■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 程純明 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

科環(huán)與海洋三所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議合影

從2012年末成立到如今，短短不到6年時(shí)間，廈門市科環(huán)海洋生物科技有限公司（下稱“科環(huán)”）已經(jīng)成長(zhǎng)為水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，2017年水產(chǎn)動(dòng)保銷售額增長(zhǎng)達(dá)30%。然而，科環(huán)顯然不滿足于現(xiàn)有成績(jī)。新的一年，科環(huán)在事業(yè)版圖的發(fā)展上有了新的規(guī)劃，在新產(chǎn)品研發(fā)上也開始祭出大招——深入開展與國(guó)家海洋局第三海洋研究所（下稱“海洋三所”）的戰(zhàn)略合作。

2018年3月8日，科環(huán)與海洋三所的戰(zhàn)略合作簽約儀式在福建廈門正式舉行。本次簽約共包含兩個(gè)項(xiàng)目，分別是水產(chǎn)用海洋紅酵母和水產(chǎn)用海藻酶解物的開發(fā)與應(yīng)用。此外，低溫降氨、生物表面活性劑等相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目也在積極推進(jìn)中。

據(jù)科環(huán)總經(jīng)理蔡榮淮介紹，科環(huán)與海洋三所的接觸性合作早在去年就開始了，雙方的項(xiàng)目成員都已經(jīng)開始相互進(jìn)駐?！半p方的合作非常緊密。海洋三所擁有良好的技術(shù)儲(chǔ)備和豐富的海洋菌種資源，他們也希望能夠把這些先進(jìn)技術(shù)和特殊資源轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，而科環(huán)的優(yōu)勢(shì)則是能切實(shí)將這些技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化?！?/p>

邵宗澤博士表示，海洋三所擁有國(guó)家級(jí)海洋微生物菌種庫(kù)，所在的國(guó)家海洋局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室擁有良好的研發(fā)平臺(tái)。通過ARTP（Atmospheric and Room Temperature Plasma：常壓室溫等離子體）誘變?cè)O(shè)備，能讓生產(chǎn)的菌種隨機(jī)突變，再對(duì)突變體進(jìn)行高通量定向篩選，找到目標(biāo)菌株?！拔覀兊哪康木褪侨〉煤Ｑ蠹t酵母蝦青素產(chǎn)量高的突變菌株?！蓖瑫r(shí)，邵宗澤博士還透露，水產(chǎn)用海洋紅酵母是海洋三所與科環(huán)的獨(dú)家合作項(xiàng)目。

除了海洋紅酵母，科環(huán)與海洋三所的另一個(gè)合作項(xiàng)目是水產(chǎn)用海藻酶解物相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)及應(yīng)用。作為飼料添加劑，海藻酶解物主要應(yīng)用于飼料后噴涂、發(fā)酵料或直接拌料。邵宗澤博士表示，海藻酶解物的主要作用成分是寡糖，據(jù)邵博士介紹，相比于市場(chǎng)常用的寡糖，海藻酶解物更容易被水產(chǎn)動(dòng)物吸收轉(zhuǎn)化。“海洋三所有專門的團(tuán)隊(duì)在研究海藻酶解物的實(shí)際應(yīng)用，目前在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用已經(jīng)取得了很好的效果，在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖上的應(yīng)用是獨(dú)家與科環(huán)合作。”

據(jù)了解，目前這兩個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)，正在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的小試。在未來的一個(gè)多月，這兩款相關(guān)產(chǎn)品將會(huì)在國(guó)內(nèi)多緯度地區(qū)進(jìn)行多輪試驗(yàn)，在小試、中試、大試的試驗(yàn)結(jié)果達(dá)到預(yù)期后，科環(huán)水產(chǎn)用海洋紅酵母和海藻酶解物的相關(guān)產(chǎn)品將會(huì)陸續(xù)投放市場(chǎng)。

