（云南省普洱市瀾滄縣職業(yè)高級中學，云南瀾滄 665699）

目前職業(yè)中學培養(yǎng)出去的學生動手能力極差，是當前教育質量最突出的問題。其一是根深蒂固的應試教育影響所造成。由于學校只注重理論教學分數(shù)，任課教師抓死理論教學，仍然存在著黑板上說教養(yǎng)殖、黑板上教操作的教學方式，忽視了學生動手操作能力的培養(yǎng)。其二是家長的影響。在貧窮落后的山區(qū)里，很大一部分人還存在著嚴重的封建思想，孩子在念書期間或未結婚前不允許劁豬騸牛，意思是會影響后代，有斷子絕孫之嫌。其三是學生自身素質，職業(yè)學校學生多數(shù)是中考落榜的學生，除了來職業(yè)學校就讀就別無選擇，特別是學習畜牧獸醫(yī)專業(yè)，與豬、雞、牛等打交道，更是覺得丟了面子，造成學習目標不明確，學習態(tài)度不端正。因此，如何培養(yǎng)學生學習畜牧獸醫(yī)專業(yè)的興趣，提高學生動手能力，筆者結合二十多年的教學經(jīng)驗及社會實踐經(jīng)驗，就這一問題，從以下幾個方面進行思考。

1 加強引導，轉變觀念，樹立學生學習的信心

幫助學生樹立正確的世界觀和人生觀，提高學生的認識能力。幫助學生正確分析當前社會的用人形勢，大中專畢業(yè)生就業(yè)壓力很大，競爭日常激烈。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生，如果真正學到了養(yǎng)殖技術，就算找不到單位也不著急。俗話說：“天旱餓不死手藝人”。例如：原來我校的一個畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生，靠自己的專業(yè)技術發(fā)家致富，在縣城買地盤、蓋豬圈、養(yǎng)種豬、劁豬、看豬雞狗病，開獸藥店和飼料店，年經(jīng)濟純收入8萬元以上；還有一家私營企業(yè)，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，聘用一個獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的學生，年薪五萬元人民幣，如果自己沒有高水平的養(yǎng)殖技術，就不會找到謀生的門路，并隨時都有被解聘的可能。

隨著經(jīng)濟建設的不斷發(fā)展，社會上需要大批有文化、有理想、懂技術、會經(jīng)營、能致富的技術人才。職業(yè)技術學校的學生在未來為畜牧業(yè)的發(fā)展，提高畜牧業(yè)經(jīng)濟效益，勤勞致富奔小康方面是主力軍。所以，要多方面引導學生，提高學生對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的認識，樹立信心，明確學習目的，端正學習態(tài)度等。

2 開展專業(yè)實踐課，提高學生的動手能力

學校應該具備齊全的教學設備，建立健全各種實驗室及實訓場地，以做中學為主而開展教學。

作為中職學校的學生，如果只在黑板上談養(yǎng)殖，做手術，預防和治療疾病，學生不但沒有學習興趣，而且會影響學生將來的工作興趣。對中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生，學校應了解用人單位的需求，培養(yǎng)適用型的人才，不是因用人單位缺人而培養(yǎng)，而是因為用人單位缺人才而培養(yǎng)。為此，學校必須具備齊全的教學設備，建立健全各種實驗室及實訓場地，圍繞提高學生實際動手能力而開展教學，這不但讓學生掌握了本專業(yè)的技能，也提高了學生的學習積極性及分析問題、解決問題的能力。只有這樣，學生才具有德才兼?zhèn)涞乃刭|，受用人單位歡迎，學生才能得心應手，很快適應工作崗位，學校才能收到良好的社會反饋信息，提高學校的知名度，招生和就業(yè)兩手抓、兩手都要硬這句話才不流于形勢，對學校、對社會都是一件大好事，才是真正地把實事做好，把好事做實。

3 校企結合，實行雙元制教學

社會上各種飼料生產(chǎn)企業(yè)、各種養(yǎng)殖企業(yè)較多，學校應與具有一定實力的企業(yè)聯(lián)系，通過校企合作的方式，讓學生到企業(yè)中進行生產(chǎn)實踐，提高學生的實際動手能力、工作能力及責任心，將來更好地服務于社會、服務于企業(yè)，取得雙贏的效果。

4 實施校外出診，提高學生動手能力

很多縣級職中，離農(nóng)戶較近，可利用教師外出出診的機會，讓學生參與出診，這樣可以讓學生對當?shù)丶倚蟪０l(fā)病、好發(fā)病有所了解，并掌握常見病的診治方法，學會打針、灌藥、輸液、灌腸等基本操作，為學生今后服務于當?shù)匦竽翗I(yè)打下堅實的基礎。

5 推行豬的人工授精，提高學生動手能力

豬“人工授精”的優(yōu)點：提高公豬的配種效能，減少公豬的飼養(yǎng)頭數(shù)。因此，豬的“人工授精”在嚴格操作規(guī)程下，有著巨大的優(yōu)越性，對發(fā)展畜牧業(yè)有著重要的現(xiàn)實意義。在本地有十分重要的推廣應用價值和意義，可改變傳統(tǒng)的繁殖方式，提高母豬的繁殖率和品種改良，獲取更大的經(jīng)濟效益。同時，為學生提供更多的實際操作機會，從而更好地掌握人工授精技術。

6 開發(fā)青貯飼料制作，提高學生動手能力

青貯飼料是指青綠飼料在厭氧條件下通過乳酸菌發(fā)酵來抑制其他微生物活動所調制成的，可長時間保存的飼料。開發(fā)青貯飼料制作，一是可以充分利用當?shù)仫暳腺Y源，降低成本，二是可以提高學生動手能力，掌握青貯飼料的制作方法。

綜上所述，實踐教學是增強學生技能水平，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識，提高學生綜合能力的重要的教學內容。學校作為培養(yǎng)人才的單位，必須要強調理論和實踐緊密結合，注重實踐教學，為實踐性教學提供必要的條件和完善的實訓基地，同時不能忽視校企聯(lián)合，并充分利用當?shù)貎?yōu)勢，從多渠道、多種途徑加強實踐教學的改革，改善目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學的現(xiàn)狀，才能全面提高學生的動手能力和操作能力，真正成為市場所需要的較高素質、高技能型人才。所以推行做中學、學中做的教學方法，是提高學生動手能力的重要手段。