文 /裴 燕

我國(guó)鴿子養(yǎng)殖有著比較悠久的歷史，據(jù)《鴿經(jīng)》（我國(guó)已知最早的一部記載鴿子的專著）記載，可以追溯到3000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。當(dāng)前，我國(guó)肉鴿的規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)成型，養(yǎng)殖總量列居世界首位，據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2017年，全國(guó)種鴿存欄達(dá)到4045萬(wàn)對(duì)，年可生產(chǎn)乳鴿6.26億只。

肉鴿類產(chǎn)品作為高營(yíng)養(yǎng)食品，已經(jīng)得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可，全國(guó)各大城市對(duì)鴿產(chǎn)品需求量逐年增加，年消費(fèi)乳鴿高達(dá)6億多只，這說(shuō)明鴿業(yè)發(fā)展的前景非常廣闊。但同時(shí)也暴露出一些問(wèn)題，比如品種退化、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、疫病防控薄弱、加工不足等，為解決這些問(wèn)題，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)籌業(yè)內(nèi)資源，于去年3月底成立了鴿業(yè)分會(huì)，力圖打造一個(gè)促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鴿業(yè)分會(huì)自成立以來(lái)，就開(kāi)始謀劃中國(guó)鴿業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作，并于去年11月開(kāi)始正式運(yùn)行，到5月底這項(xiàng)工作已經(jīng)進(jìn)行了半年，結(jié)果如何呢？

鴿業(yè)分會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“我們采用定點(diǎn)監(jiān)測(cè)方式，以企業(yè)為單位，每月申報(bào)數(shù)據(jù)，收集匯總后定期發(fā)布行業(yè)數(shù)據(jù)信息和分析報(bào)告。目前，大部分種鴿企業(yè)都非常支持此項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，積極地參與并提供數(shù)據(jù)和信息?！?/p>

在鴿業(yè)分會(huì)收集的最新數(shù)據(jù)分析中，筆者看到，2018年4月，監(jiān)測(cè)企業(yè)種鴿存欄量和銷售價(jià)格均較前兩個(gè)月有所提高，乳鴿出欄量和銷售量也有所增高，乳鴿銷售價(jià)格和光蛋銷售價(jià)格基本平穩(wěn)。企業(yè)能從分析圖中清晰地看到行業(yè)近半年乃至一年的發(fā)展趨勢(shì)，可以預(yù)測(cè)變化及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)。

在鴿業(yè)分會(huì)成立大會(huì)上，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李希榮就曾表示，希望鴿業(yè)分會(huì)能引導(dǎo)行業(yè)通力合作，將鴿業(yè)小品種做成大產(chǎn)業(yè)。首要任務(wù)就是研判供求形勢(shì)，重點(diǎn)分析發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，分析消費(fèi)需求和發(fā)展?jié)摿?，制定中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。數(shù)據(jù)的收集與分析就是非常重要的一環(huán)。

上述負(fù)責(zé)人表示，無(wú)論是在行業(yè)面臨困境、遭遇挑戰(zhàn)時(shí)，還是行業(yè)在盈利期、穩(wěn)定發(fā)展期，都需要理性的分析，因此鴿業(yè)的數(shù)據(jù)收集工作意義重大。一方面，協(xié)會(huì)通過(guò)對(duì)生產(chǎn)信息和市場(chǎng)數(shù)據(jù)的及時(shí)收集、整理和分析，形成指導(dǎo)性和實(shí)用性較強(qiáng)的信息資料，并按時(shí)將統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)報(bào)告反饋給監(jiān)測(cè)企業(yè)，各有關(guān)企業(yè)可從協(xié)會(huì)發(fā)布的每月數(shù)據(jù)報(bào)告得到全國(guó)肉鴿行業(yè)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，了解行業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)等，為各企業(yè)乃至全國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供信息支持。此外，在需要時(shí)也會(huì)上報(bào)給農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)政府部門，以準(zhǔn)確判斷全國(guó)鴿業(yè)的生產(chǎn)情況及發(fā)展趨勢(shì)，為制定相關(guān)扶持政策等提供詳實(shí)的數(shù)據(jù)和信息。

據(jù)了解，除了對(duì)肉鴿生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)之外，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)同時(shí)還監(jiān)測(cè)了全國(guó)重點(diǎn)種畜禽企業(yè)生產(chǎn)情況，包括種豬、蛋種雞、肉種雞、種鴨、種鵝及畜禽產(chǎn)品價(jià)格變化等，力求打造養(yǎng)殖發(fā)展的大數(shù)據(jù)平臺(tái)，助力畜牧業(yè)發(fā)展。