摘 要：簡述了臨澤縣核桃的發(fā)展現狀。分析了目前該縣核桃生產中存在的問題。并提出了今后核桃栽培發(fā)展對策及建議。

關鍵詞：核桃；發(fā)展；問題；思路

核桃（Juglans regia）屬胡桃科核桃屬，因其核仁營養(yǎng)豐富、風味獨特，具有廣泛的用途和很高的經濟價值。同時，核桃也是重要的優(yōu)質油料。是一種長壽、高產、品質好、投資少、見效快、收益大、效益長的優(yōu)良干果。隨著人們生活水平的不斷提高，對其產品的需求也逐漸增加。因此，核桃具有良好的市場前景。近年來，我縣部分農戶從外地逐漸引進一些適宜臨澤栽植的核桃品種，在不斷地摸索與實踐中，逐漸打破了核桃在我縣不能成片栽植的疑問。

一、臨澤縣基本概況

臨澤縣地處古“絲綢之路”—甘肅河西走廊中部。全年日照時數為3052.9小時，年平均氣溫7.6℃，極端最高氣溫39.1℃，年極端最低氣溫-28.1℃，≥10℃的有效積溫為3085℃，無霜期179天，年均日照時數3045小時，太陽總輻射量為146千卡/cm2，年平均降水量117.1mm，年均蒸發(fā)量2338mm，年平均相對濕度47%。平無霜期128─203天，平均152天，屬于典型的大陸性荒漠草原氣候，日照長，太陽輻射強，晝夜溫差大。核桃主栽區(qū)地處沿山冷涼地區(qū)，日照時間長，周夜溫差大，土質疏松等自然條件有利于核桃生長，且種出來的核桃皮薄、個大、口感好。

二、核桃發(fā)展基本情況

1.種植情況。臨澤縣核桃栽培已有近五十年的歷史，據2011年調查，核桃栽培主要分布在板橋鎮(zhèn)、倪家營鎮(zhèn)、鴨暖鎮(zhèn)。六十年代末至七十年代初，零星栽植在板橋村、友好村、倪家營注家墩村、上營村等鎮(zhèn)村栽植，目前樹齡均超過40余年，年均單株產量每株60斤左右，九十年以來，農民自發(fā)從新疆引進的核桃成片定植，主要分布在板橋鎮(zhèn)友好村、倪家營鎮(zhèn)汪家墩村總面積不到10畝，樹齡15年左右，單株產量5-15斤，每株產值100-250元。2009年有個別農戶陸續(xù)在我縣倪家營鎮(zhèn)、平川鎮(zhèn)成面積栽培，倪家營鎮(zhèn)繆建榮搶抓全縣集體林權制度改革機遇，承包了大沙河東岸400畝集體荒灘林地，從新疆引進溫185和新星2號薄皮核桃栽植200畝，2015年開始大量上市，年銷售達20萬元。并相繼成立了臨澤縣建明果蔬專業(yè)合作社，開辦繆建榮家庭林場。倪家營鎮(zhèn)汪家墩村2社村民鐵詔文于2011年在汪家墩循環(huán)農業(yè)示范園區(qū)，從新疆阿克蘇引進溫185和新新2號薄皮核桃栽植120畝。典型通過示范帶動，止2017年，全縣核桃栽植面積達到2500畝，種植農戶達到16戶，建成千畝核桃園1個，100畝以上核桃園6個。年產核桃76.17噸，產值達265.72萬元。通過積極申報繆建榮、鐵詔文核桃于2017年12月份分別獲得綠色食品認證。

2.銷售及產品加工情況。臨澤縣目前核桃加工的農戶只有1家，為家庭作坊式生產，沒有形成規(guī)模。個別農戶基本都是以干果形式分散銷售，沒有加工。僅有的鐵詔文核桃2014年開始掛果銷售，當年共收獲400斤核桃，以每斤20元的價格陸續(xù)賣給了周邊農戶。2014年10月，鐵詔文申請注冊了“鐵詔文”核桃商標。2015年11月在淘寶網上建立了“鐵詔文”薄殼核桃土特品網店，微店。2017年經過多方考察，鐵詔文引進了核桃榨油機和包裝機，推出冷榨核桃油，詔文牌核桃、核桃油精等產品，核桃油統(tǒng)一包裝為每瓶250毫升，銷售價格108元。主要銷售到張掖各縣區(qū)的育嬰店、超市，2017年核桃油銷售1000斤，收入10萬元。干核桃用網兜包裝，每斤銷售價格是25元。

三、核桃栽培管理存在的問題

1.核桃效益不顯著。受農產品價格下滑銷售不暢和新疆核桃的沖擊等原因的影響，核桃（干果）價格逐年下滑，2017年，僅有15元左右，每畝年僅2250元。

2.技術力量薄弱，缺乏加強核桃栽培管理實用技術。隨著標準化栽培模式的發(fā)展，群眾對核桃集約化管理認識不足、重視不夠、技術管理跟不上，生產上仍然延用傳統(tǒng)散生核桃放任管理方式，集約化、規(guī)范化管理水平低，核桃標準化生產水平不高。

