陳俊聰 何巖 黃家俊

摘 要：“雙高”甘蔗是指產(chǎn)量高、含糖量高的甘蔗。甘蔗作為制作蔗糖和提煉乙醇的原料，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，甘蔗多種植于溫?zé)嵝詺夂?，因此在我國南方地區(qū)得到了廣泛的種植與推廣。本文分析當(dāng)前甘蔗栽培過程中存在的問題，并提出了有效的改進(jìn)措施，希望給甘蔗種植戶和相關(guān)技術(shù)研究人員以借鑒。

關(guān)鍵詞：甘蔗；雙高栽培；改進(jìn)措施

甘蔗是非常重要的糖料作物之一，在我國廣泛種植，提高甘蔗的高產(chǎn)、高糖對促進(jìn)我國甘蔗產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展有著重要的意義。然而在栽培過程中，會出現(xiàn)種植戶生產(chǎn)積極性不斷下降、生產(chǎn)水平低下、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，種植成本提高等問題，這就需要對甘蔗的雙高栽培技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行分析和研究，為甘蔗種植提供參考，才能提高蔗農(nóng)收入。

一、當(dāng)前甘蔗栽培過程中存在的問題

1.甘蔗種植戶生產(chǎn)積極性不斷下降。我國現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，各類農(nóng)產(chǎn)品種植呈現(xiàn)多樣化的特點。近年來，國內(nèi)外糖價格呈現(xiàn)下跌趨勢，同時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本以及各項資源價格不斷提升，使得甘蔗種植的經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)降低。此類現(xiàn)狀導(dǎo)致部分農(nóng)民在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動時過多追求農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益而在生產(chǎn)活動中縮減甘蔗種植量，轉(zhuǎn)而種植其他農(nóng)作物。甘蔗種植戶生產(chǎn)積極性較低，導(dǎo)致種植產(chǎn)量和質(zhì)量不斷降低。

2.粗放式的種植方式，生產(chǎn)水平低下。從目前甘蔗生產(chǎn)方式來看，大多地區(qū)甘蔗種植還處于粗放化種植階段，實際生產(chǎn)水平較低。此類問題主要與相關(guān)農(nóng)業(yè)管理部門自身管理工作有關(guān)，對于甘蔗種植沒有過高的重視度。在甘蔗種植和生產(chǎn)過程中，大部分還是人工作業(yè)為主，各項農(nóng)機(jī)技術(shù)應(yīng)用率較低。此外，與基層種植戶傳統(tǒng)的種植觀念具有一定聯(lián)系，重視傳統(tǒng)的種植方式，對于新事物新技術(shù)的接受能力較差。目前，通過雙高栽培管理技術(shù)能夠充分發(fā)揮出農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)的作用，當(dāng)受到自然環(huán)境以及各項外部因素的影響時，能夠進(jìn)行統(tǒng)一化田間管理，節(jié)約了大量人力勞動量。

3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，種植成本提高。我國部分農(nóng)區(qū)實際位置較遠(yuǎn)，加上各項水利工程設(shè)施建設(shè)不完善，甘蔗在種植過程中多項種植需求難以有效滿足。加上當(dāng)前甘蔗區(qū)域間實際種植面積較小，很難形成全面的規(guī)范化種植。近些年，我國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)雖然取得了較大的發(fā)展空間，但在農(nóng)村地區(qū)尚未實現(xiàn)全面普及，外部和內(nèi)部影響因素的限制使得甘蔗種植成本不斷擴(kuò)大。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，使得甘蔗生產(chǎn)效率受到影響，最終導(dǎo)致種植成本不斷提升。

二、甘蔗雙高栽培改措施

通過相關(guān)資料和實地調(diào)研可知，甘蔗雙高就是高產(chǎn)、高糖栽培技術(shù)，平均單產(chǎn)量可以達(dá)到9.07 t/667 m2，相比于水田甘蔗種植667 m2產(chǎn)增產(chǎn)43.06%，甘蔗平均糖分可達(dá)到14.30%，高于常規(guī)水田種植1.18個百分點。

1.良種的選取及處理。當(dāng)前，要想實現(xiàn)甘蔗高質(zhì)高產(chǎn)首先需要選取適合的甘蔗品種，這是實踐雙高栽培技術(shù)的決定因素。分析農(nóng)田基本生產(chǎn)狀況，根據(jù)種植區(qū)域的基本條件選取抗逆性較高以及增產(chǎn)系數(shù)較高的優(yōu)質(zhì)品種。甘蔗種植戶選取品種之后，要根據(jù)種苗的時間以及作物發(fā)芽情況進(jìn)行催芽。而后需要浸種，通過浸種操作能夠提高種苗實際吸水性，能夠加快甘蔗發(fā)芽生長，也能有效殺滅種苗中各類害蟲，促進(jìn)甘蔗的生長。種植戶在挑選種苗時，需要選取長勢良好，顆粒飽滿的種子，而后選用相應(yīng)濃度的多菌靈以及甲基托布津倍液浸泡。在雙高栽培技術(shù)中，選種應(yīng)該選高糖和高產(chǎn)的品種，通過實踐種植可以得出，目前播種的臺糖31號，通過雙高栽培技術(shù)管理甘蔗田，收獲后平均667 m2產(chǎn)6 t左右，而普通栽培種植技術(shù)下的667m2產(chǎn)為3t左右，通過雙高栽培技術(shù)，甘蔗含糖量提高14.8%左右，對于甘蔗品質(zhì)也具有重要作用。此外，粵蔗93/159和梁材97/51等品種都是高產(chǎn)、高糖且抗逆性較高的品種。

