◇ 文 |本刊記者 胡 婷 圖 |游 宇

梨園，本是單純的果木園圃，歷史上曾是演習歌舞戲曲的場所，是集音樂、舞蹈、戲曲于一身的“藝術學院”，寄托著仙樂生活的向往。在重慶渝北區(qū)茨竹鎮(zhèn)一個叫放牛坪的村子里，梨園則是產(chǎn)業(yè)促進鄉(xiāng)村振興的名片，梨樹的果實與花，梨園里的一物一景都給人們帶來了希望。

Liyuan (pear garden), originally a field with fruits and plants, was a theatre in ancient times where operas were exhibited. People’s aspire to the celestial life featured in the music, dance and opera. At Cizhu town of Yubei district in Chongqing, there is a village called Fangniuping where the economy was bolstered by pear orchard. Flowers and fruits of pear trees brought hope to people.

放牛坪的名字，源于古老的神話傳說。天宮犀牛精私自下界藏于此地，二郎神奉旨將其收服，鄉(xiāng)眾為感神靈庇護，集善款修建犀牛閣和望牛亭，此地遂名放牛坪。

然而，放牛坪從荒山到萬畝梨園，再到以梨為媒發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的故事，則真真切切地改變著村民們的生活。每年春天，這里千樹萬樹梨花開的美景已是家喻戶曉，賞花吃梨帶動的休閑游、餐飲和住宿，將這春天的收獲延伸到了一年四季。

種下梨樹靜待花開Sowing the Seeds of Prosperity

2018年2月的一天上午，放牛坪村滿園梨樹只有空空的枝條。放牛坪村梨園合作社的劉有凡和兩個村民正在為梨樹疏枝，還有一個半月，梨樹就要開花了，村里要迎來第九屆梨花節(jié)，那將是放牛坪村一年中最熱鬧的時候。春節(jié)前，他和另外兩位同事要將這滿山梨樹疏枝，他們從去年秋天梨樹落葉后就開始干了。

“梨花最先從山腳開始開，然后慢慢開到山頂?！眲⒂蟹裁枥L著花開時的盛景，他在梨園工作了整整十年。2007年，放牛坪村就成立了專業(yè)合作社，對梨園統(tǒng)一規(guī)劃管理。劉有凡一直在合作社上班，負責施肥、打農(nóng)藥，每月工資3500元。

而放牛坪村的種梨史更長。上世紀八十年代，放牛坪村還是一片荒山。時任放牛坪村社長的陳安闊想種果樹掙點“油鹽錢”，他請當時西南農(nóng)學院的專家來考察，確定了種梨樹的規(guī)劃。1986年冬天，1000多村民齊聚放牛坪，開荒山建果園。

經(jīng)過二十多年的發(fā)展，放牛坪村梨樹占地面積已有7000畝，與相鄰的三江村、半月村7000畝梨園連接，形成了總面積達1.4萬畝的梨園。有黃花、圓黃、新高、翠冠、長十朗、明月等多個品種，其中黃花梨是主打。

這個春節(jié)前，合作社給劉有凡包了一個過年的“大紅包”。從合作社成立起，他用14畝梨園入股，去年秋收后，他得到了4萬元的分紅。劉有凡咧嘴笑著，剪刀剪枝的頻率也不自覺地加快了。

“新”“舊”村民都來創(chuàng)業(yè)Natives and New Comers Start Business Here

種梨的確給村民們掙回了“油鹽錢”，這錢還遠不夠致富。更多人選擇到外地打工。留下來的人繼續(xù)思考著怎樣讓這“萬畝梨園”發(fā)揮最大的效益。

每年三月底到四月初的20多天，是梨花盛開的時節(jié)。雪白的梨花滿山盛開，成為一道風景線?！昂芏嘀苓厖^(qū)縣的人來看梨花?！边@讓放牛坪村支部書記陳華想到了鄉(xiāng)村旅游這張牌。

