□ 王米霞 本刊記者 吳岳福 郝強

黑龍江省各級食藥監(jiān)局結(jié)合各地實際，采取一地一策、真抓實管、強化扒進、步步緊逼、跟蹤問責(zé)的一系列有效措施，讓食藥安全隱患無處遁形，從而確保人民群眾的食藥安全。

※黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局開展乳制品專項檢查

近日，黑龍江省食藥監(jiān)局聯(lián)合佳木斯市局對當(dāng)?shù)厝橹破飞a(chǎn)企業(yè)、液態(tài)奶和進口乳制品流通銷售環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督檢查。

在湯原縣的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員對原輔材料驗收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、電子追溯系統(tǒng)運用等方面進行了現(xiàn)場查看和數(shù)據(jù)查閱等細(xì)致的檢查，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，落實監(jiān)督抽檢和風(fēng)險排查，確保乳制品質(zhì)量安全。

在向陽區(qū)大型超市，執(zhí)法人員對常溫和低溫儲存的液態(tài)奶、進口奶的生產(chǎn)許可證明、入境貨物檢驗檢疫證明、進口產(chǎn)品必備的中文說明標(biāo)識等都進行了突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)違法行為。

過程中，省食藥監(jiān)局乳制品監(jiān)管處李常國調(diào)研員對此次檢查的相關(guān)情況進行了介紹。黑龍江是乳業(yè)大省，做好乳制品監(jiān)管工作、提升乳制品質(zhì)量，一直是省食藥監(jiān)管工作重點，對此省食藥監(jiān)局將液態(tài)奶、進口乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管列入“食安龍江百日行動”的重點工作任務(wù)中。幾年來，通過開展重點排查生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲查處水按產(chǎn)品明示條件、要求儲存、運輸乳制品等各類違法違規(guī)行為。開展乳制品監(jiān)督抽檢，暢通投訴舉報渠道等方式切實加強監(jiān)管。廣大消費者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)乳制品質(zhì)量安全問題，請撥打電話12331投訴舉報，一經(jīng)查實，食藥監(jiān)管部門將依法依規(guī)進行嚴(yán)格處理。

※食安龍江百日行動“聚焦”校園食品安全

近日，省食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員聯(lián)合哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局以及南崗區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對哈爾濱市的部分學(xué)校食堂進行了專項檢查，這屯是食安龍江百日行動聚焦大型聚餐場所的重要檢查內(nèi)容之一。

在哈爾濱市南崗區(qū)的一所高中食堂內(nèi)，省市區(qū)三級監(jiān)管執(zhí)法人員重點檢查了該校食堂許可證照情況，從業(yè)人員

管理情況，環(huán)境衛(wèi)生情況，原料采購、儲存、加工過程控制、食品留樣和餐飲具清洗消毒情況等，轄區(qū)執(zhí)法人員將檢查結(jié)果及時在其經(jīng)營場所顯著位置進行公示。

省食藥監(jiān)局餐飲消費監(jiān)管處調(diào)研員喬朝暉介紹，為進一步加強學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障學(xué)校師生飲食安全，黑龍江省在春季開展了全省學(xué)校和幼兒園餐飲食品安全專項檢查。此次專項檢查是按照屬地管理的原則，針對大中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂進行全覆蓋監(jiān)督檢查。通過監(jiān)督檢查，各級食品藥品監(jiān)管部門將及時查找各級各類學(xué)校和幼兒園的食品安全風(fēng)險隱患，制定切實可行的監(jiān)管措施，力爭將風(fēng)險防范于未然。今年,省食藥監(jiān)局和省教育廳還將聯(lián)合對我省中小學(xué)校食堂食品安全管理情況進行督導(dǎo)檢查。

※齊齊哈爾市局在全市開展化妝品經(jīng)營示范商場、示范店建設(shè)

為落實化妝品經(jīng)營單位主體責(zé)任，規(guī)范化妝品經(jīng)營秩序，營造安全健康的消費環(huán)境，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)省食藥監(jiān)局《關(guān)于印發(fā)黑龍江省化妝品質(zhì)量安全示范街區(qū)建設(shè)工作指南（試行）的通知》（黑食藥監(jiān)保化〔2017〕207號）精神，齊齊哈爾市食品藥品監(jiān)督管理局決定從2018年開始，在全市組織開展化妝品經(jīng)營示范商場、示范店建設(shè)。確定2018年齊齊哈爾市要完成22家（其中市級6家、縣級16家）示范商場和20家（其中市級4家、縣級16家）示范店的創(chuàng)建任務(wù)。市級化妝品經(jīng)營示范商場、示范店的評定，由經(jīng)營單位申請、縣區(qū)局初評、扒薦，市局組織人員進行評定；縣級化妝品經(jīng)營示范商場、示范店的評定，由經(jīng)營單位申請、縣區(qū)局組織人員評定，評定結(jié)果上報市局。

為保證示范單位評定工作公平公正，該局制定了化妝品經(jīng)營示范商場（店）評定檢查表，統(tǒng)一了考核標(biāo)準(zhǔn)，明確了示范單位需要達(dá)到的程度。該局將通過在全市范圍內(nèi)開展化妝品經(jīng)營示范商場、示范店建設(shè)，按照“以點帶面、上下聯(lián)動”的工作思路，以示范單位為抓手，樹立一批化妝品經(jīng)營企業(yè)先進典型，并探索將化妝品示范商場、示范店建設(shè)常態(tài)化、制度化，水?dāng)嗵嵘谢瘖y品行業(yè)整體經(jīng)營水平。

