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白領(lǐng)女孩辭職，立志要為500個(gè)有趣的人做飯

90后女孩米小是廣州潮汕人，大學(xué)畢業(yè)后從事新媒體運(yùn)營。米小從小就喜歡吃，長得胖乎乎十分可愛，上了大學(xué)后，她不愛煲劇不看綜藝，倒是瘋狂愛看菜譜，一有空就回家做飯，練就一身好廚藝。

2016年年初的一天，在米小公司組織的一場文藝電影沙龍上，她做了一款精美的檸檬蛋糕，又撒上了檸檬皮，圍觀的人群都在猜是什么？沒想到一個(gè)穿著職業(yè)套裝看起來文靜的女孩脫口而出“檸檬皮吧”。這個(gè)女孩就是王越，也是名90后，江西人，大學(xué)畢業(yè)后來到廣州，從事旅游管理工作。兩個(gè)典型的吃貨從此成了好友。

3月，米小開始越來越不喜歡白領(lǐng)工作，盡管日子過得光鮮亮麗，但內(nèi)心里不踏實(shí)，打算換一份自己喜歡的工作。這時(shí)，王越邀請米小一起參加“陌生人旅行團(tuán)”。對于那次旅游，米小印象很深，談起來也滔滔不絕。“走的是滇藏線，參加的人來自各行各業(yè)，在路上，我體會到陌生人社交的樂趣和中國飲食文化的博大精深，尤其是在云南，那些千奇百怪的食材，直到現(xiàn)在還在源源不斷地為我們提供烹飪的靈感?！?/p>

旅行結(jié)束回到廣州的一個(gè)深夜，米小和王越還在興奮地聊著旅途中的種種，聊美食的治愈魔法，聊著聊著兩人萌生共同創(chuàng)業(yè)的念頭。可做什么生意好呢？米小問王越，我們最擅長的是什么？從我們最擅長的去想。沒想到她們卻同時(shí)脫口而出說：當(dāng)然是吃飯和做飯了。于是，兩個(gè)90后萌妹子決心用美食治愈心靈和廣交朋友。

本來父母都不太支持她們辭職創(chuàng)業(yè)，但兩個(gè)妹子覺得：既然內(nèi)心很喜歡就要去做，無論是成功也好，失敗也罷，青春的路總要自己走過。

因?yàn)閮蓚€(gè)人都擅長料理，調(diào)制出的醬特別好吃，于是，她們選擇從做醬料開始，并給她們的醬料起個(gè)名字“越王辣醬”。

于是每天凌晨3點(diǎn)她們就起床開始精心熬制辣醬，然后再拿出去賣。就這樣靠著一身好廚藝，以及手工制作，俘獲了無數(shù)食客芳心。購買者漸漸多了后，她們就建了個(gè)群，和群友們一起研究食物，一起八卦吐槽，一起分享生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。在群里，她們倆就像哆啦A夢般的存在。辣友們覺得做飯難，她們倆就研究出了能輕易做好飯的醬料;辣友們覺得搭配比較單調(diào)，她們就基本以日更的頻率在公眾號里推出新食譜，還推出時(shí)令菜譜特輯;辣友們嫌棄菜譜太過于麻煩，她們就直接推出上門做飯的項(xiàng)目。

盡管經(jīng)營醬料店很忙，但每個(gè)月她們還要抽出時(shí)間去創(chuàng)意市集，張羅不同活動，“希望認(rèn)識更多有趣的人。”沒想到一次偶然會讓她們萌生出一個(gè)與眾不同的有趣創(chuàng)意。

2016年12月的一天，在創(chuàng)意市集一次賈偉老師的直播前，大家組織上臺宣傳自己的品牌。每個(gè)人宣傳的點(diǎn)都是“我在做什么，我可以給你們帶來什么”。當(dāng)輪到米小發(fā)言時(shí)，她突然間腦海里靈光一現(xiàn)，萌生出“一年內(nèi)為500個(gè)有趣的人免費(fèi)做500頓飯”創(chuàng)意。下臺后，她迫不及待地跟王越說了，沒想到王越也覺得好，于是，她們決心一定要好好完成這次有意義的活動。

