羅蘭軍

“夜郎風(fēng)光無限好，赫章櫻桃滿山紅”。每年初夏時(shí)節(jié)，赫章最惹眼，最陶冶人的風(fēng)景莫過于那滿山遍野鮮紅的櫻桃。漫步櫻桃林間，那綴滿枝頭閃閃發(fā)亮，型如珍珠、瑪瑙、寶石一樣的紅櫻桃，就散發(fā)出一股淡淡的清香，沁人肺腑，令人垂涎欲滴，每年一進(jìn)入4月中下旬，就開始招引四面八方賓客和客商絡(luò)繹不絕前來觀光旅游、品嘗和收購(gòu)，這個(gè)季節(jié)，櫻桃主產(chǎn)地車水馬龍，人流如梭，滿山遍野，路上林間歡聲笑語此起彼伏，一片繁忙景象。

一、赫章櫻桃發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

具赫章縣志記載，赫章櫻桃栽培歷史優(yōu)久，從明末清初就開始人工栽培種植。1980年大力推廣種植，到1986年年底，全縣櫻桃連片種植面積7500余畝，產(chǎn)量發(fā)展到80余萬斤，產(chǎn)值64萬余元，赫章櫻桃在周邊縣區(qū)乃至全省開始產(chǎn)生了重大影響。當(dāng)年，省科委把櫻桃生產(chǎn)列入“星火計(jì)劃”項(xiàng)目，把赫章縣訂為全省唯一的櫻桃商品生產(chǎn)基地，并建成了一個(gè)年加工量達(dá)20萬公斤的“山珍食品加工廠”，1987年發(fā)展到1萬余畝，該年赫章櫻桃被中國(guó)果品協(xié)會(huì)評(píng)選組委會(huì)評(píng)定為“中國(guó)櫻桃之鄉(xiāng)”，至此赫章櫻桃發(fā)展已開始步入輝煌的歷史時(shí)期。

近年來，赫章單就平山、野馬川、達(dá)依3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)櫻桃主產(chǎn)區(qū)，萬畝以上優(yōu)質(zhì)連片基地面積近4萬畝，種植農(nóng)戶遍及千家萬戶，年產(chǎn)量近2萬多噸，年產(chǎn)值達(dá)2億元以上。有的種植大戶種植面積就有幾十畝，很多農(nóng)戶的櫻桃不用出櫻桃林，就可以銷售出去。在櫻桃主產(chǎn)區(qū)，櫻桃收入幾千上萬元的農(nóng)戶比比皆是。目前全縣櫻桃種植面積達(dá)7萬左右畝，年產(chǎn)量7萬噸，年產(chǎn)值近7億元。

二、赫章櫻桃產(chǎn)品品質(zhì)的獨(dú)特性

赫章櫻桃成熟期早，成熟的果實(shí)深紅色，果型較大，圓球形，果皮韌性較強(qiáng)，皮薄肉厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，核小汁多，微酸而甘甜，風(fēng)味濃，鮮美可口。在果實(shí)的整個(gè)形成過程中，均不施化肥，不用農(nóng)藥，土壤、空氣、水資源等環(huán)境不受污染，總保持在自然優(yōu)美環(huán)境中自然形成，是一個(gè)真正獨(dú)具特色的自然綠色生態(tài)有機(jī)果品，具有高品質(zhì)的獨(dú)特風(fēng)味。2016年具貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)送檢樣品檢測(cè)，赫章櫻桃水分含量81.47%，每100g鮮果肉中含蛋白質(zhì)0.919g，含還原糖10.3g，含維生素C 15.68mg，每1公斤鮮果肉中含鐵6.96mg（以Fe計(jì)）、含鋅1.82mg（以Zn計(jì)）、有機(jī)酸0.45g，還含有多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三、赫章櫻桃自然生態(tài)環(huán)境獨(dú)特性

1.地域獨(dú)特。赫章櫻桃分布地域范圍：東經(jīng)104°10′28"～105°01?23"，北緯26°46′12″～27°28?18″之間。轄27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的行政區(qū)域，其中平山、野馬川、達(dá)依、古達(dá)、威奢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域小氣候更具獨(dú)特性。

2.土壤生態(tài)環(huán)境獨(dú)特。赫章櫻桃主產(chǎn)區(qū)主要分布在海拔1300米-1700米之間，地形山巒起伏，土壤類型為黃壤和紫色土，其中以黃壤為主，占90%以上，主要是由黃色砂頁巖的殘、坡積物發(fā)育而成，土種主要是熟黃砂土和油黃砂土，土層深厚，一般土層厚70～100厘米之間，土壤松軟濕潤(rùn)，土質(zhì)好，富含有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)元素和Fe、Zn等微量元素。86.5%土壤PH值在5.1-6.8之間，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均值為45.87g/kg，堿解氮含量平均值為184.80mg/kg，有效磷含量平均值為19.56mg/kg，緩效鉀含量平均值為244.02mg/kg，速效鉀含量平均值為122.36mg/kg。這種獨(dú)特的土壤自然環(huán)境為赫章櫻桃提供了優(yōu)質(zhì)獨(dú)特的生產(chǎn)條件。

