黃旋紅

【摘要】本文針對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展下的新興產(chǎn)物——二維碼體系，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的現(xiàn)狀、應(yīng)用、系統(tǒng)組成和優(yōu)缺點進行系統(tǒng)分析，并針對其現(xiàn)狀不足提出建議，對未來發(fā)展提出展望。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品 二維碼體系 供應(yīng)鏈

引言

“民以食為天”。無論何時，食品安全都是人們最為關(guān)心的問題。時代迅速發(fā)展，居民生活水平節(jié)節(jié)拔高，可農(nóng)產(chǎn)品安全事件近年來卻頻發(fā)。從國外的瘦肉精、瘋牛病，到國內(nèi)的毒生姜、毒豌豆、“紅心鴨蛋”，再到影響世界范圍的肯德基“速生雞”事件，都讓消費者心驚膽戰(zhàn)。為了解決食品業(yè)的安全管理，早在1991年歐盟委員會就正式提出可追溯的概念。通過近年來的發(fā)展，較為成熟的可追溯技術(shù)包括條碼技術(shù)、FEID技術(shù)、同位素技術(shù)、基因技術(shù)等。鑒于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈獨有特點，市場對追溯標(biāo)簽提出制作成本低、編碼范圍廣、信息容量大、抗性強、可靠性高等技術(shù)要求，二維碼恰恰具有這樣的技術(shù)優(yōu)勢。與此同時，近年來物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和移動互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，智能手機的廣泛普及，使得二維碼的應(yīng)用得到強有力的背景技術(shù)支持?？梢?，在農(nóng)產(chǎn)品安全日益受到重視的社會背景下，在二維碼體系便利且可行的技術(shù)背景下，二維碼體系在未來農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用必然有著不可估量的未來。

1二維碼發(fā)展現(xiàn)狀

1.1二維碼在國外應(yīng)用現(xiàn)狀。為了實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品有效的管理與監(jiān)督，在“從農(nóng)場到餐桌”這條道路上，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，國外發(fā)達國家在法律制度和系統(tǒng)建設(shè)方面都采取了有效的措施，并在實施過程中積累了豐富的經(jīng)驗。二維碼技術(shù)在國外已相當(dāng)成熟，并被廣泛應(yīng)用于各種農(nóng)產(chǎn)品的物流追蹤中。在國外，DM碼先后被用在冷凍家禽物流追溯系統(tǒng)，谷物配送和奶牛身上，均取得令人欣喜的效果。

1.2二維碼在國內(nèi)應(yīng)用現(xiàn)狀。相對于國外，國內(nèi)的二維碼體系起步晚、發(fā)展慢、體系不夠成熟，但也取得了可觀的成就。隨著智能手機的普及以及各大運營商（微信、淘寶、支付寶）的軟件開發(fā)，二維碼逐漸深入人們的生活并且改變著人們的生活。二維碼以它信息量大、多元、便攜的特點很快被人們接受，“掃一掃”幾乎成為每個人每天必然且無法避免去做的事。在農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈中，二維碼的應(yīng)用勢頭愈發(fā)明顯。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的追溯標(biāo)簽應(yīng)用在中國牛肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)中對牛肉質(zhì)量進行追溯。國內(nèi)許多銷售方也采用二維碼技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品進行追溯。二維碼體系以其突出的優(yōu)良特性受到農(nóng)產(chǎn)品追溯環(huán)節(jié)的青睞。

2二維碼供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)組成

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)和階段協(xié)同配合，才能完整的構(gòu)建二維碼體系。才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品有效的質(zhì)量追溯。一個完整的二維碼供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)該由以下子系統(tǒng)構(gòu)成。

2.1農(nóng)場管理子系統(tǒng)

2.¨生產(chǎn)管理。產(chǎn)品生長期間的數(shù)據(jù)由農(nóng)場內(nèi)傳感器、攝像頭采集，并被傳輸給系統(tǒng)，二維碼作為載體記錄每個產(chǎn)品在農(nóng)場的物流操作。

2.1.2商流管理。接受超市的采購請求，顯示采購產(chǎn)品庫存，生成訂單?，F(xiàn)場接受指令進行采摘、運輸。

2.1.3物流管理。主要功能是農(nóng)場倉庫管理——庫存控制、揀貨作業(yè)、包裝作業(yè)、流通加工作業(yè)等。

2.1.4質(zhì)量追溯管理。訂單數(shù)據(jù)庫表與農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫表基于二維碼載體攜帶的信息被建立并關(guān)聯(lián)，以保證農(nóng)產(chǎn)品的全程可追溯。

