陳紹淑，徐曉鋒，張江偉

（寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院，銀川 750021）

灘羊是世界稀有而獨(dú)特的著名裘皮用綿羊品種，1月齡左右宰剝的灘羊毛皮輕暖美觀、潔白如玉，稱為“二毛皮”，是著稱于世的裘皮［1］。灘羊分布于我國寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古部分地區(qū)及陜西與寧夏毗鄰的地區(qū)，寧夏人民稱其為寧夏“五寶”之一，是國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的重點(diǎn)保護(hù)的地方良種之一［2］。

羔羊前胃的形態(tài)結(jié)構(gòu)隨著日齡增長和飼糧結(jié)構(gòu)的改變而逐漸發(fā)育成熟，主要表現(xiàn)為乳頭生長加快，上皮表面出現(xiàn)角化。研究表明，羔羊出生后，瘤網(wǎng)胃相對容積快速增長；舍飼、提早補(bǔ)飼的飼養(yǎng)條件能夠刺激羔羊瘤網(wǎng)胃早期的強(qiáng)烈發(fā)育。

舍飼灘羊的飼料主體主要是秸稈。長期喂食干燥、粗硬、單一的玉米秸稈，必將會對灘羊的消化系統(tǒng)，尤其是進(jìn)行機(jī)械攪拌和生物學(xué)消化的瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃的形態(tài)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響和改變。本試驗(yàn)主要對不同舍飼階段灘羊網(wǎng)胃形態(tài)學(xué)方面的變化進(jìn)行了比較，以期為寧夏灘羊的合理飼養(yǎng)提供一定的形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)和理論依據(jù),并為教學(xué)研究及獸醫(yī)臨床灘羊前胃疾病的防治提供基礎(chǔ)資料。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 樣品 選取40、60、120、180和240 d五個飼養(yǎng)階段的灘羊網(wǎng)胃。

1.1.2 試劑、儀器 福爾馬林，各濃度酒精、二甲苯、石蠟、蘇木精、伊紅等制作石蠟切片的試劑，游標(biāo)卡尺，常規(guī)手術(shù)器械（手術(shù)刀、手術(shù)剪、手術(shù)鑷等），數(shù)碼顯微鏡（Motic B5），KD1508輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)（浙江金華科迪儀器設(shè)備有限公司），電熱干燥箱（101A-A）等。

1.2 方法

采集各日齡階段網(wǎng)胃底組織塊放置于10%中性福爾馬林溶液中固定，1周后制作石蠟切片，在低倍光鏡（4×10）下觀察并照相。用顯微鏡測微器（目鏡測微尺、物鏡測微尺）測定不同日齡網(wǎng)胃上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度和乳頭寬度。

1.3 數(shù)據(jù)處理

用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)分析軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，結(jié)果以Mean±SE表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 顯微鏡下觀察結(jié)果

低倍鏡下觀察發(fā)現(xiàn)，5個年齡段灘羊網(wǎng)胃壁都由黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜4層構(gòu)成。黏膜面呈現(xiàn)許多向腔內(nèi)突起的多邊形皺褶,皺褶邊緣及底部均密布角質(zhì)乳頭。高倍鏡下觀察網(wǎng)胃黏膜上皮為復(fù)層扁平上皮，上皮底部細(xì)胞隨日齡增長而變化，從40 d至120 d上皮基底為立方形細(xì)胞，層數(shù)逐漸減少，180 d和240 d上皮基底為一層柱狀細(xì)胞；上皮表層在40 d和60 d未出現(xiàn)角質(zhì)層，120 d可見脫落的上皮細(xì)胞，180 d和240 d有輕度角化。固有層為薄層結(jié)締組織。黏膜肌層為薄層平滑肌，在皺褶處升入皺褶內(nèi)，隨皺褶形成連續(xù)的肌帶網(wǎng),并在游離緣中央形成一條平滑肌帶。黏膜下層為疏松結(jié)締組織，有豐富的膠原纖維和血管。肌層分內(nèi)環(huán)、外縱兩層，不連續(xù)排列，肌纖維束間有較多疏松的結(jié)締組織。外膜為漿膜，由薄層疏松結(jié)締組織被覆間皮組成，詳見圖1～5。

