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“共享”與農(nóng)業(yè)如何擦出火花
——基于新疆哈密瓜產(chǎn)業(yè)共享模式的調(diào)查研究

2018-05-20 06:27:30趙子菡
新疆農(nóng)業(yè)科技 2018年6期
關(guān)鍵詞:哈密瓜共享農(nóng)戶

趙子菡

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院,武漢 430073

目前,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和“世界第二大經(jīng)濟(jì)體”國際地位的多個(gè)“不適應(yīng)”愈加成為被重視的問題。在農(nóng)業(yè)新常態(tài)的背景下,“三農(nóng)”的發(fā)展趨勢(shì)仍不甚明朗,就加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)而言,尤為重要的就是發(fā)展路徑的頂層設(shè)計(jì)。新農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)迫切需要在“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的理念下,找到“抓手”,絕不能空喊口號(hào)。

僅就農(nóng)業(yè)共享而言,美國的“艾米農(nóng)場(chǎng)”和德國的公共農(nóng)耕地等已憑借較健全的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和高知名度成為農(nóng)業(yè)共享的“地標(biāo)性”產(chǎn)業(yè)。反觀我國,自2012年北京的“小毛驢市民農(nóng)園”等項(xiàng)目實(shí)行以來,至今沒有達(dá)到模式化發(fā)展的程度?!肮蚕怼边@一概念反而在后來的商業(yè)以及第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)中得到了更加淋漓盡致的運(yùn)用,如大眾熟悉的共享單車。但是,我國農(nóng)戶在育種栽種、病蟲防治、農(nóng)技運(yùn)用、農(nóng)業(yè)勞作投入的時(shí)間和強(qiáng)度等方面都有很強(qiáng)的互補(bǔ)性(冀縣卿、錢忠好,2009),倘若采用共享的方式將小規(guī)模農(nóng)戶組織起來,彼此間具有正外部性的要素投入配置效率和效益要比個(gè)體經(jīng)營要高。

1 文獻(xiàn)綜述

在國內(nèi),對(duì)共享農(nóng)業(yè)的研究起步相比其他國家要晚許多,在2016年“互聯(lián)網(wǎng)+”和共享經(jīng)濟(jì)沒有提出前,只有在農(nóng)業(yè)信息共享上能找到相關(guān)文獻(xiàn)研究。張莉(2006)針對(duì)農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)問題,在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域第一次分析了農(nóng)戶數(shù)據(jù)共享意愿以及數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)得出國家農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)共享的戰(zhàn)略;趙勝剛(2009)對(duì)農(nóng)業(yè)科學(xué)數(shù)據(jù)共享中的共享現(xiàn)狀與當(dāng)時(shí)的體系結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究,并將一些創(chuàng)新性的方法運(yùn)用到信息共享體系的優(yōu)化中。

在研究國外農(nóng)業(yè)發(fā)展的一眾成果中,陳杏珊(2017)對(duì)共享農(nóng)業(yè)的雛形進(jìn)行了闡述:1958年德國巴伐利亞成立的Maschinenring 社團(tuán)第一個(gè)開展了農(nóng)機(jī)設(shè)備租賃的服務(wù),隨后向社員提供設(shè)備共享服務(wù),還把農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民和林務(wù)人員的過剩勞動(dòng)力集聚起來去滿足市場(chǎng)的勞動(dòng)力需求。孫潔(2017)通過德國的公共農(nóng)耕地和美國的艾米農(nóng)場(chǎng)較全面的呈現(xiàn)了國外共享農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

自2016年互聯(lián)網(wǎng)和共享經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展后,超越了信息共享,共享對(duì)象拓展到資金、設(shè)備、人力、土地等的共享農(nóng)業(yè)開始引起人們關(guān)注,也是從2017年開始,相關(guān)文獻(xiàn)大量出現(xiàn)??v觀國內(nèi)研究共享農(nóng)業(yè)的大批文獻(xiàn),學(xué)者的態(tài)度大多是以鼓勵(lì)為主。劉奇(2017年)認(rèn)為農(nóng)業(yè)共享經(jīng)濟(jì)是一片藍(lán)海市場(chǎng),亟待開發(fā);連荷(2018年)就農(nóng)業(yè)共享中的土地共享提出,農(nóng)產(chǎn)品興起的農(nóng)業(yè)私人訂制,全面提升產(chǎn)品質(zhì)量是根本。凌薇(2018)對(duì)農(nóng)業(yè)共享國內(nèi)前景進(jìn)行分析后認(rèn)為主要實(shí)現(xiàn)需求與供給的完美匹配是發(fā)展共享農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)。戴晉(2017)在對(duì)漯河地區(qū)共享農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行研究時(shí),提出完善政策機(jī)制這一理念。丁琳琳(2017)認(rèn)為我國共享農(nóng)業(yè)的兩個(gè)發(fā)展方向是農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)產(chǎn)品營銷的共享。但同時(shí),黃季焜(2017)認(rèn)為共享農(nóng)業(yè)可能會(huì)受到高成本的影響。

