摘 要：本文重點(diǎn)研究探討松原市水產(chǎn)養(yǎng)殖抗生素使用現(xiàn)狀，并提出管理措施及建議。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；抗生素；現(xiàn)狀；應(yīng)對(duì)措施

中圖分類號(hào)：S942 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233126

松原市位于吉林省西部，松原市水域面積18萬hm2，養(yǎng)殖面積8萬hm2，其中池塘養(yǎng)殖面積接近0.53萬hm2，每年水產(chǎn)品產(chǎn)量4萬t，其中池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量1.6萬t。是吉林省重要的商品魚養(yǎng)殖基地。近年來隨著池塘高密度養(yǎng)殖技術(shù)的提高，魚類病害的發(fā)生越來越嚴(yán)重，一些漁民不可避免的大量使用漁藥，特別是一些抗生素類漁藥過度使用現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，在國家和省級(jí)水產(chǎn)品抽檢中都有檢出。本文重點(diǎn)探討松原市漁用抗生素使用現(xiàn)狀、存在的安全隱患及監(jiān)管措施，僅供參考。

1 魚用抗生素使用現(xiàn)狀

松原市現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)池塘0.53萬hm2，其中養(yǎng)殖鯉魚、鯽魚的池塘面積為0.45萬hm2，養(yǎng)殖草魚的池塘面積為0.075萬hm2，養(yǎng)殖魴魚的池塘面積為0.003萬hm2，養(yǎng)殖青魚的池塘面積為0.003 hm2。經(jīng)調(diào)查松原市養(yǎng)殖池塘使用的漁用抗生素品種有氟效哆、暴血停、克瘟靈Ⅱ、利舒達(dá)，主要成分為氟苯尼考粉、恩諾沙星粉、諾氟沙星鹽酸小葉堿預(yù)混劑等。漁民使用抗生素主要是為了預(yù)防鯉魚、鯽魚、草魚腸炎病，爛鰓及細(xì)菌性出血病，用藥季節(jié)為7—9月，使用方法多數(shù)是制作藥餌投喂，初步估算用藥量約0.4kg/667m2，全年用藥量約為2.7萬kg，初步估算全年抗生素藥物貨值約60萬元，松原市養(yǎng)殖池塘全年使用漁藥總貨值約為800萬元，抗生素藥物貨值占漁藥總貨值的7.5%，相對(duì)來說使用量還是比較少的。

2 魚用抗生素使用風(fēng)險(xiǎn)隱患及存在的問題

2.1 抗生素使用管理無處方

根據(jù)調(diào)查，大部分漁民在使用魚用抗生素時(shí)，都是根據(jù)獸藥商店的介紹或者說明書使用，沒有經(jīng)專業(yè)的獸藥師或者注冊(cè)獸醫(yī)師進(jìn)行診斷并出具的處方進(jìn)行購藥。加之部分養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理水平較低，“憑感覺用藥”造成抗生素不合理使用，抗生素使用非常不規(guī)范。

2.2 濫用現(xiàn)象嚴(yán)重

隨著集約化養(yǎng)殖水平的提高，苗種的異地流動(dòng)較大，魚病發(fā)病的不規(guī)律性，造成有些養(yǎng)殖漁民不管養(yǎng)的魚有沒有病，隨意的使用抗生素進(jìn)行魚病預(yù)防，甚至隨意加大使用量。部分漁民文化水平低，不知道什么是抗生素，在不知情的情況下很可能誤用抗生素，造成抗生素殘留超標(biāo)的危害。

2.3 隨意添加現(xiàn)象嚴(yán)重

一些飼料廠家或養(yǎng)殖戶為了追求利益的最大化，在飼料中添加（喂）抗生素。養(yǎng)殖魚類長時(shí)間大量使用含抗生素的添加劑，導(dǎo)致魚類對(duì)疾病抵抗力越來越差，細(xì)菌耐藥性越來越強(qiáng)，產(chǎn)生耐藥性，甚至出現(xiàn)不投藥就不吃食的情況，導(dǎo)致魚發(fā)病時(shí)不得不加大用藥劑量，由此使抗生素殘留也越來越多、越來越濃。

3 加強(qiáng)魚用抗生素使用管理的措施建議

3.1 大力推廣科學(xué)健康養(yǎng)殖方式

根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象正常活動(dòng)、生長、繁殖所需的生理、環(huán)境要求，選擇生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，通過系統(tǒng)規(guī)范化管理技術(shù)，使養(yǎng)殖的魚類健康快速生長，以減少抗生素的使用。選擇養(yǎng)殖品種要選擇抗病力強(qiáng)，適應(yīng)北方氣溫的品種如松浦鏡鯉、中科三號(hào)鯽魚、黃河鯉魚、團(tuán)頭魴（浦江1號(hào)）等。池塘養(yǎng)殖模式可采取多種養(yǎng)殖模式。如80：20養(yǎng)殖模式，即池塘養(yǎng)殖中80%主養(yǎng)品種（多為投喂品種），搭配20%濾食性品種；混養(yǎng)模式，即魚蟹混養(yǎng)；魚菜共生模式，即水底養(yǎng)魚，水上種菜。稻田綜合種養(yǎng)模式，稻漁、稻鰍、稻蝦共養(yǎng)。

3.2 積極推行動(dòng)物疫病綜合防治技術(shù)

積極向養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶普及專業(yè)知識(shí)，提高用藥的科學(xué)性，嚴(yán)格用藥量和抗生素的添加量，使藥物合理配伍，堅(jiān)持低毒、安全、高效。同時(shí)積極研發(fā)抗生素替代產(chǎn)品，推廣中草藥防病技術(shù)、有益微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)技術(shù)、疫苗防病技術(shù)等。

3.3 徹底清塘

秋冬季魚塘清空后，進(jìn)行曬塘處理，清楚多余的塘泥，春季用生石灰或其他化學(xué)物質(zhì)對(duì)養(yǎng)殖的場所進(jìn)行徹底消毒，養(yǎng)殖季節(jié)，根據(jù)池水鹽堿度合理使用化學(xué)物質(zhì)消毒，如生石灰、漂白粉、含氯制劑等，改善水質(zhì)；養(yǎng)殖前期制定生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度，調(diào)整養(yǎng)殖模式，保持水體適宜的酸堿度以及低含量的銨態(tài)氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等，為養(yǎng)殖魚類提供良好的生態(tài)環(huán)境，減少魚病的發(fā)生，從而降低抗生素的使用。如必須使用抗生素的要輪換用藥，嚴(yán)格遵守休藥期規(guī)定。

3.4 嚴(yán)格執(zhí)法、加大處罰

監(jiān)管部門要對(duì)養(yǎng)殖者加強(qiáng)法制教育和技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)他們提高合理使用漁藥的知識(shí)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)識(shí)到濫用抗生素的危害后果，認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)安全食品是他們的神圣職責(zé)。應(yīng)該做到：不使用違禁獸藥；根據(jù)疾病選擇對(duì)癥的藥物；嚴(yán)格掌握用藥劑量和給藥途徑；嚴(yán)格遵守藥物安全使用規(guī)定及休藥期規(guī)定。

作者簡介：馬維東（1969-），男，畢業(yè)于大連海洋大學(xué)，高級(jí)工程師，現(xiàn)從事水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。