（巴中市巴州區(qū)畜牧獸醫(yī)學(xué)校，四川巴中 636600）

1 養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇

選擇的養(yǎng)殖場(chǎng)址，要求：交通便利，最好在公路附近，這樣便于產(chǎn)品、飼料等的運(yùn)輸。但是，又不能距離太近，注意遠(yuǎn)離交通主干線，確保離公路有500m左右即可。每天土雞養(yǎng)殖都需要充足的水源，研究證實(shí)：一個(gè)500只規(guī)模的土雞場(chǎng)，每天至少需要1000kg的水源補(bǔ)給。為此，應(yīng)注意用水的衛(wèi)生、干凈，安全，確保土雞養(yǎng)殖的健康環(huán)保。最后關(guān)于選址的確定，地勢(shì)平坦最佳，有坡度不能超過(guò)兩米。禁止選擇場(chǎng)址在坡度大、陰冷、潮濕、低洼的沼澤地建址。最后，注意電源的便捷，確保用電充足。同時(shí)，方便排水，排糞，為健康養(yǎng)殖雞只創(chuàng)造條件。

2 養(yǎng)殖場(chǎng)地的布局

養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的布局，同樣做到科學(xué)合理，務(wù)必隔開(kāi)生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，在經(jīng)常出入的場(chǎng)地，要安置消毒池。尤其在農(nóng)村養(yǎng)雞，搭建的雞舍不能距離住房太近。

3 養(yǎng)殖雞舍的建設(shè)要求

土雞養(yǎng)殖選擇的雞舍，可用自家的空房子?；蛘撸匦麓罱ㄒ部?。但是，這幾個(gè)方面不能有所忽視。

第一，舍內(nèi)通風(fēng)的窗戶(hù)配置齊全，便于通風(fēng)換氣，對(duì)降低呼吸道疾病的感染率效果不錯(cuò)。第二，便于清潔衛(wèi)生，利于消毒工作的開(kāi)展，這是控制各類(lèi)傳染性疾病發(fā)生的先決條件。第三，便于保溫，預(yù)留窗戶(hù)不要太大。夏季注意防暑，增設(shè)通風(fēng)口。搭建的雞舍，有必要將其隔置為大小兩間，小間便于升溫育雛。第四，選擇的位置適當(dāng)，地勢(shì)要高，避免積水。同時(shí)，注意通風(fēng)。第五，料槽、飲水器距地面10～20cm高，便于清潔衛(wèi)生。第六，舍內(nèi)放置1.5m左右高的棲息架，以適用土雞的生活習(xí)性。

4 土雞飼喂管理技術(shù)

4.1 雛雞飼喂管理

通常情況下，雛雞自蛋孵化出來(lái)到開(kāi)始下蛋這段時(shí)間，稱(chēng)之為“雛雞”。此時(shí)的管理，務(wù)必特別精細(xì)，此期的管理，稱(chēng)之為“育雛期”。之后的養(yǎng)育階段，稱(chēng)之為“中雛期”。中雛期，又稱(chēng)之為“中雞”。在整個(gè)養(yǎng)殖管理過(guò)程中，務(wù)必重視育雛期的養(yǎng)護(hù)，此階段管理到位直接為后期育肥創(chuàng)造好的條件。

第一，溫度

溫度的掌握是提高成活率的關(guān)鍵，為此對(duì)兩個(gè)月以?xún)?nèi)的小雞（特別是3周齡以?xún)?nèi)）要給予合適的溫度，使小雞在暖和的環(huán)境中生活。溫度的控制范圍是：一個(gè)星期以?xún)?nèi)30℃左右室溫，三個(gè)星期以?xún)?nèi)27℃左右，五個(gè)星期以?xún)?nèi)20℃左右，要學(xué)會(huì)觀察小雞的活動(dòng)情況來(lái)判斷溫度是否合適。溫度低時(shí)小雞尖叫，擠堆，靠近熱源，溫度高時(shí)，小雞張嘴喘息，各找地方互不相靠，遠(yuǎn)離熱源。溫度合適時(shí)，小雞散步均勻，行動(dòng)活潑，采食飲水正常。休息時(shí)一個(gè)挨一個(gè)伸脖子、伸腿躺著，感到很舒服的樣子。