更進(jìn)一步的如何發(fā)展共享農(nóng)業(yè)?重點(diǎn)路線是什么?以下學(xué)者的解答較有代表價(jià)值:康鑫(2018)指出農(nóng)戶個(gè)體在短期內(nèi)將自己所擁有的農(nóng)業(yè)知識(shí)隱藏起來能夠獲得相對(duì)優(yōu)勢(shì),但對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)來說,只有建立完善的組織間知識(shí)共享機(jī)制,才能促進(jìn)農(nóng)業(yè)知識(shí)的傳播,才能推動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)這一整體從知識(shí)創(chuàng)新向技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。秦明(2017)在政府投資有限的條件下,構(gòu)建了農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)之間科技資源共享的演化博弈模型,結(jié)果表明,農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的科技資源共享行為與協(xié)同效應(yīng)正相關(guān)、與共享性風(fēng)險(xiǎn)負(fù)相關(guān)。趙鯤(2016)主要研究了共享土地經(jīng)營權(quán)這種規(guī)模經(jīng)營方式的產(chǎn)權(quán)聯(lián)結(jié)機(jī)制,他指出政府應(yīng)該鼓勵(lì)郵政儲(chǔ)蓄等社會(huì)機(jī)構(gòu)為承包農(nóng)戶提供各類社會(huì)化服務(wù),在農(nóng)機(jī)購置、倉儲(chǔ)設(shè)施上也應(yīng)當(dāng)給予新型經(jīng)營主體更多的優(yōu)惠。劉君(2018)通過整理分析現(xiàn)有的五種分享經(jīng)濟(jì)與都市生態(tài)農(nóng)業(yè)融合的模式,建議對(duì)農(nóng)村資源進(jìn)行深度挖掘,打造出鄉(xiāng)村旅游、金融、家政、養(yǎng)老等行業(yè)聚集的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新高地。

綜上,國外有關(guān)共享農(nóng)業(yè)的研究不只局限于提高農(nóng)民效益的經(jīng)濟(jì)層面,更是延伸到了農(nóng)業(yè)共享與環(huán)境生物保護(hù)、農(nóng)業(yè)共享與知識(shí)產(chǎn)權(quán)等其他領(lǐng)域。這是以國外農(nóng)業(yè)已成規(guī)模的機(jī)械化農(nóng)業(yè)為依托的,對(duì)中國農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有借鑒意義。但對(duì)當(dāng)下還是以小農(nóng)經(jīng)營為主的中國農(nóng)業(yè)國情來說,并沒有對(duì)癥下藥。其次,國內(nèi)外文獻(xiàn)較多利用理論和現(xiàn)有數(shù)據(jù)從宏觀層面及區(qū)域性研究來說明共享農(nóng)業(yè)可行性,農(nóng)業(yè)知識(shí)和數(shù)據(jù)資源共享的好處,但對(duì)共享農(nóng)業(yè)推進(jìn)過程中許多具體而微的問題淺嘗輒止,比如,農(nóng)戶參與共享農(nóng)業(yè)的意愿高低受到哪些因素的影響。最后,相關(guān)農(nóng)業(yè)共享研究所選取的研究對(duì)象不定,時(shí)間跨度較大,經(jīng)驗(yàn)可移植性不足。

因此,本文以新疆哈密市哈密瓜種植產(chǎn)業(yè)共享模式為例,探究農(nóng)戶參與共享農(nóng)業(yè)意愿的影響因素,在跟哈密瓜果產(chǎn)銷公司經(jīng)理和村委會(huì)干部進(jìn)行訪談交流后,思考能一定程度上解決哈密市哈密瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有共享模式發(fā)展問題的方法,希望為我國相關(guān)地區(qū)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展共享農(nóng)業(yè)提供參考意見。

