饒文平 申昌優(yōu) 連海 肖燕 李祖瑩 李志珍 鐘秋瓚 劉毅

摘要 [目的]完善自育烤煙新品種GZ90和GZ66的配套栽培技術。[方法]對GZ90和GZ66進行不同梯度的施氮量田間試驗，探明不同施氮水平對其生長發(fā)育、產量及質量的影響。[結果]自育烤煙新品種GZ90在施純氮135 kg/hm2時，生長發(fā)育較好，產值最高，煙葉化學成分協(xié)調，在施純氮120 kg/hm2時均價和上中等煙比例最好;施純氮135 kg/hm2時，自育烤煙新品種GZ66的生長發(fā)育較好，上中等煙比例、產量、產值及均價最高，煙葉化學成分協(xié)調，可以滿足優(yōu)質煙葉生產的要求。[結論]自育烤煙新品種GZ66和GZ90的最佳施純氮量為135 kg/hm2。

關鍵詞 烤煙;品種;施氮量;產質量;化學成分

中圖分類號 S572文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2018）34-0111-03

氮作為烤煙生長發(fā)育和產質量形成的重要元素，也是最敏感的因素，氮過多或過少對煙株生長及煙葉品質均不利[1-4]。只有根據(jù)當?shù)氐乃?、肥、氣、熱及酸堿度等條件，合理的施氮量才能保證煙株的正常發(fā)育，進而生產出化學成分協(xié)調、內含物質豐富、油分較足的優(yōu)質煙葉[5-6]。

江西省贛州市是濃香型烤煙產區(qū)。近年來，由于當?shù)刂髟钥緹熎贩NK326和云煙87早花現(xiàn)象嚴重及其品種特征特性出現(xiàn)退化現(xiàn)象，品種單一已是影響江西煙葉發(fā)展的重要因素之一，因此，選育及篩選出替代烤煙新品種并探索其配套栽培技術是當前急需解決的問題[7-8]。不同烤煙品種其品質特性不同，適宜的栽培技術才能彰顯出其品種特色，施氮量是栽培過程中一個重要的影響因素[9]。GZ90和GZ66是贛州市煙草科學研究所自主選育的新品系，筆者通過不同施氮量對GZ90和GZ66的產質量影響及與K326的比較試驗，完善它們的配套栽培技術，以期選育適應江西生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良烤煙新品種，為進一步改良自育新品種的特性提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種（系）3個，分別為自育新品種GZ66和GZ90，當?shù)刂髟云贩NK326（CK）。

肥料有煙草專用復合肥、鈣鎂磷肥、硝酸鉀、硫酸鉀等。

1.2 試驗地概況

供試土壤理化性狀：pH 5.67，有機質27.77 g/kg，堿解氮118.5 mg/kg，速效磷23.97 mg/kg，速效鉀148 mg/kg;土地平整，排灌方便，土地肥力均勻一致。

1.3 試驗設計

3個品種各設3個施肥水平：高肥（施純氮150 kg/hm2）、中肥（施純氮135 kg/hm2）、低肥（施純氮120 kg/hm2）。共9個處理。采用完全隨機區(qū)組設計，3次重復，小區(qū)面積48 m 行距1.2 m，株距0.5 m。各項農事操作保持一致，同一管理措施在同一天內完成。

1.4 測定項目與方法

在烤煙田間生長過程中，參照 YC/T 142─2010 標準，在各個小區(qū)調查不同烤煙品種的生育期、農藝性狀、經(jīng)濟性狀、煙葉品質等。當煙葉成熟時嚴格以小區(qū)為單位，采收后置于烤房的同一層烘烤，每個小區(qū)單獨計產，按 42 級烤煙國標級，并計產、計值。各處理分別選取 X2F、C3F、B2F 煙葉樣品各 2 kg，送贛州市煙草公司進行外觀質量及化學成分鑒評。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel和SPSS進行整理和統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 不同施氮量對烤煙主要農藝性狀的影響

煙株的農藝性狀與煙株的生長發(fā)育及產量密切相關，通過對參試品種（系）不同肥力處理主要農藝性狀進行調查，結果見表1。由表1可知，品種內株高、有效葉片、莖圍和腰葉長寬均隨著施氮量的增加呈升高趨勢，但差異不顯著;在同一施氮水平上，GZ90和GZ66的株高、有效葉片、莖圍和腰葉寬均高于對照K326，其中株高和葉片數(shù)差異顯著，莖圍和腰葉寬差異不顯著;在同一施氮水平上，節(jié)距和腰葉長略小于對照組K326，但差異不顯著。這說明在試驗區(qū)土壤肥力條件下，在施純氮 120～135 kg/hm2時，3 個參試品種的煙株生長隨著施肥量的增加而生長更加旺盛。

