李榮 張文武

春天到，萬物生發(fā)，宜養(yǎng)陽，宜護(hù)肝。喝茶就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！

余秋雨說，中國(guó)人喝茶的歷史非常悠久，慢慢就成了文化，成為文化以后它就有自己的語法，那么就產(chǎn)生了幾種喝茶語法，第一個(gè)是健康語法，也就是說，我們要拿起茶杯的時(shí)候首先考慮到我這杯喝下去對(duì)我的健康有多大的幫助，現(xiàn)在這個(gè)比斯文重要比其他東西重要，這是茶葉語法的第一項(xiàng)……

茶健康是源自茶本身具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，對(duì)人體具有茶療或者食療的效用。業(yè)界有“綠茶是少女、紅茶是少婦，普洱茶是老中醫(yī)”的生動(dòng)比喻。

歷史文獻(xiàn)、文人文章中的普洱茶

唐代陳藏器《草本拾遺》中提到“茶久食令人瘦，去肥脂”，可見在我國(guó)古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉有減肥作用。茶葉中，又以普洱茶的消脂功效較為顯著。

明清時(shí)期，普洱茶的健康價(jià)值進(jìn)一步被發(fā)現(xiàn)，關(guān)于普洱茶的健康價(jià)值在一些文獻(xiàn)典籍中均有記載。

普洱茶健康價(jià)值的發(fā)現(xiàn)，是從消食暖胃開始的。明末，學(xué)者方以智已在其《物理小識(shí)》中明確寫道：“普洱茶蒸之成團(tuán)，西藩市之。最能化物，與六安同?！辈苎┣墼凇都t樓夢(mèng)》第六十三回中寫道，賈寶玉等人準(zhǔn)備夜里私自開宴慶祝生日，正好碰上來查夜的林之孝家的，賈寶玉謊稱自己沒睡是“因吃了面怕停住食”。于是林之孝家的便說：“該沏些個(gè)普洱茶吃?！绷种⒓业幕卮饘?shí)際上是很到位的。曹雪芹過世兩年后的乾隆三十年（1765年），清代著名醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏編著的《本草綱目拾遺》成書刊印。他在著作中從藥性的觀點(diǎn)說普洱茶“味苦性刻，解油膩牛羊毒”、“苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄”、“消食化痰，清胃生津，功力尤大”。

所以，清？阮福在《普洱茶記》中說“普洱茶名重天下。味最釅，京師尤重之”也就不難理解了。一是滿族的祖先是中國(guó)東北地區(qū)的游獵民族，以肉食為主，進(jìn)入北京建立清王朝成為統(tǒng)治階層后，養(yǎng)尊處優(yōu)的生活十分奢華；二是康乾盛世時(shí)期經(jīng)濟(jì)繁榮，人們大魚大肉吃多了自然需要消食。普洱茶除了品飲價(jià)值外，還因具有性溫、善解油膩之功效而成為王公貴族們的標(biāo)配。

民國(guó)時(shí)期，梁實(shí)秋有一篇經(jīng)典的散文叫《喝茶》。談到普洱茶時(shí)，梁實(shí)秋說：“普洱茶，漆黑一團(tuán)，據(jù)說也有綠色者，泡烹出來黑不溜秋，粵人喜之。在北平，我只在正陽樓看人吃烤肉，吃得口滑肚子膨亨不得動(dòng)彈，才高呼堂倌泡普洱茶。”

香港著名美食家蔡瀾，1995年曾在《壹周刊》上發(fā)表過一篇文章，名叫《普洱頌》。該文在闡述了香港人愛喝普洱茶緣由之后，筆鋒一轉(zhuǎn)，如此寫道：“普洱茶已成為香港的文化，愛喝茶的人，到了歐美，數(shù)日不接觸普洱茶，渾身不舒服。我每次出門，必備普洱。吃完來一杯，什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到國(guó)外的人，懷念起香港，普洱好像是他們的親人，家中沒有茶葉的話，定跑到唐人埠去喝上兩杯……”