2 模型構(gòu)建與數(shù)據(jù)來源

2.1 樣本選擇及問卷整理

哈密市位于新疆維吾爾自治區(qū)東部,是連接中國內(nèi)地和新疆的要道,自古以來便是絲綢之路的咽喉,2016年2月18日,哈密成為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線最年輕的城市。眾所周知,哈密地大物博,生物資源及其豐富,其中哈密瓜和哈密大棗聞名中外,實(shí)乃瓜果之珍品。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念和做法的不斷普及,哈密市在哈密瓜產(chǎn)業(yè)的共享模式上也進(jìn)行了積極的探索,并取得了一定的發(fā)展。故本文選擇曾經(jīng)嘗試過共享農(nóng)業(yè)的哈密市南湖鄉(xiāng)、花園鄉(xiāng)、陶家宮鄉(xiāng)的農(nóng)戶為研究對(duì)象。

本次調(diào)查采用紙質(zhì)版問卷,共發(fā)放問卷300份,收回有效問卷267份,占總數(shù)的89%。通過整理得到關(guān)于調(diào)查樣本的基本特征如下表。

表1 調(diào)查樣本的基本特征

2.2 模型設(shè)定

2.2.1 模型設(shè)定

對(duì)于因變量為有序變量的多分類資料,可以通過擬合(i-1)個(gè)(i為因變量個(gè)數(shù))logistic 回歸模型,成為累計(jì)logistic 回歸模型。本課題中因變量“參與意愿”有三個(gè)水平,假設(shè)因變量的取值為1、2、3,相應(yīng)取值水平的概率為π1、π2、π3,對(duì)m 個(gè)自變量擬合兩個(gè)模型如下:

與傳統(tǒng)的因變量二分類模型相比,進(jìn)行l(wèi)ogit變換的分別是π2、π1+π2,即因變量有序取值水平的累計(jì)概率。從上述模型可以看出,這種模型實(shí)際是將因變量按不同的取值水平分割為兩個(gè)等級(jí),對(duì)這兩個(gè)等級(jí)建立因變量為二分類的logistic 回歸模型。與二分類logistic 回歸相似,回歸系數(shù)βm表示在其他自變量不變的情況下,某一自變量改變一個(gè)單位,因變量提高一個(gè)及以上等級(jí)的對(duì)數(shù)優(yōu)勢(shì)比。

2.2.2 變量選取

表2 模型解釋變量選取與描述性分析

3 Ordered Logit回歸分析

表3 SPSS回歸結(jié)果

3.1 SPSS回歸結(jié)果

由上圖可知,對(duì)模型進(jìn)行似然比檢驗(yàn),最終的P值小于0.05表示模型有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

采用Perason 卡方檢驗(yàn)和Deviance 卡方檢驗(yàn)對(duì)模型進(jìn)行擬合優(yōu)度檢驗(yàn),,前者檢驗(yàn)的P 值小于0.05,后者擬合優(yōu)度檢驗(yàn)的P 值大于0.05,說明模型擬合度不佳,即該模型對(duì)樣本觀測(cè)值的擬合程度不高。

Cox 和Snell、Nagelkerke、McFadden 是模型的三種偽決定系數(shù),對(duì)于分類數(shù)據(jù)而言,偽決定系數(shù)一般不會(huì)太高,課題結(jié)果中的0.104、0.149、0.091滿足要求。

3.2 Logit估計(jì)結(jié)果

表4 Logit回歸結(jié)果

下圖是回歸系數(shù)的參數(shù)估計(jì)和假設(shè)檢驗(yàn),本課題中因變量有三個(gè)取值水平,因此會(huì)得出兩個(gè)回歸方程。

3.3 模型結(jié)果分析

3.3.1 農(nóng)民個(gè)體特征對(duì)農(nóng)民參與共享農(nóng)業(yè)意愿的影響

(1)農(nóng)民性別對(duì)其參與共享農(nóng)業(yè)意愿無顯著影響。與預(yù)期的正影響不符,其可能原因是在新疆,男女都會(huì)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),都希望通過共享農(nóng)業(yè)增加收入、改善家庭生活條件,因此二者對(duì)共享農(nóng)業(yè)的參與意愿差不多。

