熊渠　劉丹　王記安

摘要：甬優(yōu)4949再生稻（Oryza sativa L.）是寧波市種子有限公司和武漢佳禾生物科技有限責(zé)任公司選育的三系秈粳雜交中稻品種，該品種莖稈健壯，穗大粒多，結(jié)實率高，抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高，米質(zhì)優(yōu)，整精米率高，再生力較強(qiáng)，適宜作再生稻栽培。介紹了該品種在孝感市孝南區(qū)作再生稻全程機(jī)械化的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：甬優(yōu)4949；再生稻（Oryza sativa L.）；種植表現(xiàn)；栽培技術(shù)

中圖分類號：S511.048；S318 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）09-0016-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.09.004

Performance and High-yielding Cultivation Techniques of Yongyou 4949 Planted as Ratooning Rice with Whole-process Mechanization

XIONG Qu1，LIU Dan1，WANG Ji-an1，CHENG Jian-ping2，LI Yong-jun1，WANG Lan1

（1.Xiaogan Academy of Agricultural Sciences，Xiaogan 432000，Hubei，China；

2.Institute of Food Crop Research，Hubei Academy of Agriculture Sciences，Wuhan 430064，China）

Abstract： Yongyou 4949 is breeding of three-line indica japonica hybrid rice（Oryza sativa L.） varieties， from Ningbo Seed Co.，Ltd. and Wuhan Jiahe Biotechnology Co.，Ltd.. The variety is of robust stem， big spike and more grain number，seed setting rate is high， the resistance is strong， high yield，good rice quality， the high polished rice rate， strong generativity， is suitable for ratooning rice cultivation. Introduces peformance and high-yielding cultivation techniques of the varieties planted as ratooning rice with whole-process mechanization in Xiaonan district of Xiaogan city.

Key words： Yongyou 4949；ratooning rice（Oryza sativa L.）；plant performance；cultivation techniques

隨著中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，消費(fèi)者對不同類型水稻（Oryza sativa L.）的需求越來越多元化。發(fā)展粳稻生產(chǎn)，提高粳稻總產(chǎn)量和粳米品質(zhì)，對于確保中國人民糧食安全和滿足消費(fèi)者對粳稻米的需求顯得十分重要[1]。湖北省孝感市是南方秈粳稻種植混作區(qū)，孝感市政府近年來也高度重視粳稻生產(chǎn)。《孝感市農(nóng)業(yè)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃》明確提出，“建設(shè)以孝南、孝昌、云夢為主的粳稻產(chǎn)業(yè)園2.67萬hm2”[2]。為促進(jìn)粳稻的高質(zhì)高效發(fā)展，開展機(jī)械化種植條件下的粳稻再生稻技術(shù)模式的研究和示范應(yīng)用具有重要的實踐指導(dǎo)意義。

已有研究和示范表明，農(nóng)民實行全程機(jī)械化種植再生稻，比種植一季中稻或雙季稻效益都高。種植再生稻比種一季中稻純收入可增加4 500元以上/hm2，比種植雙季稻綜合效益高9 000元以上/hm2[3]。秈稻再生稻頭季機(jī)收會導(dǎo)致減產(chǎn)，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，江漢平原頭季機(jī)收比人工收割減產(chǎn)8%～30%。為便于收割機(jī)行走，稻田需要在頭季收割前10～15 d排水，而此時高溫天氣加速了再生芽的死亡，收割機(jī)碾壓稻樁，也影響再生芽的萌發(fā)生長[4]。粳稻再生稻與秈稻再生稻相比，其在機(jī)械化種植條件下主季和再生季的產(chǎn)量表現(xiàn)、對再生芽萌發(fā)的影響等報道較少。本試驗介紹了秈粳雜交稻甬優(yōu)4949在孝感市孝南區(qū)作再生稻全程機(jī)械化的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在探明秈粳雜交稻甬優(yōu)4949機(jī)械化種植條件下的再生特征和產(chǎn)量表現(xiàn)，以期為粳稻再生稻的大面積推廣提供技術(shù)支持。

