蘇世聞，陳先知，周友和，王克磊

（溫州科技職業(yè)學(xué)院/浙江省溫州市設(shè)施蔬菜工程技術(shù)中心，浙江 溫州 325006）

黃瓜是主要的瓜類蔬菜作物，常年連作會(huì)導(dǎo)致枯萎病發(fā)病率高、產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降等問題頻發(fā)，而嫁接可以克服連作障礙，是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)。嫁接黃瓜的根系入土深，吸水能力強(qiáng)，多表現(xiàn)為生長勢強(qiáng)，對低溫干旱潮濕耐受力都高于自根苗[1-2]，植株抗逆性增強(qiáng)，結(jié)果期延長，產(chǎn)量增加[3]，品質(zhì)提高[4-5]。南瓜作為黃瓜的主要嫁接砧木，在設(shè)施蔬菜栽培中占有重要地位，但目前砧木品種市場混亂，同種異名現(xiàn)象比較普遍，同一品種繁種單位多，不同單位提供的種子價(jià)格、質(zhì)量參差不齊，極大影響了黃瓜嫁接栽培的效果。本試驗(yàn)以自根苗為對照，對5個(gè)南瓜砧木品種嫁接黃瓜的長勢、商品性及產(chǎn)量進(jìn)行比較分析，以期為選育優(yōu)良黃瓜砧木提供更準(zhǔn)確的依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試的接穗為黃瓜品種科豐-200（天津市綠豐園藝新技術(shù)開發(fā)有限公司產(chǎn)品）。南瓜砧木選用市售南瓜砧木品種京欣砧6號、黃砧、科豐津強(qiáng)、思壯8號、日本雪松。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院藤橋科技園進(jìn)行。分別以5個(gè)南瓜砧木品種京欣砧6號、黃砧、科豐津強(qiáng)、思壯8號、日本雪松為嫁接砧木處理，以科豐-200自根苗作為對照（CK），田間采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。小區(qū)面積為9.6 m2，行距0.8 m，株距0.4 m，每小區(qū)定植30株，折合每667 m2栽2 084株。

1.2.2 嫁接方法

利用插接法進(jìn)行嫁接，砧木于2017年1月19日浸種催芽，出芽后（1月22日）播種，接穗比砧木遲播4 d，砧木采用穴盤育苗，接穗采用育苗床育苗，基質(zhì)均采用商品基質(zhì)；每個(gè)砧木品種播種6個(gè)32孔穴盤，總共192株。接穗子葉長出后（2月7日）進(jìn)行嫁接，嫁接時(shí)先用刀片將砧木生長點(diǎn)去掉，用嫁接針從砧木生長點(diǎn)位置向胚軸中豎直插入5～7 mm；再用刀片從接穗黃瓜子葉下1 cm處以30°角斜切，隨即從砧木中拔出嫁接針，將接穗的切面向下插入砧木頂心的小孔中，使兩者切口密切結(jié)合，同時(shí)使接穗與砧木的子葉著生方向呈“十”字形。嫁接后，嫁接苗置于苗床上用薄膜浮面覆蓋，并用遮陽網(wǎng)進(jìn)行黑暗處理，相對濕度控制在90%以上，溫度控制在25 ℃；接后5 d逐漸通風(fēng)見光；接后15 d按自根苗幼苗管理。

2017年3月17日選擇生長一致的健壯苗進(jìn)行定植，高畦覆膜雙行定植。定植前，結(jié)合整地先在大棚（400 m2）內(nèi)施入有機(jī)肥1 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg作基肥。田間管理采取膜下滴灌、主蔓結(jié)瓜方式，追肥管理及病蟲害防治按本地常規(guī)方式進(jìn)行，在整個(gè)生長過程中，不定期摘除側(cè)蔓、卷須，不定期打老葉和放蔓，各小區(qū)田間管理一致。

1.2.3 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集及分析方法

記錄黃瓜物候期，在植株開花盛期進(jìn)行黃瓜長勢的測定，測定其株高、莖粗（第5～6節(jié)），最大葉片長、寬等指標(biāo)，并統(tǒng)計(jì)自下而上6～15節(jié)內(nèi)每節(jié)著生雌花數(shù)和6～10節(jié)平均節(jié)間長。在結(jié)果盛期進(jìn)行黃瓜性狀指標(biāo)測定，測定其單瓜質(zhì)量、瓜形指數(shù)、果肉厚度，調(diào)查瓜棱、瓜瘤大小、瓜瘤密度及瓜面蠟粉等指標(biāo)。瓜形指數(shù)=瓜條長/瓜條粗。整個(gè)結(jié)果期對其小區(qū)產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，采用3次生物學(xué)重復(fù)的平均值±標(biāo)準(zhǔn)差的形式表示，利用軟件SPSS 17.0對數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性比較分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同南瓜砧木嫁接黃瓜物候期比較

對不同南瓜砧木嫁接科豐-200后的物候期進(jìn)行觀察比較，結(jié)果表明：不同南瓜砧木嫁接后其始收期差別不大，科豐-200自根苗始收期為4月26日，日本雪松/科豐-200最遲，為4月28日，其他嫁接組合均為4月27日；從拉秧期指標(biāo)來看，自根苗早于各嫁接組合5 d拉秧，各嫁接處理延長了采收期（表1）。

