王瑞 張秀峰

油菜種植收益下滑，種植面積減少，菜籽產(chǎn)量隨之下降。另外，國儲(chǔ)菜油拋售后，庫存減少。后市，預(yù)計(jì)菜油走勢偏強(qiáng)。

油菜種植面積減少

油菜種植面積增速下滑，近3個(gè)年度的增速分別為-0.71%、-2.69%和-1.79%，種植面積從2014/2015年度的760萬公頃減少到2017/2018年度的720萬公頃，降幅為5%。2015年6月取消菜籽臨時(shí)收儲(chǔ)政策后，在全球油脂油料供應(yīng)寬松的背景下，菜籽收購價(jià)格較低，農(nóng)戶種植油菜甚至虧損，國產(chǎn)油菜種植面積隨之下降。

事實(shí)上，在收儲(chǔ)政策出臺(tái)之前，油菜種植收益低的現(xiàn)象就已存在。2006/2007—2008/2009年度，油菜種植面積減少就是收益下滑引起的。2004/2005年度油菜種植收益為615元/噸，而2005/2006年度下滑到-4元/噸。農(nóng)民辛苦一年，銷售后還不能覆蓋種植成本，其種植油菜的積極性大打折扣，2006/2007年度全國菜油種植面積便減少17.78%，自1995年以來首次跌破600萬公頃。2006/2007年度，油菜種植收益僅為21元/噸，這又導(dǎo)致2007/2008年度種植面積進(jìn)一步下滑5.72%，僅為560萬公頃。

油菜種植面積減少，不利于國產(chǎn)油料穩(wěn)定供應(yīng)。因此，2008年，菜籽收儲(chǔ)政策出臺(tái)，以保護(hù)農(nóng)民種植收益、維護(hù)植物油市場安全。但是，隨著勞動(dòng)力價(jià)格和農(nóng)資價(jià)格的上漲，油菜種植成本逐年攀升，相對于其他農(nóng)作物，種植收益仍處于劣勢。另外，國產(chǎn)菜油和豆油、棕櫚油之間的價(jià)差在“有形的手”的調(diào)控下出現(xiàn)大幅變動(dòng)，需求端的市場份額被其他油脂替代，國產(chǎn)菜油的消費(fèi)萎縮。同時(shí)，在政策的干預(yù)下，國外菜籽的價(jià)格優(yōu)勢凸顯，沿海企業(yè)加大進(jìn)口量，國產(chǎn)菜籽的壓榨比例下降。

由于收儲(chǔ)導(dǎo)致菜籽庫存高企的弊端顯現(xiàn)，2015年開始取消菜籽收儲(chǔ)政策。其他農(nóng)作物在土地上的競爭、國內(nèi)外油脂油料在供應(yīng)上的競爭導(dǎo)致國產(chǎn)油菜種植收益減少，種植面積下滑。

全球菜籽和菜油庫存下降

2017/2018年度，全球菜籽庫銷比處于7%的低位，菜油庫消比下降至11.46%，為近7個(gè)年度的最低水平，也是連續(xù)第4個(gè)年度下降。目前，菜籽與菜油都處于消化庫存階段。

國儲(chǔ)菜油減少，庫消比處于歷史新低。2018年1月5日開始拋儲(chǔ)菜油，2月2日結(jié)束，其間一共成交20.7萬噸，剩下不到100萬噸的菜油將定向銷售。按照國內(nèi)月均60萬？70萬噸的消費(fèi)量計(jì)算，剩余的國儲(chǔ)菜油只夠使用1個(gè)多月。隨著國儲(chǔ)菜油向市場的流動(dòng)，國家通過儲(chǔ)備油調(diào)劑供應(yīng)的能力逐漸減弱。

長江流域的冬菜籽一般在5月集中上市，而在此之前，國內(nèi)市場以消耗加拿大的春菜籽為主。目前處于水產(chǎn)淡季，菜粕消費(fèi)疲弱，油廠開機(jī)率不足，菜油供應(yīng)偏緊。