實(shí)現(xiàn)夢想很艱辛，但約飯的故事感動而深刻

很快通過這次直播宣傳，半個(gè)多月內(nèi)有20多個(gè)有趣的人向她們約飯。有人好奇地問，什么算有趣？但在她們這里，有趣會包涵許許多多，沒有任何標(biāo)準(zhǔn)，沒有任何限制。曾經(jīng)有一對年輕夫妻問她們：“我們會說多國語言，算嗎？”“算！”有萌妹子問她們：“我會給不同食物起可愛的名字，算嗎？”“算！”有一群人問她們：“我們試過挑戰(zhàn)一口氣給12個(gè)人做飯，算嗎？”“算！”

于是顧客向她們約飯的有趣理由也變得多種多樣，新奇搞笑，“我會給女朋友還有小狗織毛衣。”這樣無厘頭的回答往往逗得米小和王越捧腹大笑。一定要認(rèn)識認(rèn)識，于是商定約飯。約飯前顧客可以從米小的菜譜里挑選，也可以點(diǎn)些不一樣的，愛吃的，想吃什么，顧客只用準(zhǔn)備好材料，等待她們到來。

每次米小和王越出門前要將需要的東西打包完成，鑄鐵鍋、平底鍋以及一大堆的各式調(diào)料。約飯的人，來自不同行業(yè)，有的是她們以前單位的同事，每天被她們公眾號里美食所吸引;有的是群里認(rèn)識的朋友;還有的是在市集里認(rèn)識的，不管是哪里認(rèn)識的，約飯的朋友有一個(gè)共同特點(diǎn)：都喜歡吃，同時(shí)內(nèi)心里抱著一份好奇和期待。

開始做飯前，她們會對著顧客準(zhǔn)備好的食材進(jìn)行一下搭配，然后兩個(gè)人一合計(jì)，就接著一同扎進(jìn)廚房，開始忙碌。這邊米小和王越一邊做菜，一邊會把整個(gè)過程在群里進(jìn)行直播。一番忙碌后，滿滿一桌菜色香味俱全，有辣醬炒米粉、生炒糖醋骨、鯽魚番茄湯、松露香椿芝士蛋……再拿出事先準(zhǔn)備好的小酒和約飯的朋友品嘗，總是博得全場驚艷。

用廚藝交換客人們的故事，無需再驗(yàn)證真誠與信任的寶貴。美食、美酒、聊天，三五好友，一切都好。沒有任何金錢交易，有的只是滿滿的溫暖和感動。

聽著是那么不可思議！但在米小和王越看來過程卻相當(dāng)美好。到目前為止，她們已經(jīng)和118位有趣的陌生人約飯了。以故事?lián)Q美食，也聽了118個(gè)有意思的故事。

其中有一位江西女孩，在廣州獨(dú)自打拼，過年才回家一次。2017年從老家回到廣州的前一天，凌晨1點(diǎn)，家庭聚會散場時(shí)父親問她：“有什么想吃的嗎？”她歪著頭思索一陣：“紅燒肉吧?！绷璩?點(diǎn)，她打著呵欠回到了臥室，享受在家中最后幾個(gè)小時(shí)的好眠。等到早上起床，出了臥室一眼看到的卻是坐在沙發(fā)上打瞌睡的父親。聽到聲響，父親將手邊一個(gè)裝好的保溫盒遞給她，說了聲：“路上小心，到了記得給我發(fā)信息。”在火車上她打開了保溫盒，看到的是香噴噴的紅燒肉。她算了一下時(shí)間，煮紅燒肉至少2個(gè)小時(shí)，那也就是爸爸一夜沒睡給她做的。聽著女孩的故事，米小和王越感動的眼淚止不住吧嗒吧嗒地掉落下來。為了這父愛的偉大，她們?yōu)榻髋⒆隽艘活D“紅燒肉”。

類似的故事很多，有的深刻，有的溫情、有的感動，讓米小她們愈發(fā)覺得，食物就是有著神奇的力量，讓漂浮而過的記憶，深深刻入身體，記住溫暖的人情味。

為夢想打拼，青春奮斗的人生無怨無悔

在報(bào)紙等媒體的宣傳下，有越來越多的人知道她們的這項(xiàng)活動，充滿了好奇和趣味，然后興高采烈地加了米小的微信，過了她的“有趣關(guān)”，約好了時(shí)間，從北京、杭州，甚至更遠(yuǎn)，來到了廣州和她們一起約飯。

在米小和王越看來，有趣的靈魂和生活，就是回歸心底的那份純真：“贈你矯揉造作的人間煙火氣，還你風(fēng)花雪月和不羈，去做成人世界的孩子，去愛每一個(gè)想愛的人，去觸碰想要進(jìn)入的世界，去珍惜每一次內(nèi)心的沖動，去遇見每一份美好的食物，去幫助每一個(gè)需要幫助的人?！?/p>

