(重慶市銅梁區(qū)永嘉畜牧獸醫(yī)站,重慶 402569)
隨著國(guó)家對(duì)于畜牧業(yè)的投入不斷增加,生豬養(yǎng)殖行業(yè)在最近幾年發(fā)展迅猛,這在很大程度上滿足了人民群眾的日常消費(fèi)需求,與此同時(shí),豬的養(yǎng)殖也出現(xiàn)了很多問題,其中最主要的問題就是豬的各種疫病的發(fā)生,以呼吸道疫病最為常見,這類疫病的發(fā)生給食品安全帶來了重大隱患,給養(yǎng)殖也造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失,對(duì)于豬的呼吸道疫病的研究已經(jīng)是刻不容緩的課題。
由于市場(chǎng)的需求日益增加,政府加大了對(duì)于生豬養(yǎng)殖的投入力度和政策扶持,這也使得在全國(guó)各地的養(yǎng)豬場(chǎng)數(shù)量不斷增加。新建的養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境參差不齊,大多數(shù)采用封閉式的圈養(yǎng)方式來進(jìn)行生豬養(yǎng)殖,而且豬的數(shù)量比較多,密度大,導(dǎo)致空氣不能夠有效流通,造成養(yǎng)豬場(chǎng)能空氣質(zhì)量差,空氣中二氧化碳和氨氣的含量過大,這會(huì)造成生豬的缺氧情況,使豬的正常呼吸出現(xiàn)問題,含有病菌數(shù)量多,這是造成豬患有呼吸道疫病的最主要原因[1]。豬長(zhǎng)期處在這種養(yǎng)殖環(huán)境會(huì)使呼吸道經(jīng)常受到刺激,細(xì)菌持續(xù)入侵,這就會(huì)引發(fā)多種呼吸道疫病。
豬的呼吸道疫病季節(jié)性的情況明顯,在夏季發(fā)病情況比較少,主要是在春季,秋季和冬季發(fā)病較多。秋冬季節(jié)氣溫較低,空氣干燥,空氣中污染物和可吸入顆粒物含量較高,各類細(xì)菌病因體的數(shù)量多,因此豬的呼吸道疾病發(fā)病率偏高。另外,由于養(yǎng)豬場(chǎng)面積較小,豬的數(shù)量和密度偏大,一旦有豬出現(xiàn)呼吸道疫病,疫情還會(huì)在空氣中蔓延。豬的呼吸道疫病比如肺部冠狀病毒和支原體感染,這些病毒會(huì)通過空氣進(jìn)行傳播,養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的空氣流動(dòng)會(huì)在一定程度上增加疾病傳染的速度。
在養(yǎng)豬場(chǎng)的養(yǎng)殖工作中,養(yǎng)殖戶和相關(guān)飼養(yǎng)人員的工作能力會(huì)直接影響到生豬的疫病放生情況。很多飼養(yǎng)人員對(duì)于豬舍的衛(wèi)生條件不夠重視,導(dǎo)致豬舍空氣流通不暢,悶熱潮濕,整個(gè)豬舍衛(wèi)生臟亂差,這也增加了豬患有呼吸道疫病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于豬舍衛(wèi)生清理不夠及時(shí),會(huì)導(dǎo)致病毒加速傳播,增加感染數(shù)量,導(dǎo)致呼吸道疫病控制難度加大。
對(duì)于生豬養(yǎng)殖呼吸道疫病的治理,預(yù)防是最關(guān)鍵,做好預(yù)防的工作能夠在最大程度上降低豬的患病概率,降低因?yàn)橐卟〗o養(yǎng)殖戶帶來的損失。在疫病的預(yù)防工作中,養(yǎng)豬場(chǎng)要根據(jù)實(shí)際豬場(chǎng)的客觀情況,制定科學(xué)有效合理的預(yù)防免疫接種程序,保證預(yù)防工作落實(shí)到位[2]。同時(shí),對(duì)于生豬的健康情況定期進(jìn)行檢查,檢測(cè)好豬的疫病抗體水平,通過檢測(cè)工作及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情,完善預(yù)防的相關(guān)措施。與此同時(shí),通過有關(guān)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確分析豬可能發(fā)生的各種疫情,正確選用防治方法,選擇合適的疫苗,確定免疫的時(shí)間間隔等相關(guān)事項(xiàng),通過有效的預(yù)防工作控制豬呼吸道疫病的發(fā)生。
保持豬舍的環(huán)境衛(wèi)生可以在很大程度上降低呼吸道疫病的發(fā)生,減少微生物和病原體的數(shù)量,有效控制病毒的傳播。養(yǎng)殖人員在進(jìn)入豬舍之前要進(jìn)行充分的消毒處理,換上專用的鞋子和服裝,降低人為因素對(duì)于豬舍衛(wèi)生帶來的影響。對(duì)于豬舍內(nèi)的工具需要專門使用,不可在豬舍外部使用。豬舍的衛(wèi)生要及時(shí)清理,對(duì)于豬的糞便要及時(shí)清理,保持豬舍的通風(fēng)氣孔,提高豬舍的空氣質(zhì)量。對(duì)于在生豬銷售工程中,外來人員和車輛進(jìn)入豬舍時(shí),應(yīng)該嚴(yán)格消毒,做好登記工作。在呼吸道疫病的高發(fā)季節(jié),盡量控制外來人員的進(jìn)入。
養(yǎng)豬場(chǎng)的工作人員數(shù)量較多,這些人員的個(gè)人素質(zhì)和專業(yè)水平直接決定了養(yǎng)豬場(chǎng)疫情的相關(guān)情況,為此,應(yīng)當(dāng)切實(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)相關(guān)人員的個(gè)人專業(yè)技能和管理能力。不斷提高豬場(chǎng)的衛(wèi)生條件,及時(shí)清理豬舍,保證生豬在達(dá)標(biāo)的衛(wèi)生條件中生長(zhǎng)。定期進(jìn)行豬舍的消毒滅蟲工作,降低外界干擾。在豬飼料的選擇上,質(zhì)量是第一位的,不能選擇一些廉價(jià)的質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的飼料,避免發(fā)生食品安全問題。改善豬舍的結(jié)構(gòu),保持空氣清潔,減少細(xì)菌滋生,控制豬舍的養(yǎng)殖密度,避免豬舍溫度過高。這些都是養(yǎng)殖人員需要切實(shí)做到的工作內(nèi)容,對(duì)于疫病的防治作用十分明顯。
在控制養(yǎng)豬場(chǎng)呼吸道疫病的過程中,需要遵循科學(xué)的原則,切斷傳染源,保護(hù)好易感染的動(dòng)物,建立一個(gè)有效的疫病防控體系,通過對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)科學(xué)合理的規(guī)劃,完善相關(guān)衛(wèi)生消毒的措施,降低疫病的發(fā)生概率。從各個(gè)環(huán)節(jié)建立其有效的制度,包括飼料的配置,消毒情況,人員專業(yè)技能等方面全面的來解決問題,精確把控,保證飼養(yǎng)工作的順利進(jìn)行[3]。
豬肉在我國(guó)居民的肉制品消費(fèi)中占有很大的比重,保證飼養(yǎng)安全和食品安全關(guān)系到每一個(gè)公民的切身利益。呼吸道疫病是生豬疫病的主要組成部分,在進(jìn)行防治工作時(shí),預(yù)防工作必須做好,從疫苗接種,豬舍衛(wèi)生控制,飼養(yǎng)人員的專業(yè)素質(zhì)等多方面共同努力,控制好飼養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié),確保生豬飼養(yǎng)工作的順利進(jìn)行。