黃雅莉 侯小露 李軍成 梁珠民

[摘 要] 現(xiàn)代學(xué)徒制是通過學(xué)校與企業(yè)的深度合作、教師與師傅的聯(lián)合傳授，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。以廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院動物科學(xué)技術(shù)系和相關(guān)企業(yè)合作為例，闡述現(xiàn)代學(xué)徒制在高職院校中關(guān)于培養(yǎng)模式、課程體系、人才培養(yǎng)方案和教師資源等方面的實(shí)踐探索。實(shí)踐表明，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式達(dá)到了三贏，即學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方都受益，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)了學(xué)生發(fā)展，同時也面臨一些問題需要解決。

[關(guān) 鍵 詞] 現(xiàn)代學(xué)徒制；高職院校；人才培養(yǎng)模式

[中圖分類號] G715 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）18-0230-02

近年來，現(xiàn)代學(xué)徒制開始在國內(nèi)許多職業(yè)院校試點(diǎn)。實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制，需要探索適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具有地方特色的人才培養(yǎng)模式。構(gòu)建職業(yè)教育校企合作，共同合作育人的人才培養(yǎng)模式是職業(yè)教育的本質(zhì)要求。校企合作成為高等職業(yè)教育改革發(fā)展的主線。廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)技術(shù)系從2015年開始探索實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，校企合作共同探討人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、教師資源和培養(yǎng)模式等方面的內(nèi)容。到目前為止，校企合作共建了骨干班和冠名班，積累了一些經(jīng)驗(yàn)。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制在高職院校教學(xué)中的意義

（一）學(xué)校與企業(yè)深度合作，培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展需要的人才

學(xué)校與合作辦學(xué)的企業(yè)真誠合作，共同培養(yǎng)學(xué)生，滿足企業(yè)的用人需求，有利于企業(yè)的發(fā)展，也推動了社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。經(jīng)過校企的深度合作交流，學(xué)校明白了企業(yè)對人才的需求，能更好地改進(jìn)教學(xué)方法方式，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)出適應(yīng)社會需要的人才，更好地為社會服務(wù)。學(xué)校通過與企業(yè)的交流，進(jìn)一步合作，開發(fā)了學(xué)生跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)合作單位，有利于教學(xué)發(fā)展。

（二）企業(yè)宣傳文化教育，提前儲備人才，有利于自身的發(fā)展

企業(yè)通過與學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)，共同交流，按照企業(yè)用人的條件、要求與學(xué)校一起共同培養(yǎng)人才，為企業(yè)將來的發(fā)展儲備人才，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。同時，企業(yè)也在學(xué)校宣傳了企業(yè)文化，為以后招聘畢業(yè)生打下良好的基礎(chǔ)。

（三）學(xué)生參加學(xué)徒制班級受益匪淺

學(xué)生通過校企聯(lián)合培養(yǎng)，得到了企業(yè)獎助學(xué)金的資助，減輕了家里的經(jīng)濟(jì)困難；學(xué)徒制班級的學(xué)生多次去生產(chǎn)一線跟崗實(shí)習(xí)鍛煉，技能水平、實(shí)踐操作能力大幅提升；學(xué)徒制班級課程安排合理，學(xué)生不僅能學(xué)到專業(yè)理論知識，還學(xué)到綜合管理、溝通交流、組織協(xié)作等方面的知識，自身能力得到不斷提升；學(xué)徒制班級的校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)師傅都是經(jīng)過學(xué)校和企業(yè)挑選出來的教學(xué)水平較高和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)佼佼者，教學(xué)水平質(zhì)量高，教學(xué)效果好。學(xué)徒制班級學(xué)習(xí)氣氛濃，競爭強(qiáng)，積極性高，自律性強(qiáng)。加入企業(yè)學(xué)徒制班級，學(xué)生的目標(biāo)、學(xué)習(xí)重點(diǎn)和就業(yè)發(fā)展方向明確，專業(yè)知識和技術(shù)技能專一扎實(shí)豐富。企業(yè)給學(xué)徒制班級的學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會，讓學(xué)生沒有就業(yè)壓力，能更好地專注于學(xué)習(xí)。