3.氣候生態(tài)環(huán)境獨(dú)特。赫章屬暖溫帶溫涼春干夏濕氣候區(qū)。全年太陽總輻射量大，日照時(shí)數(shù)為1260.8～1548.3小時(shí)，年總積溫3650℃～4964℃，年均氣溫變化在10℃～13.6℃之間，氣溫日差較大、年差較小，無霜期247天左右。櫻桃主產(chǎn)區(qū)，即平山鄉(xiāng)的江南、對(duì)江、中山、中寨等一帶，野馬川的三院、雙河、新場(chǎng)、新田、寨子、山腳等一帶，達(dá)依鄉(xiāng)的海馬、娛樂一帶。這些地區(qū)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，水熱同季，雨量充沛，光熱條件好，氣溫日較差大，年較差小，年降水量850.5～1068毫米，日均溫為14—20℃，空氣相對(duì)濕度在79%左右，氣候溫和濕潤(rùn)。獨(dú)特的氣候自然生態(tài)環(huán)境，和土壤良好特性的有機(jī)協(xié)調(diào)，使櫻桃生產(chǎn)容易積累豐富的有機(jī)物質(zhì)和糖份含量，從而形成了獨(dú)特鮮美可口的赫章櫻桃。

四、生產(chǎn)方式獨(dú)特性

1.品種選擇獨(dú)特。赫章櫻桃品種只能選擇本地優(yōu)質(zhì)的大紅櫻桃。

2.區(qū)域選擇獨(dú)特。櫻桃建園，一是選擇交通方便，向陽的平地或緩坡地，水源條件好，排灌方便地區(qū)；二是選擇土層深厚，土質(zhì)疏松濕潤(rùn)，健康無污染，肥力條件效好的熟黃砂質(zhì)土壤；三是選擇“倒春寒”極少發(fā)生的地區(qū)；四是空氣質(zhì)量好等環(huán)保無污染地區(qū)。

3.技術(shù)選擇獨(dú)特。

⑴種苗繁殖。為保證品種和品質(zhì)的優(yōu)良純正，在種苗繁殖上，主要采用無性繁殖法，即壓條繁殖法。

⑵管理技術(shù)。赫章櫻桃管理其獨(dú)特性主要是體現(xiàn)在兩個(gè)環(huán)節(jié)。

①不特意修剪。赫章櫻桃有其獨(dú)特自然生長(zhǎng)特性，屬于自然環(huán)境下生長(zhǎng)發(fā)育，成熟采收，在平時(shí)的管理過程中，不施化肥，不用農(nóng)藥，一般不進(jìn)行特意整形修剪，進(jìn)入結(jié)果期后，其樹形自然形成開心形或叢狀形。其修剪主要是針對(duì)成年樹及以后的死枝、衰弱枝、病枝等及時(shí)疏除。

②無害化綜合病蟲害防治。赫章櫻桃病蟲害防治遵循無公害綜合防治技術(shù)。防治措施一是剪除病蟲枝、清除枯枝雜草，刮除蟲斑病兆，秋冬季樹干用生石灰兌水刷白，抑制病蟲害發(fā)生；二是安裝殺蟲燈具等誘殺害蟲；三是增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高防病能力。

五、赫章櫻桃生產(chǎn)存在的主要問題

赫章櫻桃果皮薄，不耐貯運(yùn)，以鮮銷為主，現(xiàn)采現(xiàn)食為最佳。最佳采摘時(shí)間在無雨天氣的早上6至10點(diǎn)鐘。一般貯運(yùn)時(shí)間一天左右，時(shí)間一長(zhǎng)，其品相和品質(zhì)就會(huì)大大下降；其次是沒有較好的櫻桃保鮮技術(shù)，延長(zhǎng)櫻桃的銷售時(shí)間；第三是櫻桃深加工能力不足，產(chǎn)業(yè)鏈不強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益無法達(dá)到最大優(yōu)化。

六、赫章櫻桃發(fā)展前景廣闊

赫章充分依托“中國(guó)櫻桃之鄉(xiāng)”，“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”，“中國(guó)野生韭菜——多星韭之鄉(xiāng)”等豐富的資源優(yōu)勢(shì)，將櫻桃納入特色農(nóng)業(yè)主打產(chǎn)業(yè)之一，充分發(fā)揮“中國(guó)櫻桃之鄉(xiāng)”的品牌效應(yīng)，大力促進(jìn)櫻桃產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。預(yù)計(jì)在十三五期末，全縣櫻桃種植面積將達(dá)到15萬左右畝，年產(chǎn)量10萬噸，年產(chǎn)值近10億元以上。那時(shí)將有更多的賓客和客商前來觀光旅游、品嘗和收購(gòu)。赫章櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將成為赫章人民群眾脫貧致富的“搖錢樹”，將成為赫章人民群眾增收致富的一大亮點(diǎn)，將扮靚赫章鄉(xiāng)村旅游的“新天地”，實(shí)現(xiàn)赫章經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的多贏發(fā)展。