(2)農(nóng)民年齡對(duì)其參與共享農(nóng)業(yè)意愿有高度顯著的負(fù)影響。農(nóng)民的年齡在模型中通過了5%的統(tǒng)計(jì)水平的顯著性檢驗(yàn)且系數(shù)為負(fù),系數(shù)-0.849 取指數(shù)后等于0.428,即農(nóng)民的年齡每增加一歲,其參與共享農(nóng)業(yè)的意愿就比原來減少了57.2%。這說明農(nóng)民的年紀(jì)越大,參與共享農(nóng)業(yè)的意愿就越低,與預(yù)期的后半部分相符,前半部分不符,其可能原因有:隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高和社會(huì)安居樂業(yè)風(fēng)氣的影響,較為年輕的人們不太愿意為了更好的生活而不斷地奔波勞累,因?yàn)楝F(xiàn)有的生活已經(jīng)比較幸福和安逸。

(3)農(nóng)民教育程度對(duì)其參與共享農(nóng)業(yè)意愿無顯著影響。與預(yù)期的正影響不符,其可能原因有:農(nóng)民接受的教育越多,越不在乎物質(zhì)生活的提高,而更愿意去豐富自己的內(nèi)涵,獲得精神世界的滿足。同時(shí),文化程度越高的人思考問題更加全面長(zhǎng)遠(yuǎn),也許他們認(rèn)為共享農(nóng)業(yè)還沒有較成熟的理論和實(shí)踐指導(dǎo),其不確定性和風(fēng)險(xiǎn)太大。

3.3.2 農(nóng)民家庭特征對(duì)農(nóng)民參與共享農(nóng)業(yè)意愿的影響

(1)農(nóng)戶的農(nóng)耕面積對(duì)其參與共享農(nóng)業(yè)意愿無顯著性影響。與預(yù)期的正影響不符,其可能原因有:不管農(nóng)戶擁有的農(nóng)耕面積多還是少,都是家庭生活和經(jīng)濟(jì)收入的有力保障,也都可以進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),因此,每一個(gè)農(nóng)戶都希望自己的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以取得最大的效益,而不會(huì)因?yàn)樽约旱膿碛械摹巴恋亍鄙俣艞壎殉伞按笊健钡臋C(jī)會(huì)。

3.3.3 農(nóng)民認(rèn)知狀況對(duì)農(nóng)民參與共享農(nóng)業(yè)意愿的影響

農(nóng)民的認(rèn)知狀況對(duì)其參與共享農(nóng)業(yè)意愿有顯著性的正影響。農(nóng)民的認(rèn)知狀況在模型中通過了5%的統(tǒng)計(jì)水平的顯著性檢驗(yàn)且系數(shù)為正,系數(shù)1.145 取指數(shù)后等于3.142,即農(nóng)民對(duì)共享農(nóng)業(yè)政策的認(rèn)知度每增加1%,其愿意參與共享農(nóng)業(yè)的意愿就比原來增加了214.2%。這說明農(nóng)民對(duì)共享農(nóng)業(yè)這一政策和做法越了解,參與共享農(nóng)業(yè)的意愿就越高,與預(yù)期相符。其可能原因有:根據(jù)調(diào)查,現(xiàn)在大部分農(nóng)民獲得共享農(nóng)業(yè)相關(guān)信息的渠道都是口頭交流,畢竟同一目標(biāo)主體之間的信任感會(huì)較高,所以那些從他人口中得知共享農(nóng)業(yè)的農(nóng)民更愿意參與共享農(nóng)業(yè)。

4 借助Nvivo軟件分析問題

4.1 研究方法

本課題采用質(zhì)性分析軟件Nvivo11 版本,通過資料收集歸納、資料導(dǎo)入和編碼整理、基于探索和資料管理的反思分析3 個(gè)步驟,基于企業(yè)經(jīng)理、村委會(huì)干部、農(nóng)民的視角得到新疆哈密市哈密瓜產(chǎn)業(yè)存在的不足、各方對(duì)共享農(nóng)業(yè)的認(rèn)知和其發(fā)展現(xiàn)狀這幾方面的內(nèi)容。

經(jīng)過初步的歸納整理將訪談?dòng)涗洝⑻镆肮P記、圖片、音頻、視頻等資料導(dǎo)入Nvivo 的材料之后便開始編碼,Nvivo 中編碼分為自由節(jié)點(diǎn)和樹狀節(jié)點(diǎn)(父子節(jié)點(diǎn))。將“農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)存問題”、“果然良品成功原因”、“發(fā)展前景”、“新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)”、“花園鄉(xiāng)概況”、“花園鄉(xiāng)曾經(jīng)的探索”、“傳統(tǒng)哈密瓜種植的問題”、“發(fā)展建議”確定為8個(gè)樹節(jié)點(diǎn),繼而分設(shè)子節(jié)點(diǎn)。

