兒童食品的消耗量較大，包裝材料也會(huì)消耗較大的資源，包裝廢棄物的亂扔會(huì)給環(huán)境帶來很大的污染。兒童食品包裝會(huì)出現(xiàn)“過度包裝”的情況，現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)很多兒童食品包裝的“過度包裝”的現(xiàn)象。家長(zhǎng)們打開層層的兒童食品包裝后，內(nèi)容與價(jià)格并不相符，華而不實(shí)，更重要的是多層包裝超過有效內(nèi)容，去掉外包裝后，廢棄物一大堆，家長(zhǎng)為兒童花錢買的是商品，并不是購(gòu)買最終當(dāng)垃圾物丟掉的包裝紙。兒童食品的過度包裝，誤導(dǎo)了消費(fèi)者，浪費(fèi)了資源，污染了環(huán)境，致使生活垃圾泛濫成災(zāi)。

五、結(jié)語

產(chǎn)品需要包裝，但也要講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和對(duì)環(huán)境有益的包裝材料。對(duì)于兒童食品包裝，設(shè)計(jì)者應(yīng)多傾注對(duì)兒童的關(guān)愛和尊重，多進(jìn)行人性化的設(shè)計(jì)，放入更多的人文關(guān)懷。在兒童食品包裝設(shè)計(jì)方面，要確保兒童的安全和健康，設(shè)計(jì)出更加適合兒童的安全的、便利的和環(huán)保的包裝。我們對(duì)兒童的關(guān)愛不僅局限于食品上的安全，為兒童打造出安全的食品包裝更是非常重要的，注重對(duì)兒童的保護(hù)，使他們健康快樂地成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]史可，王元.兒童食品消費(fèi)心理和行為狀況調(diào)查[J].包裝工程，2006（4）：35.