“東風解凍,春光和煦?!鞭D瞬來到三月,眼看已是十里桃花的季節(jié)。在這萬物復蘇、春花待放的美好時光,迎來了女神節(jié)。世界中餐業(yè)聯(lián)合會于2018年3月8日,在凱瑞御仙都?皇家菜博物館,舉辦了第二屆世界中餐業(yè)聯(lián)合會三八婦女節(jié)女企業(yè)家聯(lián)誼會,喜迎第108個“三八”國際婦女節(jié)的到來,40余家餐飲企業(yè)的巾幗代表應邀參加聯(lián)誼會。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會尚哈玲秘書長首先向與會的餐飲界“女神們”送上節(jié)日的問候和衷心的祝福,并向承辦本次聯(lián)誼會的御仙都董事長、世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務委員會執(zhí)行主席行秀娟的辛勤付出表示感謝。祝愿所有的“女神們”都能活出自己最美的樣子。隨后,尚哈玲秘書長分別就2018年世界中餐業(yè)聯(lián)合會的全年工作計劃和2018年的品牌活動“歡樂春節(jié)——行走的年夜飯”進行了介紹,精彩的講話贏來陣陣掌聲。最后尚秘書長希望出席聯(lián)誼會的姐妹們自尊、自愛、自強、自立,在平凡的工作崗位上做出不平凡的成績,幸福都是奮斗出來的,也衷心希望大家再接再厲,發(fā)揮女同胞的優(yōu)勢和特點,擼起袖子加油干,為餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻自己的力量。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務委員會執(zhí)行主席行秀娟主持本次活動。行秀娟對“女神們”致以節(jié)日最親切的問候與最衷心的祝福。她表示,2018年凱瑞御仙都?皇家菜博物館致力于把“文化餐飲”打造成京味文化的一張名片,為推動旅游業(yè)發(fā)展,增強文化旅游的國際影響力做出更大的貢獻。同時,也希望2019年與餐飲女神們共度佳節(jié)。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務委員會秘書長海然分享了“俄羅斯歡樂春節(jié)——行走的年夜飯”的成功經驗。同時,海然秘書長感謝行秀娟主席大力支持“行走的年夜飯”活動。行秀娟主席特地定制繡著“中俄友誼源遠流長”字樣的紅色餐巾口布,請世界中餐業(yè)聯(lián)合會的餐飲文化代表團把中國紅帶到俄羅斯,讓“中國紅”紅遍全世界。
全聚德面點大師張景宇分享了“美國、巴拿馬歡樂春節(jié)——行走的年夜飯”的經驗,在跨越14000公里的兩場年夜飯活動中,雖然遇到各種意想不到的困難,但是大師們憑借豐富的經驗、因地制宜的餐飲智慧,讓年夜飯活動圓滿成功。
浙江珍喜燕文化創(chuàng)意有限公司董事長林日珍帶來了“珍燕府”燕窩,她和與會嘉賓分享了燕窩文化。
富隆酒業(yè)有限公司總經理田燕宏表示葡萄酒是大自然賜予人類的最好的禮物,這份禮物的價值對于不同的人有不同的意義,富隆酒業(yè)為愛酒之人優(yōu)選佳釀。
面點大師李群聲情并茂地表示,一個好的廚師不僅僅是有一身真功夫,而且要擅于表達,不僅僅是口語表達而且要用肢體語言把中餐最美的境界表現出來。
慶豐包子鋪月壇店經理賀麗媛分享了近年的成功經驗。
北京恒泰偉業(yè)工貿有限公司總經理林燕欽分享了科技助力中餐發(fā)展、專業(yè)提升廚房設備的成功經驗。
內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司特通事業(yè)部總經理武萍盛情邀請與會嘉賓于夏季參觀蒙牛乳業(yè)集團,感受風吹草低見牛羊的草原風情。
眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司經理成麗香指出,中餐進軍海外是大勢所趨,眉州東坡已經率先在國外開店,并取得成功。