一、范圍

本部分規(guī)定了稻漁綜合種養(yǎng)的術(shù)語和定義、技術(shù)指標、技術(shù)要求和技術(shù)評價。

本部分適用于稻漁綜合種養(yǎng)的技術(shù)規(guī)范制定、技術(shù)性能評估和綜合效益評價。

二、規(guī)范性引用文件

下列文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 2763 食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T 8321.2 農(nóng)藥合理使用準則（二）

GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標準

NY5070無公害農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量

NY 5071 無公害食品漁用藥物使用準則

NY 5072 無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5073無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量

NY 5116 無公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T5117無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T 5361 無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T 9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求

三、術(shù)語和定義

以下術(shù)語和定義適用于本文件。

（一）共作 co-culture

在同一稻田中同時種植水稻和養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生產(chǎn)方式。

（二）輪作 rotation

在同一稻田中有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植水稻和養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生產(chǎn)方式。

（三）稻漁綜合種養(yǎng)integrated farming of rice and aquaculture animal

通過對稻田實施工程化改造，構(gòu)建稻漁共作輪作系統(tǒng)，通過規(guī)模開發(fā)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、標準生產(chǎn)、品牌運作，能實現(xiàn)水稻穩(wěn)產(chǎn)、水產(chǎn)品新增、經(jīng)濟效益提高、農(nóng)藥化肥施用量顯著減少，是一種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

（四）茬口 stubble

在同一稻田中種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖的前后季作物、水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及其替換次序的總稱。

（五）溝坑 ditch and puddle for aquaculture

用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物活動、暫養(yǎng)、棲息等用途而在稻田中開挖的溝和坑。

（六）溝坑占比 percentage of the areas of ditch and puddle

種養(yǎng)田塊中溝坑面積占稻田總面積的比例。

（七）田間工程 field engineering

為構(gòu)建稻漁共作輪作模式而實施的稻田改造，包括進排水系統(tǒng)改造、溝坑開挖、田埂加固、稻田平整、防逃防害防病設(shè)施建設(shè)、機耕道路和輔助道路建設(shè)等內(nèi)容。

（八）耕作層 plough layer

經(jīng)過多年耕種熟化形成稻田特有的表土層。

四、技術(shù)指標

稻漁綜合種養(yǎng)應保證水稻穩(wěn)產(chǎn)，技術(shù)指標應符合以下要求：

1.水稻單產(chǎn)：平原地區(qū)水稻產(chǎn)量每667m2不低于500kg，丘陵山區(qū)水稻單產(chǎn)不低于當?shù)厮締巫髌骄鶈萎a(chǎn)；

2.溝坑占比：溝坑占比不超過10%；

3.單位面積純收入提升情況：與同等條件下水稻單作對比，單位面積純收入平均提高50%以上；

4.化肥施用減少情況：與同等條件下水稻單作對比，單位面積化肥施用量平均減少30%以上；

5.農(nóng)藥施用減少情況：與同等條件下水稻單作對比，單位面積農(nóng)藥施用量平均減少30%以上；

6.漁用藥物施用情況：無抗菌類和殺蟲類漁用藥物使用。

五、技術(shù)要求

（一）穩(wěn)定水稻生產(chǎn)

1.宜選擇莖稈粗壯、分蘗力強、抗倒伏、抗病、豐產(chǎn)性能好、品質(zhì)優(yōu)、適宜當?shù)胤N植的水稻品種。

2.稻田工程應保證水稻有效種植面積，保護稻田耕作層，溝坑占比不超過10%。

3.稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范中，應按技術(shù)指標要求設(shè)定水稻最低目標單產(chǎn)。共作模式中，水稻栽培應發(fā)揮邊際效應，通過邊際密植，最大限量保證單位面積水稻種植穴數(shù)；輪作模式中，應做好茬口銜接，保證水稻有效生產(chǎn)周期，促進水稻穩(wěn)產(chǎn)。

4.水稻秸稈宜還田利用，促進稻田地力修復。

（二）規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖

1.宜選擇適合稻田淺水環(huán)境、抗病抗逆、品質(zhì)優(yōu)、易捕撈、適宜于當?shù)仞B(yǎng)殖、適宜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。

2.稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范中，應結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖動物生長特性、水稻穩(wěn)產(chǎn)和稻田生態(tài)環(huán)保的要求，合理設(shè)定水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的最高目標單產(chǎn)。

3.漁用飼料質(zhì)量應符合NY 5072的要求。

4.稻田中嚴禁施用抗菌類和殺蟲類漁用藥物，嚴格控制消毒類、水質(zhì)改良類漁用藥物施用。

（三）保護稻田生態(tài)

1.應發(fā)揮稻漁互惠互促效應，科學設(shè)定水稻種植密度與水產(chǎn)養(yǎng)殖動物放養(yǎng)密度的配比，保持稻田土壤肥力的穩(wěn)定性。