普洱茶功效大集合

現(xiàn)代研究結(jié)果已經(jīng)表明，普洱茶在消食暖胃、降血糖、降血脂等方面具有較強(qiáng)功效和健康價(jià)值。來自云南的普洱茶，以綠色安全的原生態(tài)身姿，獨(dú)具特點(diǎn)的品飲價(jià)值，以及可以入藥的健康價(jià)值，滿足了人們對(duì)食品安全和自身健康問題的需求。

1.降糖：普洱茶降糖效果與高劑量的羅格列酮持平，而且避免了服用羅格列酮引起身體虛胖的弊病，低血糖患者最好飯后沖泡。

2.降脂：普洱茶中的茶色素具有抗脂質(zhì)過氧化、增強(qiáng)免疫力功能、降血脂、雙向調(diào)節(jié)血壓血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微循環(huán)等藥理作用。普洱茶中含有大量的茶多酚，對(duì)人體的脂肪代謝有著重要的作用，能起到抑制心腦血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和兒茶素EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，能使凝血變清，在一定程度上抑制動(dòng)脈粥樣斑塊生成，從而起到抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

3.降壓：茶多酚及兒茶素和茶黃素對(duì)血管緊張素轉(zhuǎn)化的活性有明顯抑制作用，能直接降低血壓。

4.助消化：日常生活中，人們?cè)谪S餐盛宴之后往往需要飲幾杯普洱茶，以防止油膩積滯。普洱茶中的咖啡堿和兒茶素可改善胃腸功能，有助消化的作為用。同時(shí)還能吸附對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，可預(yù)防消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。此外，普洱茶中的芳香物質(zhì)也有溶解脂肪、幫助消化和消除口中異味的作用，而且芳香物質(zhì)還能給人以興奮和愉快的感覺，提高胃液分泌量，促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪的消耗。

5.祛油解膩：動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果表明，帝泊洱可以減少脂肪吸收35%，通過阻止脂肪的消化吸收調(diào)節(jié)血脂代謝，減少脂肪堆積，飯后半小時(shí)喝帝泊洱茶，能夠去油膩，及時(shí)地排除體內(nèi)多余的脂肪，尤其腹部脂肪特別明顯，并且可降低肝臟合成膽固醇。

6.美容排毒：帝泊洱能夠調(diào)節(jié)人體的消化系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)，深層排毒、纖體緊膚。研究表明，普洱茶茶中含有的茶多酚能將人體內(nèi)含有的黑色素吸附后再排出體外，且茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒殺菌、抗皮膚老化、減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

7.養(yǎng)胃：帝泊洱茶的茶性溫和，都市生活工作緊張壓力大，飲食不規(guī)律，胃病普遍，氣血偏虛，普洱茶是養(yǎng)胃、補(bǔ)氣的良藥。普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便，并且能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)其正常功能。

8.解酒：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少醉酒后的危害。茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，使乙醇代謝能順利進(jìn)行。

9.防癌：富含天然茶多酚對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，并且可以使鈷60及銫90從體內(nèi)快速排出。

清潤(rùn)身心、全面呵護(hù)

普洱茶中含有多達(dá)500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。這些成分大多對(duì)人體有益，這些有益元素的共同作用，可以清潤(rùn)身心使我們得到全面呵護(hù)。

大腦

我們喝下的普洱茶，最終跨過“血腦屏障”的大門進(jìn)入腦組織的是一波茶氨酸。在腦組織中，茶氨酸可影響多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)的代謝和釋放，起到鎮(zhèn)靜安神、防止腦損傷的作用。

皮膚

普洱茶里面含有豐富的茶多酚，它是天然的優(yōu)秀的抗氧化超能手?，F(xiàn)代化學(xué)領(lǐng)域里面，茶多酚被廣泛運(yùn)用到各種抗氧化的產(chǎn)品里面，最常見的，莫過于各種名目的化妝品。

