徐 金 慶

(哈爾濱體育學(xué)院， 黑龍江 哈爾濱 150008)

了解體成分的狀況，控制體脂率的適宜水平，有助于運動員保持良好的競技狀況，發(fā)揮最大的運動能力，從人體的生理學(xué)、解剖學(xué)角度分析，機體各組成成分保持適宜的比例，將有助于機體正常的結(jié)構(gòu)和功能，一旦各組成成分比例失衡，不僅會使機體正常的結(jié)構(gòu)和功能遭到破壞，嚴(yán)重情況下還會影響機體的生長發(fā)育和體質(zhì)水平.當(dāng)機體受到各種內(nèi)、外部因素影響時，不同組成部分之間的比例會在一定范圍內(nèi)波動，即體成分的各組成部分隨著人體體內(nèi)生理或病理狀況的變化而發(fā)生改變.隨著中國冰上項目的迅速發(fā)展，對運動員各方面的條件要求也越來越高，不僅要加強科學(xué)的技戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練，還要對運動員的生理機能進行科學(xué)的研究工作.據(jù)有關(guān)研究報道，運動員肌體的體成分比例是否合理及生理機能水平的強弱對運動員保持最佳運動能力十分重要.為加強中國冰上項目運動員的身體形態(tài)及體成分的研究工作，本文通過對中國冰上項目后備運動員的身體形態(tài)、體成分的研究，旨在找出規(guī)律性特征，為科學(xué)訓(xùn)練和最大發(fā)揮其運動能力提供一定的參考.

1 調(diào)查對象與方法

1.1 調(diào)查對象

以黑龍江省冰上基地進行集訓(xùn)的速度滑冰、短道速滑、冰球和花樣滑冰項目的男性后備運動員為測試對象，包括國家級健將、一級運動員，二級運動員等共68人，平均年齡19.45±2.16歲，平均運動年限為11.23±6.12年.

1.2 研究方法

1.2.1 文獻資料法

查閱大量與運動員體成分相關(guān)的材料，還查閱了運動員的身體形態(tài)、機能、運動損傷、人體測量與評價等有關(guān)的內(nèi)容，為本次研究奠定堅實的理論基礎(chǔ).

1.2.2 體成分的測定

采用生物電阻抗法(BIA)測試體成分，利用韓國ZEUS 9.9體成分測量儀進行測量.分析運動員在空腹?fàn)顟B(tài)下的體脂率、瘦體重、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、基礎(chǔ)代謝率及水分.

1.2.3 數(shù)理統(tǒng)計法

采用SPSS 17.0統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行分析，成組資料比較采用單因素方差檢驗.P<0.05為差異顯著.

2 結(jié)果與分析

2.1 中國冰上項目后備男運動員身體基本特征

隨著現(xiàn)代競技水平的不斷提高，人們已充分認(rèn)識到運動能力與身體形態(tài)之間的密切關(guān)系，冰上項目對運動員機體的形態(tài)、機能和素質(zhì)有較高的要求，身高、體重和身體質(zhì)量指數(shù)做為機體的最基本的形態(tài)指標(biāo)在運動員選材中具有十分重要的地位.

對中國冰上項目后備男運動員身高進行測量后發(fā)現(xiàn)，中國冰上項目后備運動員平均身高為176.50±3.25 cm，不同冰上項目后備男運動員的身高由高到低的次序依次為：花樣滑冰>短道速滑>冰球>速度滑冰，與花樣滑冰項目相比較，短道速滑、速度滑冰和冰球項目運動員身高差異顯著(P<0.05)；短道速滑與冰球項目運動員之間身高差異不顯著(P>0.05)；速度滑冰項目與短道速滑、冰球項目運動員之間身高也具有顯著差異(P<0.05).身高是反映運動員骨骼發(fā)育水平的重要形態(tài)指標(biāo)，身高的適宜高度對于運動員創(chuàng)造優(yōu)異的成績具有重要作用，研究表明，不同冰上項目后備男運動員在身高上也表現(xiàn)出一定的差異性.

對中國冰上項目后備男運動員體重的測量后發(fā)現(xiàn)，中國冰上項目后備男運動員體重均值為65.89±4.25 kg，不同冰上項目體重由高到低的次序依次為：短道速滑>花樣滑冰>冰球>速度滑冰，花樣滑冰項目與短道速滑、速度滑冰、冰球項目運動員體重差異顯著(P<0.05)；速度滑冰與冰球項目運動員之間體重差異不顯著(P>0.05)；速度滑冰、冰球項目運動員體重與短道速滑運動員之間差異顯著(P<0.05).體重是反映運動員骨骼、肌肉橫向發(fā)育水平的一項形態(tài)指標(biāo)，它能夠反映機體的營養(yǎng)水平、機體的質(zhì)量及力量素質(zhì)潛力等狀況.冰上運動項目要求運動員要有適宜的體重，體重過輕會影響機體的肌肉力量能力，體重過重會影響機體的靈敏、速度和協(xié)調(diào)性.研究表明，不同中國冰上項目后備運動員體重也表現(xiàn)出一定的差異性.