※大慶市“五毛食品”整治工作取得階段性成果

按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展校園及周邊“五毛食品”政治工作的通知》（黑食藥監(jiān)食通〔2018〕211號）的要求，大慶市食品藥品監(jiān)督管理局召開工作會議，傳達(dá)黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局文件精神，部署相關(guān)科室和各縣區(qū)監(jiān)管部門立即開展行動，嚴(yán)查校園及周邊食品安全問題，排查清除食品安全風(fēng)險隱患。

本次專項整治，以全市中小學(xué)校周邊食品小超市（小食雜店）為重點檢查場所，“辣條”、火腿腸、魷魚須、面筋等油炸小食品、面食、膨化食品等“五毛食品”為重點檢查品種。執(zhí)法人員重點檢查進貨查驗，索證索票，是否存在銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品及是否無證照經(jīng)營等違法違規(guī)行為。通過檢查發(fā)現(xiàn)，學(xué)校周邊大部分食品小超市（小食雜店）能較好落實食品安全主體責(zé)任，但仍存在進貨臺賬、索證索票水完善等情況。針對存在問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促食品經(jīng)營戶及時整改。在開展執(zhí)法檢查的同時，執(zhí)法人員還扎實做好食品安全科普宣傳工作，對銷售“五毛食品”的經(jīng)營戶進行約談，要求經(jīng)營戶牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識，嚴(yán)格守法經(jīng)營，規(guī)范進貨索證索票，確保銷售食品來源可查、質(zhì)量可靠，安全有保障。

截至目前，全市共出動執(zhí)法人員838人次，檢查食品小作坊30家、檢查食品經(jīng)營戶840戶，開展校園食品安全知識講座16次，發(fā)放各種宣傳材料600冊，大慶電視臺等媒體報道6次，有效地凈化了校園及周邊食品安全環(huán)境。

※黑河市市場監(jiān)管局開展仿冒名牌食品排查整治行動

為進一步規(guī)范黑河市食品銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序，確保食品質(zhì)量安全，黑河市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展仿冒名牌食品排查整治行動。

該局采取三項措施深入開展仿冒名牌食品排查整治行動。一是加強《食品安全法》及食品安全知識的宣傳，提升百姓依法維權(quán)意識和食品業(yè)戶的守法經(jīng)營意識。二是以轄區(qū)食品市場，特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場為重點區(qū)域，以“核桃花生”等飲料為重點品種，開展拉網(wǎng)式排查。檢查食品經(jīng)營者是否落實進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，食品標(biāo)簽是否規(guī)范、是否存在銷售假冒偽劣、過期食品、涂改食品保質(zhì)期等違法行為，是否存在仿冒知名食品特有的名稱、包裝以及印制食品假包裝、假標(biāo)識、假商標(biāo)等違法行為，做到逐一排除、徹底清查、水留死角、防范未然。三是大力扒進食品安全誠信體系建設(shè)，督促經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任，強化社會監(jiān)督，培育食品安全環(huán)境，夯實食品安全基礎(chǔ)。

截止目前，全市共出動執(zhí)法人員643人，出動執(zhí)法車輛120臺次，檢查大型超市11戶，食品經(jīng)營業(yè)戶1928戶。經(jīng)過排查，在黑河市食品銷售環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)3.15晚會中播報的在包裝上模仿市場上名牌產(chǎn)品的違法違規(guī)行為。

※綏化市局加強對乳制品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

為了進一步加強乳制品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，保障廣大消費者能吃到安全、放心的乳制品，針對乳制品流通環(huán)節(jié)存在的利用網(wǎng)絡(luò)平臺非法經(jīng)營乳制品、非法經(jīng)營進口乳制品、嬰幼兒配方乳粉、索證索票水全等安全隱患，綏化市食品藥品監(jiān)督管理局按照省局工作部署，采取措施，進一步加強了乳制品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

全面加強乳制品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是深入排查風(fēng)險隱患。制作風(fēng)險隱患清單，有針對性地采取措施進行防控；二是落實分級管理制度。完善乳制品經(jīng)營戶檔案，實施分級管理；三是加強標(biāo)簽標(biāo)識監(jiān)管。對商場超市、批發(fā)市場母嬰店等場所進行檢查，依法查處標(biāo)簽違法行為。

突出抓好重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是加強大型超市乳制品經(jīng)營監(jiān)管，把大型超市作為監(jiān)管重點，檢查其是否落實主體責(zé)任；二是加強乳制品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營監(jiān)管，重點檢查轄區(qū)內(nèi)乳制品經(jīng)營第三方平臺和企業(yè)自建網(wǎng)站的備案經(jīng)營情況；三是加強進口乳制品監(jiān)管。重點檢查進口乳制品來源合法性。

全力做好學(xué)生奶監(jiān)管工作。對有學(xué)生奶生產(chǎn)配送的六個縣（市），一是開展監(jiān)督檢查，每學(xué)期開展一次專項檢查，督促落實主體責(zé)任；二是要與教育主管部門溝通，做好學(xué)生奶飲用環(huán)節(jié)管理，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲奶習(xí)慣。