（四）教師教學(xué)水平有所提高

學(xué)徒制班級對指導(dǎo)教師和任課教師有較強(qiáng)的要求，促進(jìn)了教師不斷學(xué)習(xí)新的知識，提高自身能力；不斷改進(jìn)教學(xué)方法方式，提高自己的教學(xué)水平。同時，其他的教師也初步了解企業(yè)最新的人才需求，根據(jù)企業(yè)的需求改進(jìn)自己的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式方法，培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展的人才。教師通過與企業(yè)共同培養(yǎng)學(xué)生，可以學(xué)習(xí)借鑒企業(yè)的管理培養(yǎng)模式，為以后學(xué)生管理工作提供借鑒。

二、廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院動物科學(xué)技術(shù)系開展現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐探索

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式

1.骨干班。學(xué)校和企業(yè)在第二學(xué)期相關(guān)專業(yè)的班級中宣傳選拔出15～25名學(xué)生組成企業(yè)骨干班，學(xué)校和企業(yè)基于崗位能力需求分析和專業(yè)能力培養(yǎng)需求，共同探討制定骨干班人才培養(yǎng)方案。校企雙方共同制訂和完善課程標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)徒考核評價機(jī)制、校內(nèi)教學(xué)制度和校外跟崗、頂崗實(shí)習(xí)管理制度等一系列標(biāo)準(zhǔn)制度。校企雙方選拔出學(xué)校指導(dǎo)教師和企業(yè)師傅共同教學(xué)，對學(xué)生指導(dǎo)實(shí)行“雙導(dǎo)師”制。鼓勵企業(yè)選派有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)企業(yè)專家、高技能人才和社會能工巧匠等擔(dān)任學(xué)校的兼課教師，可以在學(xué)校授課，也可以在企業(yè)跟崗實(shí)習(xí)時授課。學(xué)徒制骨干班級學(xué)生由校企雙方共同培養(yǎng)成才。

2.冠名班。學(xué)校和企業(yè)在第一學(xué)期相關(guān)專業(yè)的班級中選出一個班級指定為企業(yè)冠名班。冠名班人才培養(yǎng)方案按照班級原來所屬專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行培養(yǎng)。校企雙方共同開展各種活動，提高學(xué)生專業(yè)能力和綜合能力。同時，企業(yè)在班級里宣傳企業(yè)文化，讓學(xué)生更好地了解行業(yè)企業(yè)情況，不僅有利于企業(yè)以后招收人才，也給學(xué)生提供了就業(yè)機(jī)會。

（二）現(xiàn)代學(xué)徒制具體實(shí)施

1.成立現(xiàn)代學(xué)徒制工作小組。系部主任組織畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等專業(yè)的教研室主任和相關(guān)的專業(yè)教師成立現(xiàn)代學(xué)徒制工作小組，全面負(fù)責(zé)開展現(xiàn)代學(xué)徒制工作。組織教師團(tuán)隊(duì)開展企業(yè)調(diào)研、班級組建、協(xié)議簽訂、人才培養(yǎng)方案和各項(xiàng)制度制定等工作。

2.企業(yè)調(diào)研和商談。學(xué)校組織教師團(tuán)隊(duì)到廣西區(qū)主要畜牧養(yǎng)殖企業(yè)開展調(diào)查，選擇與畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)緊密合作，與企業(yè)中實(shí)力強(qiáng)、資源豐富并熱衷于職業(yè)教育的企業(yè)宣傳交流現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，并與有意向開辦學(xué)徒制班級的企業(yè)商談具體開辦哪一種人才培養(yǎng)模式班級，為組建現(xiàn)代學(xué)徒制班級奠定基礎(chǔ)。目前已遴選出廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)有限公司、廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)有限公司、桂林力源糧油食品集團(tuán)有限公司、廣西揚(yáng)翔股份有限公司、南寧大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司、湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司、廣西雙胞胎飼料有限公司等13家企業(yè)作為現(xiàn)代學(xué)徒制開辦合作企業(yè)。

3.組建學(xué)徒制班級。學(xué)校與企業(yè)在2014—2017級畜牧獸醫(yī)、2015級水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、2017級動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生中組織宣傳現(xiàn)代學(xué)徒制，讓學(xué)生了解現(xiàn)代學(xué)徒制班并自愿報(bào)名。學(xué)校與企業(yè)雙方共同面試、考核、選拔學(xué)生。截止到2017年底，已在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中組建6個骨干班共計(jì)90人，在畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)中組建10個冠名班共計(jì)400人。