對中國冰上項目后備男運動員身體質(zhì)量指數(shù)的研究發(fā)現(xiàn)，中國冰上項目后備男運動員身體質(zhì)量指數(shù)均值為21.14±3.89 kg/m2，不同冰上項目身體質(zhì)量指數(shù)由高到低的次序依次為：短道速滑>速度滑冰>花樣滑冰>冰球，與花樣滑冰項目相比較，短道速滑項目運動員身體質(zhì)量指數(shù)表現(xiàn)為顯著差異(P<0.05)，速度滑冰與冰球項目差異不顯著(P>0.05).身體質(zhì)量指數(shù)做為身高和體重的派生指標(biāo)反映了身高和體重的合理比例關(guān)系，通過身體質(zhì)量指數(shù)計算出在一定的身高條件下合理的體重范圍，從而評定運動員肌肉、骨骼的發(fā)展程度及其肥胖程度.世界衛(wèi)生組織認(rèn)為BMI的正常范圍是18.5～23.9，而不同冰上項目后備男運動員的身體質(zhì)量指數(shù)均在正常范圍內(nèi)，表明冰上項目男運動員的身體形態(tài)較勻稱.

表1 中國冰上項目后備男運動員身體形態(tài)特征

2.2 中國冰上項目后備男運動員體成分特征

2.2.1 運動員體脂特征

體脂是指儲存于人體皮下、臟器周圍及腹腔的脂肪.體脂率是體成分測量的一個常用指標(biāo)，指身體脂肪含量占總體重的百分比，通常認(rèn)為運動員的體脂指標(biāo)在一定范圍內(nèi)與其運動能力成反比.冰上項目是以速度、力量為基礎(chǔ)的項目，脂肪含量過多或過少都會對其產(chǎn)生不利的影響，在力學(xué)方面過多的脂肪含量會降低冰上項目運動員的滑行速度，增加滑行阻力，使其機體做功能力相對減少，在機體代謝方面會增加機體移動時所需要的代謝值，增加能量消耗，進而影響運動員的爆發(fā)力、肌力、靈敏性及技術(shù)水平的發(fā)揮；但冰上項目運動員體內(nèi)的脂肪含量過少也會對機體產(chǎn)生不利的影響，因為冰上項目多在低溫環(huán)境下進行，體脂率過低不利于運動員機體的保暖與御寒.正常的體脂含量不但可以維持體溫、保障機體的正常代謝，還可以為機體儲存養(yǎng)分，從而為運動員長時間的運動提供能量支持.

測試與結(jié)果分析表明(表2)，中國冰上項目后備男運動員體脂率均值為14.01±3.68%，不同冰上項目由高到低的次序依次為：冰球>短道速滑>花樣滑冰>速度滑冰.與花樣滑冰項目相比較，短道速滑項目與冰球項目體脂率差異顯著(P<0.05)，速度滑冰項目差異不顯著(P>0.05)；短道速滑項目與冰球項目之間體脂率差異不顯著(P>0.05).表明隨著冰上項目的不同，體脂率也存在著差異，一般耐力性項目運動員的體脂率為5%～10%，冰上項目后備運動員的體脂率高于此水平，這與運動員長期從事冰上運動產(chǎn)生的適應(yīng)性反應(yīng)有關(guān)，冰上項目競爭性較強，運動員要有較高的專項技術(shù)和較好的體能，運動訓(xùn)練過程中，即有有氧訓(xùn)練也有無氧訓(xùn)練，能量消耗較大，訓(xùn)練時間較長.另外，冰上項目運動員長期在比較寒冷的環(huán)境下進行訓(xùn)練和比賽，運動員身體要抵御寒冷而自然地進行脂肪的積蓄，所以不同冰上項目運動員形成了符合自身項目特點和要求的脂肪特征.

