（新疆天萊牧業(yè)有限責(zé)任公司，新疆博樂 833400）

在肉牛養(yǎng)殖過程中，如果出現(xiàn)口蹄疫而沒有對(duì)其進(jìn)行有效的控制，就會(huì)使疫情的影響程度擴(kuò)大，危害到牛群的健康，甚至?xí)?dǎo)致肉牛死亡。通過微生態(tài)制劑提升肉?？谔阋呖贵w水平，能降低肉?；伎谔阋卟〉母怕?，減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。

1 實(shí)驗(yàn)方法及過程

1.1 實(shí)驗(yàn)材料及動(dòng)物的選擇

在本次實(shí)驗(yàn)中采用的材料主要有三種，一是乳酸桿菌，二是酵母菌，三是益生素。實(shí)驗(yàn)過程中用到的疫苗有兩種，一是口蹄疫O型，二是Ⅰ型滅活疫苗。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物來自新疆博樂市某規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場(chǎng)的肉牛，總共40頭。

1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

本次實(shí)驗(yàn)選擇的肉牛均為9月齡，其體重基本在300～400kg之間，都為育肥架子牛，總共40頭。實(shí)驗(yàn)用牛在體型、毛色、膘情等方面都比較一致。實(shí)驗(yàn)采用單因素隨機(jī)實(shí)驗(yàn)，將40頭牛隨機(jī)分為4組，每組10頭牛，兩組實(shí)驗(yàn)組，兩組對(duì)照組。對(duì)照組的肉牛只飼喂基礎(chǔ)日糧，實(shí)驗(yàn)組在此基礎(chǔ)上添加乳酸桿菌、酵母菌和益生素?；A(chǔ)日糧的原料包括玉米、棉籽餅、小麥麩、精料和其他，每種原料的營(yíng)養(yǎng)水平分別為60%、20%、10%、9%和1%。其中，7d為預(yù)試期，60d為正試期。在此過程中，還對(duì)牛注射口蹄疫疫苗，每頭牛的注射量為2ml。

1.3 飼養(yǎng)管理

實(shí)驗(yàn)中選取的肉牛全部在開放式的牛舍內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)，飼養(yǎng)方式為散養(yǎng)，采用單棟單圈的方式，這樣能夠保證圈舍內(nèi)良好的自然光照條件，以及良好的通風(fēng)條件。每天對(duì)每頭肉牛供應(yīng)4.5kg的精飼料，采用定量供應(yīng)的方式。粗飼料由肉牛自由采食，其占肉牛體重的1%，每天在固定的時(shí)間喂食2次，并讓肉牛自由式飲水。每頭牛注射2ml的口蹄疫疫苗，對(duì)其進(jìn)行免疫接種。在正試過程中，實(shí)驗(yàn)組的肉牛并未使用任何抗菌類藥物。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

在實(shí)驗(yàn)過程中，將每組肉牛在每天的采食量、體重記錄下來，并記錄肉牛的健康狀況。在對(duì)肉牛注射口蹄疫疫苗30d后，對(duì)肉牛機(jī)體中的抗體水平進(jìn)行監(jiān)測(cè)。將監(jiān)測(cè)到的數(shù)據(jù)信息收集起來，再對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，獲得相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，通過s±x來表示。

2 數(shù)據(jù)處理及結(jié)果分析、討論

2.1 數(shù)據(jù)處理劑結(jié)果分析

在對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和統(tǒng)計(jì)分析時(shí)，采用的軟件有兩種，一是SPSS軟件，二是Excel軟件。四個(gè)組的肉牛均為10頭，實(shí)驗(yàn)天數(shù)都為60d。對(duì)照組的首免口蹄疫平均抗體水平為1：32，實(shí)驗(yàn)1組為1：64，實(shí)驗(yàn)2組為1：90，實(shí)驗(yàn)3組為1：141；對(duì)照組的二免口蹄疫平均抗體水平為1：53，實(shí)驗(yàn)1組為1：90，實(shí)驗(yàn)2組為1：128，實(shí)驗(yàn)3組為1：258。由此可見，將益生素添加到基礎(chǔ)日糧中，能夠明顯的影響肉牛口蹄疫抗體水平。在三個(gè)實(shí)驗(yàn)組中，每個(gè)實(shí)驗(yàn)組的首免口蹄疫平局抗體水平都比對(duì)照組更高，后面兩組顯著高于對(duì)照組，其P＜0.05，而實(shí)驗(yàn)1組與對(duì)照組的差異不明顯，其P＞0.05。同樣，三個(gè)實(shí)驗(yàn)組的二免口蹄疫平均抗體水平都比對(duì)照組更高，后兩個(gè)組顯著高于對(duì)照組，P＜0.05，實(shí)驗(yàn)1組與對(duì)照組的差異不明顯，P＞0.05。由此可見，將乳酸桿菌、酵母菌、益生素添加到基礎(chǔ)日糧中喂食肉牛，在這些微生態(tài)制劑的作用下，能夠?qū)θ馀５目谔阋呖贵w水平產(chǎn)生顯著影響。其中，影響最顯著的是益生素。

2.2 實(shí)驗(yàn)討論

肉?？谔阋呖贵w水平?jīng)Q定著肉牛抵御口蹄疫的能力，所以在肉牛的日常飼養(yǎng)和管理過程中，要注意提升肉?？谔阋呖贵w水平，以降低其感染口蹄疫的概率。將乳酸桿菌、酵母菌、益生素等微生態(tài)制劑添加到基礎(chǔ)日糧中，能夠使肉牛細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，并提高嗜菌作用活性，從而增強(qiáng)肉牛的抗病能力和免疫力。在益生菌進(jìn)入都肉牛體內(nèi)后，能夠?qū)ζ淠c道內(nèi)的菌群進(jìn)行調(diào)整，使其達(dá)到平衡狀態(tài)，這樣能夠分泌出更多的口蹄疫抗體，從而提升肉?？谔阋呖贵w水平，使肉牛的免疫功能增強(qiáng)。所以，在肉牛養(yǎng)殖過程中，可以適當(dāng)?shù)卦陲暳现刑砑右恍┪⑸鷳B(tài)制劑。

3 結(jié)語

綜上所述，微生態(tài)制劑的合理運(yùn)用，能夠影響肉?？谔阋呖贵w水平，實(shí)驗(yàn)表明益生素對(duì)肉?？谔阋呖贵w水平的影響最顯著。所以，在對(duì)肉牛進(jìn)行飼養(yǎng)的過程中，可以在肉牛的基礎(chǔ)日糧中適當(dāng)?shù)靥砑右恍┪⑸鷳B(tài)制劑，以提高肉牛的抗口蹄疫能力，降低其患口蹄疫的概率，促使肉牛的健康成長(zhǎng)，保障肉牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。