她們是這么想的也是這么做的。在去年的市集活動里，她們認(rèn)識了一個(gè)在智愛基金工作的子軒。一天子軒對米小說，我想和你們約飯可以嗎？米小問他，你覺得你哪有趣？子軒回答，我接觸過艾滋病患者算嗎？米小頓時(shí)驚呆了，這算什么有趣。好奇中她知道子軒的背后必定有故事。

一個(gè)周末，子軒帶著他的幾個(gè)小伙伴親自上門來約飯。米小和王越大顯身手，做了不少的美食招待他們。大家開心地邊吃邊聊。通過聊天米小和王越這才深入了認(rèn)識了智愛基金。原來智愛社會企業(yè)是由香港智行基金會主席杜聰先生發(fā)起，在農(nóng)村建立一個(gè)工廠，主要生產(chǎn)環(huán)保有機(jī)純棉袋子。而這個(gè)工廠的所有員工，全部出自艾滋家庭。

不久后米小和王越在子軒的邀請下特意去這家企業(yè)參觀，在這里她們親身接觸了這些人，與他們交談，他們身上那種堅(jiān)毅深深感染她們倆。

這讓米小萌生了一個(gè)想法，她們與子軒商量，與智愛基金共同推出了一項(xiàng)愛心套餐活動：只要支付99元，就能獲得智愛工坊的生產(chǎn)的環(huán)保袋子一個(gè)和越王辣醬一瓶;支付199元，智愛環(huán)保袋一個(gè)，智愛工坊錢包1個(gè)，智愛兒童手繪圖畫制作而成的明信片一張，與物為春辣醬禮盒一份。結(jié)果活動反響熱烈，短短幾天成交額達(dá)到11608元，而這份愛心已轉(zhuǎn)交給智愛基金。

有愛心的女孩運(yùn)氣不會差。隨著名氣的增加，有許多人加米小，不單單是約飯，還有其他。不久前一位中年女子加了米小。最初米小以為她想約飯，還很好奇?？墒且环徽勏聛恚胖?，原來她是一家餐飲公司的老總，從報(bào)紙上得知了米小她們約飯的故事，被米小和王越精湛的廚藝和智慧的頭腦所打動。她很誠懇地邀請她們倆加入自己的公司，給出的待遇非常優(yōu)厚?？墒敲仔『屯踉絽s拒絕了。她們說：“我們不為金錢和利益所動搖，只想一步一個(gè)腳印，朝著自己夢想的方向前行?！?/p>

500個(gè)有趣的人，500頓有意思的飯，米小和王越打算用一年的時(shí)間去完成。過程中，她們希望結(jié)識更多有意思的人，了解更多不同的口味喜好，遇見更多別樣的生活體驗(yàn)。不管未來會遇到什么樣的困難和險(xiǎn)阻，她們都決心不放棄。米小說，“不會覺得放棄很難，也不會覺得開始很難，更不會覺得堅(jiān)持很難”。

如今，愛好寫作的米小也正在將這100多次約飯活動中的人和事，陸陸續(xù)續(xù)寫成故事，發(fā)布在公眾號上。這樣，每個(gè)約過飯的人，都能在故事里找到自己的影子。一年后，500個(gè)希望一起感受美好生活的人，就都有了這樣一份難以忘懷的經(jīng)歷。

關(guān)于美食理想和生活方式，米小和王越的認(rèn)識出奇地一致。用她倆的話說就是——我喜歡美食，喜歡線下遇見，喜歡用眼睛和指尖看這個(gè)世界。

如今她們已推出50多份精美的快手早餐做法，130多道家常又獨(dú)特的菜式，另開發(fā)牛肉醬、檸檬凝乳等新品，在市集上累積不少人氣，最重要的就是收獲了一大群志趣相投的朋友。用米小的話說：“我們好像已經(jīng)達(dá)到了自己想要的那種狀態(tài)，做著與美食有關(guān)的工作，能養(yǎng)活自己，有故事有朋友，并且熱愛著這個(gè)世界?！?/p>

就這樣，米小和王越，兩個(gè)熱愛生活的姑娘，在擁有成年人成熟的處事能力的同時(shí)，又保持著孩童般的簡單和純真，成熟而不世故，純粹而不孤獨(dú)，生機(jī)勃勃地活著，為自己的夢想拼搏。

編輯賀長虹