彭景

近年來，中職院校的規(guī)模不斷擴大，相應(yīng)的開設(shè)專業(yè)也在不斷增多，比如多數(shù)中職院校都開設(shè)了旅游專業(yè)。但從當前中職院校旅游專業(yè)的教學情況來看，很多旅游專業(yè)的學生的專業(yè)知識和綜合素質(zhì)都非常有限，比如基礎(chǔ)專業(yè)知識不夠扎實、缺乏靈活的應(yīng)變能力和與人溝通的能力等等。這些問題的出現(xiàn)都是因為中職院校旅游專業(yè)教學有效性不足，基于此，本文針對性地提出提高中職院校旅游專業(yè)教學有效性的具體策略，希望能夠有效提升中職旅游專業(yè)的教學質(zhì)量和教學效率，為國家培養(yǎng)更多的旅游專業(yè)人才。

一、中職旅游專業(yè)有效課堂教學策略

（一）建立和諧的師生關(guān)系

和諧的師生關(guān)系對課堂教學具有非常重要的意義，學生在心理上不會產(chǎn)生抵觸感，愿意主動地投入到課堂教學中，同時也愿意聽取教師對課堂教學的一些建議和意見，這樣才能提升學生的課堂聽課效率，加深學生對知識的掌握程度。教師想要與學生建立和諧的師生關(guān)系，不管是在教學過程中，還是在日常生活中，教師都應(yīng)當給學生充分的關(guān)注和愛護，教師要經(jīng)常與學生進行溝通和交流，充分了解學生的學習情況。另外，如果學生在生活中有某些困擾的事情，教師也應(yīng)當鼓勵學生與自己交流，并站在學生的角度為學生分析問題和解決問題，關(guān)注學生的個人感受。同時，教師要重視學生之間的差異性，比如學習能力、學習水平和個性發(fā)展等等，不管是“學困生”，還是“績優(yōu)生”，教師都應(yīng)當給予同樣的關(guān)心，并且從學生的實際情況出發(fā)，為學生制定具有針對性的教學策略，幫助學生更好地開展專業(yè)學習。

（二）以學生為課堂主體

中職旅游專業(yè)教師必須要提升教學認知層次，要充分認識到學生才是課堂教學的主體，而教師僅僅扮演的是引導(dǎo)者的角色，教師只能通過合理的方式引導(dǎo)學生主動地參與到課堂教學中，扎實地掌握專業(yè)知識。所以，中職旅游專業(yè)教師應(yīng)當經(jīng)常在課堂上與學生進行互動，或者提出問題，鼓勵學生積極思考問題和解決問題。中職旅游專業(yè)培養(yǎng)的學生在進入社會后，一般會投入到導(dǎo)游崗位，所以中職旅游專業(yè)教師應(yīng)當經(jīng)常在課堂上組織旅游仿真練習，即通過創(chuàng)設(shè)一個真實的旅游場景，以情境模擬的方式讓學生進行仿真練習，練習在不同的境況下，如何冷靜專業(yè)地應(yīng)對各種突發(fā)狀況。教師可以將班級同學分為不同的小組，然后讓小組同學分別扮演導(dǎo)游和游客，然后讓同學們自由發(fā)揮“刁難”導(dǎo)游，以此來考察學生的課堂學習情況，同時為學生提供一個良好的實踐平臺，鍛煉自身的臨場發(fā)揮能力和綜合能力。另外，這種情境模擬的方式還可以吸引班級同學積極地投入到課堂中，充分激發(fā)學生的學習興趣，活躍課堂教學氛圍，使得旅游專業(yè)課堂變得更加生動，具有趣味性。

（三）為學生布置科學的課后任務(wù)

對于中職旅游專業(yè)來說，學生的課后作業(yè)也非常重要，教師應(yīng)當為學生布置科學合理的課后作業(yè)，讓學生能夠及時地鞏固課堂學習內(nèi)容，加深學生對知識的認識和理解，提高學生對知識的運用靈活程度。所以課后任務(wù)最好以案例的形式開展，一方面這種案例問題沒有標準答案，言之成理即可，杜絕了學生之間抄襲的可能性；另一方面，這種開放性高的問題更容易拓展學生的思維，讓學生盡情地表達自己對問題的認識和理解，便于教師了解學生的思維方式。另外，中職旅游專業(yè)教師應(yīng)當認真地分析學生的作業(yè)完成情況，找出學生在作業(yè)中存在的問題和不足，比如，對于哪方面的知識認識不到位或者掌握得不夠深入，然后專門開設(shè)錯題講解課，為學生深入地分析作業(yè)中存在較多或較嚴重的問題，及時地糾正學生的錯誤認知。例如，教師可以選擇一個旅游地點，然后要求學生為這個地點設(shè)計旅游宣傳亮點，并寫出自己的旅游介紹書。教師就可以通過學生的旅游介紹書充分地了解學生的專業(yè)問題，同時這類開放性的問題便于學生創(chuàng)造性思維的發(fā)展，可以會產(chǎn)生大量新穎獨特的旅游創(chuàng)意。

（四）定期專業(yè)知識測試，完善課堂評價體系

不同學生對知識的接受程度和吸收程度是不同的，為了讓教師更加充分地了解學生的實際學習情況，設(shè)計出更加適合學生發(fā)展的旅游專業(yè)教學計劃，教師應(yīng)當定期對學生進行專業(yè)知識測試。通過開展專業(yè)考核的方式，一方面教師可以充分地了解班級學生對旅游專業(yè)知識的掌握情況，從而便于中職旅游專業(yè)教師根據(jù)學生的測試情況調(diào)整自己的教學方案，針對學生普遍存在的問題進行再次解答，保證學生能夠深入地理解這方面內(nèi)容，彌補學生的知識缺陷。另一方面，定期的專業(yè)知識測試可以督促學生定期鞏固專業(yè)知識，加深學生對知識的掌握程度，避免學生由于過長時間不復(fù)習知識而出現(xiàn)知識遺忘的情況。

中職旅游專業(yè)教師應(yīng)當完善課堂教學評價體系，將學生的測試成績作為學生最終期末成績的重要組成部分，提高學生對專業(yè)知識測試的重視程度。另外，再將平時課堂表現(xiàn)、出勤情況、作業(yè)完成情況納入期末成績的組成部分中，通過擴展成績考核指標的方式，完善課堂教學評價體系，使得最終的期末成績能夠科學地評價學生的學期表現(xiàn)情況。

二、結(jié)語

要想提升中職院校旅游專業(yè)教學有效性，教師應(yīng)當與學生建立和諧的師生關(guān)系，真正將學生作為課堂教學的主體，為學生布置科學的課后任務(wù)、定期對學生做專業(yè)知識測試，完善課堂評價體系，以此來提升旅游專業(yè)學生的專業(yè)水平。

（作者單位：重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心）