2月15日，除夕，一場(chǎng)精心策劃、飽含中國(guó)文化的“行走的年夜飯”在泰國(guó)曼谷隆重舉行！除夕年夜飯更是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要代表符號(hào)之一，蘊(yùn)含著“歡樂(lè)、和諧、共享、祈福、納祥”的美好祝福和人文理念。

“2018泰國(guó)歡樂(lè)春節(jié)行走的年夜飯——除夕晚宴”由中國(guó)文化部、中國(guó)駐泰國(guó)大使館和泰國(guó)旅游體育部、泰國(guó)國(guó)家旅游局共同策劃，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)承辦。中國(guó)文化部副部長(zhǎng)楊志今、泰國(guó)旅游體育部部長(zhǎng)威拉薩、中國(guó)駐泰國(guó)大使館公參楊欣、泰國(guó)國(guó)家旅游局局長(zhǎng)育塔薩、泰國(guó)駐中國(guó)大使畢力亞、泰國(guó)文化部副部長(zhǎng)查薇拉、泰國(guó)中華總商會(huì)主席陳振志、泰國(guó)潮州會(huì)館主席黃迨光、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力等60余位中泰嘉賓出席活動(dòng)。

既是國(guó)宴 也是家宴

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)始終洋溢著歡樂(lè)、祥和的氣氛。中國(guó)文化部副部長(zhǎng)楊志今在致詞中表示，“歡樂(lè)春節(jié)”最早發(fā)端于泰國(guó)，起步于中泰文化合作，泰國(guó)“歡樂(lè)春節(jié)”如今仍是全球規(guī)模最大、影響最廣的春節(jié)活動(dòng)，不僅成為了中泰兩國(guó)人民共同辭舊迎新的新年俗，更成為中泰兩國(guó)關(guān)系發(fā)展中的一個(gè)“關(guān)鍵詞”。作為春節(jié)最重要的年俗之一，年夜飯是中國(guó)人舉家歡聚的團(tuán)圓飯。為了讓泰國(guó)“歡樂(lè)春節(jié)”品牌活動(dòng)迸發(fā)新的活力，2017年起，中國(guó)文化部和泰國(guó)國(guó)家旅游局共同策劃推出“行走的年夜飯”中華美食活動(dòng)，讓“一家親”的中泰關(guān)系有了更緊密的文化紐帶。用最好的食物款待最親密的朋友，是中國(guó)人自古以來(lái)的文化傳統(tǒng)。今晚，我們用心謀劃，精心籌備，帶來(lái)的這道“年夜飯”既是國(guó)宴，也是家宴。一方面，這是以二十國(guó)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人杭州峰會(huì)的國(guó)宴菜肴為亮點(diǎn)，以中國(guó)寧波甬幫菜為主菜系的美食盛宴。另一方面，這也是中泰各界親友歡聚一堂，共慶佳節(jié)的暖心家宴，傾注了中泰兩國(guó)人民對(duì)彼此的真摯感情。中國(guó)飲食文化蘊(yùn)含著中國(guó)人的審美體驗(yàn)、價(jià)值取向和處世哲學(xué)，希望今晚的年夜飯能夠讓在座各位對(duì)中華文化、中國(guó)人民產(chǎn)生更加深入的了解和熱愛(ài)，也讓我們今晚的團(tuán)聚充滿家的味道。

泰國(guó)旅游體育部部長(zhǎng)威拉薩表示，除夕之夜，共聚一堂，回顧過(guò)去，展望未來(lái)，歡度除夕夜說(shuō)明我們泰中之間是一家人，感謝中國(guó)文化部帶來(lái)了如此美味的年夜飯，祝大家新年快樂(lè)。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力向中泰來(lái)賓介紹到，通過(guò)中國(guó)名廚精湛的烹飪技藝和飽含新年祝福的美味佳肴，讓所有人通過(guò)舌尖感受到中華飲食文化的獨(dú)特魅力，從而了解中國(guó)、愛(ài)上中國(guó)是我們組織“行走的年夜飯”的初衷。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)2017年、2018年連續(xù)兩年在曼谷成功承辦“行走的年夜飯”，受到了各界好評(píng)，未來(lái)我們將繼續(xù)大力開(kāi)展中國(guó)美食走出去系列工作，為中餐繁榮貢獻(xiàn)力量。

晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特別安排了“財(cái)神迎賓”，有著濃重中國(guó)喜慶特色的財(cái)神給每位到場(chǎng)嘉賓準(zhǔn)備了裝有狗年郵票的紅包，祈福大家吉祥安康！曾服務(wù)G20峰會(huì)的中國(guó)烹飪大師周煒彬先生，現(xiàn)場(chǎng)展示了精彩絕倫的豆腐雕。當(dāng)一朵朵豆腐玫瑰巧奪天工地盛開(kāi)在嘉賓們面前，引起陣陣掌聲。中國(guó)烹飪大師“小糧口”創(chuàng)始人林軍先生帶團(tuán)隊(duì)與嘉賓們一起動(dòng)手包寧波湯圓，這個(gè)寓意著“闔家團(tuán)圓”、“圓滿吉祥”、“甜蜜安康”的湯圓在中國(guó)文化部副部長(zhǎng)楊志今和泰國(guó)旅游體育部部長(zhǎng)威拉薩等嘉賓們手中，傳遞著中國(guó)餐飲地方特色走向世界的人文情懷！嘉賓們饒有興趣地品嘗了自己包的湯圓，感受到了甜蜜的寧波熱情和濃郁的中國(guó)年味。楊部長(zhǎng)對(duì)寧波湯團(tuán)尤加贊賞，并由此打開(kāi)了地方特色餐飲走出國(guó)門(mén)走向世界的全新篇章。