◆ ◆分析師：張曉婷

近期南環(huán)橋市場新姜開始上市，其批發(fā)上市價高達9.0元/公斤，市場內(nèi)的老姜銷售正處于新舊交替時期，價格保持在5.0元/公斤。當前是夏令茄果類蔬菜的上市旺季，市場內(nèi)茄子、西紅柿、黃瓜、西葫蘆、青椒這些蔬菜供應(yīng)量充足，特別是茄子、西葫蘆、黃瓜這三個品種價格較上月同期環(huán)比均有35%以上的跌幅。夏季另一主打品種毛豆（2.9元/公斤）、豇豆（2.3元/公斤）、四季豆（3.2元/公斤）銷量也明顯增長，價格仍是以跌為主，較上月同期價格環(huán)比分別下跌57%、50%、29%。

按往年慣例，7月，隨著伏天氣溫的升高，會給蔬菜生產(chǎn)種植帶來一定影響，運輸、儲存成本以及損耗會明顯增加，蔬菜價格將會走高。接下來，蔬菜行情走勢主要看天氣，如出梅前未出現(xiàn)災(zāi)害性降雨以及雨后突然極端高溫，按照今年產(chǎn)地貨源情況，伏季菜價不會走得太高。

7月4日洋雞蛋7.2元/公斤，與上周價格環(huán)比下跌8%。據(jù)了解，當前梅雨季節(jié)，蚊蟲叮咬、高溫多濕等多種原因造成雞蛋不耐儲存，易變質(zhì)，加之當前學(xué)校放假，雞蛋需求不旺，致使雞蛋價格回落。