2.2 不同南瓜砧木嫁接黃瓜生物學(xué)特性比較

從表2可知，株高方面，不同品種之間差距不大，日本雪松/科豐-200最高，達(dá)到2.02 m，其次是自根苗（CK），再次是京欣砧6號/科豐-200、黃砧/科豐-200，科豐津強(qiáng)/科豐-200和思壯8號/科豐-200最矮。莖粗方面，黃砧/科豐-200最粗，達(dá)到9.37 mm，其次是思壯8號/科豐-200，為9.16 mm，再次是京欣砧6號/科豐-200、日本雪松/科豐-200、自根苗（CK），均為8.79 mm，科豐津強(qiáng)/科豐-200最細(xì)，為8.58 mm。葉片方面，除了科豐津強(qiáng)/科豐-200之外，其他嫁接組合的最大葉長都大于自根苗（CK），5個(gè)南瓜砧木嫁接組合的最大葉寬都大于自根苗（CK），說明了嫁接黃瓜的葉面積都有所增加（科豐津強(qiáng)/科豐-200除外）。平均節(jié)間長（6～10節(jié)）方面，5個(gè)南瓜砧木嫁接組合都比CK有所降低。6～15節(jié)內(nèi)平均每節(jié)雌花數(shù)方面，思壯8號/科豐-200＞黃砧/科豐-200＞自根苗（CK）＞日本雪松/科豐-200＞科豐津強(qiáng)/科豐-200＞京欣砧6號/科豐-200。

表1 不同南瓜砧木嫁接科豐-200物候期比較月-日

表2 不同南瓜砧木嫁接科豐-200生物學(xué)特性比較

2.3 不同南瓜砧木嫁接黃瓜外觀性狀和果實(shí)生長情況比較

表3 不同南瓜砧木嫁接科豐-200外觀性狀和果實(shí)生長情況比較

從表3可見，京欣砧6號/科豐-200、黃砧/科豐-200、科豐津強(qiáng)/科豐-200及自根苗（CK）的黃瓜瓜皮顏色為綠色，思壯8號/科豐-200、日本雪松/科豐-200為深綠色。除思壯8號/科豐-200、日本雪松/科豐-200瓜面有少量蠟粉外，其他組合和自根苗（CK）都沒有蠟粉。京欣砧6號/科豐-200、黃砧/科豐-200的瓜面光澤度好，思壯8號/科豐-200、日本雪松/科豐-200及自根苗（CK）的瓜面光澤度較差。各嫁接組合之間以及與自根苗（CK）之間的果實(shí)瓜棱、瓜瘤大小及瓜瘤密度均無差異。

從果實(shí)生長情況來看，黃砧/科豐-200和日本雪松/科豐-200的單瓜質(zhì)量大于自根苗（CK），京欣砧6號/科豐-200、科豐津強(qiáng)/科豐-200和思壯8號/科豐-200單瓜質(zhì)量低于自根苗（CK）；京欣砧6號/科豐-200和黃砧/科豐-200嫁接組合的瓜長比自根苗（CK）長，其他嫁接組合均比自根苗（CK）短；從瓜形指數(shù)來看，京欣砧6號/科豐-200、黃砧/科豐-200和思壯8號/科豐-200的瓜形指數(shù)比自根苗（CK）大，科豐津強(qiáng)/科豐-200和日本雪松/科豐-200比自根苗（CK）??；從瓜柄長來看，除黃砧/科豐-200與自根苗（CK）相同外，其他嫁接組合都比自根苗（CK）短。5個(gè)嫁接組合果肉均比自根苗（CK）厚，其中以黃砧/科豐-200最厚，達(dá)9.8 mm。

2.4 不同南瓜砧木嫁接黃瓜產(chǎn)量比較

由表4可以看出，各嫁接組合中以黃砧/科豐-200的小區(qū)平均產(chǎn)量最高，為86.91 kg，折合667 m2產(chǎn)量為6 038.43 kg，其次是科豐津強(qiáng)/科豐-200，其小區(qū)平均產(chǎn)量和折合667 m2產(chǎn)量分別為79.31、5 510.05 kg，思壯8號/科豐-200第三，分別為73.97、5 139.55 kg；日本雪松/科豐-200第四，分別為69.03、4 796.15 kg，這4個(gè)組合分別比自根苗（CK）增產(chǎn)27.89%、16.70%、8.85%和1.58%，京欣砧6號/科豐-200產(chǎn)量略低于自根苗（CK）；其中黃砧/科豐-200、科豐津強(qiáng)/科豐-200產(chǎn)量極顯著高于自根苗（CK），黃砧/科豐-200與科豐津強(qiáng)/科豐-200嫁接組合間產(chǎn)量差異顯著。

表4 不同南瓜砧木嫁接科豐-200產(chǎn)量比較

3 結(jié)論

通過對不同砧木嫁接組合以及自根苗的生物學(xué)特性、瓜條商品性、豐產(chǎn)性等多項(xiàng)指標(biāo)的比較，發(fā)現(xiàn)黃砧/科豐-200組合各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都表現(xiàn)良好，在結(jié)果盛期植株長勢強(qiáng)，6～15節(jié)內(nèi)平均每節(jié)雌花數(shù)達(dá)2.5個(gè)，單瓜質(zhì)量達(dá)237 g，瓜條長34.16 cm，果肉厚達(dá)9.8 mm，瓜皮綠色，光澤度好，沒有蠟粉，無瓜棱，瓜瘤小，每667 m2產(chǎn)量達(dá)6 038.43 kg，比自根苗增產(chǎn)27.89%。綜合各項(xiàng)指標(biāo)，南瓜砧木品種黃砧嫁接后黃瓜植株生長勢強(qiáng)，瓜條商品性好，豐產(chǎn)性好，是比較理想的嫁接砧木。關(guān)于不同砧木嫁接黃瓜的抗逆性及抗病性將在進(jìn)一步試驗(yàn)中進(jìn)行研究。

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[5]李麗紅,王明林,于賢昌.不同接穗/砧木組合對日光溫室黃瓜果實(shí)品質(zhì)的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2006,39（8）:1611-1615.