劉得月 茍兵兵

摘 要：隨著種植技術(shù)的不斷創(chuàng)新與發(fā)展，蘋果樹的矮化密植栽培技術(shù)因其高資源利用率、高收益和易管理等特點(diǎn)逐漸收到果農(nóng)的認(rèn)可，成為了取代傳統(tǒng)種植模式的新興栽培方式。而如何提高栽培的管理技術(shù)真正意義上發(fā)揮矮化密植的作用，也成為了當(dāng)今亟待解決的問(wèn)題。本文在對(duì)蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)要點(diǎn)分析的基礎(chǔ)上，提出了相關(guān)建議，以期能為蘋果種植人員提供相應(yīng)參考。

關(guān)鍵詞：蘋果樹矮化密植； 栽培管理技術(shù)； 要點(diǎn)分析

一、蘋果樹矮化種植的特點(diǎn)及其優(yōu)勢(shì)

蘋果樹的矮化種植提出到現(xiàn)在已有了三十年的歷史，是近幾十年來(lái)果樹種植現(xiàn)代化的重要內(nèi)容之一。在由中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社早在1988年出版的《蘋果矮化種植》中就已提及。

矮化種植是一種高效便捷的蘋果種植方式，是指利用矮化砧、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或種植矮生品種來(lái)改變果樹的樹形，使其樹根樹冠等各個(gè)部位都明顯縮小來(lái)導(dǎo)致果樹矮化，使高密度果樹種植成為可能的栽植手法。相較于傳統(tǒng)種植手段具有以下幾個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)：

1.資源利用率高。由于采用了矮化種植技術(shù)，蘋果樹往往樹冠矮小，不僅增加了對(duì)土地的利用率，種植密度也相應(yīng)提高。更重要的是，矮小的果樹使得中期的樹枝修整、噴灑農(nóng)藥以及后期果實(shí)收割的工作量也減輕了，生產(chǎn)成本減小，果農(nóng)的生產(chǎn)負(fù)擔(dān)不再那么重了。這也導(dǎo)致了種植效率不斷提高，蘋果種植的規(guī)?；芾沓蔀榭赡?。

此外，密集的蘋果樹冠構(gòu)成了一道天然的屏障，不僅防風(fēng)效果更佳，也在一定程度上避免了晝夜溫差過(guò)大帶來(lái)的影響，果樹的抗逆性也大大增加。

2.生產(chǎn)周期減小。傳統(tǒng)的種植模式里生產(chǎn)周期長(zhǎng)，品種更新慢。而在利用了新型的矮化種植技術(shù)后，生產(chǎn)周期大大縮短至20年，不僅降低了漫長(zhǎng)生產(chǎn)周期中各種不穩(wěn)定因素對(duì)果實(shí)生產(chǎn)的不利影響，為果農(nóng)創(chuàng)造了更大的經(jīng)濟(jì)效益，也為蘋果品種的更新?lián)Q代提供了前提條件。

3.提高品種產(chǎn)量。矮化密集種植在縮小果樹大小的同時(shí)也增大了種植密度，這就意味著在相同的土地面積上種植的蘋果樹數(shù)量與之前相比有了大幅提升。而所謂，“三年即可結(jié)果，五年迎來(lái)結(jié)果狂潮”，在運(yùn)用了這樣的種植技術(shù)后果樹結(jié)果的時(shí)間也縮短了，不僅蘋果產(chǎn)量提高了，品質(zhì)也有了巨大飛躍。

二、蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)的要點(diǎn)

鑒于蘋果樹矮化密植這樣顯著的優(yōu)勢(shì)，其栽培管理也要遵循以下幾個(gè)要求：

1.選擇合適的種植園地。適宜蘋果生長(zhǎng)的種植園地的選擇是矮化密植的基礎(chǔ)條件。經(jīng)矮化后的蘋果樹根系較淺，需要大量的水分灌溉，所以園地應(yīng)有便利的灌溉條件，為果樹提供充足的水資源；其次，由于蘋果樹特殊的生產(chǎn)條件，土壤的選擇也不容忽視，板結(jié)的土壤會(huì)導(dǎo)致樹根通氣受阻，根系生長(zhǎng)不良。而土壤酸堿度在達(dá)到7.8以上時(shí)，樹葉缺素失綠現(xiàn)象頻發(fā)，所以種植土壤以土層深至一米、排水系統(tǒng)良好、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土和經(jīng)改良后的輕度鹽堿地為宜；再者，園地中適量的行間草以維持種植環(huán)境的生態(tài)平衡也是必不可少的，行間草可以改良土壤環(huán)境，增加土壤中有機(jī)物質(zhì)的含量，所以園地選擇時(shí)有高度、數(shù)量合適的禾本科草最為合適。

