茶樹栽種以后,一切農(nóng)業(yè)技術(shù)工作均屬于管理的范疇,包括修剪整形、施肥培肥、采摘養(yǎng)蓬、澆灌排澇、病蟲防治、鋤地除草、越冬防護(hù)等等。管理的目的在于克服茶樹健壯生長與環(huán)境條件的矛盾,以保證茶樹全苗、壯苗、速生,最終達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效(持續(xù)增產(chǎn))。不同樹齡,不同生長階段,不同品種特點,不同立地條件和環(huán)境,矛盾的表現(xiàn)各不一樣,需要因時而異、因園而別采用不同的措施加以解決,但總的來說,應(yīng)把抓好肥水管理作為實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ),并以此作為全部工作的指導(dǎo)思想。而春季是一年中茶園管理最重要的時段,筆者根據(jù)自己的經(jīng)驗結(jié)合生產(chǎn),把嶗山地區(qū)4~5月春季茶園管理的主要農(nóng)事工作總結(jié)歸納供大家參考,具體工作還應(yīng)結(jié)合實際靈活安排。
本月溫度變化大,有倒春寒,降水較少。本月上旬茶芽開始萌動,中旬后早生種始采,茶園管理應(yīng)做好以下工作:
1.茶園灌溉: 還沒上催芽水的茶園4月初(“清明”前)首先上足催芽水。
2.抗旱保苗:茶苗在起苗、運(yùn)輸、栽種的整個環(huán)節(jié)根系受到了嚴(yán)重?fù)p傷,尤其具有吸收功能的根前端(根尖)受損最大;剛栽種的茶苗根系淺,分布在8~10厘米的表層,表層土壤水分散失快;氣溫漸高,雨量較少,新茶園地表裸露比率高,土壤水分蒸發(fā)量大。綜上,水分管理不到位成為新茶園死苗的主要原因,生產(chǎn)上應(yīng)引起足夠的重視,做好以下工作:自栽種至5月初,是茶苗根系機(jī)能恢復(fù)階段,要保證土壤有足夠的水分來彌補(bǔ)茶苗吸水能力弱的不足,水分維持在表土較濕的狀態(tài),及時噴水(澆灌);5月中旬后,新根開始伸展,此時,結(jié)合上水(下雨),在地表不黏腳時及時淺鋤,深度在2~3厘米,淺鋤有利于透氣保水、調(diào)節(jié)地溫、抑制雜草,從而促進(jìn)根系的生長;5月中旬后至10月生長季的管理,重點是“水”與“鋤”,干了上水,水后(雨后)淺鋤;如有條件在7~8月可適當(dāng)遮陽。“抗旱保苗”工作,針對兩年內(nèi)茶園(小苗),貫穿全年整個生長季節(jié)。
3.幼齡茶園修剪:4月中旬完成幼齡茶園定剪。
4.鮮葉采摘:中旬后茶園陸續(xù)開采,當(dāng)每667平方米有1.5千克鮮葉的采摘量時就要及時跑采(以防倒春寒),而后隨著萌發(fā)量增大要做到及時采。
本月晝夜溫差較大;降水較多。本月為春茶旺季,茶園管理應(yīng)做好以下工作:
1.鮮葉采摘:4月下旬至5月初大田茶逐漸開采,逐步進(jìn)入春茶高峰,本階段要隨時注意天氣變化,合理安排采摘人員及時采摘、分批勤采。
2.病蟲害防治:綠盲蝽防治是本月重點。4月底5月初,茶園綠盲蝽隨著春茶的萌發(fā)開始孵化,若蟲孵化即可刺害幼芽,1頭若蟲羽化前刺吸達(dá)千,且隨齡期增長危害加重,盡管蟲口密度不大,芽葉被害癥狀卻比比皆是,如果蟲口密度較大可導(dǎo)致5月春茶無茶可采,若蟲羽化后逐漸遷出茶園,危害漸輕,6月中旬后基本已無綠盲蝽危害,10月中旬遷回茶園產(chǎn)越冬卵。春茶開采初期(5月初)就要注意觀察芽葉受害癥狀,一旦發(fā)現(xiàn)芽葉上出現(xiàn)危害紅點,即刻進(jìn)行藥劑防治。因在春茶旺季采摘較勤不宜連續(xù)用藥,所以一定珍惜本次噴藥機(jī)會,做到灌層噴透、葉片正反噴勻。
如果上一年有黑刺粉虱危害嚴(yán)重的茶園,4月下旬5月初伴隨茶樹萌發(fā)出現(xiàn)越冬代成蟲活動。主要危害是若蟲刺吸葉片汁液,其分泌物還易引發(fā)茶煤病,減弱葉片功能影響茶樹生長,蟲害嚴(yán)重可針對性用藥。
本月蚜蟲始發(fā),主要危害為刺吸幼嫩新梢影響茶葉品質(zhì)。開始呈零星點片狀分布,通過及時采摘能有效抑制其擴(kuò)展,防治其他害蟲時蚜蟲也能得到較好的控制,一般不必針對蚜蟲全園用藥。
有條件的可在芽頭萌動時懸掛黃板,能有效控制黑刺粉虱、蚜蟲等危害。懸掛高度離開蓬面20厘米左右,懸掛數(shù)量每667平方米30~40塊,高度過高、數(shù)量過少都會影響防治效果。
3.茶園灌溉:本階段萌發(fā)多、采摘勤,茶樹需水量較多,所以一定要保證茶園水分充足,及時澆灌。
4.鋤地除草:做好幼齡茶園“抗旱保苗”工作,及時“澆”“鋤”。