茶多酚，憑著出色的抗氧化功能，讓經(jīng)常喝茶的我們皮膚變滋潤(rùn)、抗衰老。長(zhǎng)期飲茶帶來的“逆齡”定不會(huì)差于普通的化妝品，更能夠讓人健康年輕。

牙齒

普洱茶中防齲的作用主要來自于氟元素。許多牙膏的防齲成分也是氟。

一方面，氟化物能降低牙齒表層釉質(zhì)的溶解度并促進(jìn)釉質(zhì)再礦化。相同酸度，如果存在氟化物，牙齒的溶解度降低，不容易發(fā)生齲壞。

另一方面，氟化物能抑制口腔中致齲菌的生長(zhǎng)、抑制細(xì)菌產(chǎn)酸。在牙齒發(fā)育期間攝入適量氟化物，可以使得牙尖圓鈍、溝裂變淺。這種形態(tài)改變可以使牙齒易于自潔，抵抗力增強(qiáng)。

眼睛

普洱茶所含的維生素，特別是胡蘿卜素、維生素C，維生素B1等是維持眼睛生理功能必不可缺的元素物質(zhì)。每100克茶葉約含1200微克維生素B2，比大豆約高5倍，比瓜果類約高60倍。

每喝一杯普洱茶相當(dāng)于攝入20微克的維生素B2，這是維持視網(wǎng)膜正常功能必不可缺的活性成分。飲普洱茶茶能夠防治角膜混濁、眼睛干澀、視力減退等癥。

心臟

研究結(jié)果表明，每天至少喝一杯普洱茶可以使心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)降低44%。喝普洱茶之所以具有如此有效的作用，是由于普洱茶含有大量類黃酮和維生素等可使血細(xì)胞不易凝結(jié)成塊的天然物質(zhì)。類黃酮是有效的抗氧化劑之一，它能夠抵消體內(nèi)氧氣的不良作用。

肝臟

肝臟，是人體排毒的重要臟器。喝普洱茶能夠清熱解毒，還能夠防治肝病。普洱茶里重要的成分之一，兒茶素，能防止血液、肝臟中的膽固醇、中性脂肪的積累，因此飲茶能夠清肝。

茶多酚還能夠消炎解毒，其在血液里參與清除部分細(xì)菌以及病毒，無疑能減少肝臟的負(fù)擔(dān)。

腸胃

常年喝普洱茶，可潤(rùn)腸通便，還可防慢性胃炎。茶多酚，在人體內(nèi)是個(gè)小能手，方方面面能夠發(fā)揮作用。在腸胃中，茶多酚的特效功能是：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。常飲茶，對(duì)于提高人體腸道的免疫力有益處。

帝泊洱是深度提取的普洱茶精華

帝泊洱普洱茶珍選用云南高海拔優(yōu)質(zhì)大葉種普洱茶，經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)加工、科學(xué)葉組配比和數(shù)字化提取分離工藝制成純天然、高倍普洱茶精華，蘊(yùn)含豐富的普洱茶有益成分：茶多酚、茶褐素、茶多糖、咖啡堿等，無任何添加劑。

帝泊洱普洱茶珍對(duì)比傳統(tǒng)普洱茶有著三大優(yōu)勢(shì)：

更健康

我們知道普洱茶的健康功效主要源于其活性成分：茶多糖、咖啡堿、茶多酚、茶褐素的協(xié)同作用，相同質(zhì)量的帝泊洱普洱茶珍其活性成分含量是普洱茶的 4倍左右。

更安全

帝泊洱以做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)茶珍，并陸續(xù)通過ISO9001、ISO22000、有機(jī)食品、清真食品等食品質(zhì)量和安全認(rèn)證，確保標(biāo)準(zhǔn)化、安全化的生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。經(jīng)國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS檢定，305項(xiàng)農(nóng)殘均未檢出。

更便捷

帝泊洱沖泡方法簡(jiǎn)單，一撕一沖一飲，隨身攜帶，隨時(shí)享用，非常方便！隨身攜帶帝泊洱，健康更便捷。