圖1 一級(jí)節(jié)點(diǎn)編碼分布統(tǒng)計(jì)圖

4.2 研究結(jié)果分析

哈密市果然良品公司經(jīng)理認(rèn)為要想農(nóng)業(yè)發(fā)展掙脫現(xiàn)有的囚籠,就必須走產(chǎn)業(yè)化道路,但這必須以穩(wěn)健的土地制度為基礎(chǔ)?,F(xiàn)在土地不能兼并買賣,沒有規(guī)模,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也沒有效率。

對(duì)花園鄉(xiāng)布茹村村委會(huì)農(nóng)業(yè)站主任進(jìn)行訪談時(shí),她提出改進(jìn)現(xiàn)有的銷售渠道、實(shí)現(xiàn)物流的共享會(huì)給農(nóng)民帶來很多好處,一方面,新疆與內(nèi)陸距離太遠(yuǎn),但需求市場(chǎng)又主要集中在內(nèi)陸,農(nóng)產(chǎn)品對(duì)新鮮度的高要求也就是對(duì)物流的高要求。另一方面,大部分的農(nóng)民只懂生產(chǎn),在銷售信息上極其缺乏,導(dǎo)致議價(jià)能力幾乎完全掌握在中間商手中。

4.3 新疆哈密瓜產(chǎn)業(yè)共享模式中存在的問題

4.3.1 技術(shù)人才缺乏

在對(duì)布茹村村委會(huì)干部進(jìn)行訪談時(shí),該干部說當(dāng)?shù)卦?jīng)嘗試過和網(wǎng)站簽約以方便農(nóng)民的哈密瓜銷售,但由于網(wǎng)站出現(xiàn)故障又無人負(fù)責(zé),因此不得不終止這個(gè)嘗試。聘請(qǐng)過相關(guān)的技術(shù)人員對(duì)種植戶進(jìn)行哈密瓜種植培訓(xùn),但技術(shù)人員的短缺使得種植戶接受系統(tǒng)、持續(xù)的培訓(xùn)變成空談。僅僅依靠小群體間歇性的力量讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售的技術(shù)在農(nóng)戶中實(shí)現(xiàn)共享是十分困難的。

4.3.2 農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈整合程度較低

在采訪果然良品公司經(jīng)理時(shí),他提及任何產(chǎn)品到最后拼的都是供應(yīng)鏈。當(dāng)下,土地承包商將土地集中起來統(tǒng)一管理種植雖然能夠使土地資源能夠得到充分利用,但是單純的只管種植這一環(huán)節(jié)是不行的,種植大戶無法控制渠道、沒有品牌、也控制不了加工環(huán)節(jié),在整個(gè)鏈條中處于弱勢(shì),因此沒有議價(jià)能力。再加上農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)同質(zhì)化非常嚴(yán)重,哈密的水果供應(yīng)不足,其他地區(qū)的水果同樣也能滿足消費(fèi)者的需要,因此加重了哈密市水果的弱勢(shì)位置。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化問題不能解決,農(nóng)業(yè)不能發(fā)展出完整的產(chǎn)業(yè)鏈,共享模式也只能是空中樓閣。

4.3.3 資金不足

農(nóng)業(yè)信息數(shù)據(jù)的收集整合、現(xiàn)代化信息共享平臺(tái)的搭建、物流倉儲(chǔ)中硬件設(shè)備的采購維修等等,都需要大量的資金支持。新疆本就位于邊遠(yuǎn)地區(qū),基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)低于全國平均水平,這也會(huì)給之后共享模式的推廣帶來不小的阻礙。

4.3.4 輿論宣傳不到位

盡管農(nóng)業(yè)共享模式在農(nóng)戶中“知名度”較高,但“認(rèn)知深度”卻不夠,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)共享模式的內(nèi)涵沒有深刻的理解,這在一定程度上阻礙了農(nóng)戶對(duì)共享農(nóng)業(yè)的參與熱情。