2.2 不同施氮量對烤煙烤后原煙外觀質量的影響

施氮量對各部位烤后煙葉的外觀質量有一定影響。由表2可知，參試品種（系）不同肥力處理烤后煙葉均成熟，顏色均為橘黃，葉片結構均疏松，身份均適中。同一品種不同肥力之間色澤存在差異：GZ90中肥>GZ90低肥>GZ90高肥，GZ66高肥>GZ66中肥>GZ66低肥，K326低肥=K326中肥>K326高肥;油分除GZ66和GZ90低肥稍有外，其他都是有。隨著施氮量的增加，各部位煙葉的成熟度有一定程度的下降，身份加厚，組織結構趨向緊密，但不明顯，同時油分有所增加，上部葉的顏色也趨深。

2.3 不同施氮量對烤煙經(jīng)濟性狀的影響

由表3可知，隨著施氮量的增加，3個參試烤煙品種（系）的產量呈增加趨勢，產值、均價呈先升后降趨勢;上等煙、上中等煙比例GZ66和K326隨著施氮量的增加呈先升后降趨勢，GZ90隨著施氮量的增加而逐步降低。從產量和產值看，GZ90高肥產量最高中肥產值最高，分別為2 690.85 kg/hm2和50 152.20元/hm GZ66中肥次之，分別為2 560.95 kg/hm2和45 957.90元/hm 且GZ90、GZ66中肥與低肥差異顯著，K326整體產量低差異不顯著;從均價、上等煙比例和上中等煙比例看，最高的K326中肥，分別為21.20元/kg 、39.73%、90.65%，其次是GZ90低肥，分別為18.99元/kg 、35.67%、89.34%。說明施氮量過高對煙葉外觀質量有影響，進而對產量、產值等其他經(jīng)濟性狀產生不利影響。綜合來看，3個參試品種（系）GZ90、GZ66和K326中等施氮量最佳。

2.4 不同施氮量對烤煙內在化學成分的影響

一般認為，我國優(yōu)質烤煙C3F的適宜總糖含量以20%～26%為宜，還原糖含量以18%～25%為宜，煙堿含量以2.5%為宜，含鉀量不得低于2%;在南方煙區(qū)含鉀量以3%左右最為適宜，總氮含量以2.5%為宜，氯含量以0.4%～0.8%較為理想，施木克值（糖蛋比）在2.0～2.5煙葉質量較好，總氮與煙堿比值以1較為合適;糖堿比在8～10為宜。

由表4可知，從中部煙葉化驗結果看，3個參試品系糖堿比除GZ90中肥外均偏高，GZ90中肥的整體內在化學成分及糖堿比和氮堿比相對其他施氮水平和照組K326均較適宜、協(xié)調。從上部煙葉化驗結果看，除K326低肥糖堿比偏高外，其他品種（系）不同施肥標準的內在化學成分及糖堿比和氮堿比均較適宜、協(xié)調。綜合來看，3個參試品種（系）整體內在化學成分及糖堿比和氮堿比等均在中等施氮水平較適宜、協(xié)調。

3 討論

氮是煙草重要的品質元素，是煙草產量與品質形成的重要前提，過高或過低的施氮量，均不利于煙草形成一定的產量與較高的品質[10-12]。氮素供應不足，則煙株生長緩慢，葉片早衰，烤后煙葉薄且輕，煙堿含量低，香氣差，刺激性不夠;氮素供應過多，則煙株生長過旺，葉色濃綠，貪青晚熟，甚至形成“黑爆煙”，烤后煙堿含量過高，刺激性大，煙葉產量和品質下降[13-15]。

該試驗結果表明，同一個品種株高、有效葉片、莖圍和腰葉長寬均隨著施氮量的增加呈升高趨勢，說明氮素能夠促進煙株的發(fā)育，這與黃元炯等[16]、杜興華等[17]的研究結果一致。同時，自育烤煙新品種GZ90和GZ66的產量隨著施氮量的增加而升高，但產值、均價、上等煙比例及上中等煙比例等經(jīng)濟性狀呈先升高后降低的趨勢，并以施純氮135 kg/hm2處理最好。這與趙科等[18]的研究結果一致。說明較高的施氮量雖然可促進煙葉的發(fā)育，但并不利于其烘烤品質的形成。從烤煙內在化學成分分析，隨施氮量的增加，上部葉和中部葉煙堿、總氮含量大致呈增加趨勢，總糖、還原糖含量呈先下降后上升趨勢，糖堿比、氮堿比 、蛋白質等以中等氮肥處理較合理。蔡曉布等[19]研究表明，氮用量與煙葉中總氮和煙堿含量呈正相關。這與該試驗結果一致，說明適宜的氮肥施用量有利于烤煙內在化學品質的協(xié)調。