2.2冷庫管理子系統(tǒng)

2.2.1倉庫作業(yè)管理。對卸貨產(chǎn)品過磅記錄和包裝冷藏處理，過磅信息，冷藏溫度等參數(shù)被記錄到二維碼載體中。

2.2.2質(zhì)量追溯管理。冷庫溫濕度傳感器、氧氣傳感器以及攝像頭采集信息并傳送至后臺數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫將信息記錄在二維碼載體中。

2.3超市管理子系統(tǒng)

2.3.1質(zhì)量追溯管理。二維碼在超市側(cè)被掃描，向超市側(cè)展示出農(nóng)產(chǎn)品進入超市前采集的所有信息，超市側(cè)通過二維碼分析甄別該批產(chǎn)品的質(zhì)量，并對問題產(chǎn)品進行原因的溯源，提出意見。

2.3.2質(zhì)量甄別管理。甄別管理分為超市輔助甄別和消費者甄別。超市輔助甄別是將已產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品多維數(shù)據(jù)信息以線性圖輸出消費者則通過自主掃描二維碼獲取商品詳細(xì)信息。

3二維碼體系在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用中存在的問題

3.1標(biāo)準(zhǔn)制定滯后、不完善?，F(xiàn)階段我國存在的二維碼編制眾多，不同的二維碼編碼程序和結(jié)構(gòu)存在很大差異，這為用戶二維碼的選取、政府的管理帶來了困難。當(dāng)前行業(yè)中不僅編制不同，二維碼解碼標(biāo)準(zhǔn)也參差不齊。目前二維碼編制在我國有兩種不同的標(biāo)準(zhǔn)。但二維碼技術(shù)發(fā)展迅速，對于手機端平臺的開發(fā)，技術(shù)顯得較為落后，很多舊的標(biāo)準(zhǔn)早已不適用。標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一帶來的問題就是軟件的不兼容性，信息共享受阻。

3.2安全信息管理。二維碼體系運作的基礎(chǔ)——互聯(lián)網(wǎng)，是一把難以控制的雙刃劍。很多不法分子利用互聯(lián)網(wǎng)漏洞進行違法行為。二維碼體系很容易被這些網(wǎng)絡(luò)病毒、吸費程序、釣魚網(wǎng)站侵襲，造成信息的丟失、泄露和二維碼體系的崩潰。

3.3防偽技術(shù)不成熟。正是由于二維碼的簡單特點，給它帶來了可復(fù)制性的弊端。這就導(dǎo)致了可追溯系統(tǒng)中的身份不唯一，信息的可靠性降低。

4二維碼技術(shù)體系的發(fā)展建議

4.1加快二維碼標(biāo)準(zhǔn)體制的建立。二維碼編制標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一和解碼標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，將會解決用戶對于二維碼的選擇問題，解決信息共享的瓶頸，便于政府對于二維碼體系的監(jiān)管。因此，二維碼標(biāo)準(zhǔn)體制的建立是十分必要的，它將使二維碼體系發(fā)展更加健康穩(wěn)定。

4.2加強安全信息管理。二維碼經(jīng)常會鏈接到互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站，這帶來很大的安全風(fēng)險。相關(guān)部門必須加強二維碼的信息管理，一是為了防止信息泄露，二是為了健康的二維碼體系不受惡意攻擊。

4.3加強防偽技術(shù)的研發(fā)。研發(fā)人員應(yīng)該加深二維碼算法的研究，做好防偽的標(biāo)識，確保二維碼的身份唯一性。只有當(dāng)二維碼的防偽工作做好，才能確保二維碼的識別可信度，才能提高市場的接受程度，確保市場的正常秩序。

結(jié)束語：通過研究可以看出，二維碼體系憑借其優(yōu)良特點，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中有著極大的發(fā)展空間。國內(nèi)的二維碼技術(shù)相對國外技術(shù)較為落后，存在標(biāo)準(zhǔn)體制不健全、安全信息管理部完善、防偽技術(shù)不成熟的缺陷。加快標(biāo)準(zhǔn)建立、加強安全信息管理和防偽技術(shù)的研發(fā)，是二維碼體系未來發(fā)展必須要做的事情。

參考文獻：

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