1 試驗點(diǎn)基本情況

試驗于2016、2017年在湖北省孝南區(qū)毛陳鎮(zhèn)省級示范農(nóng)場康優(yōu)家庭農(nóng)場（E 113°58′21.35″， N 30°51′22.79″）和2017年在孝南區(qū)肖港鎮(zhèn)官湖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（E 113°56′38.76″，N 31°07′5.81″）進(jìn)行，以下簡稱毛陳鎮(zhèn)和肖港鎮(zhèn)。供試品種為寧波市種子有限公司和武漢佳禾生物科技有限責(zé)任公司選育的三系秈粳雜交中稻品種甬優(yōu)4949[5]。毛陳鎮(zhèn)和肖港鎮(zhèn)的對照品種分別為珍珠糯和Y兩優(yōu)9918。

毛陳鎮(zhèn)2016和2017年試驗田塊面積分別為0.67和13.33 hm2，土壤類型為水稻土-潴育水稻土-黃棕壤性第四紀(jì)黏土泥田，質(zhì)地中壤，肥力中等；肖港鎮(zhèn)2017年試驗田塊面積為8 hm2，土壤類型為近代河流沖積形成的潮沙泥田，質(zhì)地中壤，肥力中等。兩試驗田前作為冬閑，試驗季均采用全程機(jī)械化再生稻種植模式。

2016和2017年各試驗點(diǎn)水稻播種、移栽、頭季和再生季收獲日期見表1。均采用機(jī)械插秧，大田用種量為30 kg/hm2， 栽插行株距為12.0 cm×30.0 cm，平均每穴插2～3株谷苗。

兩試驗點(diǎn)均于當(dāng)年4月20-22日大田整田施底肥，底肥施復(fù)混肥（26-10-15）375 kg/hm2。栽插行距為12.0 cm×30.0 cm，叢插2～3粒谷；栽插密度為27.8萬蔸/hm2。插秧后8～10 d，每公頃追施水稻專用復(fù)混肥（18-10-12）150 kg、尿素75 kg，混合除草劑農(nóng)收900 g作分蘗肥；曬田復(fù)水后，于水稻幼穗分化期每公頃追施復(fù)混肥（20-12-14）75 kg；8月7日每公頃追施尿素225 g作再生季促芽肥；收割后2～3 d，每公頃追施復(fù)混肥（15-7-8）300 kg作再生季提苗肥。

2 氣候條件

2016年5月中下旬陰雨多于晴天，日照少不利于幼穗分化，5月中下旬至6月中旬以晴為主，6月24日至7月15日以陰雨為主，孝感市遭遇四輪強(qiáng)降雨，累計降雨量達(dá)781.2 mm以上，降水強(qiáng)度大、范圍廣、危害重，北部山區(qū)農(nóng)作物受雨打沙壓沖毀嚴(yán)重，南部低湖區(qū)農(nóng)作物大面積受漬被淹對頭季稻灌漿和成熟產(chǎn)生較大影響。7月22日至8月1日，8月11日至8月20日出現(xiàn)了二段持續(xù)高溫天氣。7月22日至8月1日11 d平均氣溫日均32.34 ℃，最高氣溫日均36.77 ℃，最低氣溫日均28.3 ℃；8月11日至8月20日平均氣溫日均32.48 ℃，最高氣溫日均37.9 ℃，最低氣溫日均28.97 ℃；高溫時間跨度長，高溫發(fā)生情況均已超過2010年，對再生稻的再生芽的萌發(fā)和生長產(chǎn)生一定影響。9月下旬后氣溫下降，陰雨較多，不利于再生稻的灌漿，成熟期和收割期推遲。

2017年7月中旬至8月上旬高溫干旱，對再生芽的萌發(fā)和生長產(chǎn)生較大影響；8月12日至13日小到中雨對頭季稻機(jī)械收割造成不利影響。8月中旬以后晴雨天氣交替，最高氣溫多在30 ℃以上，光照較充足，沒有極端的高溫和低溫天氣及強(qiáng)風(fēng)、強(qiáng)降雨等天氣影響，較有利于再生稻的生長。9月中下旬和10月陰雨天氣偏多，不利于再生稻抽穗揚(yáng)花灌漿，不利于再生稻高產(chǎn)。11月以晴為主，有利于機(jī)械收割再生稻。