4 結論

在烤煙栽培中，要嚴格控制氮肥施用量，不可因缺氮而加劇對烤煙的傷害，從而嚴重影響正常的生理代謝，使產量和品質降低;也不可過量施用氮肥，使與土壤中的其他養(yǎng)分比例失調。在贛州信豐煙區(qū)試驗條件下，施純氮135 kg/hm2時，自育烤煙新品種GZ66的生長發(fā)育較好，上中等煙比例、產量、產值及均價最高，煙葉化學成分協(xié)調，可以滿足優(yōu)質煙葉生產的要求;自育烤煙新品種GZ90在施純氮135 kg/hm2時，生長發(fā)育較好，產值最高，煙葉化學成分協(xié)調，在施純氮120 kg/hm2時均價和上中等煙比例最好。綜合來看，自育烤煙新品種GZ66和GZ90的最佳施純氮量為135 kg/hm2。

參考文獻

[1]師超，丁敬芝，上官力，等.施肥量對烤煙產量和上部煙葉質量的影響[J].湖北農業(yè)科學，2018，57（4）：90-9 95.

[2]尹冬，張勇江，張友武，等.不同施氮量對烤煙K326生長發(fā)育及產質量形成的影響[J].江西農業(yè)學報，2015，27（6）：106-109.

[3]周亞軍.不同氮用量對湘西山地烤煙產質量的影響[D].鄭州：河南農業(yè)大學，2016.

[4]齊永杰，首安發(fā)，胡建斌，等.不同施氮量對烤煙生長發(fā)育及品質的影響[J].廣西農業(yè)科學，2009，40（11）：1457-1460.

[5]劉蘭芬，單雪華，黃銀章，等.施氮量與種植密度對烤煙生長發(fā)育及經(jīng)濟性狀的影響[J].作物研究，2016，30（1）：50-53.

[6]周玲紅，羅經(jīng)仁，李宏光，等.不同施氮量對湘煙5號生長發(fā)育及產質量的影響[J].湖南農業(yè)科學，2018（2）：47-49.

[7]胡蓉花，朱紅根，段史江，等.不同濃香型烤煙品種在吉安煙區(qū)的生態(tài)適應性研究[J].湖南農業(yè)科學，2013（9）：35-38.

[8]李祖瑩，王崢嶸，邱榮俊，等.3個烤煙品種在贛州的適宜施肥量研究[J].江西農業(yè)學報，2015，27（12）：81-84.

[9]顧會戰(zhàn)，曾孝敏，張啟莉，等.施氮量對烤煙新品種09011生長發(fā)育及品質的影響[J].貴州農業(yè)科學，2018，46（1）：58-60.

[10]彭桃軍，沈雪婷，李亞純，等.不同施氮量對烤煙NC297產質量的影響[J].貴州農業(yè)科學，2017，45（3）：67-70.

[11]劉紅光，羅華元，饒智，等.烤煙品種NC102高產配套栽培技術研究[J].貴州農業(yè)科學，2015，43（3）：71-73，77.

[12]吳佳溶，徐茜，陳志厚，等.施氮量與種植密度對煙草品種CB-1生長及產質量的影響[J].貴州農業(yè)科學，2017，45（2）：67-70.

[13]習向銀，晁逢春，陳亞，等.不同施氮量對烤煙氮素和煙堿累積的影響[J].西南大學學報（自然科學版），2008，30（5）：110-115.

[14]占俊文，梁淑平，沈雪婷，等.不同施氮量對烤煙生長發(fā)育、感官評吸質量及煙堿含量的影響[J].山東農業(yè)科學，2016，48（4）：75-78.

[15]邵憲橋，楊文珍.不同施氮水平對烤煙產量和煙堿含量的影響[J].南方農業(yè)，2018，12（8）：50-5 53.

[16]黃元炯，張生杰，馬永建，等.不同烤煙品種（基因型）氮效率及耐低氮能力的差異[J].煙草科技，2013（4）：71-77.

[17]杜興華，耿偉.氮用量和種植密度對烤煙生長及產量質量的影響[J].安徽農學通報，2014，20（5）：40-42.

[18]趙科，席奇亮，邢雪霞，等.烏蒙煙區(qū)清香型特色烤煙品種的適宜施氮量[J].貴州農業(yè)科學，2017，45（6）：70-74.

[19]蔡曉布，錢成.氮肥形態(tài)和用量對藏東南地區(qū)烤煙產量和質量的影響[J].應用生態(tài)學報，2003，14（1）：66-70.