◆ ◆文 / 林 芬

又到芒果飄香時，芒果香甜可口，營養(yǎng)豐富，因其果肉細膩，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，素有“熱帶果王”之稱。眼下芒果進入銷售旺季，象牙芒、金煌芒、青皮芒、臺農(nóng)芒、澳芒和桂七芒等品種相繼上市，吸引眾多市民和客商前來選購。

據(jù)悉，6月下旬，廣東及廣西南部芒果集中上市，由于今年荔枝豐產(chǎn)，荔枝低價，嚴重影響了芒果需求，產(chǎn)區(qū)芒果價格暴跌，廣東、廣西大臺農(nóng)田頭下樹價格已經(jīng)跌至1元/斤左右，品相偏差的芒果收購價格在0.8元/斤左右。隨著后期廣西西北部芒果進一步上市，加上兩廣地區(qū)龍眼、黃皮果集中上市，芒果價格難出現(xiàn)顯著反彈。

柳州海吉星水果交易區(qū)芒果飄香。青皮芒表皮青色，通體都青色，手捏中度軟即可食用。青皮芒吃起來有濃郁的漿果味道，甜而不澀，汁水豐富，粗纖維少，減少了剔牙概率，其中大青皮芒1.5～1.6元/斤，年同比跌58%，小青皮芒0.9元/斤，年同比跌55%；臺農(nóng)芒渾圓飽滿，色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富，大臺農(nóng)1.25元/斤,年同比跌50%；金煌芒也霸氣開賣了，個大俊美的金煌芒特別吸引眼球，大金煌2.25元/斤，年同比跌50%；有芒果王子稱號的澳芒，個頭大，每個超過一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈現(xiàn)金黃色帶有紅色霞暈，其果漂亮、肉汁鮮、蘋果味，價格為3.5元/斤，年同比跌13%；備受期待的桂七芒也開始上市了，其果肉質(zhì)細嫩、纖維極少、味香甜，現(xiàn)在桂七芒上市量并不是很多，價格為4.5元/斤，年同比跌28%。

不能不知道的芒果小秘密：

1.芒果屬于后熟水果，聞到果香即可品嘗；對于成熟度低的芒果，可以和香蕉同放在一個密封的袋子中，會起到很好的催熟效果。

2.芒果美味，但飽飯后不宜多食，也不可與大蒜等辛辣食物同食。