林小華

鮑海區(qū)吊養(yǎng)在福建省有二十多年的歷史，近幾年隨著成品鮑價格的下跌，人工費(fèi)的增加，養(yǎng)鮑的效益在逐步降低，為了進(jìn)一步綜合利用海上養(yǎng)鮑設(shè)施，同時不影響鮑正常養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖生長的前提下，在福建省平潭流水小庠海區(qū)養(yǎng)鮑籠內(nèi)進(jìn)行皺紋盤鮑和刺參混養(yǎng)試驗(yàn)，取得了一定的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下。

1 試驗(yàn)條件

1.1 養(yǎng)殖設(shè)施

養(yǎng)殖設(shè)施為傳統(tǒng)的海上鮑養(yǎng)殖設(shè)施，養(yǎng)鮑籠子為黑色塑料箱，規(guī)格為30cm×40cm×12cm，每6層組成一串；一個3m×3m×4m的網(wǎng)箱內(nèi)吊養(yǎng)60串養(yǎng)殖籠子。

1.2 水質(zhì)條件

全年水溫變化幅度為11～28℃，透明度3m以上。DO 為 5.6～7.8mg/L，pH 值為 8.0～8.3，鹽度為28～32。

1.3 苗種

鮑苗種來自本地的育苗場，海參苗種從山東青島購進(jìn)。

2 方法步驟

2.1 苗種選擇

2015年11月1日從山東青島購進(jìn)當(dāng)年人工參苗2000頭，平均體質(zhì)量2.5g；鮑苗來自本地2014年10月培育的苗。

2.2 參苗的強(qiáng)化培育

考慮到環(huán)境的變化，參苗運(yùn)至養(yǎng)殖基地沒有直接裝箱養(yǎng)殖，而是寄放在陸基水泥池（4m×6m）進(jìn)行暫養(yǎng)，強(qiáng)化培育15d，每天投喂1～2次海參專用配合飼料。經(jīng)15d暫養(yǎng)平均體質(zhì)量達(dá)到2.9g/頭。

2.3 搭配混養(yǎng)

2015年11月16日開始分四組進(jìn)行鮑參混養(yǎng)，海參按 1頭/層、3 頭/層、5頭/層、7頭/層 四組試驗(yàn)，鮑魚按50粒/層正常養(yǎng)殖。海參平均體質(zhì)量2.9g/頭，鮑魚體質(zhì)量平均為2.5g/粒。具體見表1。

2.4 日常管理

表1 試驗(yàn)組投放鮑魚數(shù)量比例

記好生產(chǎn)日志，做好海水理化因子的變化記錄以及常規(guī)的生產(chǎn)管理記錄。

3 混養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果

經(jīng)過一年的試養(yǎng)，于2016年11月13日進(jìn)行結(jié)果驗(yàn)收，見表2。

經(jīng)過2016年一個夏季的養(yǎng)殖，同等養(yǎng)鮑數(shù)量下（50粒/層）刺參混養(yǎng)的四個試驗(yàn)組，刺參成活率分別為59.7%、54.1%、48.8%、40.6%，平均體質(zhì)量分別為 25.8、20.8、13.1、8.5g/頭，鮑魚成活率分別為78.6%、78.2%、75.7%、70%，平均體質(zhì)量分別為36.2、35.5、34.6、32.5g/粒，對照組鮑魚成活率為78.5%，平均體質(zhì)量為36g/頭（表2）。

表2 各組鮑參混養(yǎng)成活率和個體增重表

4 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在海區(qū)養(yǎng)鮑籠中，混養(yǎng)適當(dāng)數(shù)量的刺參，實(shí)行鮑參混養(yǎng)是可行的。可以在不影響鮑生長的情況下，同時獲取了一定的數(shù)量的刺參。

從表2可以看出刺參經(jīng)過一個夏天養(yǎng)殖（夏眠）成活率較低，最高只達(dá)59.7%，如果在11月能進(jìn)大規(guī)格參苗（平均40頭/kg左右），經(jīng)一個冬天的養(yǎng)殖，不度夏，可以在翌年夏季到來之前達(dá)到商品規(guī)格上市，成活率就能提高。

在鮑的密度相同情況下，刺參的混養(yǎng)密度不同，參、鮑的個體平均增重不同（表2）。刺參按1頭/層的密度混養(yǎng)，平均個體增重效果最好，鮑的平均個體增重效果也最好。成活率比對照組略高，其原因可能是混養(yǎng)的刺參能夠攝食鮑的糞便和籠子中殘餌以及有機(jī)碎屑，有利于水質(zhì)的凈化和交換，可以促進(jìn)鮑的生長，但刺參的混養(yǎng)密度超過5頭/層時，鮑、參的增重都明顯低于1頭/層、3頭/層密度的增重情況，這可能與刺參密度偏大，水體中溶氧量受到影響有關(guān)。所以，試驗(yàn)表明，混養(yǎng)的刺參密度為1～3頭/層為宜。關(guān)于鮑參混養(yǎng)的最佳效果還有待進(jìn)一步深入的研究和探索。