文/李小華 楊成衛(wèi) 閔龍 趙婷婷

2017年，四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出集聚化態(tài)勢明朗特點(diǎn)，桑園已規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，成片桑園已占全省投產(chǎn)桑園面積的80%以上；寧南、高縣、涪城等20個(gè)蠶桑重點(diǎn)縣蠶繭產(chǎn)量已占全省蠶繭產(chǎn)量的70%以上。

2 017年，四川省蠶桑行業(yè)牢固樹立和自覺踐行新發(fā)展理念，堅(jiān)持質(zhì)量第一，效益優(yōu)先，狠抓現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，夯實(shí)蠶桑實(shí)體經(jīng)濟(jì)，強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加大品牌培育力度，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)發(fā)展，以質(zhì)取勝，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，出現(xiàn)了量質(zhì)齊升的可喜局面。全省桑園面積達(dá)到195萬畝，較上年增加8萬畝；蠶繭產(chǎn)量達(dá)8.1萬噸，較上年增加0.4萬噸；桑蠶繭質(zhì)量連續(xù)多年呈現(xiàn)上升態(tài)勢，達(dá)到4.5A3467Ⅱ。

2017年，四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出集聚化態(tài)勢明朗特點(diǎn)，桑園已規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，成片桑園已占全省投產(chǎn)桑園面積的80%以上；寧南、高縣、涪城等20個(gè)蠶桑重點(diǎn)縣蠶繭產(chǎn)量已占全省蠶繭產(chǎn)量的70%以上。呈現(xiàn)出新業(yè)態(tài)效益突出特點(diǎn)，一二三產(chǎn)業(yè)逐步融合發(fā)展，產(chǎn)品深加工、旅游新業(yè)態(tài)快速增長。新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值37.24億元，超過了養(yǎng)蠶產(chǎn)繭32.76億元的收入。呈現(xiàn)出扶貧成效顯著特點(diǎn)，全省11501個(gè)貧困村中698個(gè)貧困村將蠶桑作為脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過“人平兩畝桑，脫貧奔小康”精準(zhǔn)扶貧模式，已有468個(gè)貧困村通過栽桑養(yǎng)蠶，摘去了貧困村的帽子[1]。

表1 2012—2017年四川省桑蠶干繭綜合質(zhì)量表

2017年，四川省纖維檢驗(yàn)局加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測水平的能力建設(shè)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室硬件設(shè)施配置，加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)，嚴(yán)格依法履職，組織中國桑蠶干繭公證檢驗(yàn)成都實(shí)驗(yàn)室、涼山實(shí)驗(yàn)室和南充實(shí)驗(yàn)室開展桑蠶干繭公證檢驗(yàn)，共檢驗(yàn)桑蠶干繭840批次，涉及雄蠶、7532等十余品種，并利用技術(shù)優(yōu)勢服務(wù)蠶桑品牌建設(shè)，服務(wù)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，服務(wù)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。

一、質(zhì)量狀況分析

1.綜合質(zhì)量情況。近年來，四川省桑蠶繭產(chǎn)量占全國的15%左右，綜合質(zhì)量持平并稍高于全國平均水平[2]，保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢，實(shí)現(xiàn)了六連增，2017年已達(dá)到了4.5A3467Ⅱ，2012—2017年四川省桑蠶干繭綜合質(zhì)量發(fā)展情況見表1、圖1。

圖1 2012—2017年四川省桑蠶干繭綜合質(zhì)量圖

綜合質(zhì)量持續(xù)提升的主要原因，一方面是方格蔟具的推廣使用，有利于控制上蔟密度，減少雙宮、黃斑、柴印等下繭，提高桑蠶繭品質(zhì)。另一方面是部分地區(qū)采用桑蠶新品種，桑蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量高，品質(zhì)優(yōu)異。

2.繭別分析。隨著生絲價(jià)格的穩(wěn)步升高，品質(zhì)在價(jià)格中的差異顯現(xiàn)并逐步擴(kuò)大，企業(yè)更加重視品質(zhì)，積極推廣小蠶共育技術(shù)、方格蔟具使用和按質(zhì)論價(jià)的結(jié)價(jià)方式，蠶繭的化蛹率、繭形和繭色等均得到不同程度的提高。可以從中看出，優(yōu)良蠶具的使用是提高桑蠶品質(zhì)最直接、最快速的方式。2013—2017年不同繭別綜合質(zhì)量見表2、圖2。

