摘要：針對(duì)馬鈴薯的退化現(xiàn)象，分別闡述了退化的原因、癥狀和防治退化的途徑，介紹了馬鈴薯莖尖組織培養(yǎng)生產(chǎn)無(wú)病毒種薯的生產(chǎn)技術(shù)，并對(duì)此提出建立馬鈴薯良種繁育體系技術(shù)的重要性和應(yīng)用建議。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；退化原因；防治途徑；莖尖組織培養(yǎng)；良種繁育體系

楊喜俊. 馬鈴薯退化原因及防退化技術(shù)研究[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2018，38（2）：79.

一、馬鈴薯退化現(xiàn)象及原因

馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲，在其傳到世界各地種植后，人們就發(fā)現(xiàn)在許多地方馬鈴薯的產(chǎn)量會(huì)逐年降低，同時(shí)植株變得矮小，并有花葉和卷葉等異常表現(xiàn)。1676年，英國(guó)人安迪松稱這種表現(xiàn)為“退化”。馬鈴薯因種薯退化可造成減產(chǎn)30%-60%，甚至更多。

馬鈴薯的退化是由病毒造成的，而不是由于其他原因或遺傳性的改變。但研究和實(shí)踐表明，高溫條件可加速退化過(guò)程或加重退化的危害，低溫則可減輕危害。

侵染馬鈴薯的病毒有20多種，在中國(guó)常見(jiàn)的有7種，這些病毒一旦侵入馬鈴薯植株和塊莖，就會(huì)引起各種病態(tài)和不同程度的減產(chǎn)。生產(chǎn)上馬鈴薯是用塊莖無(wú)性繁的，病毒進(jìn)入塊莖后就可隨塊莖的種植使病毒代代相傳。

病毒病傳播的途徑主要有接觸、摩擦傳毒和昆蟲(chóng)傳毒。接觸、摩擦傳毒在種薯搬運(yùn)等過(guò)程中就可能發(fā)生，但主要發(fā)生在田間健株與病株的葉片之間。人和農(nóng)具在田間作業(yè)及強(qiáng)大的風(fēng)力都有利于葉片間的接觸傳播。昆蟲(chóng)傳播，主要以蚜蟲(chóng)為主，其他昆蟲(chóng)還有蟬、螨類、粉虱、蝗蟲(chóng)等。

二、馬鈴薯病毒病的主要癥狀及病毒

1、花葉型癥狀

引起馬鈴薯產(chǎn)業(yè)花葉癥狀的病毒很多，有X病毒、Y病毒、A病毒、M病毒、S病毒等。根據(jù)花葉程度可分為輕花葉、重花葉和皺縮花葉等。輕花葉癥狀輕，只是葉片顏色深淺不一，通常是由X病毒引起的。重花葉表現(xiàn)為葉片變小，有花葉，有時(shí)葉脈壞死，通常是由Y病毒引起的。皺縮花葉表現(xiàn)為花葉嚴(yán)重，有壞死斑，葉片變小，植株矮化，通常是由X、Y兩種病毒共同侵染引起的。

2、卷葉癥狀

葉片向上卷曲，一般基部葉片卷曲嚴(yán)重，最初感染時(shí)頂端葉片首先卷曲，重病株矮小、黃化，有的品種伴隨著莖部和塊莖維管束壞死。該癥狀是由卷葉病毒引起的。

三、馬鈴薯病毒?。ㄍ嘶┑姆乐瓮緩?/p>

1、抗病毒育種

不同馬鈴薯品種對(duì)病毒有不同的抗性，因此，培育具有高度抗病毒、經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良的馬鈴薯品種，是防止退化的最經(jīng)濟(jì)有效措施。但由于馬鈴薯可被多種病毒感染，給育種工作造成很大困難。

2、莖尖脫毒

利用莖尖組織培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)無(wú)病毒種薯，開(kāi)始于20世紀(jì)50年代中期，是馬鈴薯種薯生產(chǎn)上的一次變革。馬鈴薯病毒在植株體內(nèi)分布不均勻，越靠近根、莖頂端越少。在一定的條件下，取馬鈴薯莖尖或根尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，就可獲得無(wú)病毒植株，經(jīng)擴(kuò)繁就可得到能在生產(chǎn)上使用的無(wú)毒種薯。