對(duì)于與科環(huán)的合作，作為國(guó)家海洋三所的代表，也是這兩個(gè)項(xiàng)目的牽頭人，邵宗澤博士表示，之所以選擇科環(huán)為戰(zhàn)略合作對(duì)象，更多的是看重科環(huán)的綜合實(shí)力。邵博士表示，現(xiàn)在水產(chǎn)業(yè)健康養(yǎng)殖面臨著很多問題，疾病頻發(fā)，養(yǎng)殖環(huán)境惡化。為了提高單位產(chǎn)量，養(yǎng)殖戶大量投喂飼料，不僅導(dǎo)致水質(zhì)的改變，另外也會(huì)引發(fā)病原微生物的大量滋生。“良好的水環(huán)境才能養(yǎng)出高品質(zhì)的水產(chǎn)品。作為科研人員，我們時(shí)刻關(guān)注著健康養(yǎng)殖的情況。早在8年前，我們針對(duì)海水養(yǎng)殖益生菌就開始了相關(guān)研究。對(duì)于魚蝦的抗病方面，如何用微生物替代抗生素，如何用微生物去調(diào)控水質(zhì)環(huán)境，如何去消除亞硝酸、重金屬的危害，我們一直在做相關(guān)的研究工作。當(dāng)時(shí)首先選擇了對(duì)蝦的健康養(yǎng)殖，多年下來有較多的積累，專利申報(bào)、菌株采集都取得了不少成績(jī)，而后我們開始思索將這些資源變成生產(chǎn)力。在廈門乃至福建尋找能夠把這些資源用到生產(chǎn)上去的企業(yè)。經(jīng)過重重篩選，我們選擇了與科環(huán)進(jìn)行合作。科環(huán)在產(chǎn)品生產(chǎn)和全國(guó)營(yíng)銷方面的基礎(chǔ)很強(qiáng)，科環(huán)非常清楚市場(chǎng)的需求和接受度。深入接觸發(fā)現(xiàn)，這個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)的管理和投入的精神讓我很佩服，他們非常積極地推動(dòng)雙方合作，對(duì)海洋三所的科研力量也很看好，雙方的認(rèn)可度越來越高?！?/p>

據(jù)了解，目前海洋三所保有菌株23,000多株，其中1萬多株采自深海，7,000多株采自近海，另外3,000多株采自極地（南北極地區(qū)），是全球最大的海洋菌株庫(kù)?！拔覀兊木曩Y源庫(kù)不只屬于海洋三所，也是屬于大家的寶藏。如何對(duì)其高效利用，需要科研單位和企業(yè)共同來研究、發(fā)掘。我們的團(tuán)隊(duì)，除了從各種海洋環(huán)境獲取菌株資源，還做些技術(shù)開發(fā)。除了用于健康養(yǎng)殖，還用于環(huán)境修復(fù)、酶制劑與海洋活性物質(zhì)開發(fā)等。”邵博士說道。

與海洋三所的合作，僅僅是科環(huán)在產(chǎn)品研發(fā)上的第一步?！耙酝?，我們更多的是看重市場(chǎng)導(dǎo)向，如今隨著市場(chǎng)大環(huán)境的改變，未來的動(dòng)保企業(yè)要長(zhǎng)期保持生命力，必須在產(chǎn)品上保持創(chuàng)新力，單純做同質(zhì)化的產(chǎn)品已經(jīng)很難得到持續(xù)發(fā)展。所以，科環(huán)要在科研和市場(chǎng)上共同發(fā)力。未來，科環(huán)會(huì)快步加大對(duì)科研的投入力度?！笨骗h(huán)執(zhí)行總經(jīng)理姜秋岑表示。

在市場(chǎng)業(yè)務(wù)方面，科環(huán)在板塊業(yè)務(wù)和市場(chǎng)區(qū)域上也有了新的布局。除了原有的對(duì)蝦板塊，科環(huán)已成立河蟹小龍蝦事業(yè)部，魚類事業(yè)部也在籌備當(dāng)中。此外，科環(huán)在原料板塊已經(jīng)開始運(yùn)作。“原料板塊的規(guī)劃啟動(dòng)對(duì)動(dòng)保企業(yè)是很重要的，一方面為了質(zhì)量的把控，另一方面則與科環(huán)原料板塊業(yè)務(wù)相關(guān)聯(lián)。我們要做的原料更多的是在添加劑方向。水產(chǎn)用海藻酶解物就是應(yīng)用在飼料添加上的?？骗h(huán)已經(jīng)取得了混合型飼料添加劑和預(yù)混合飼料的生產(chǎn)許可證?！苯镝f道。

河蟹小龍蝦板塊作為科環(huán)的戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)，是未來科環(huán)業(yè)務(wù)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)之一。科環(huán)副總經(jīng)理林偉彬下了很大的決心，“如今我們將河蟹小龍蝦板塊當(dāng)作科環(huán)的市場(chǎng)戰(zhàn)略重點(diǎn)在做，未來要打造成科環(huán)業(yè)務(wù)的‘另一條南美白對(duì)蝦’，做大、做精、做專。在這個(gè)板塊，我們會(huì)努力尋求模式上的創(chuàng)新和改變，先試先行。勇于變革、敢于嘗試、奮于創(chuàng)新，才能令企業(yè)走得更久遠(yuǎn)。如今，蝦蟹板塊團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)已經(jīng)完成。使命重在責(zé)任擔(dān)當(dāng)，實(shí)干鑄就科環(huán)輝煌！”