表2 2013—2017年四川省桑蠶干繭不同繭別綜合質(zhì)量表

圖2 2013—2017年四川省桑蠶干繭不同繭別綜合質(zhì)量圖

3.品種分析。近年來，四川省主要使用7532、箐松×皓月、871×872、川山×蜀水、夏芳×秋白等品種。2014—2017年間，雄蠶、箐松×皓月、7532品種綜合質(zhì)量高于全省平均質(zhì)量水平。雄蠶以5.8A4393Ⅱ的綜合質(zhì)量長期居第一，其出絲率高、絲質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)十分突出，養(yǎng)殖雄蠶是提高繭絲品質(zhì)和綜合效益的有效途徑。新品種推廣呈現(xiàn)一定態(tài)勢，雄蠶和芳秀×白春等優(yōu)質(zhì)品種逐步推廣使用的趨勢已經(jīng)顯現(xiàn)，其中川山×蜀水經(jīng)過品種改良，其綜合質(zhì)量已由3.7A3462Ⅲ提升至4.6A3671Ⅲ，其質(zhì)量提升效果顯著。而兩廣2號(hào)品質(zhì)卻呈現(xiàn)下跌趨勢，其綜合質(zhì)量由4.8A3155Ⅱ跌至4.2A3162Ⅲ，建議品種繁育機(jī)構(gòu)根據(jù)蠶品種壽命周期特性，維持其品系更新和種性保持。

4.地域分析。2017年，四川省桑蠶繭質(zhì)量前三的市州分別為涼山彝族自治州（以下簡稱涼山州）4.8A3978Ⅱ、綿陽市4.9A3778Ⅲ和資陽市4.5A3360Ⅲ。涼山州實(shí)施持續(xù)穩(wěn)定的蠶桑繭絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，在基地建設(shè)上下功夫，在融合發(fā)展上求突破，在提質(zhì)增效上做文章，蠶桑產(chǎn)業(yè)保持良好的發(fā)展態(tài)勢成功打造出了3個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蠶桑）重點(diǎn)縣，“中國繭絲之都”“中國蠶桑之鄉(xiāng)”“中國果桑之鄉(xiāng)”先后落戶涼山州，“涼山桑蠶繭”在全省繭絲行業(yè)中率先獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證[3]。

表3 2014—2017年四川省桑蠶干繭主要品種綜合質(zhì)量表

表4 2017年四川省部分市州桑蠶干繭綜合質(zhì)量表

表5 2017年四川省部分區(qū)縣桑蠶干繭綜合質(zhì)量表

2017年四川省桑蠶繭質(zhì)量前三的區(qū)縣分別為綿陽市涪城區(qū)5.3A4089Ⅲ、涼山州寧南縣4.8A3978Ⅱ和涼山州會(huì)東縣4.7A3979Ⅱ，位于川中北產(chǎn)業(yè)帶的綿陽市涪城區(qū)通過流轉(zhuǎn)土地建設(shè)現(xiàn)代蠶業(yè)基地，與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)，通過機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和多元拓展，打造了現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的“涪城模式”，“涪城蠶繭”成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，帶動(dòng)農(nóng)民增收1.35億元[4]。

二、質(zhì)量提升建議

四川蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過曲折發(fā)展，緊緊抓住“一帶一路”歷史機(jī)遇，以“精準(zhǔn)扶貧”戰(zhàn)略為契機(jī)，推進(jìn)了蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，挖掘了蠶桑產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，促進(jìn)了蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，但還沒有形成百舸爭流的全方位突破發(fā)展局面，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)滯后，粗放式管理及技術(shù)人才的缺乏等現(xiàn)象仍大量存在，如何挖掘優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)發(fā)展?jié)摿?，利用科技?chuàng)新，加強(qiáng)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，仍是亟待解決的重大問題，政府部門、生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)農(nóng)戶等方面仍需努力，通過制定長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著手質(zhì)量提升措施，探索出一條能落地生根開花結(jié)果的新型發(fā)展之路。

1.充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控作用，規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。地方政府應(yīng)積極落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，將蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入地方農(nóng)業(yè)發(fā)展之中，制定特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推動(dòng)種植、養(yǎng)殖和加工一體的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以科技為支撐，培育多環(huán)節(jié)、多種類的經(jīng)營主體，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。通過制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園區(qū)，通過整合涉農(nóng)資金，提供政策的傾斜，重點(diǎn)支持統(tǒng)一流轉(zhuǎn)成片集中發(fā)展的種養(yǎng)業(yè)，促進(jìn)桑蠶生產(chǎn)提質(zhì)增效[5]。其中，涼山州寧南縣政府通過覆蓋縣鄉(xiāng)村組的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，依據(jù)《寧南縣桑蠶繭綜合標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)體系，探索特色的“6215”標(biāo)準(zhǔn)套種模式，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)扶持和資金投入力度，使得蠶桑產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[6-7]。