表2 中國冰上項目后備男運動員體成分特征

2.2.2 運動員瘦體重特征

隨著運動、訓(xùn)練水平的提高，機體的瘦體重和肌肉含量也逐漸增加，因此瘦體重與運動員機體的運動能力關(guān)系密切，肌肉含量和瘦體重是運動員發(fā)揮力量素質(zhì)的內(nèi)在條件與基礎(chǔ).一般認(rèn)為，運動員機體的瘦體重成分越高，機體的運動能力與力量素質(zhì)越強，即瘦體重與機體的運動能力和力量素質(zhì)呈一定程度的正相關(guān).測試與結(jié)果分析表明，中國冰上項目后備男運動員瘦體重均值為52.74±5.46 kg，不同冰上項目由高到低的次序依次為：短道速滑>花樣滑冰>速度滑冰>冰球.與花樣滑冰項目相比較，冰球與速度滑冰項目瘦體重差異顯著(P<0.05)，短道速滑項目差異不顯著(P>0.05)，速度滑冰與冰球兩項目瘦體重含量差異不顯著(P>0.05).

瘦體重主要包括骨骼和肌肉等，指除脂肪外的其它身體成分(蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和水分等).機體的營養(yǎng)狀況主要通過蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等體現(xiàn)出來，其中蛋白質(zhì)是生命活動不可缺少的物質(zhì)，是構(gòu)成人體生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，每天處于不斷的分解與合成的動態(tài)平衡過程中，一般情況下，蛋白質(zhì)百分比約占人體體重20%左右，每天約有3%的蛋白質(zhì)參與構(gòu)成新組織完成各種生理活動.研究發(fā)現(xiàn)，中國冰上項目運動員蛋白質(zhì)含量百分比均值為(18.16±3.46)%，不同冰上項目由高到低的次序依次為：速度滑冰>花樣滑冰>短道速滑>冰球.與花樣滑冰項目相比較，短道速滑與冰球項目蛋白質(zhì)百分比差異不顯著，速度滑冰差異顯著；短道速滑與冰球項目之間差異不顯著.表明不同冰上項目百分比存在差異，且總體上較平均水平略顯偏低.

研究發(fā)現(xiàn)，冰上項目運動員機體的礦物質(zhì)及水分含量與瘦體重存在相似的特點，即由高到低的次序依次為：短道速滑>花樣滑冰>速度滑冰>冰球.與花樣滑冰相比，短道速滑不存在差異性(P>0.05)，速度滑冰與冰球存在差異性(P<0.05)，且速度滑冰與冰球兩者之間也不存在差異(P>0.05).說明經(jīng)過長期的專項訓(xùn)練，不同冰上項目運動員機體的各類成分已經(jīng)按照該項運動的需要重新調(diào)整了比例，各自具有一定的特點.礦物質(zhì)含量對運動員機體的機能狀態(tài)和疲勞產(chǎn)生一定的影響，隨著訓(xùn)練和運動水平的提高，運動員的機能狀態(tài)和抗疲勞能力逐漸提高，所以也對運動員機體的礦物質(zhì)含量水平有一定的要求.由于體液的含量及其分布與運動員的水腫情況相關(guān)，通過細胞內(nèi)、外液的測量，可以了解運動員的水腫情況，若發(fā)現(xiàn)有脫水現(xiàn)象可以及時進行補水，以減少由于水分的缺失造成身體的傷害.研究表明，隨著運動員運動年限和運動水平的提高，機體內(nèi)體液含量也有所增加，即使同項群運動員體內(nèi)體液含量也有所差異.

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié) 論

不同冰上項目后備運動員具有符合自身項目特點和要求的身體形態(tài)、體成分特征，總體上身體形態(tài)較均稱，肌肉、骨骼發(fā)育水平較好，體脂率特點是高于一般耐力性項目運動員5%～10%的水平，蛋白質(zhì)百分比特點是較平均水平略顯偏低.

3.2 建 議

中國冰上項目后備男運動員大多數(shù)是青少年運動員，身體還處于生長發(fā)育階段，各項身體機能、素質(zhì)都隨著其運動水平的提高和年齡的增長而發(fā)生變化，因此，在運動訓(xùn)練過程中，要注重循序漸進的原則，訓(xùn)練要有計劃性和針對性，不同項目后備運動員要根據(jù)項目特點安排適宜的訓(xùn)練方法和手段.

運動員體能發(fā)展水平與體成分、素質(zhì)及技能有直接關(guān)系，改善身體形態(tài)與體能的提高相輔相成，冰上項目運動員的體能發(fā)展應(yīng)以提高力量素質(zhì)為基礎(chǔ)，重點發(fā)展機體的柔韌、靈敏和速度素質(zhì)，并不斷完善運動員的身體形態(tài)及重組體成分比例，使運動員機體特點向著有利于其項目特點和要求的方向發(fā)展.