3 甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植的農(nóng)藝特性

3.1 生育期

甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植2016年主季、再生季生育期分別為143和101 d，全生育期244 d。2017年兩試驗點(diǎn)主季、再生季生育期平均為144.5和99.5 d，全生育期244 d。兩年主季生育期平均比孝昌縣2013和2015年、漢川市2014年和安陸市2015年作中稻試驗試種的生育期長13～16 d，可能與品種的感溫性和感光性有關(guān)。研究表明，選用粳稻在湖北省地區(qū)做再生稻種植，其頭季稻生育期不能超過147 d，頭季和再生季總生育期不超過223 d[6]。可見，甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植，其主季生育期較為適宜，再生季由于后期灌漿速度較慢，導(dǎo)致再生季和全生育期略為偏長。

3.2 農(nóng)藝和經(jīng)濟(jì)性狀

甬優(yōu)4949再生稻機(jī)械化種植條件下頭季稻植株出生長整齊，株型緊湊，株高115 cm左右；葉色綠，莖稈健壯，抗倒伏能力強(qiáng)。由表2可以看出，甬優(yōu)4949頭季分蘗能力中等、成穗率較高，兩試驗點(diǎn)有效穗為230.8萬/hm2；穗型較大，兩試驗點(diǎn)平均每穗總粒數(shù)為185.1粒；兩試驗點(diǎn)平均結(jié)實率為92.54%；兩試驗點(diǎn)千粒重平均為24.95 g。再生季有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重分別為252.0萬/hm2、120.0粒、91.50%和23.45 g。

3.3 頭季和再生季實收產(chǎn)量

對兩試驗點(diǎn)頭季和再生季進(jìn)行了機(jī)械收割，單打單收并去除雜質(zhì)，采用水分儀測定毛谷水分含量，折算為含水量為14%計算稻谷產(chǎn)量。同時，對兩試驗點(diǎn)當(dāng)?shù)卦偕镜膶φ掌贩N采用相同方式進(jìn)行實收產(chǎn)量測定，以比較甬優(yōu)4949與當(dāng)?shù)貙φ掌贩N頭季和再生季之間的產(chǎn)量差異，結(jié)果見表3。

甬優(yōu)4949在兩試驗點(diǎn)頭季產(chǎn)量分別為9.66和9.07 t/hm2；再生季產(chǎn)量分別為6.56和5.36 t/hm2；全年產(chǎn)量分別為16.22和14.33 t/hm2。兩試驗點(diǎn)甬優(yōu)4949頭季、再生季和全年產(chǎn)量的平均值分別比當(dāng)?shù)貙φ掌贩N高50.2%、65.6%和55.8%，可以大幅度提高水稻產(chǎn)量。

3.4 稻米加工品質(zhì)

目前，生產(chǎn)上制約再生稻全程機(jī)械化種植模式增產(chǎn)增效的關(guān)鍵因子之一是再生季稻谷加工品質(zhì)，特別是整精米率較低，影響再生稻的商品率。通過本試驗對示范點(diǎn)甬優(yōu)4949加工品質(zhì)的觀察，無論頭季還是再生季商品米率都能達(dá)到70%。再生稻礱谷去殼，通過精加工拋光，再生稻米的整精米率達(dá)到57.9%，高于多數(shù)秈稻再生稻米的整精米率[7，8]。

3.5 經(jīng)濟(jì)效益分析

毛陳鎮(zhèn)康優(yōu)家庭農(nóng)場的甬優(yōu)4949每公頃產(chǎn)值51 286.0元，珍珠糯為27 697.0元，前者比后者增加23 589.0元；甬優(yōu)4949每公頃效益比珍珠糯增加21 024.05元。肖港鎮(zhèn)官湖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種植的甬優(yōu)4949每公頃產(chǎn)值51 756.5元，Y兩優(yōu)9918為22 456.6元，前者比后者增加29 299.9元，每公頃效益增加25 550.1元（表4）?？梢姡畠?yōu)4949全程機(jī)械化種植模式除表現(xiàn)出明顯的正常效應(yīng)以外，增收效果也十分突出。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 頭季稻管理