第二，濕度

育雛的地方不能過(guò)于潮濕，也不能過(guò)于干燥，有60%左右的濕度就可以了。

第三，通風(fēng)

通風(fēng)換氣十分重要。

第四，光照

光照能促進(jìn)雞群活動(dòng)，增加采食量，促進(jìn)維生素D的合成，促進(jìn)鈣磷吸收、確保骨骼發(fā)育。

第五，環(huán)境衛(wèi)生

搞好清潔衛(wèi)生，不亂丟垃圾，墊草要經(jīng)常更換，雞糞要經(jīng)常清掃，飲水器具，食槽經(jīng)常刷洗，以免糞便污染、得病。

第六，觀察雞群

經(jīng)常觀察雞群的健康狀況，有無(wú)拉稀現(xiàn)象，受涼、飼料不干凈，飲水不衛(wèi)生，得球蟲(chóng)病等都會(huì)拉稀。

第七、密度

做好分群，減少密度，分強(qiáng)弱飼料。

第八，防止意外事故，防鼠，防狗，防豬、防獸等襲擊

還要防藥物中毒、鹽中毒等。要保持安靜，防止突然地怪聲引起雞群的驚嚇，擠推，壓死，兩個(gè)月以后的雞要訓(xùn)練上架休息。

此外，當(dāng)雛雞舍內(nèi)飼喂20d之后，可根據(jù)氣候情況安排放養(yǎng)。養(yǎng)殖應(yīng)選在晴天進(jìn)行，早期放養(yǎng)不能超過(guò)4h，之后的放養(yǎng)時(shí)間慢慢延長(zhǎng)。同時(shí)，為放養(yǎng)期間便于管理，可將尼龍繩圈在一定的范圍，后期慢慢擴(kuò)大。理想的做法，通過(guò)絲網(wǎng)圍起來(lái)輪牧，每周輪換1次，每次控制在1500～2500只/hm2，這樣便于管理。

4.2 成雞飼喂管理

育成雞是土雞育肥的關(guān)鍵時(shí)期，管理的重點(diǎn)，在于確保足量的運(yùn)動(dòng)，滿足充足的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，根據(jù)病害流行，做好驅(qū)蟲(chóng)。注意成雞管護(hù)，避開(kāi)猛獸侵襲，注意場(chǎng)地消毒，做好衛(wèi)生防疫，營(yíng)造適宜的養(yǎng)殖環(huán)境。目前多數(shù)病毒性疾病，治療價(jià)值不大，提前注意域控是關(guān)鍵。注意早期引種，確保引種質(zhì)量，禁止選購(gòu)有問(wèn)題的肉雞飼養(yǎng)。注意場(chǎng)地衛(wèi)生，及時(shí)清潔場(chǎng)內(nèi)的污物、廢紙等等，營(yíng)造更好的土雞養(yǎng)殖環(huán)境。

5 體會(huì)總結(jié)

作為山地丘陵地區(qū)，利用得力的地域環(huán)境，發(fā)展土雞養(yǎng)殖工作，有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。但是，搞好土雞養(yǎng)殖，確保高養(yǎng)殖效益的獲得，是綜合協(xié)調(diào)各方面工作取得的結(jié)果。在此，選擇的場(chǎng)地，要交通便利、水源充足、用電便捷、排糞排水方便。場(chǎng)地內(nèi)的布局，要做到科學(xué)合理，嚴(yán)格隔開(kāi)生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。搭建的雞舍，可用自家的空房子。或者，重新搭建。而最重要的還是要優(yōu)化養(yǎng)殖管理技術(shù)。分析土雞養(yǎng)殖各個(gè)階段，考慮到雛雞的生長(zhǎng)特殊性，重視育雛期間的養(yǎng)殖管理更為重要和關(guān)鍵。同時(shí)，不能忽視成雞的管理，通過(guò)優(yōu)化管理，改善喂料條件，確保高養(yǎng)殖效益的回報(bào)。