2010年春天，放牛坪辦了第一屆梨花節(jié)，頓時聲名遠播。接下來又連續(xù)辦了幾屆，每年上山看花的游客達20萬人次。巨大的客流量意味著巨大的商機。

唐良祿，土生土長的放牛坪村人，今年52歲，上世紀九十年代初，他也曾離鄉(xiāng)，在廣州、深圳等地從事電力安裝，收入也算不錯。

梨花節(jié)出了名，想回家的唐良祿決定搭上鄉(xiāng)村旅游這班車。2015年，他拿出積蓄，加上政府資助的20萬元，建起了農(nóng)家樂，去年梨花節(jié)期間正式開張。躊躇滿志的他給農(nóng)家樂取了個霸氣的名字——大唐山莊。

名不虛傳。大唐山莊有四層樓，36個房間，每個房間標價128元，梨花節(jié)期間幾乎每天客滿，加上每天中午晚上50～60桌飯菜，每桌300～400元，除去成本，能賺50萬元。

大唐山莊旁邊還有15家農(nóng)家樂，規(guī)模相當。

除了本村人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，這里還有新面孔。比如張紅祥，BG野獸咖啡莊園放牛坪村項目經(jīng)理，他說自己是放牛坪村的“新村民”。31歲的他從2016年4月開始，在這里展開了他的“莊園事業(yè)”，打造生態(tài)度假農(nóng)莊。項目總投資過億，占地500畝?，F(xiàn)在，莊園的咖啡廳已經(jīng)建好，生態(tài)餐廳、懸崖無邊界游泳池、家庭牧場、玻璃花房等配套項目正在實施，今年梨花節(jié)將對外迎客。

“百花齊放”才是春All Industries in Bloom

梨花節(jié)的玩法也越來越多。比如登山比賽、寫生露營、涂鴉墻等。去年梨花節(jié)，第一次興起了梨樹認養(yǎng)，游客花100塊錢就能認養(yǎng)一棵梨樹，夏天收成時，整棵樹上的梨子都歸其所有。主人家可以親自給梨樹施肥、剪枝、摘果。

花開只有一季，如何把生意的時限做長？放牛坪村又把生態(tài)旅游的眼光投向了四季。

梨園海拔1000米以上，夏季平均氣溫在15至26℃之間，適宜避暑。于是農(nóng)家樂的生意從春天延續(xù)到了夏天。“去年夏天，農(nóng)家樂每天客滿，周末的人特別多?！碧屏嫉摰囊粽{(diào)高了起來。游客不僅能看到日出而作日落而息的傳統(tǒng)耕種，還可體驗插秧、割水稻等。

放牛坪村還先后投入550萬元，完成4公里觀光彩色步道等配套服務設施建設，開展生態(tài)健身跑等活動，促進體育旅游全面發(fā)展。今年，彩色步道還要修到8公里長。梨園從去年起還套種了50畝芍藥，梨樹樹干上種植規(guī)模約50畝的石斛。今年，這兩個數(shù)字將變成500畝和1000畝。

梨樹的果也有了可喜的出路。

“放牛坪香梨春”是重慶人熟知的品牌。梨園里共有7000畝梨樹，每畝能收成3000斤果實，每年收成梨子2100萬斤，是重慶最大的伏季水果基地之一。然而，每年有近一半的梨子大小因為達不到標準，被扔掉或爛在地里。

今年，放牛坪村計劃投資800萬修建梨膏廠，將這些淘汰的梨加工成梨膏和梨膏酒，既挽救了這些梨子，又讓種梨產(chǎn)業(yè)的鏈條多了一環(huán)。

說起興建梨膏酒廠，劉有凡樂壞了?！?00斤梨子可以加工成15斤梨膏，每斤梨膏能賣70元，整個放牛坪村能增加1億元收入。梨膏酒廠1000股的股份，我占兩股，就能分到二十萬元?！?/p>

梨花這一看似單一、季節(jié)性的產(chǎn)物，在放牛坪村人的集體智慧下，漸漸走上了常年常態(tài)化的產(chǎn)業(yè)之路，的確是四季逢“春”。