2.稻田施肥應以有機肥為主，宜少施或不施用化肥。

3.稻田病蟲草害應以預防防治為主，宜減少農(nóng)藥和漁用藥物施用量。

4.水產(chǎn)養(yǎng)殖動物養(yǎng)殖應充分利用稻田天然餌料，宜減少漁用飼料投喂量。

5.稻田水體排放應符合SC/T 9101的要求。

（四）保障產(chǎn)品質(zhì)量

1.稻田水源條件應符合GB 11607的要求，稻田水質(zhì)條件應符合NY/T 5361的要求。

2.稻田產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY 5116-2002的要求，水稻生產(chǎn)過程應符合NY/T 5117的要求。

3.稻田中不得施用含有NY 5071中所列禁用漁藥化學組成的農(nóng)藥，農(nóng)藥施用應符合GB/T 8321.2的要求，漁用藥物施用應符合NY 5071的要求。

4.稻米農(nóng)藥最大殘留限量應符合GB 2763的要求，水產(chǎn)品漁藥殘留和有毒有害物質(zhì)限量應符合NY 5070、NY 5073的要求。

5.生產(chǎn)投入品應來源可追溯，生產(chǎn)各環(huán)節(jié)建立質(zhì)量控制標準和生產(chǎn)記錄制度。

（五）促進產(chǎn)業(yè)化

1.應規(guī)?；?jīng)營，集中連片或統(tǒng)一經(jīng)營面積應不低于66.7hm2，經(jīng)營主體宜為龍頭企業(yè)、種養(yǎng)大戶、合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體。

2.應標準化生產(chǎn)，宜根據(jù)實際將稻田劃分為若干標準化綜合種養(yǎng)單元，并制定相應稻田工程建設(shè)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。

3.應品牌化運作，建立稻田產(chǎn)品的品牌支撐和服務體系，并形成相應區(qū)域公共或企業(yè)自主品牌。

4.應產(chǎn)業(yè)化服務，建立苗種供應、生產(chǎn)管理、流通加工、品質(zhì)評價等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)化配套服務體系。

六、技術(shù)評價

（一）評價目標

通過經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益分析，評估稻漁綜合種養(yǎng)模式的技術(shù)性能，并提出優(yōu)化建議。

（二）評價方式

1.經(jīng)營主體自評

經(jīng)營主體應每年至少開展一次技術(shù)評價，形成技術(shù)評價報告，并建立技術(shù)評價檔案。

2.公共評價

成立第三方評價工作組，工作組應由漁業(yè)、種植業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、農(nóng)產(chǎn)品市場分析等方面專家組成，形成技術(shù)評價報告，并提出公共管理決策建議。

（三）評價內(nèi)容

1.經(jīng)濟效益分析

通過綜合種養(yǎng)和水稻單作的對比分析，評估稻漁綜合種養(yǎng)的經(jīng)濟效益。評價內(nèi)容應至少包括：

（1）單位面積水稻產(chǎn)量及增減情況；

（2）單位面積水稻產(chǎn)值及增減情況；

（3）單位面積水產(chǎn)品產(chǎn)量；

（4）單位面積水產(chǎn)品產(chǎn)值；

（5）單位面積新增成本；

（6）單位面積新增純收入。

2.生態(tài)效益評價

通過綜合種養(yǎng)和水稻單作的對比分析，評估稻漁綜合種養(yǎng)的生態(tài)效益。評價內(nèi)容應至少包括：

（1）農(nóng)藥施用情況；

（2）化肥施用情況；

（3）漁用藥物施用情況；

（4）漁用飼料施用情況；

（5）廢物廢水排放情況；

（6）能源消耗情況；

（7）稻田生態(tài)改良情況。

3.社會效益評價

通過綜合種養(yǎng)和水稻單作的對比分析，評估稻漁綜合種養(yǎng)的社會效益。評價內(nèi)容應至少包括：

（1）水稻生產(chǎn)穩(wěn)定情況；

（2）帶動農(nóng)戶增收情況；

（3）新型經(jīng)營主體培育情況；

（4）品牌培育情況；

（5）產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況；

（6）農(nóng)村生活環(huán)境改善情況；

（7）防災抗災能力提升情況。

（四）評價方法

1.效益評價方法

通過稻漁綜合種養(yǎng)模式，與同一區(qū)域中水稻品種、生產(chǎn)周期和管理方式相近的，水稻單作模式進行對比分析，評估稻漁綜合種養(yǎng)的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益。

效益評價中，評價組織者可結(jié)合實際，選擇以標準種養(yǎng)田塊或經(jīng)營主體為單元，進行調(diào)查分析。稻漁綜合種養(yǎng)模式中稻田面積的核定應包括溝坑的面積。

2.技術(shù)指標評估

根據(jù)效益評價結(jié)果，填寫模式技術(shù)指標評價表。第四點的技術(shù)指標全部達到要求，方可判定評估模式為稻漁綜合種養(yǎng)模式。

（五）評價報告

技術(shù)評價應形成正式報告，至少包括以下內(nèi)容：

（1）經(jīng)濟效益評價情況；

（2）生態(tài)效益評價情況；

（3）社會效益評價情況；

（4）模式技術(shù)指標評估情況；

（5）優(yōu)化措施建議。