此外,內(nèi)地很多地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)新疆、對(duì)哈密、對(duì)哈密瓜的了解程度不高。部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)公司曾經(jīng)采用過“私人定制”的模式,用體驗(yàn)式消費(fèi)讓內(nèi)地消費(fèi)者看到哈密的自然美景,和種植瓜農(nóng)一起見證自家哈密瓜從發(fā)芽到成熟的過程。這樣一來,既能以市場(chǎng)價(jià)3~5 倍的高價(jià)銷售,也解決了消費(fèi)者對(duì)瓜果質(zhì)量的信任問題,更是讓越來越多的人認(rèn)識(shí)到了祖國的大美新疆。

5 對(duì)策建議

5.1 種植大戶層面

5.1.1 思想上要與時(shí)俱進(jìn)

種植戶應(yīng)當(dāng)掌握閱讀分析國家出臺(tái)的與共享農(nóng)業(yè)相關(guān)的政策信息的能力,要緊跟國家的步伐。通過提高國語和互聯(lián)網(wǎng)知識(shí),做到無障礙的吸收線上線下農(nóng)業(yè)種植數(shù)據(jù)和國家政策等相關(guān)信息。

5.1.2 科技是第一生產(chǎn)力

種植戶應(yīng)當(dāng)認(rèn)真學(xué)習(xí)現(xiàn)代化科學(xué)的種植技術(shù),同時(shí)要摒棄傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)中的糟粕,取其精華,將新技術(shù)和老經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,在提高哈密瓜產(chǎn)量的同時(shí)也提高其質(zhì)量。

5.1.3 與當(dāng)前農(nóng)業(yè)主要矛盾作斗爭(zhēng)

當(dāng)前農(nóng)業(yè)主要矛盾已由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)失衡,小生產(chǎn)和大市場(chǎng)脫節(jié),種植大戶既要緊緊跟隨市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整自己的生產(chǎn)計(jì)劃,又要努力整合好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈上的資源,將物流共享、銷售渠道共享、資金共享、信息共享等在哈密瓜的種植和銷售過程中得以實(shí)踐。比如,通過各種信息渠道來源掌握全國哈密瓜市場(chǎng)供銷情況,在最佳時(shí)機(jī)以最快捷的方式最好的價(jià)格賣出哈密瓜。

5.2 農(nóng)村合作社層面

5.2.1 加強(qiáng)與其他專業(yè)合作社的合作共享

所有類型合作社共享異質(zhì)性的資源,為本地區(qū)農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)資供應(yīng),農(nóng)機(jī)調(diào)配等方面的后勤服務(wù)。比如,建立一個(gè)高效率高質(zhì)量的農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)服務(wù)平臺(tái),以便于農(nóng)戶采用轉(zhuǎn)包、出租、轉(zhuǎn)讓、互換、入股等方式合作生產(chǎn),突破固有的土地使用權(quán)束縛,方便哈密瓜產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整,同時(shí)還能使政府獲得真實(shí)的交易信息,方便落實(shí)支農(nóng)補(bǔ)貼政策。

5.2.2 在農(nóng)民與商家之間搭建好橋梁

關(guān)注本地區(qū)農(nóng)民種植哈密瓜的情況,做好對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)的宣傳和廣告,多與國內(nèi)各地的大型果蔬承銷商溝通,盡量為農(nóng)戶簽訂預(yù)售合同。

5.3 瓜果產(chǎn)銷公司層面

5.3.1 順應(yīng)消費(fèi)分級(jí)、結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì),善于利用政策優(yōu)勢(shì)

現(xiàn)如今,我國的零售行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入精細(xì)化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,“多品類和衍生品經(jīng)營”、“個(gè)性化定制”成為了新的方向。哈密市作為哈密瓜之鄉(xiāng),哈密瓜質(zhì)量上乘,但是在營銷和服務(wù)體驗(yàn)上卻有所欠缺。哈密瓜銷售企業(yè)可以迎合不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求,采取私人訂制模式以及預(yù)售模式,這樣既能調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的積極性,也能讓消費(fèi)者主動(dòng)傳播“共享農(nóng)業(yè)”的相關(guān)信息。

同時(shí),中小企業(yè)要善于運(yùn)用政府提供的政策性優(yōu)惠,比如果然良品公司在當(dāng)?shù)叵硎艿搅藘赡陜?nèi)試點(diǎn)“共享農(nóng)業(yè)”過程中的土地免費(fèi)使用優(yōu)惠,這樣,既能降低企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本,還能助力國家的發(fā)展計(jì)劃。