4.1.1 適時早播 孝感市推廣甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植時，頭季播種期可提早到3月10日至15日。播期早，再生稻收割期可以避過低溫，減少低溫腹白。謝華安[9]通過調(diào)整播種期到3月上旬，能延長生育期，從而大幅度提高干物質(zhì)生產(chǎn)量和再生稻的產(chǎn)量，其高產(chǎn)的氣候特征是大幅度增加頭季和再生季的積溫、日照時數(shù)和太陽輻射量。

播種時采用田間自動播種機(jī)，在軌道上進(jìn)行鋪土、播種、覆土、運(yùn)輸作業(yè)。在3月18-25日，可采用尼龍小弓棚濕潤育秧，秧齡控制在25 d左右。同時做好秧苗病蟲害預(yù)防。

4.1.2 適當(dāng)密植，插足基本苗 根據(jù)孝感市地理氣候特點(diǎn)結(jié)合甬優(yōu)4949品種特點(diǎn)，該品種分蘗能力中等，為保證頭季和再生稻兩季高產(chǎn)，機(jī)械插秧控制密度為23.8～27.8穴/m2，確保每穴2～3粒谷秧。4月5日清明后可出棚煉苗，根據(jù)氣溫情況適時移栽。如果氣溫低不宜過早插秧，秧齡可延遲至35 d左右，防止移栽后發(fā)生僵苗。

4.1.3 合理施肥 甬優(yōu)4949根系多而強(qiáng)，施肥以重施基肥，早追分蘗肥，適量追穗肥為原則。N∶P2O5∶K2O比例為1.0∶0.4∶0.9，最好施用再生稻專用肥。對中等肥力的稻田，純氮用量195～240 kg/hm2，其基肥∶分蘗期追肥∶穗肥=5.0∶2.5∶2.5；磷肥全部用作基肥；鉀肥作基肥∶穗肥=5∶5。插秧7 d左右進(jìn)行追肥結(jié)合除草，幼穗分化后不施除草劑。冬季休閑田可種植油菜青苗作綠肥。

4.1.4 加強(qiáng)水分管理，科學(xué)曬田 頭季稻以薄水淺插，田間水層1～2 cm，分蘗期稻田水層2～3 cm。當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)210～225株/m2時（每蔸分蘗達(dá)到10個，快封行時）曬田，曬田原則是田面有小裂、現(xiàn)白根、腳踩不陷，有利稻根下扎。對于低湖田排水不良的狀況，建議采用水田開溝機(jī)開出圍溝和廂溝，以利于曬田和成熟期田板干硬，以減少頭季收割時的收割機(jī)碾壓造成的稻樁損失。幼穗分化期至齊穗期稻田水層2～3 cm。開花后以干濕交替灌水，收割前10 d斷水。

4.1.5 加強(qiáng)病蟲防治，護(hù)稈保芽 甬優(yōu)4949中感稻瘟病，葉瘟要在發(fā)病初期連防2～3次，穗瘟要著重在抽穗期進(jìn)行保護(hù)，特別是在孕穗期（破口期）和齊穗期是防治適期。注意防治稻曲病，頭季在抽穗前6 d和始穗時，用30%愛苗450 mL加水900 kg/hm2噴霧各1次。同時，還要注意二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱和紋枯病等病蟲害的防治。

4.1.6 頭季稻收割 頭季稻機(jī)收前10 d斷水，保持田面干硬。最好在90%谷粒黃熟時搶晴天收割，盡量減少對稻樁的碾壓。

4.2 再生季管理

4.2.1 適時適量施用促芽肥，早施提苗肥 適時適量施用促芽肥，可促進(jìn)頭季后期再生芽的發(fā)育和頭季收割后再生苗的快速萌發(fā)。早出的再生苗，葉片面積大，光合速率高，葉功能期長，營養(yǎng)物質(zhì)積累多，使有效穗、穗實粒數(shù)、結(jié)實率比晚出苗的高，因此產(chǎn)量也高[10]。

