吃堅果能降低患房顫和心衰幾率

瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)，一周吃3次或更多堅果會降低18 %的房顫幾率。這也有助于降低心力衰竭的幾率。

該研究稱：“即使稍微多吃一點堅果，也能導(dǎo)致這一人群中房顫和心力衰竭發(fā)病率的降低?！比鸬渌沟赂鐮柲_林斯卡研究所的蘇珊娜·拉爾森博士說，堅果富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)、維生素E、葉酸和其他化學(xué)物質(zhì)。以前的研究表明，吃堅果可能具有抗氧化和抗炎作用，可以改善血液膽固醇，幫助血管更好地工作，并防止體重增加。

研究人員分析了瑞典兩項研究的數(shù)據(jù)，其中61364人完成了一份關(guān)于飲食習(xí)慣的問卷，并接受了17年的跟蹤調(diào)查。吃堅果的人比不吃堅果的人受教育程度更高，生活方式更健康，基本沒有吸煙或有高血壓病史。他們體重更輕，更加經(jīng)常鍛煉，攝入了更多的水果、蔬菜和酒精。每周多吃一份堅果會使患房顫的幾率降低4%。研究人員還發(fā)現(xiàn)，吃適量（但不是大量）堅果的人心力衰竭較少。研究人員說，這可能與隨著消費的增加體重增加有關(guān)。

重度飲酒者睡眠質(zhì)量降低近40%

近日，一項對4098名成人進(jìn)行飲酒和睡眠關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人們重度飲酒時，也就是女性飲酒達(dá)兩杯、男性3杯時就會使他們的睡眠質(zhì)量降低39.2%。此外，研究還提出，年輕人比老年人更容易受到酒精的影響。這項研究發(fā)表在《JMIR Mental Health》雜志上。

之前相關(guān)的研究表明，酒精導(dǎo)致人們在深度、安寧的睡眠中花費更少的時間，而在快速眼動階段，也就是做夢的時間增多了。

這項研究的合著者，來自芬蘭坦佩雷理工大學(xué)的Tero Myllymaki教授說：“當(dāng)你的身體處于活動狀態(tài)，或者更年輕時，你會覺得自己是不可戰(zhàn)勝的。然而，有證據(jù)表明，盡管年輕且活躍，但當(dāng)你睡著時，你仍然容易受到酒精對身體恢復(fù)的負(fù)面影響?！?/p>

Myllym教授補(bǔ)充說：“很難夸大睡眠的重要性，無論是質(zhì)量還是數(shù)量。雖然我們并不總是能夠增加睡眠時間，但我們可以洞察我們的行為如何影響我們的睡眠質(zhì)量，我們可以學(xué)會更有效地睡眠。一個小小的改變，只要它是正確的，就會產(chǎn)生巨大的影響?！?/p>

研究結(jié)果進(jìn)一步表明，適量飲酒，即男性每天喝兩杯酒，女性喝1杯，可以降低24%的睡眠質(zhì)量，低酒精攝入會使睡眠減少9.3%。

飽和脂肪酸攝入低于10% 降低心臟病風(fēng)險

近日，世界衛(wèi)生組織提出，成人和兒童日常消耗的卡路里中，其中飽和脂肪酸（如肉類和黃油）不超過10%、反式脂肪酸不超過1%，這樣能降低罹患心臟病的風(fēng)險。

飽和脂肪存在于動物來源的食品中，如黃油、牛奶、肉類、鮭魚和蛋黃，以及一些植物衍生產(chǎn)品，如巧克力、可可脂、椰子、棕櫚油和棕櫚仁油。反式脂肪天然存在于肉類和乳制品中，但主要來源是工業(yè)生產(chǎn)，并包含在烘烤和油炸食品中，例如薯條和甜甜圈等零食以及餐館和街頭小販經(jīng)常使用的部分氫化烹飪油和脂肪。

世界衛(wèi)生組織表示，過量的飽和脂肪和反式脂肪應(yīng)該由多不飽和脂肪替代，如魚、菜籽油和橄欖油。世衛(wèi)組織指出，減少飽和脂肪酸的攝入量與用全谷物中的多不飽和脂肪酸或碳水化合物代替冠心病風(fēng)險顯著降低有關(guān)。另外，總脂肪消耗量不應(yīng)超過總能量攝入量的30%，以避免不健康的體重增加。