2.充分發(fā)揮企業(yè)市場主體作用，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)發(fā)揮質(zhì)量主體作用，積極流轉(zhuǎn)閑置土地，提高土地使用率，促使規(guī)?；s化發(fā)展；完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大對(duì)機(jī)具、桑園、蠶棚等生產(chǎn)物資的投入，推行省力化養(yǎng)殖；培養(yǎng)基層技術(shù)人才，完善技術(shù)服務(wù)措施，積極破解種養(yǎng)殖過程中的技術(shù)問題；積極探索使用推廣桑樹和桑蠶新品種，利用高品質(zhì)產(chǎn)品打造農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)品牌；堅(jiān)定落實(shí)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)政策，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平；推廣應(yīng)用先進(jìn)質(zhì)量管理方法，堅(jiān)持質(zhì)量惠民，共享質(zhì)量成果。其中，某企業(yè)在省定貧困村水口寺村建立商品小蠶農(nóng)場，流轉(zhuǎn)土地作為小蠶專用桑園，推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，推廣使用芳繡×白春等蠶桑新品種，將貧困村變成蠶桑特色村[8]。

3.充分激發(fā)農(nóng)戶內(nèi)生動(dòng)力，促進(jìn)質(zhì)量提升。蠶桑種養(yǎng)戶應(yīng)充分發(fā)揮積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，激發(fā)專注品質(zhì)、追求卓越的精神，以工匠精神保證質(zhì)量和信譽(yù)，把產(chǎn)品和服務(wù)做細(xì)，主動(dòng)學(xué)習(xí)在栽桑養(yǎng)蠶等方面知識(shí)，配合使用新品種和新技術(shù)，采用方格等優(yōu)良蔟具，積極提高蠶繭質(zhì)量，創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)效益，爭取成為發(fā)展典型，成為繭農(nóng)身邊的榜樣。其中，碧窩村張連云積極響應(yīng)政府號(hào)召，全力探索養(yǎng)蠶專業(yè)化、規(guī)?；赂坏缆?，從最初養(yǎng)蠶0.5張到200張，實(shí)現(xiàn)年收入40萬元，同時(shí)還承擔(dān)全村業(yè)務(wù)培訓(xùn)任務(wù)，手把手傳授種植養(yǎng)殖技術(shù)，帶動(dòng)碧窩村三分之一的農(nóng)戶年收入達(dá)到10萬元以上，更有6戶蠶農(nóng)年收入超過了30萬元，其蠶桑養(yǎng)殖家庭農(nóng)場被評(píng)為四川省首批家庭農(nóng)場省級(jí)示范場，并于2015年獲得全國勞動(dòng)模范稱號(hào)，成為帶領(lǐng)村民增收致富的一面旗幟[9]。

在市場行情日益向好的大背景下，四川作為全國重要的優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)基地，具備了轉(zhuǎn)型發(fā)展優(yōu)勢，應(yīng)著力構(gòu)建因地制宜規(guī)劃發(fā)展、緊抓質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展的質(zhì)量工作大格局，著力打造品質(zhì)四川，建設(shè)西部質(zhì)量高地，為推動(dòng)治蜀興川再上新臺(tái)階，加快建設(shè)美麗繁榮和諧四川奠定質(zhì)量基礎(chǔ)。

[1]佚名.以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展為重點(diǎn)推進(jìn)四川蠶桑產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階[EB/OL]. 四川省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng),2017-10-10.http://www.scagri.gov.cn/ywdt/stdt/201710/t20171010_521370.html.

[2]佚名.中纖局發(fā)布2016年桑蠶干繭質(zhì)量分析報(bào)告[EB/OL].中國纖維檢驗(yàn)局網(wǎng). 2017-08-10.http://www.cf i.gov.cn/view-32-7365.html.

[3]佚名.創(chuàng)新模式融合發(fā)展 開創(chuàng)涼山蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面[EB/OL].四川省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng),2017-09-28.http://www.scagri.gov.cn/ztzl/cscy/jyjl/201709/t20170928_521097.html.

[4]佚名.以供給側(cè)改革為抓手打造涪城精品蠶繭[EB/OL].四川省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng),2017-10-20.http://www.scagri.gov.cn/ztzl/cscy/jyjl/201710/t20171020_521894.html.

[5]屈慧娟.蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策的探討[J].南方農(nóng)機(jī)，2017,48(22):162.

[6]李建琴,李興盛.“寧南模式”的成就與思考[J].中國蠶業(yè),2017,38(03):52-58.

[7]楊成衛(wèi),母坤鑫,杜龍.“政府+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”:助推寧南縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].中國纖檢，2015(17):52-54.

[8]佚名.樂至縣推行小蠶農(nóng)場共育貧困村變特色村[EB/OL].四川省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng),2018-02-07.http://www.scagri.gov.cn/ztzl/cscy/cydt/201802/t20180207_530813.html.

[9]李慧穎.蠶農(nóng)年收入超過30萬元 寧南縣的養(yǎng)蠶致富路[EB/OL].四川新聞網(wǎng),2018-02-12.http://scnews.newssc.org/system/20180212/000855161.html.