彭卓華

摘 要 隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，在帶來(lái)養(yǎng)殖效益大幅攀升的同時(shí)，也出現(xiàn)了嚴(yán)重的養(yǎng)殖污染問(wèn)題。當(dāng)前，在相關(guān)政策引導(dǎo)下加速推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用進(jìn)程，是防治畜禽養(yǎng)殖污染工作的重中之重。對(duì)此，文章從資源化利用視角，對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污處理和資源化利用展開(kāi)相關(guān)分析和探討。

關(guān)鍵詞 畜禽養(yǎng)殖；糞污；資源化利用

1 畜禽糞污資源化利用的必要性

有數(shù)據(jù)顯示，1999年我國(guó)的畜禽養(yǎng)殖糞便產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到19億噸，至2009年迅速攀升至32.64億噸，預(yù)計(jì)到2020年，畜禽養(yǎng)殖糞便產(chǎn)量將達(dá)到42.44億噸。同時(shí)，現(xiàn)階段我國(guó)主要污染物集中在農(nóng)業(yè)源方面，特別是規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖帶來(lái)的污染物排放量占比最大，且畜禽養(yǎng)殖污染已從過(guò)去的點(diǎn)源污染不斷向全面蔓延的態(tài)勢(shì)發(fā)展。面對(duì)如此嚴(yán)峻的糞污問(wèn)題，相關(guān)的防治工作卻仍處于初級(jí)階段，畜禽糞污防治基礎(chǔ)、政策及技術(shù)等相關(guān)配套尚未完善，資源化利用基礎(chǔ)不扎實(shí)，致使相關(guān)工作推進(jìn)緩慢、運(yùn)行困難，未能從根本上解決畜禽養(yǎng)殖糞污問(wèn)題。究其根本，畜禽糞污問(wèn)題實(shí)際上是錯(cuò)位的農(nóng)業(yè)資源，其未能得到有效的利用，才導(dǎo)致成為污染物。一旦經(jīng)過(guò)科學(xué)、有效的處理，畜禽糞便則可以作為有機(jī)肥和其他農(nóng)業(yè)資源等，不僅實(shí)現(xiàn)了畜禽糞便的肥料還田利用，而且也解決了因化學(xué)施用過(guò)度導(dǎo)致的環(huán)境污染問(wèn)題。可謂一舉兩得。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的要點(diǎn)

2.1 清潔生產(chǎn)

清潔生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化的第一步，也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在該環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)盡可能地減少污染物的產(chǎn)生量，并采取有效的清糞方式便于實(shí)現(xiàn)糞污利用。比如在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中的用水問(wèn)題。目前，在大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)中，特別是農(nóng)村養(yǎng)殖場(chǎng)，由于養(yǎng)殖用水成本較低，多是就地取材，因而容易忽視飲用水的節(jié)水環(huán)節(jié)，從而導(dǎo)致原本干凈的飲用水流入畜禽養(yǎng)殖欄舍并與糞污混合，從而導(dǎo)致污染物產(chǎn)生量大幅增加。針對(duì)該問(wèn)題，則應(yīng)當(dāng)結(jié)合所養(yǎng)殖的畜禽種類，科學(xué)地設(shè)計(jì)飲水方式，實(shí)施節(jié)約飲水、清潔飲水，從而有效減少污水的產(chǎn)生。與此同時(shí)，注重清糞方式也是實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用的重要過(guò)程。從現(xiàn)狀上看，目前各大畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)多采用干清糞和水沖糞這兩種清糞方式，其中水沖糞的方式雖然能夠及時(shí)地清除糞污，并保持養(yǎng)殖欄舍的衛(wèi)生。但該方式耗水量極大，且污水與糞便混合之后所產(chǎn)生的污染量將大幅上升。而干清糞的方式雖然用工成本較大，但耗水量小，污水中的污染物含量也相對(duì)較低，同時(shí)便于后續(xù)的處理和還田利用。為此，從資源化利用角度上看，應(yīng)當(dāng)盡可能地選擇干清糞的方式。

2.2 有效儲(chǔ)存

由于自然環(huán)境、地理位置等的差異，不同地區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)畜禽糞便的前處理方式也有所不同但為確保糞污能夠得到充分利用，則穩(wěn)定、科學(xué)的儲(chǔ)存不可或缺。當(dāng)前，畜禽糞污資源化利用主要通過(guò)堆肥和生產(chǎn)有機(jī)肥兩個(gè)途徑，同時(shí)污水還可用于沼氣生產(chǎn)和農(nóng)用。對(duì)此，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)糞便的儲(chǔ)存管理，進(jìn)一步規(guī)范糞便堆放場(chǎng)、污水儲(chǔ)存池的建設(shè)，確保糞污能夠得到有效儲(chǔ)存，便于在農(nóng)業(yè)種植期進(jìn)行還田利用。

2.3 科學(xué)施用

糞污的資源化利用雖然能夠有效處理畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題和解決化肥農(nóng)藥過(guò)量使用導(dǎo)致的環(huán)境污染問(wèn)題。但其也存在雙面性，即一定時(shí)間內(nèi)單位土地面積對(duì)糞污的消納能力有限，一旦超過(guò)限度，則多余的元素照樣會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。為此，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持科學(xué)施用，依據(jù)合理的核算方法，來(lái)計(jì)算出區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖的承載力及農(nóng)用土地所能承載的畜禽養(yǎng)殖量，再依據(jù)核算結(jié)果，合理規(guī)劃區(qū)域內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖和種植產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污施用量與農(nóng)業(yè)種植施肥量的大體平衡，保證區(qū)域內(nèi)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)均衡。

3 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，面對(duì)糞污資源化利用這樣一個(gè)涉及源頭、儲(chǔ)存和科學(xué)施用的過(guò)程，需準(zhǔn)確把握好各個(gè)環(huán)節(jié)的處理要點(diǎn)，才能切實(shí)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖糞污資源化利用。

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