5.3.2 培養(yǎng)大數(shù)據(jù)分析人才,充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)信息與平臺(tái)

共享農(nóng)業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)以及相關(guān)信息平臺(tái)為依托,企業(yè)擁有了互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù),首先要做好自身顧客數(shù)據(jù)的記錄與分析,精準(zhǔn)的為客戶畫像,其次對(duì)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)者狀況、消費(fèi)者偏好進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,做到像淘寶首頁一樣的高個(gè)性化推薦。

5.3.3 企業(yè)要有創(chuàng)新精神,勇于進(jìn)行共享模式的嘗試

長(zhǎng)遠(yuǎn)來說,中小企業(yè)業(yè)主應(yīng)該有探險(xiǎn)精神,在政府開展正式落實(shí)共享農(nóng)業(yè)的相關(guān)政策之前,可以進(jìn)行相應(yīng)的嘗試小范圍的農(nóng)業(yè)資源共享試驗(yàn)或者開發(fā)相關(guān)的軟件,如此一來便能為之后的發(fā)展提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn),也能為企業(yè)自身的發(fā)展搶占先機(jī)。

5.4 政府層面

5.4.1 搭建全面易懂的共享農(nóng)業(yè)信息互助平臺(tái)

從Logit回歸結(jié)果可以看到,農(nóng)民的認(rèn)知狀況對(duì)其參與共享農(nóng)業(yè)的意愿有顯著性的正影響,因此,政府作為提供公共服務(wù)的主體,應(yīng)搭建一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)信息共享平臺(tái)以提高農(nóng)戶對(duì)共享農(nóng)業(yè)的認(rèn)知程度。及時(shí)發(fā)布農(nóng)業(yè)新政策、農(nóng)機(jī)、勞動(dòng)力、物流、技術(shù)、銷售渠道、資金、土地等供求信息,并且使這些信息在種植戶、技術(shù)人員、采購商等參與哈密瓜的種植和銷售的人員之間得到流通。

比如,哈密市政府與騰訊新聞洽談合作,在每次推送騰訊新聞時(shí),都附加上近期新出臺(tái)政策的簡(jiǎn)易版動(dòng)畫說明,同時(shí),在哈密市農(nóng)業(yè)部門的官微官博設(shè)置一個(gè)專門的共享農(nóng)業(yè)信息檢索功能,只要各種植和銷售人員有需求,都能及時(shí)查詢并聯(lián)系上相關(guān)資源所有者。

5.4.2 深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加快培育發(fā)展新動(dòng)能

作為傳統(tǒng)的哈密瓜種植地區(qū),政府在穩(wěn)定哈密瓜產(chǎn)能的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn),提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量和效率,比如調(diào)整種植結(jié)構(gòu),培育良種,擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)哈密瓜種植面積。在此基礎(chǔ)上,做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精加工,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,加快發(fā)展深受大眾喜愛的果脯果凍和罐頭加工產(chǎn)業(yè),最大限度地提高單位哈密瓜的價(jià)值。

同時(shí),加大倉儲(chǔ)物流建設(shè)投資,利用AGV 機(jī)器人、RFID 標(biāo)簽、立體倉庫等技術(shù)完善倉儲(chǔ)過程中的自動(dòng)化和智能化;使用新能源車以電耗代油耗,搭載車貨匹配平臺(tái)降低運(yùn)營成本,同時(shí)提高配貨效率,不讓好果子爛在果園和運(yùn)輸車上。

5.4.3 加大技術(shù)培訓(xùn)和對(duì)哈密市、哈密瓜的宣傳力度

為農(nóng)戶開辦國語、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)學(xué)習(xí)班,拍攝剪輯相關(guān)的培訓(xùn)視頻,引進(jìn)更多的專家和技術(shù)人員,引導(dǎo)種植戶通過科學(xué)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行種植和銷售,及時(shí)解答農(nóng)戶的問題,一定程度上解決農(nóng)產(chǎn)品多而不優(yōu)的問題。

同時(shí)哈密市政府可以積極打造景觀農(nóng)業(yè)、采摘農(nóng)業(yè),通過互聯(lián)網(wǎng)和各種媒體如深受大眾喜愛的“抖音短視頻”對(duì)哈密瓜進(jìn)行宣傳,吸引更多的內(nèi)地消費(fèi)者和采購商到哈密市消費(fèi)、投資,開拓哈密瓜產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),不斷提升農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈。

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