四、采取的主要措施

1.引進優(yōu)良品種，適度規(guī)模經營發(fā)展。根據核桃的生物學特性和臨澤縣核桃栽培的范圍，適應性表現，臨澤縣屬核桃發(fā)展的次適宜區(qū)，從目前發(fā)展的規(guī)模、栽培管理的水平來看，只有新疆地區(qū)的優(yōu)良品種溫185、新新2號等品種適應臨澤縣的環(huán)境氣候條件，積極探索，適應我縣的核桃管理技術，如埋土越冬，秋季控水等?？茖W引導、培養(yǎng)典型，以引領普及關鍵技術（如授粉樹和主栽品種的搭配、選擇、苗木培育、嫁接技術、整形修剪、越冬防寒），推廣標準化栽培。

2.加強管理措施，提高技術水平。一是抓好科技隊伍建設，組織技術人員積極推廣應用我縣核桃栽培成果，多形式、多層次地培訓農民技術員和科技致富帶頭人，通過農民技術員帶動廣大農民掌握常規(guī)適用技術，通過典型示范，輻射帶動技術的普及，提高核桃生產管理水平，向管理要效益；二是廣開渠道，多方籌資，積極爭取各級財政支持，投入到生產中去。通過技術解決生產中的突出問題，如嫁接、凍害、抽條、病蟲害等技術問題，并盡快應用到生產中去。三是開展技術培訓，邀請專家到田間地頭為農戶把脈會診，并不定期的舉辦了核桃病蟲害防治及豐產修剪技術培訓。通過實地操作，手把手指導，切實讓農戶掌握修剪技術。激發(fā)了果農的致富愿望，切實地增強了果農管理核桃樹、發(fā)展核桃產業(yè)的積極性。

3.積極引導，推廣標準化栽培技術。臨澤縣核桃生產發(fā)展應堅持生態(tài)、文化、產業(yè)效益相統(tǒng)一，實施可持續(xù)發(fā)展的原則；堅持政府引導、農民自愿、部門協(xié)作、合力攻堅、共建創(chuàng)業(yè)的原則；堅持品種化栽培、規(guī)?；N植、產業(yè)化經營的原則。原有的核桃多在地邊或利用旁隙地零星種植，有苗都往房前屋后栽的現象。在選擇和規(guī)劃核桃園地時，應根據自然條件，本著集約化、規(guī)模化、充分利用土地、光能、空間的原則進行全面規(guī)劃設計，對新建園地要高起點、高標準，實行規(guī)范管理，以良種化為基礎，推廣包括矮化密植、整形修剪、病蟲害防治、落實核桃管理技術 ，逐步提高核桃單產，生產出符合國內外市場需求的優(yōu)質核桃。

五、對核桃產業(yè)發(fā)展的建議

1.強化政策扶持，加大資金投入。我縣核桃產業(yè)基本都是農戶自籌資金發(fā)展，前期投入太大，有些是在沒有技術、沒有資金的情況下栽植，沒有預料到后期需要太多的時間和精力發(fā)展，導致債臺高筑，再沒有資金投入，也沒有信心管理，再往深一步發(fā)展，保本經營。

為了鼓勵現有核桃種植戶發(fā)展壯大核桃產業(yè)，考慮將核桃產業(yè)的發(fā)展列入的全市發(fā)展重點進行扶持，為核桃產業(yè)發(fā)展提供組織保障，初步形成政府扶持、業(yè)主自籌、相關項目資金傾斜的多元化、多渠道的投資格局，有效推動核桃產業(yè)的健康發(fā)展。

2.搭建平臺，拓寬銷售渠道。 由于我縣為棗產業(yè)大縣，棗品牌家喻戶曉，對于核桃近幾年發(fā)展起來的產業(yè)不夠重視，生產的核桃主要賣干核桃，初加工的幾乎沒有，也只銷往周邊縣市，價格也隨市場調整，沒有品牌效應，銷售渠道狹窄。引導鼓勵核桃種植戶與外地有經驗的基地、交易市場合作，利用現代營銷手段和傳媒手段，積極開拓市場，形成品牌，讓我縣核桃真正走出去。

參考文獻：

[1] 趙德清，朱正國.甘洛縣核桃高接技術要點[J].四川農業(yè)科技，2009（7）：31.

作者簡介：閆文萍（1982-12-17），女，2007年10月參加工作，現為林業(yè)工程師，一直從事林果業(yè)技術推廣工作。

梁盛名（1982-11-21），男，2005年參加工作，一直從事基層造林、育苗工作。