甬優(yōu)4949促芽肥施用時間掌握在頭季稻齊穗后15～20 d，每公頃追施尿素120 kg+氯化鉀90 kg。如果采用華中農(nóng)業(yè)大學(xué)最近研發(fā)的再生稻專用肥套餐，促芽肥追施時間可提早到頭季稻的齊穗期，每公頃施肥量為300 kg。

提苗肥在頭季稻收割后3 d內(nèi)施用，每公頃可追施尿素105～150 kg，或再生稻專用套餐-提苗肥。

4.2.2 適期收割，留中高樁 甬優(yōu)4949再生稻頭季從開花到成熟大于40 d，為了充分挖掘品種產(chǎn)量潛力，宜90%谷粒黃熟時搶晴天收割，確保高產(chǎn)。收割時留樁高度可根據(jù)收割時間適當(dāng)調(diào)整，在8月7日以前收獲的留樁高度可適當(dāng)降低，平均高度為35 cm左右；8月7日至8月15日收獲留樁高度為40 cm左右；8月15日以后收獲的宜留高樁，以縮短再生季的生長期，確保再生稻優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

4.2.3 水分管理 再生季水分管理以濕潤管理為主。尤其是頭季收割后注意采用干濕交替，防治秸稈腐爛形成的還原性物質(zhì)影響再生芽的萌發(fā)。

4.2.4 再生季收獲 再生季成熟期參差不齊，如果氣溫偏暖、后期沒有后茬需騰地，可以待大部分再生穗達(dá)到90%谷粒黃熟時再搶晴天收割。

5 小結(jié)

孝感地區(qū)為湖北省粳稻生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，發(fā)展全程機(jī)械化種植模式下的粳稻再生稻與水稻綠色高質(zhì)高效農(nóng)業(yè)政策導(dǎo)向相符，是確保水稻生產(chǎn)增產(chǎn)增收的重要技術(shù)支撐。試驗結(jié)果表明，甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植時生育期適宜，綜合抗性較優(yōu)，豐產(chǎn)性良好，再生稻整精米率比秈稻再生稻明顯提高，農(nóng)民增收幅度大，適宜在孝感地區(qū)大面積示范推廣。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳溫福，潘文博，徐正進(jìn).我國粳稻生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2006，37（6）：801-805.

[2] 王文豐，馬瓊瑤，王記安，等.用五大發(fā)展理念打造孝感粳稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)借[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（S1）：135-138.

[3] 劉長華，皮少成，陳鵬宇.湖北省積極探索再生稻生產(chǎn)機(jī)械化[J].農(nóng)機(jī)科技推廣，2015（4）：14，16.

[4] 劉德生，張宇飛.再生稻理論和技術(shù)研究進(jìn)展和展望[J].中國種業(yè)，2017（6）：14-16.

[5] 熊 渠，王文豐，李愛武，等.秈粳雜交稻新組合甬優(yōu)4949在湖北孝感種植表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].雜交水稻，2016，31（5）：41-43.

[6] 陳小花.粳稻和秈稻品種的再生特性比較試驗[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013.

[7] 鄭蘋立，李清華，林玲娜.頭季稻與再生稻的米質(zhì)分析[J].福建稻麥科技，2011，29（3）：44-46.

[8] 徐富賢，熊 洪，張 林，雜交中稻留樁高度對再生稻米質(zhì)的影響及其與頭稻米質(zhì)的關(guān)系[J].中國稻米，2014，20（1）：86-87，89.

[9] 謝華安.超級稻作再生稻高產(chǎn)栽培特性的研究[J].雜交水稻，2010（S1）：17-26.

[10] 韋鳳舞，楊 日，柳有廣，等.頭季稻收割前施促芽肥對再生稻出苗及產(chǎn)量的影響試驗[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，41（11）：1173-1175.