3、實(shí)生薯利用

實(shí)生薯是指由開(kāi)花結(jié)果的種子播種后產(chǎn)生的薯塊。多數(shù)病毒都不能通過(guò)種子傳播，因此可以通過(guò)實(shí)生苗繁育種薯。缺點(diǎn)是種子繁殖的后代，性狀差異大，不穩(wěn)定。

4、防治蚜蟲(chóng)

防治蚜蟲(chóng)對(duì)防止卷葉病毒等的傳播十分有效，尤其在馬鈴薯無(wú)病毒繁育體系中的各級(jí)種薯田，更應(yīng)注意蚜蟲(chóng)防治。正規(guī)的種薯生產(chǎn)基地，都設(shè)在蚜蟲(chóng)少的高山或冷涼地區(qū)，或建立在有翅蚜不易降落的海島，還可建立在以森林為天然屏障的隔離地帶。

5、淘汰病株病薯

通過(guò)大田癥狀觀察，或早期診斷的方法，淘汰病株病薯，選留健康的馬鈴薯留種。

四、莖尖組織培養(yǎng)生產(chǎn)無(wú)病毒種薯技術(shù)

中國(guó)利用馬鈴薯莖尖組織培養(yǎng)技術(shù)開(kāi)始于20世紀(jì)70年代，1976年開(kāi)始為馬鈴薯原種基地提供大量無(wú)病毒植株，目前此技術(shù)發(fā)展較快。

1、莖尖組織培養(yǎng)技術(shù)

（1）莖尖脫毒培養(yǎng)的取材

在馬鈴薯生育期間，選擇具有品種典型特征的、生育健壯的單株，結(jié)合產(chǎn)量情況及病毒檢測(cè)，選擇高產(chǎn)、病少的單株作為莖尖脫毒的基礎(chǔ)材料，這樣才能提高脫毒的效果。

（2）莖尖培養(yǎng)方法

材料消毒：用95%的酒精和5%的次氯酸鈉溶液（漂白粉）對(duì)培養(yǎng)材料消毒。培養(yǎng)材料大多選用塊莖上萌發(fā)出的嫩芽，長(zhǎng)4 cm左右，幼葉未展開(kāi)時(shí)切取。

莖尖培養(yǎng)：接種后，將試管中的莖尖放在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。在條件適宜的情況下，1個(gè)月左右可以看到莖尖有明顯地伸長(zhǎng)。在形成小葉以后，可將莖尖轉(zhuǎn)移到無(wú)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)，4-5個(gè)月后能發(fā)育成有3-4個(gè)葉片的小植株，將小植株接單節(jié)切段，接種到培養(yǎng)基上擴(kuò)繁。30天以后進(jìn)一步擴(kuò)繁。

2、無(wú)病毒苗和薯的快速繁殖技術(shù)

在以上介紹的莖尖培養(yǎng)中，最后只形成了少量的脫毒試管苗，加速繁殖大量脫毒苗和薯，是使其盡快用于生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。包括繁殖無(wú)毒苗、微型薯和脫毒小薯。

（1）繁殖無(wú)毒苗

無(wú)毒苗也是在無(wú)菌條件下繁殖。試管苗切段在接種5天左右生根，幼芽發(fā)出后10天左右可長(zhǎng)成2-3片葉的小苗，1個(gè)月可長(zhǎng)成7-8節(jié)的小植株，又可再次切段繁殖。每1節(jié)可切成1段，因此在正常情況下，試管苗繁殖得很快。如果1株苗每月切段繁殖1次，就可增加7-8倍，1年繁殖量為710個(gè)，即100億個(gè)植株。

（2）生產(chǎn)無(wú)毒小薯

在保證脫毒苗完全無(wú)病的條件下，把脫毒苗從試管中移栽到防蟲(chóng)溫室中即可生產(chǎn)無(wú)病毒小種薯，這就是原原種。在溫室內(nèi)每60天可收獲1次小薯。

五、建立良種繁育體系

馬鈴薯生產(chǎn)用種量非常大，而通過(guò)莖尖脫毒苗快繁獲得原種數(shù)量有限，需要經(jīng)過(guò)幾個(gè)世代的擴(kuò)繁，才能用于生產(chǎn)。在擴(kuò)繁期間，必須采取措施防止病毒的其他病源的再侵染。為了使脫毒種薯盡快在生產(chǎn)上應(yīng)用，提供給農(nóng)民足夠的良種，必須建立規(guī)范的良種生產(chǎn)體系。