圖1 40日齡網(wǎng)胃壁

圖2 60日齡網(wǎng)胃壁

圖3 120日齡網(wǎng)胃壁

圖4 180日齡網(wǎng)胃壁

圖5 240日齡網(wǎng)胃壁

2.2 顯微測量結(jié)果

由表1可見，網(wǎng)胃黏膜上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度和乳頭寬度都是隨日齡增加而增加。經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析顯示：上皮厚度在相近的日齡間差異均不顯著（P>0.05）；肌層厚度在60 d和120 d間差異不顯著（P>0.05），其余日齡間均差異顯著（P<0.05）；乳頭高度在40 d到120 d間差異不顯著（P>0.05），180 d和240 d與其他各日齡間差異均顯著（P<0.05)；乳頭寬度在240 d與其他各日齡間差異均顯著（P<0.05），而在60、120和180 d間差異均不顯著（P>0.05）。

表1 不同日齡網(wǎng)胃底上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度比較 μm

3 討論

3.1 關(guān)于網(wǎng)胃黏膜上皮的角化層

本試驗(yàn)中，40日齡和60日齡灘羊網(wǎng)胃黏膜上皮未見角化，120日齡和180日齡灘羊網(wǎng)胃黏膜上皮有輕度角化，這與王彩蓮等［3］報(bào)道的放牧條件下甘肅高山細(xì)毛羊公羔網(wǎng)胃的黏膜上皮在7日齡出現(xiàn)角化、丁莉［4］報(bào)道的農(nóng)戶散養(yǎng)的關(guān)中奶山羊網(wǎng)胃在30日齡出現(xiàn)角化的結(jié)果不同。這可能與飼喂方式有關(guān)，放牧和散養(yǎng)條件下羔羊采食固體飼料更早且牧草纖維含量較高，刺激了角化層的發(fā)育，也可能與綿、山羊的種屬特性有關(guān)。

3.2 關(guān)于網(wǎng)胃壁的上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度

本試驗(yàn)中，肌層厚度隨日齡增加而增加，這一結(jié)果與丁莉［4］和王彩蓮等［3］所報(bào)道的關(guān)中奶山羊和甘肅高山細(xì)毛羊公羔網(wǎng)胃壁肌層厚度隨日齡增加而增厚相一致。這是因?yàn)殡S著日齡的增加，日糧中粗飼料的飼喂比例逐漸增加，而粗飼料中含有大量的纖維素及木質(zhì)素，這些物質(zhì)除了需要在瘤胃中發(fā)酵分解外，還需通過瘤胃、網(wǎng)胃以及瓣胃的強(qiáng)烈收縮和舒張活動進(jìn)行機(jī)械消化來完成對粗飼料的消化［5］，強(qiáng)烈的舒縮使網(wǎng)胃壁肌層不斷發(fā)育增厚。乳頭高度的變化也與王彩蓮等［3］所報(bào)道的一致，即隨日齡增加而增高。春香［6］研究發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)胃乳頭的高度與瘤胃乳頭高度一樣，與精料的攝入量呈正比。本試驗(yàn)中各日齡的網(wǎng)胃壁上皮厚度均隨日齡增加而增加，但各日齡間均差異不顯著（P>0.05）。

4 結(jié)論

綜上所述，舍飼灘羊隨著日齡增加，網(wǎng)胃壁上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度和寬度都有所增加。

［1］ 郭天芬，高雅琴，劉存霞，等.灘羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展建議［J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2007（5）：10-11.

［2］ 李維玉.灘羊生態(tài)與生產(chǎn)［J］.家畜生態(tài)，1996，2（17）：34-35.

［3］ 王彩蓮，郝正里，李發(fā)弟，等.放牧條件下甘肅高山細(xì)毛羊公羔胃的組織形態(tài)學(xué)變化［J］.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2009,44（3）：10-15.

［4］ 丁莉.關(guān)中奶山羊周歲前消化系統(tǒng)發(fā)育規(guī)律的研究［D］.楊凌:西北農(nóng)林科技大學(xué),2007.

［5］ 姜丹，吳樹清，杜山，等.不同舍飼階段山羊前胃組織學(xué)變化［J］.黑龍家畜牧獸醫(yī)（科技版），2010（21）：65-67.

［6］ 春香.1.5歲阿爾巴斯絨山羊在不同飼養(yǎng)條件下瘤胃與網(wǎng)胃黏膜組織形態(tài)學(xué)改變的研究［D］.呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006.