4.簽訂協(xié)議。學(xué)校與企業(yè)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)需求簽訂協(xié)議。學(xué)校主要做好教學(xué)計(jì)劃制定、課程標(biāo)準(zhǔn)制定、聘請企業(yè)指導(dǎo)教師并發(fā)放課時費(fèi)等方面的工作，同時與企業(yè)一起探討制定人才培養(yǎng)方案、考核評價和各項(xiàng)管理規(guī)章制度等工作。

企業(yè)主要做好協(xié)助配合學(xué)校共同制定人才培養(yǎng)方案、選拔優(yōu)秀技術(shù)骨干擔(dān)任師傅、給學(xué)生提供生產(chǎn)實(shí)踐場所等工作，同時組織學(xué)生開展各類活動，并給學(xué)生發(fā)放獎助學(xué)金、就業(yè)補(bǔ)助和提供就業(yè)崗位等。學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方舉行開班儀式活動，校企雙方簽訂協(xié)議。

5.制定培養(yǎng)方案。現(xiàn)代學(xué)徒制骨干班是學(xué)校與企業(yè)雙方根據(jù)企業(yè)崗位和專業(yè)要求共同制定人才培養(yǎng)方案，校企雙方共同培養(yǎng)學(xué)生，培養(yǎng)企業(yè)實(shí)用的合格人才。校企雙方要圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，合理配置學(xué)校課程和企業(yè)課程，重新制定專業(yè)課程體系，探討適合現(xiàn)代學(xué)徒制班級的課程教學(xué)內(nèi)容。比如2015級金陵養(yǎng)雞班課程內(nèi)容側(cè)重于養(yǎng)雞方面，開設(shè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、禽病防治、禽場環(huán)境控制等核心課程，開設(shè)有企業(yè)文化教育、企業(yè)技術(shù)講座等企業(yè)教育課程。養(yǎng)豬骨干班課程內(nèi)容則側(cè)重于養(yǎng)豬方面，開設(shè)有養(yǎng)豬生產(chǎn)、豬疫病防控、豬普通病等核心課程，開設(shè)有生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析、生產(chǎn)技術(shù)講座、企業(yè)文化教育等企業(yè)教育課程。每個學(xué)徒制骨干班級都開設(shè)有2～3次企業(yè)跟崗實(shí)習(xí)鍛煉和1次頂崗實(shí)習(xí)鍛煉，很好地培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐操作能力。校企雙方選拔教學(xué)水平高、經(jīng)驗(yàn)豐富、生產(chǎn)技術(shù)水平高的教師和企業(yè)師傅作為骨干班級的任課教師和企業(yè)師傅，確保了骨干班級師資隊(duì)伍的理論和實(shí)踐教學(xué)水平。

現(xiàn)代學(xué)徒制冠名班是學(xué)校組織教師團(tuán)隊(duì)根據(jù)專業(yè)方向要求制定人才培養(yǎng)方案，冠名班級的人才培養(yǎng)方案跟其他相同專業(yè)的普通班級的人才培養(yǎng)方案一致。企業(yè)組織冠名班同學(xué)開展校企活動，促進(jìn)校企交流，增進(jìn)學(xué)生對企業(yè)行業(yè)的了解。

6.制定和完善各種制度標(biāo)準(zhǔn)和評價機(jī)制。制定和完善現(xiàn)代學(xué)徒制班級的各種制度標(biāo)準(zhǔn)和評價機(jī)制，形成一套長期有效的管理機(jī)制，有利于現(xiàn)代學(xué)徒制工作的順利進(jìn)行和不斷發(fā)展。制定校內(nèi)外課程標(biāo)準(zhǔn)、校內(nèi)教學(xué)制度和校外跟崗、頂崗實(shí)習(xí)管理制度等一系列制度標(biāo)準(zhǔn)。評價機(jī)制如現(xiàn)代學(xué)徒制開辦模式評價反饋、教學(xué)課程內(nèi)容評價反饋、學(xué)徒制班級學(xué)生表現(xiàn)反饋、學(xué)生對導(dǎo)師評價反饋等體制，更好地促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的完善和發(fā)展。調(diào)查收集企業(yè)、學(xué)校、教師和學(xué)徒制班級學(xué)生的意見和體會，不斷完善和改進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制各項(xiàng)內(nèi)容。