2.選擇合適的蘋果品種。雖然矮化密植好處諸多，但并不是所有的品種都適合矮化密植這一栽培方式。若果樹樹干過(guò)于粗壯或樹冠太過(guò)密集，即使采取了相關(guān)措施，其有效性也不甚顯著。且密植時(shí)濃密的樹葉會(huì)影響果樹自身的光合作用，有機(jī)物質(zhì)不能有效供應(yīng)的同時(shí)果樹也因?yàn)榛ハ酄?zhēng)奪土地、肥料和水分健康成長(zhǎng)受到限制。

所以在進(jìn)行品種挑選時(shí)，要選用適合矮化種植的樹形，樹形應(yīng)為紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形或者其他經(jīng)過(guò)改良的紡錘形。這樣樹干的寬度有一定限制，不會(huì)太過(guò)擁擠。

3.合理控制栽培密度。為了達(dá)到果實(shí)產(chǎn)量的高產(chǎn)，蘋果在矮化密植時(shí)種植密度往往高于傳統(tǒng)種植密度，但受到實(shí)際因素的影響，種植密度也會(huì)有所改變，并不是一個(gè)固定值也切不可一概而論。種植過(guò)少達(dá)不到預(yù)期高產(chǎn)的目標(biāo)，而密度過(guò)大也會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)，因此果樹的種植密度要具體情況分析，不同的蘋果品種其合適的種植數(shù)量區(qū)間也不盡相同。

例如，對(duì)于M26中間砧品種的蘋果樹，一畝的栽種數(shù)量一般在80--100株之間，而M7中間砧品種的蘋果樹，畝栽數(shù)量在50--60株這個(gè)區(qū)間最為合適。

三、對(duì)于蘋果樹矮化密植栽培管理的建議

針對(duì)以上對(duì)矮化密植要點(diǎn)的基礎(chǔ)分析，以下則是我對(duì)于其種植的相關(guān)建議，希望能夠可以促進(jìn)我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)種植邁向更高的臺(tái)階，果農(nóng)取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1.加大資金投入。由于矮化密植帶來(lái)的蘋果種植高效化，如今的蘋果種植更傾向于機(jī)械化管理。而矮化蘋果苗的價(jià)格往往是常規(guī)苗木價(jià)格的四到五倍，蘋果種植作為這樣一個(gè)高投資產(chǎn)業(yè)，需要充足的資金支持。但由于經(jīng)濟(jì)水平的限制，機(jī)械化管理設(shè)備還不能夠滿足大規(guī)模生產(chǎn)，而人工管理費(fèi)用高昂。這些因素都限制了蘋果產(chǎn)量的增長(zhǎng)，需要加大資金投入，為果農(nóng)創(chuàng)造更好的生產(chǎn)環(huán)境與設(shè)施，使得他們能夠承擔(dān)在培育和銷售過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)與帶來(lái)的損失，并擴(kuò)大培育規(guī)模獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。由此良性循環(huán)，促進(jìn)我國(guó)蘋果種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2.革新技術(shù)，加大種植人員的培訓(xùn)力度。果農(nóng)是蘋果矮化密植技術(shù)實(shí)施的關(guān)鍵因素，其專業(yè)與否到源頭產(chǎn)品品質(zhì)高低。由于如今大部分果農(nóng)都是傳統(tǒng)種植戶，整體水平差，技術(shù)水平低下。例如，在裁剪枝干時(shí)就會(huì)產(chǎn)生兩種分歧，有的農(nóng)戶“惜枝如命”，鮮少整枝，導(dǎo)致果樹基部大，干性弱；而其他的農(nóng)戶過(guò)分修枝造成果樹營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩影響品質(zhì)。

所以要對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。派遣專業(yè)人員去進(jìn)行理論知識(shí)的普及，或者在當(dāng)?shù)亟⑾嚓P(guān)基地，將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)帶入到蘋果樹的種植生產(chǎn)中。促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，提高全要素生產(chǎn)率，發(fā)揮技術(shù)的核心作用，在不變的投入條件下獲得更高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。

四、結(jié)語(yǔ)

蘋果作為備受青睞的水果，獼猴桃老少皆宜，市場(chǎng)所占份額只增不減。隨著我國(guó)蘋果種植規(guī)模的擴(kuò)大，市場(chǎng)需求量更是逐步攀升。蘋果果實(shí)的質(zhì)量與種植過(guò)程中園地、品種的選擇以及種植方法、環(huán)境因素密不可分，對(duì)蘋果種植采用矮化密植手段不僅能提高品種產(chǎn)量還能給帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)效益。目前矮化密植的手段還不甚成熟，需要不斷探索完善，遵循栽培管理的要點(diǎn)，最大程度上發(fā)揮矮化密植的作用。

參考文獻(xiàn)：

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