2.選擇種植區(qū)域和整地施肥。甘蔗實際種植過程中，選取有效的種植區(qū)域?qū)Υ龠M(jìn)甘蔗的生長具有重要作用。在實際種植過程中，種植人員需要選取水利條件良好以及土壤肥力較強的區(qū)域，可以連片種植，這樣能夠獲取規(guī)?；N植效益。對于種植土壤需要明確相關(guān)要求，能夠協(xié)調(diào)土壤水分與空氣之間的連接關(guān)系，為甘蔗生長提供較多的養(yǎng)分。選地結(jié)束之后需要整地施肥，將土壤深耕松土之后，需要及時補充充足的肥料。根據(jù)實際種植需要，將有機(jī)肥和化肥根據(jù)相應(yīng)的比例配合使用。在播種之前需要讓肥料與土壤充分融合，不能接觸種苗。在整地時，需要深耕細(xì)作。如果實際種植區(qū)域過大，可以在種植區(qū)域之間挖溝，更好地滿足甘蔗種植生長過程中對灌溉水源的基本要求。

3.選取合適時間開溝播種。整地結(jié)束之后，種植人員需要選取適當(dāng)?shù)臅r間開溝播種。在開溝時需要的選取不同的生產(chǎn)方式，將開挖溝的深度以及寬度控制在合理的范圍，從而便于后續(xù)連續(xù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作。目前，要想全面實現(xiàn)甘蔗的雙高效益，需要掌握良好的播種時間，根據(jù)播種時間的差異，當(dāng)前所選取的栽培方式以及栽培時間存在較大差異。當(dāng)前主要有春甘蔗、秋甘蔗、冬甘蔗的區(qū)別，所以當(dāng)前種植戶需要掌握實際種植時間。在冬季根據(jù)實際氣溫，需要選用相應(yīng)規(guī)格的地膜進(jìn)行保溫覆蓋，更好地提升種苗成活率。此外，還能通過各類方法深溝栽培，在提升種苗實際生長速率的同時，提高土壤實際蓄水能力，確保甘蔗后期生長過程中的抗旱能力。

4.做好甘蔗田地田間管理工作?；痉N植結(jié)束之后，相關(guān)種植人員需要做好田間管理工作，種植區(qū)域缺漏的苗種需要補種，生長情況不符合種植要求的苗木需要補植，使苗木基本種植數(shù)量得到有效保障。此外需要揭開種植田地覆蓋的地膜，及時完善追肥和培土工作。要及時清除生長區(qū)域的雜草，避免雜草以及灌木對生長區(qū)域構(gòu)成威脅。

5.完善水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。目前大多農(nóng)村種植區(qū)域?qū)嶋H水利灌溉設(shè)施基礎(chǔ)條件較差，所以當(dāng)前相關(guān)部門需要通過多方力量融聚社會資金，擴(kuò)大技術(shù)和資金的投入，改善種植區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為更好地實現(xiàn)雙高效益創(chuàng)造基礎(chǔ)。在廣大農(nóng)村地區(qū)，要加強農(nóng)機(jī)設(shè)備和農(nóng)機(jī)技術(shù)的全面推廣，改善種植戶傳統(tǒng)生產(chǎn)種植觀念，改變原有的人工操作方式，應(yīng)用機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)，從而有效節(jié)約人力和物力，提高實際生產(chǎn)效率，獲取更大的種植效益，提升農(nóng)戶參與生產(chǎn)的積極性。

6.促進(jìn)甘蔗種植生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)?；榱巳鎸崿F(xiàn)甘蔗高質(zhì)高產(chǎn)，進(jìn)一步提升種植經(jīng)濟(jì)效益，相關(guān)政府部門以及種植人員需要提升基礎(chǔ)性種植觀念，使得甘蔗生產(chǎn)經(jīng)營能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；l(fā)展。政府以及相關(guān)農(nóng)業(yè)部門需要加大社會宣傳力度，拓展各類栽培技術(shù)以及相關(guān)機(jī)械設(shè)備的推廣，通過區(qū)域化規(guī)模生產(chǎn)促進(jìn)周邊地區(qū)的生產(chǎn)種植活動開展，突出規(guī)?；?yīng)，擴(kuò)大甘蔗生產(chǎn)效益。

三、結(jié)語

甘蔗是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，在當(dāng)前以及未來市場中具有重要的地位。高產(chǎn)、高糖是增加甘蔗產(chǎn)量，提高蔗農(nóng)收入的基礎(chǔ)。因此要解決甘蔗栽培過程中出現(xiàn)的問題，提供雙高栽培技術(shù)，選擇良好的種植區(qū)域、合適時間開溝播種、做好甘蔗田地田間管理工作等，提高生產(chǎn)效率的同時，增加種植效益。

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