趙丹隆

近年來，我國的旅游產(chǎn)業(yè)以及人們的生活水平得到了很大的提高和發(fā)展，各式各樣的新型旅游方式逐漸興起，旅游的方式也愈發(fā)多樣化，同時也呈現(xiàn)了多種全新的旅游活動，發(fā)展成為一種旅游的新趨勢。眾所周知，旅游與酒店有著密不可分的關系，因此在旅游的新趨勢下，對酒店管理方面的創(chuàng)新就提出了新的要求。本文從旅游發(fā)展新趨勢的具體內涵出發(fā)，闡述了酒店管理創(chuàng)新的意義，并提出了具體的改進方法，希望可以對我國酒店的發(fā)展起到一定的借鑒意義和指導作用。

目前，旅游作為一種休閑活動，受到人們廣泛的喜愛，越來越多的人都開始參與到旅游活動中。同時，伴隨我國經(jīng)濟的高速發(fā)展以及人們生活水平的提高，人們的消費水平也日趨提高，在這一背景下，旅游活動也由傳統(tǒng)的方式轉變的愈發(fā)多元化，參與到旅游活動中的人們對旅游中居住的酒店也提出了更高的要求，因此酒店方面必須要展開管理方面的改進和創(chuàng)新的相關工作。

一、旅游新趨勢的具體內涵

目前，我國旅游行業(yè)在不斷發(fā)展和進步的過程中已經(jīng)呈現(xiàn)了一種新的趨勢，具體如下。

（一）自駕游的數(shù)量越來越多

由于在旅游中的一些局限性和不規(guī)范的內容，導致目前我國旅客進行自駕游的數(shù)量越來越多，這種方式自由屬性非常高，可以在很大程度上避免各種規(guī)定的限制。

（二）生態(tài)旅游

在我國眾多的旅游景點中，山水、河流、大海及湖泊等以自然環(huán)境為基礎的數(shù)量非常多，因此全國各地紛紛建立起生態(tài)旅游景區(qū)，生態(tài)旅游這種形式也開始興起。

二、旅游新趨勢下進行酒店管理創(chuàng)新的意義

（一）從酒店的角度出發(fā)

通過對酒店管理方面進行創(chuàng)新和改進，可以全面提高酒店相關服務的質量及水平，以高端或者獨具當?shù)靥厣姆瘴櫩?，切實提高入住顧客的滿意度以及忠誠度，進而提高酒店的利潤，促進其進一步發(fā)展。

（二）從整個旅游產(chǎn)業(yè)出發(fā)

對于旅游產(chǎn)業(yè)來說，在酒店的管理方面進行創(chuàng)新和改革，就是完善旅游的基礎設施建設。有著相互匹配的基礎設施和旅游產(chǎn)業(yè)，可以在很大程度上提高當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，促進旅游產(chǎn)業(yè)的全面、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展。

（三）從社會的角度出發(fā)

酒店開展相關的管理創(chuàng)新，可以為社會上其他領域的創(chuàng)新和發(fā)展提供經(jīng)驗方面的借鑒，為我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展奠定一定的基礎。

三、旅游新趨勢下開展酒店管理創(chuàng)新的具體措施

（一）完善酒店的基礎設施，為管理創(chuàng)新奠定基礎

在酒店管理創(chuàng)新的過程中，最基礎的一點就是要對酒店內服務的設備方面進行更新和強化，比如酒店在裝修的過程中糅合傳統(tǒng)旅游的因素與現(xiàn)代旅游的因素，在體現(xiàn)當?shù)靥厣那疤嵯拢瑸轭櫩吞峁┈F(xiàn)代化的服務。

（二）開展多樣化的服務工作

對于酒店來說，要想在管理模式上進行創(chuàng)新，就必須要進行多樣化的服務工作，這樣才能切實提高酒店的服務質量和水平。具體措施如下。

1.根據(jù)顧客需求，開拓獨具特色的服務產(chǎn)品

根據(jù)顧客的需求和愛好，充分整合和開拓具有當?shù)孛褡逄厣臀幕厣姆债a(chǎn)品，通過一定程度的信息共享，開展高端的服務。例如，東北的酒店，就可以在晚上空余時間舉辦二人轉表演，讓顧客在土炕上喝著東北的大碗茶和其他小吃欣賞二人轉表演。

2.構建酒店的服務文化

酒店通過對服務人員的培養(yǎng)和培訓，使其樹立起正確的服務理念，以較高的服務水平服務顧客。讓顧客可以在服務人員這種禮貌、周全、細致和溫馨舒適的服務中，有一種回到家中的感覺。

（三）構建全面的服務內容

酒店在進行管理創(chuàng)新的工作中，必須要重視服務內容的全面性，提高酒店的綜合服務能力。具體措施如下。

1.建立一體式酒店服務

酒店要與周圍其他公司和部門合作，聯(lián)合當?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)、汽車出租公司以及娛樂場所，建立健全一個集餐飲、住宿、出行與娛樂等為一體的酒店服務體系，為酒店的顧客提供全面周到且方便快捷的服務。

2.全方面地對酒店進行管理

在結合自身情況的前提下，充分借鑒國外先進的管理經(jīng)驗，在現(xiàn)代酒店服務理念的指導下，為顧客提供立體式酒店服務。例如，在酒店服務中注重禮貌用語和動作等。

3.注重酒店的細節(jié)服務

在這樣一個競爭激烈的社會，讓一個企業(yè)取得勝利的關鍵就是細節(jié)服務。對于酒店的細節(jié)服務來說，其必須要從顧客入住酒店開始，一直持續(xù)到顧客離開，也就是說，細節(jié)服務要始終貫穿酒店完整的服務環(huán)節(jié)。對于細節(jié)服務來說，可以在很多方面有所體現(xiàn)，例如在酒店設施的擺放上考慮到顧客的舒適性和便捷度，餐具擺放等體現(xiàn)出當?shù)氐牟蛷d文化等。

四、結語

近年來旅游新趨勢的發(fā)展愈加迅速，酒店作為旅游產(chǎn)業(yè)的基礎設施，必須要創(chuàng)新酒店的管理模式，深入發(fā)掘酒店發(fā)展的潛力，立志于為顧客提供優(yōu)質、全面且獨具特色的服務，這不僅有利于為酒店顧客提供優(yōu)質的服務，切實提高其滿意度和忠誠度，同時在提高酒店的經(jīng)濟效益方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。最重要的是，對酒店的管理方面進行創(chuàng)新，對我國酒店行業(yè)以及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面也可以起到一定的促進作用。

（作者單位：新疆大學旅游學院）