三、全面推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的對策方略

（一）重視合作企業(yè)的選擇

學(xué)校在選擇現(xiàn)代學(xué)徒制合作企業(yè)時，一定要把好關(guān)。選擇相關(guān)專業(yè)中實(shí)力強(qiáng)、資源豐富、管理規(guī)范、擁有生產(chǎn)實(shí)踐場地并熱衷于職業(yè)教育的企業(yè)進(jìn)行合作，確?，F(xiàn)代學(xué)徒制工作順利進(jìn)行，讓學(xué)生學(xué)有所得。一些管理不規(guī)范的企業(yè)會出現(xiàn)一些問題，如，學(xué)生跟崗、頂崗實(shí)習(xí)時指導(dǎo)師傅責(zé)任心不夠，不熱心教學(xué)，學(xué)生技能水平提高有限。一些企業(yè)在開辦現(xiàn)代學(xué)徒制工作中熱心度不夠，辦事不積極，沒有及時按照協(xié)議實(shí)行。因此，選擇合作企業(yè)很重要。合作企業(yè)嚴(yán)格按照校企共同制定的人才培養(yǎng)方案和協(xié)議認(rèn)真及時執(zhí)行，確保現(xiàn)代學(xué)徒制班級工作順利開展。

（二）加大學(xué)生宣傳

多數(shù)高職院校學(xué)生出于多種原因考慮，例如，對合作企業(yè)不滿意、不了解，對學(xué)習(xí)前景不樂觀、學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確、不愿意過早失去就業(yè)選擇權(quán)等原因，也不太愿意參與現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)。推行現(xiàn)代學(xué)徒缺乏除學(xué)校企業(yè)以外的管理機(jī)構(gòu)，沒有相應(yīng)的行業(yè)協(xié)會參與對職業(yè)技術(shù)教育的管理，具體實(shí)施過程會有較大的難度。因此，校企應(yīng)加大學(xué)生宣傳工作，把現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式更好地告訴學(xué)生，更加詳細(xì)地介紹企業(yè)文化，讓學(xué)生了解現(xiàn)代學(xué)徒制和企業(yè)，自愿加入學(xué)徒制班級。企業(yè)也可以通過PPT宣傳介紹和帶學(xué)生到企業(yè)公司、生產(chǎn)實(shí)踐場地參觀，讓學(xué)生更好地了解企業(yè)，自愿選擇企業(yè)。

（三）推進(jìn)教學(xué)方法改革

校企雙方應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)推進(jìn)教學(xué)方法與手段的改革，在加強(qiáng)理論知識學(xué)習(xí)的同時更要引導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué)”、教師在“做中教”，讓學(xué)生的做、練、操作等成為其主要的學(xué)習(xí)方法，不斷提高學(xué)生的技能水平和實(shí)踐操作能力，更好地適應(yīng)工作崗位的需要。

（四）選拔德才兼?zhèn)涞慕處?/p>

校企雙方共同選拔德才兼?zhèn)涞男?nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)師傅作為學(xué)徒制班級的導(dǎo)師，實(shí)行“雙導(dǎo)師”制共同培養(yǎng)學(xué)生。建立健全雙導(dǎo)師的選拔、培養(yǎng)、考核、激勵制度，明確導(dǎo)師的責(zé)任和待遇，形成校企互聘共用的管理機(jī)制。實(shí)施學(xué)校與企業(yè)導(dǎo)師雙向掛職鍛煉，提高導(dǎo)師的實(shí)踐能力和教學(xué)水平，為培養(yǎng)現(xiàn)代學(xué)徒制班級的學(xué)生能力奠定牢固的基礎(chǔ)。

總之，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，能有效實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，是一種創(chuàng)新高職人才培養(yǎng)模式。目前，我國實(shí)施的現(xiàn)代學(xué)徒制在不同環(huán)境條件下也應(yīng)有不同的實(shí)現(xiàn)方式，結(jié)合實(shí)際情況，因地制宜，現(xiàn)代學(xué)徒制一定能在我國生根、開花，并結(jié)出豐碩的成果。

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